Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли. Предлагаю вашему вниманию чисто зимний салат. Его летом не приготовишь, так как черная капуста калле, у меня тосканская капуста продается только зимой. Из этой капусты варят супы, готовят вторые блюда. Есть сорта капусты которые жесткие и листья нужно только варить или тушить. А вот тосканская капуста годится и для варки и для жарки и можно использовать для салатов в сыром виде. И сегодня готовлю вкусный салат из этой капусты и он очень полезный. Для сытности добавлю кус-кус. для пряности и свежести заброшу листья мяты. А еще у меня стручковая фасоль, которую можно заменить на консервированную кукурузу, тогда и гранат можно не добавлять, если его нет.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда из кус-куса, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, салат с фасолью, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Листья тосканской капусты ополосните и срежьте стержень по центру. Он такой твердый, что даже после часовой варки его не смягчается.
Кус-кус залейте кипятком. Он через 5-10 минут впитает всю жидкость и будет готов к употреблению.
Листья капусты мелко нарежьте и заправьте сразу соусом. Для соуса смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, соль, перец, мед и сладкую горчицу. Перемешайте до состояния эмульсии.
Кус-кус смешайте с капустой.
Фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости, ополосните под холодной водой, нарежьте на небольшие части. Смешайте с салатом.
И добавьте зерна граната с листьями мяты. Перемешайте.
Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли готов. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисом и кабачком

Творожная запеканка с рисом и кабачком. Многие не готовят и даже игнорируют запеканки. И очень зря. Ведь запеканку можно собрать из продуктов, которые завалялись в холодильнике. Вы можете остаткам дать еще один шанс на "жизнь". И у вас получится новое, вкусное, блюдо, которое вы можете подать на обед или ужин. Запеканка готовится из различных продуктов. Я сегодня готовлю творожную запеканку из остатков вареного риса. Творог свежий. А вот кабачок залежался в холодильнике. Из этих ингредиентов вы можете приготовить сладкую или соленую запеканку. Но если вы не можете решить, тогда готовьте как я, без сахара. Уже готовую запеканку вы можете полить медом. А если не хотите сладкую, подайте ее со сметаной или соусом на основе йогурта.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

200 г кабачок молодой
1 шт. куриное яйцо
200 г творог
150 г рис вареный
1 веточка базилик или мята

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

200 г кабачок молодой
1 шт. куриное яйцо
200 г творог
150 г рис вареный
1 веточка базилик или мята

Инструкции

Сварите рис и остудите его. Рис можно сварить заранее и хранить пару дней в холодильнике. Кабачок натрите на крупной терке. Мелко нарежьте свежие листья мяты или базилика. Можно использовать сухую мяту.
Добавьте к рису и кабачку творог, вбейте яйцо. И сейчас вы должны решить. Какую запеканку вы желаете. Сладкую или нет. Я еще не решила, поэтому сахар не добавляла. Все перемешайте вилкой, раздавливая комки творога.
Смажьте форму маслом и переложите творожную массу. Утрамбуйте и выровняйте поверхность.
Запекайте в духовке минут 35-40 при температуре 180 гр. Готовую запеканку не старайтесь сразу вынуть из формы. Она должна полностью остыть. А лучше ее оставить до утра. Так она не потеряет форму и ее можно будет нарезать.
Творожная запеканка с рисом и кабачком готова. И я все же решила, что хочу сладкую запеканку на завтрак. Поэтому можно уложить запеканку на блюдо и посыпать сахарной пудрой. А можно полить жидким медом. Приятного аппетита!

Трубочки из лаваша с яичной начинкой

Трубочки из лаваша с яичной начинкой. Если вы не можете сами приготовить блины, ничего страшного. Можно их заменить готовым тонким лавашем. Лаваш можно купить везде - и на рынке, и в супермаркете и в небольших продуктовых магазинах. Можно использовать питту. У меня тонкие лепешки домашнего приготовления. Тесто готовила из пшеничной и ржаной муки. Что касается начинки, то она готовится проще простого. Вам понадобится только сварить яйца и натереть все ингредиенты на терку. Сыр здесь пойдет любой. Мягкий, плавленый или твердые сорта. У меня сливочный сыр средней твердости. Майонез вы можете смешать с горчицей, как в моем случае, а можете горчицу исключить. Нет зеленого лука, уберите его из перечня ингредиентов. Если есть укроп или петрушка, можно добавить в начинку. И обязательно подогрейте трубочки с начинкой на сухой сковороде. Получите приятную хрустящую основу. Да и приятней есть теплую еду.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

3-4 шт. лаваш
3 шт. вареные яйца
150 г сыр
1 пучок лук зеленый
по вкусу майонез
0,5 чай. лож. горчица дижонская

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

3-4 шт. лаваш
3 шт. вареные яйца
150 г сыр
1 пучок лук зеленый
по вкусу майонез
0,5 чай. лож. горчица дижонская

Инструкции

Вареные яйца натрите на мелкой терке.
На той же терке натрите сыр. По желанию вы можете натереть половину зубчика чеснока.
Нарежьте мелко зеленый лук и заправьте майонезом с горчицей. Тщательно перемешайте.
Лаваш нарежьте на две части. Если лаваш большой разрежьте его на 3-4 части. Смажьте половинку лаваша начинкой и сверните в трубочки.
Обжарьте трубочки на сухой сковороде.
Трубочки из лаваша с яичной начинкой

Блинчики с начинкой из курицы и яйца

Блинчики с начинкой из курицы и яйца. Если вам надоели блины со сладкими начинками, советую начинить блины смесью из вареной курицы, яйца и жареных овощей - лука с морковью. Это очень вкусно. Вы можете приготовить много таких фаршированных блинов и заморозить. Такую начинку можно замораживать. А блины тем более. И у вас будет стратегический запас на случай, если нет времени на приготовление или нет желания готовить. Или пришли неожиданные гости. Это еще отличный завтрак, который вы можете разогреть за считанные минуты. А еще обед на работу. Сегодня у меня блины на молоке с оливковым маслом. Но вы можете приготовить блины по своему рецепту. Подавать блинчики можно просто так или с любым соусом, со сметаной или с овощным салатом.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, заготовки, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

600 мл. молоко
2 шт. яйцо
300 г мука
1 чай. лож. соль
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. растительное масло

начинка

1 ст. лож. масло растительное
2 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г лук крупный или два небольших плода
200 г морковь 1 крупная или 2 небольших
2 бедра вареное куриное мясо или другие части курицы
2 шт. вареные яйца
по вкусу специи

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

600 мл. молоко
2 шт. яйцо
300 г мука
1 чай. лож. соль
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. растительное масло

начинка

1 ст. лож. масло растительное
2 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г лук крупный или два небольших плода
200 г морковь 1 крупная или 2 небольших
2 бедра вареное куриное мясо или другие части курицы
2 шт. вареные яйца
по вкусу специи

Инструкции

Сварите любые части курицы и слегка остудите, чтобы не обжечься. Сварите и остудите яйца. Яйца варите после закипания, 7 минут. Таким образом, желток останется ярким, не посинеет. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Переложите в сковороду, влейте растительное масло и перемешав, жарьте сначала до мягкости на среднем огне (овощи не зажаривайте до румяности), а потом убавьте огонь и тушите под крышкой еще минут пять. Посолите.
Мелко нарежьте мясо курицы и отправьте к овощам. Тушите еще пять минут. Добавьте по желанию сливочное масло, начинка будет намного вкуснее.
И яйца. Натрите их на мелкой или крупной терке. Перемешайте начинку. Пробуем на вкус и добавляем соль и перец по вкусу. Еще я добавила сухой чеснок. Если у вас есть зеленый лук и свежая петрушка, добавьте уже в самом конце приготовления. Начинку отставляем в сторону.
А сами занимаемся блинами. Соедините все ингредиенты для теста в глубокой миске и тщательно перемешайте венчиком или миксером.
Жарьте блины как обычно. Укладывайте начинку на каждый блин и сверните в форму конверта.
Блинчики с начинкой из курицы и яйца готовы. Остывшие или замороженные блины нужно разогреть на сливочном масле. Или разогревайте в микроволновке. Приятного аппетита!

Блины с тушеными яблоками

Блины с тушеными яблоками. Я думаю, что каждый может себе позволить купить яблоки зимой. Из них и буду готовить сегодня начинку для блинов. Правда, блины начинять не буду. Каждый блин сверну в треугольник, уложу порционно внахлест, а сверху яблочную начинку. Еще на терку натру шоколад. Сегодня блины готовлю на воде с растительным маслом. Будут постные блины, но с яйцами. Блины по этому рецепту выходят тонкими и вкусные, что самое важное. А продукты для них найдутся в каждом доме, наверное.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики с начинкой, блины, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

3 шт. куриное яйцо
0,5 чай. лож. соль
3 чай. лож. сахар
500 мл. вода
220 г мука
3 ст. лож. масло растительное

начинка

3 ст. яблоко
2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. корица
по вкусу мята или базилик по желанию

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

3 шт. куриное яйцо
0,5 чай. лож. соль
3 чай. лож. сахар
500 мл. вода
220 г мука
3 ст. лож. масло растительное

начинка

3 ст. яблоко
2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. корица
по вкусу мята или базилик по желанию

Инструкции

Перемешайте яйца с сахаром и солью, влейте воду и растительное масло. Подсыпайте муку и перемешивайте венчиком, пока не будет мучных комочков. Можно сразу приступать к выпечке.
Раскалите сковороду, смажьте любым жиром перед первым блином. И он не будет у вас комом. Для остальных блинов сковороду смазывать не нужно. Готовые блины можно сразу сворачивать в форму треугольника.
Когда разберетесь с блинами, можно приготовить начинку. Ее можно готовить и заранее, а перед подачей разогреть или использовать остывшую. Я готовлю яблоки после жарки блинов. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Уложите в сковороду со сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей и тушите под крышкой на малом огне до мягкости яблок. Если вы хотите приготовить постную начинку, тогда вместо масла влейте 50 мл. воды и тушите так же под крышкой до мягкости.
В конце приготовления, вы можете посыпать яблоки нарезанной зеленью, а конкретно - это мята или базилик.
Блины с тушеными яблоками готовы. Приятного аппетита!

Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом

Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом. Я продолжаю готовить блины и выставлять рецепты, а вернее - идеи. Сегодня будут блины с маком. Не начинка маковая, а мак будет в тесте для блинов. А начинка самая, что ни на есть, простая. Эта идея пригодится тем, кто не любит заморачиваться с приготовлением начинок. У меня сыр рикотта, который вы можете заменить на творог и вишневый джем. Почему выбор пал на вишневый? Просто он оказался на полке. Если у вас есть домашнее варенье иди джем из любых ягод или фруктов, используйте их. С творогом любой джем будет вкусным. Что касается блинов, то сразу хочу предупредить. Мак не будет застревать между зубами, как это бывает с маковой начинкой. Так что, можете подавать такие блины и гостям и есть вместе с ними))

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

550 мл. молоко
2 шт. яйцо
250 г мука
1 ст. лож. мак с верхом
щепотка соль
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное и растительное

начинка

350-400 г творог или рикотта
250 г джем или варенье из вишни

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

550 мл. молоко
2 шт. яйцо
250 г мука
1 ст. лож. мак с верхом
щепотка соль
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное и растительное

начинка

350-400 г творог или рикотта
250 г джем или варенье из вишни

Инструкции

В молоко вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. И высыпайте мак. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. А можно и не давать 30 минут.
Всыпьте муку, перемешайте.
Влейте растительное масло. У меня растопленное сливочное масло. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. Можно поставить в холодильник и на час и на дольше. А можно и не давать 30 минут. А жарить блины сразу.
Что я и сделала. Пожарьте блины как обычно. Уложите на блин творог и джем. Сверните в форму конвертов. Я не стала вставлять в перечень ингредиентов черный перец горошком. Но им я посыпала сверху джема для легкой перчинки. Остроты он не даст, а даст легчайший, еле уловимый аромат. Но перец вы должны использовать только что перетертые горошины. Если купите уже готовый порошок, можете его не использовать. Нужного эффекта не будет.
Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с шоколадом и бананом

Блинчики с шоколадом и бананом. У меня все те же блины с горячим сливочным маслом, которые выставила вчера. Напекла много, хотела начинить и заморозить для завтраков, но ушли все со стола, как горячие пирожки. Вчера у меня была начинка из мандарина с киви. Сегодня начинка другая, но тоже вкусная. И она порадует тех, кто любит шоколад. Я использовала для начинки жидкий шоколад, который приготовила сама из какао-порошка. И банан отлично оттенил шоколадный вкус. Вы можете купить "Нутеллу" уже готовую или приготовить как я дома.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, крем шоколадный, Масленица, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт

Время подготовки

20-30

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

500 мл. молоко
250 г мука
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное
щепотка соль

начинка

250 г жидкий шоколад
2 шт. банан

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

500 мл. молоко
250 г мука
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное
щепотка соль

начинка

250 г жидкий шоколад
2 шт. банан

Инструкции

Как и предыдущие блины готовлю на молоке, а можно и на воде. Я уже пробовала готовить с горячим маслом, так и не отличить, какие на воде, а какие на молоке. Перемешайте яйца с сахаром и солью.
С молоком и мукой.
Растопите сливочное масло и горячим влейте в тесто. Сразу перемешайте в однородную массу.
Жарьте блины. На блин выложите столовую ложку шоколада и уложите ломтики банана. Сверните в форму конверта.
Блинчики с шоколадом и бананом готовы. Приятного аппетита!

Французские гренки по-новому

Французские гренки по-новому. Безусловно завтрак, самый важный прием пищи. Ученые давно доказали, что сытный завтрак залог успешного дня. А если он еще и вкусный, то вы к нему будете возвращаться чаще, меняя начинку и у вас будут каждый раз новые гренки. А что же нового в этом классическом рецепте французских гренок? Это банан, который я перебью с яйцом и буду окунать ломтики хлеба в эту сладкую смесь. Будет невероятно вкусно. Готовлю две порции. Одна порция с мандарином и черникой. Вторая порция с добавлением сыра бри. И с сыром - это мой завтрак. Просто я люблю этот сыр. А вы можете поменять сорт сыра.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, гренки, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика белый хлеб или булка
1 шт. банан
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. масло сливочное
1 шт. мандарин
по вкусу черника
2 ломтика сыр бри
по вкусу грецкий орех

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика белый хлеб или булка
1 шт. банан
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. масло сливочное
1 шт. мандарин
по вкусу черника
2 ломтика сыр бри
по вкусу грецкий орех

Инструкции

Очистите банан, мякоть поломайте и отправьте с яйцом в чашу блендера. Тщательно перебейте в однородную массу.
Банановую смесь перелейте в тарелку. Нарежьте на ломтики хлеб или булку. Окунайте каждый ломтик в смесь, переворачивая, чтобы покрыть его со всех сторон.
Сковорода уже разогрета со сливочным маслом. Жарьте гренки с двух сторон до золотистой корочки.
На горячие гренки уложите полоски сыра. Сыр не расплавится, но станет мягким.
На сыр кладем ломтики мандарина и посыпаем черникой. Не завывайте про орешки. Второй вариант без сыра. Только мандарин, черника и орехи. Французские гренки по-новому готовы. Приятного аппетита!

Салат из чечевицы с морковью и тунцом

Салат из чечевицы с морковью и тунцом. Продолжая тему чечевицы, хочу предложить из нее приготовить салат. Это полезный и сытный салат, который вы приготовите без лишних хлопот на обед в будний день. Салат насытит вас и продлит время до ужина. Хотя и на ужин такой салат будет не лишним. Начните приготовление с чечевицы. А пока она варится, подготовьте не спеша овощи. Салат простой, но какой он вкусный. Я просто советую вам его попробовать. Для этого салата можно сварить морскую рыбу в подсоленной воде с лавровым листом.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из рыбных консервов, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, салат из моркови, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан чечевица зеленая
2 стакан вода
1 шт. морковь крупная
1 шт. сельдерей стебель
120 г консервированный тунец
по вкусу соль, перец
щепотка сушеный тимьян
2 ст. лож. сок лимона
3 ст. лож. оливковое масло

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан чечевица зеленая
2 стакан вода
1 шт. морковь крупная
1 шт. сельдерей стебель
120 г консервированный тунец
по вкусу соль, перец
щепотка сушеный тимьян
2 ст. лож. сок лимона
3 ст. лож. оливковое масло

Инструкции

В первую очередь залейте чечевицу водой, посолите, добавьте лавровый лист и варите до готовности, минут 20. Нарежьте очень тонко морковь любым удобным для вас способом. Я нарезала картофелечисткой на длинные полоски. Выдавите сок лимона, соль и перец по вкусу. Немного тимьяна.
Нарежьте тонко стебель сельдерея. Если есть листья, их тоже используйте. Все перемешайте.
А вот уже и чечевица готова. Если в кастрюле осталась еще жидкость, слейте ее. А горячую чечевицу переложите на овощи. Влейте оливковое масло и сразу перемешайте. Морковь станет мягче, благодаря горячей чечевице.
Осталось вскрыть банку тунца. Перемешайте.
Салат из чечевицы с морковью и тунцом готов. Приятного аппетита.

Чечевица с овощами и яйцом

Чечевица с овощами и яйцом. Хотите вкусное, простое в приготовлении, постное блюдо? Оно еще и очень полезное. А это чечевица зеленая с любым набором овощей. Я использовала лук, морковь, кабачок и стручковую фасоль. Вы можете взять любую чечевицу, но зеленая, хоть и готовится дольше других сортов, но она держит форму. А если вам мало этого блюда, добавьте к нему яйцо. Яйцо вы можете сварить, как в моем случае, а можете приготовить омлет или глазунью. Чечевица с овощами - это будет замечательный обед или ужин.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из овощей, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан чечевица зеленая
2 стакан вода
2 ст. лож. масло растительное
1 шт. лук
2 шт. морковь
1 шт. кабачок
13 шт. фасоль стручковая
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан чечевица зеленая
2 стакан вода
2 ст. лож. масло растительное
1 шт. лук
2 шт. морковь
1 шт. кабачок
13 шт. фасоль стручковая
по вкусу специи

Инструкции

Нарежьте мелко лук и небольшим кубиком морковь. Жарьте на растительном масле. Огнь средний.
Пока жарятся овощи, нарежьте таким же кубиком, как и морковь, кабачок. Отправьте в сковороду, перемешайте.
И нарезайте стручковую фасоль. Но прежде, обязательно срежьте края стручков. Разрежьте фасоль на несколько частей - на небольшие части. Соедините с овощами.
И высыпьте чечевицу. Ее необязательно промывать, а тем более замачивать как горох. Все перемешайте и влейте воду. Посолите, добавьте лавровый лист.
Доведите до кипения, сразу убавьте огонь и тушите под крышкой минут 20-25 до готовности чечевицы. В конце приготовления, поперчите, посыпьте специями. У меня хмели-сунели и сухой чеснок. Перемешайте. Приготовьте яйца. И можно подавать.
Чечевица с овощами и яйцом готовы. Приятного аппетита!