Шоколадный пирог с бананом. Супер - нежный, воздушный, шоколадный пирог вы ходит по этому рецепты и готовить его проще простого. А если вы воспользуетесь миксером, то он вам в разы упростит приготовление теста. В этом пироге вы свободно можете заменить сливочное масло на растительное без запаха, а молоко заменить на кислое или кефир.
Такой пирог можно готовить к чаю хоть каждый день и он будет не лишним на праздничном столе.
Соедините яйца с сахаром и взбейте хорошо миксером на больших оборотах.
Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
Пересыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте на малых оборотах.
Влейте молоко.
Всыпьте какао-порошок и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы какао не разлетелось по кухне.
И быстро взбейте в однородную массу на малых оборотах.
Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Нарежьте бананы на кружки и разложите на дно формы.
Переложите тесто в форму - на бананы. Постучите формой по столу, чтобы оно равномерно распределись. Нагрейте духовку до 170 гр. и отправьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
А пока пирог отдыхает в духовке, приготовьте помадку для него. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар.
Влейте воду и перемешайте венчиком в однородную массу.
Поставьте на огонь и перемешивая, доведите до кипения.
Выньте готовый пирог из формы, переложите на блюдо, сделайте проколы деревянной шпажкой по верхушке.
И залейте теплой шоколадной помадкой. Если помадка остыла, ее можно и нужно разогреть.
Шоколадный пирог с бананом готов. Дайте ему полностью остыть.
А это сдобный хлеб для тостов на пшеничной муке — рецепт здесь
Еще один рецепт кукурузного хлеба с кунжутной корочкой — смотрите здесь
Может вас заинтересует рецепт хлеба из трех видов муки — смотрите здесь
Распечатать рецепт
Сдобный кукурузный хлеб
Сдобный кукурузный хлеб. Пока пост не начался, советую испечь домашний, сдобный, кукурузный хлеб. Ну что может быть вкуснее домашней выпечки? Только домашняя выпечка. Многие боятся браться за выпечку домашнего хлеба. А стоит попробовать один раз замесить тесто и испечь в духовке первый свой хлеб, потом вы уж точно не побежите в магазин за хлебными изделиями. Эта выпечка затягивает - хочется потом экспериментировать с различными добавками и печь из различной муки. Пробовать все варианты, но это не возможно - рецептов великое множество.
Я предлагаю приготовить хлеб на молоке с кукурузной и пшеничной мукой с добавлением яйца и оливкового масла. Такой хлеб заменить самый обычный, можно из него готовить бутерброды. Да просто смажьте ломтик этого вкусного хлеба сливочным маслом и подайте к чаю или кофе.
2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
В теплой молоке смешайте сахар, дрожжи. Вбейте яйцо. Перемешайте лопаткой или ложкой.
Всыпьте кукурузную муку и половину пшеничной с солью. Перемешайте.
Влейте растительное масло и подсыпая остальную муку, замешивайте тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Накройте миску с тестом влажным полотенцем и оставьте на час.
Через час тесто должно увеличиться в два или три раза. Тесто нужно теперь обмять. Просто ударьте кулаком по тесту пару раз, оно и осядет. Выньте из миски и ....
Пересадите в форму для выпекания. Форму предварительно нужно смазать растительным маслом, чтобы тесту легче было подниматься. Оставьте тесто в покое еще на минут 40-50. За это время тесто поднимется во второй раз. Нагрейте сначала духовку до 190 гр. И когда духовка разогреется, отправьте хлеб.
Выпекайте минут 35. Выньте готовый хлеб из духовки и из формы и остудите полностью на решетке.
Сдобный кукурузный хлеб готов.
Приятного аппетита!
Салат с жаренной картошкой. Ну здесь по одному названию понятно, что салат будет сытный, но и вкусный. Можно подать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Такой салат заранее не готовится - только приготовили и сразу подавать в теплом виде.
Куриное филе нарезать соломкой и жарить до корочки на оливковом масле. Филе убрать на салфетку. Чуть посолить.
Пожарить картофель фри минут семь на сильном огне. Жарим на другой сковороде нарезанные пластинами шампиньоны минуты четыре. Соединить картофель, грибы.
Добавить в салат горошек, мелко нарезанный зеленый лук, жареное мясо курицы.
Нарезать крупно яйца. На терку натрите сыр.
По желанию можно добавить еще чеснок через пресс и маринованный огурец, нарезанный соломкой.
Заправить майонезом или сметаной.
Салат с жаренным картофелем готов.
Фаршированные грибы — шампиньоны. Для фаршировки берем большой гриб. Готовить это блюдо можно на сковороде или в духовке. Это отличная закуска для праздничного стола или приготовить на завтрак. Блюдо подавать в теплом виде на ломтике хлеба.
Распечатать рецепт
Фаршированные грибы
Фаршированные грибы - шампиньоны. Для фаршировки берем большой гриб. Готовить это блюдо можно на сковороде или в духовке. Это отличная закуска для праздничного стола или приготовить на завтрак. Блюдо подавать в теплом виде на ломтике хлеба.
Подготовить шляпки больших шампиньонов. Смазать внутри оливковым маслом, посолить и поперчить. Но не много. Бекон или другие копчености мелко нарезать и выложить в шляпки.
Помидор нарезать мелким кубиком, выложить в шляпки, вбить яйца.
Разложить сметану или сливочное масло, посолить и поперчить. А теперь отправить в духовку на минут 25 при температуре 180 гр. Или выложить шляпки на сковороду, влить пару ложек воды, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Довести до готовности яиц.
Подавать в теплом виде.
Фаршированные грибы готовы.
Суп с куриными фрикадельками. Суп готовится с различными овощами и пастой орзо. Эта паста хороша тем, что она держит форму и суп можно разогревать и на следующий день. Я суп готовлю на воде, но можно и на курином бульоне. Это простое, вкусное, сытное первое блюдо.
Пока варится картофель, приготовим заправку. На оливковом масле жарить морковь с луком до мягкости.
Мелким кубиком нарезать баклажан и высыпать к моркови с луком. жарить еще минуты 2-3.
Нарезать сладкий болгарский перец кубиком и жарить еще пару минут.
Заправку высыпать в суп.
Куриный фарш посолить, поперчить - я еще добавила сыр на терку. Формуем маленькие фрикадельки. Если фарш жидкий, добавьте чуть муку.
Выложить фрикадельки в суп вместе с пастой орзо. Через пять минут суп солим, перчим, добавить куркуму, любимые специи, сухой чеснок, сливочное масло. Варим еще минуты две.
В конце приготовления посыпать зеленью.
Можно сразу подавать.
Суп с куриными фрикадельками готов.
