Ингредиент: соевый соус

Свиной стейк с луковыми пирожками

Распечатать рецепт
 Свиной стейк с луковыми пирожками
Свиной стейк с луковыми пирожками. Предлагаю приготовить сытный, вкусный и быстрый в приготовлении обед или ужин. Буду жарить свиные стейки, можно взять на косточке или без. К стейку приготовлю луковые пирожки. Пусть вас не пугает название "Пирожки" - это луковые кольца в кляре. Готовятся быстро, а на вкус как пирожки. Это ленивые пирожки к мясу, они заменят полностью хлеб. Лук вы можете использовать любой, здесь не обязательно красный, просто он был у меня в наличии. Что касается кляра, существует много других рецептов и на воде в том числе, которые можно готовить для лука.
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свиной стейк, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу перец черный
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 80 мл. кефир
  • 2 ст.лож. мука без верха
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свиной стейк, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу перец черный
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 80 мл. кефир
  • 2 ст.лож. мука без верха
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте маринад для свиных стейков - смешайте растительное масло с соевым соусом, винным уксусом, перцем. Размешайте.
  2. Окуните сначала один стейк и смажьте две стороны и второй стейк смажьте со всех сторон. Оставьте мариноваться при комнатной температуре пока будете заниматься кляром для лука.
  3. Для кляра смешайте кефир, яйцо, муку, соль и перец - перемешайте венчиком в однородную массу.
  4. Нарежьте кольцами лук и рассоедините их. Самые крупные частями окуните в кляр.
  5. Уже разогрета сковорода с растительным маслом, столовой ложкой разложите кольца с тестом и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  6. Параллельно жарьте свиные стейки до готовности на другой сковороде.
  7. Свиной стейк с луковыми пирожками готовы. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей со стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Салат из свежих овощей со стручковой фасолью
Салат из свежих овощей со стручковой фасолью. На днях готовила рулет из свинины, а к нему лучше всего подходят овощные салаты. Вот такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Я использовала свежие огурец с помидором и замороженную стручковую восковую фасоль, ведь еще нет свежей фасоли, а заодно и морозилку подчищу. Заправка для салата легкая, состоит из йогурта, который можно заменить на сметану малой жирности. Соль заменила соевым соусом. Остроту регулируйте по вкусу, добавив или исключив перец чили.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. В первую очередь варите фасоль в подсоленной воде с маленькой веточной розмарина минуты 2-3. Если фасоль не замороженная, а свежая, варите минут пять-семь.
  2. Пока варится фасоль, приготовьте соус для салата. Нарежьте мелко зелень, чеснок, перец чили. Смешайте с йогуртом и соевым соусом. Перетрите в ступке кориандр, тмин и черный перец. Все перемешайте.
  3. Нарежьте тонкими полукольцами красный или салатный белый лук, переложите в соус и добавьте горячую фасоль без жидкости. Сразу перемешайте, горячая фасоль начнет вбирать в себя все ароматы соуса, а лук станет мягче и потеряет свою горечь.
  4. А теперь добавьте нарезанный произвольно огурец и..
  5. И помидоры. Перемешайте, попробуйте на соль, перец.
  6. Салат из свежих овощей со стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Тушеный картофель с желудочками индейки

Распечатать рецепт
 Тушеный картофель с желудочками индейки
Тушеный картофель с желудочками индейки. Конечно, все пробовали тушеный картофель с мясом свинины или говядины. Я предлагаю заменить мясо на желудочки курицы или индейки, в мое случае - это индейка. Желудочки индейки низкокалорийные и еще они очень нежные и дешевле мяса. Блюдо получите вкусное и бюджетное. Готовится все просто. Подавать можно в любое время суток и готовить можно в любое время года, так как набор овощей круглогодичный.
Кухня домашняя
Keyword блюда из индейки, блюда из картофеля, блюда из субпродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1,40 час
Пассивное время 1,30 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г желудочки индейки
  • 500-600 г картофель
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 3 зуб. чеснок
  • 4 веточки петрушка
Кухня домашняя
Keyword блюда из индейки, блюда из картофеля, блюда из субпродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1,40 час
Пассивное время 1,30 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г желудочки индейки
  • 500-600 г картофель
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 3 зуб. чеснок
  • 4 веточки петрушка
Инструкции
  1. Сварите до готовности желудочки индейки или курицы. Я после закипания, варю пять минут и сливаю воду. Варю во второй воде с лавровым и чесноком в подсоленной воде около часа.
  2. Мелким кубиком нарежьте лук и морковь и обжарьте до мягкости на растительном масле в сковороде.
  3. Вареные желудочки нарежьте на более крупные кусочки - крупнее чем морковь. Переложите в сковороду к овощам, перемешайте и обжарьте на среднем огне около трех минут.
  4. Параллельно залейте картофель, нарезанный размером как и желудочки и доведите до кипения.
  5. Переложите к картофелю овощи с желудочками, влейте соевый соус, перемешайте и после закипания, варите прикрыв крышкой, до готовности картофеля.
  6. В конце приготовления, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Попробуйте на соль. Готовьте еще пару минут. Если есть зелень, добавьте.
  7. Тушеный картофель с желудочками индейки готовы. Приятного аппетита!

Свиной стейк с гарниром из капусты пак чой

Распечатать рецепт
 Свиной стейк с гарниром из капусты пак чой
Свиной стейк с гарниром из капусты пак чой. Сегодня готовим свиные стеки, а на гарнир отличный веганский рецепт из шампиньона с китайской капустой пак чой или бок чой - название верное и то и то. Если вы желаете постное блюдо, подайте гарнир как самостоятельное. Я же буду подавать с мясом. Все готовится очень просто и быстро на двух сковородках параллельно, поэтому заранее подготовьте все продукты. Выньте мясо из холодильника и дайте ему нагреться при комнатной температуре минут 30-40.
Кухня азиатская
Keyword блюда из капусты, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, капуста пак чой или бок чой, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, свиной стейк, стейк
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
гарнир
  • 250 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 2 зуб. чеснок
  • 60 мл. вода
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал
  • по вкусу перец
Кухня азиатская
Keyword блюда из капусты, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, капуста пак чой или бок чой, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, свиной стейк, стейк
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
гарнир
  • 250 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 2 зуб. чеснок
  • 60 мл. вода
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Мясо не солите и не перчите, пусть отдыхает от холодильника. Капусту разберите на листья, хорошо ополосните, разрежьте на 2 части - стебли и листья. Перенесите на полотенце, пусть впитает в себя жидкость.
  2. Приготовьте соус. Смешайте воду, соевый соус, крахмал, сахар, сок лимона - перемешайте до однородности.
  3. Нагрейте хорошо две сковороды - для гарнира и для мяса. В одну сковороду влейте 1-2 столовые ложки растительного масла и жарьте грибы, разрезанные на 4 части поперек, минуты четыре.
  4. Добавьте к грибам стебли капусты и жарьте минуты две до мягкости. Через 2-3 минуты забросьте чеснок, нарезанный тонкими пластинами.
  5. Следом отправьте листья, перемешайте и залейте крахмальную смесь. Доведите до кипения и варите минуту. В конце приготовления - поперчите.
  6. Вторую сковороду смажьте растительным маслом и разложите стейки. Жарьте по 3-4 минуты с двух сторон.
  7. Убавьте огонь до минимума, посолите и поперчите, готовьте периодически переворачивая, минут 10-12. Чтобы стейкам придать насыщенный, богатый вкус, можно добавить по кусочку сливочного масла.
  8. Дайте готовому мясу минут 10 отлежаться. Подавайте с гарниром. Свиной стейк с гарниром из капусты пак чой готовы. Приятного аппетита!

Курица с булгуром в восточном стиле

Распечатать рецепт
 Курица с булгуром в восточном стиле
Курица с булгуром в восточном стиле. Если вы еще не пробовали такое замечательное блюдо, советую приготовить. Почему нужно попробовать такую курицу? Во - первых - это очень вкусно, кто любит азиатские ароматы, вам точно понравится. Во - вторых - такое блюдо можно готовить в больших количествах, все отлично хранится в холодильнике и можно разогревать. А в - третьих - готовится очень просто, все в одной посуде. Сначала вы тушите курицу, а потом в этом же маринаде готовите гарнир из булгура, который вы можете заменить на рис. Для этого рецепта вы можете использовать любые части курицы. Для курицы готовится маринад прямо в кастрюле, загружаются куриные бедра и ножки - это в моем случае и медленно тушатся до готовности. Потом курицу нужно вынуть, а на ее место высыпать крупу, влить воду и довести до готовности. Что курица, что крупа пропитываются азиатскими ароматами в процессе приготовления - невероятно вкусно.
Кухня восточная
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из булгура, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, маринад для курицы, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриные ножки
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан вода
  • 2 шт. лавровый лист
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 4-6 шт. перец горошком
  • 2 шт. гвоздика
  • 1 палочка корица
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
Кухня восточная
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из булгура, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, маринад для курицы, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриные ножки
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан вода
  • 2 шт. лавровый лист
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 4-6 шт. перец горошком
  • 2 шт. гвоздика
  • 1 палочка корица
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. В кастрюлю влейте соевый соус, растительное масло, рисовый или винный уксус, мелко нарежьте имбирь, чеснок, перец чили, добавьте мед, гвоздику, черный перец горошком, кориандр - все перемешайте.
  2. Заложите в кастрюлю куриные части и влейте 50 мл. воды, доведите до кипения и убавив до минимума огонь, тушите под крышкой около часа - томите. В середине приготовления, переверните курицу.
  3. Готовую курицу выньте из кастрюли на блюдо, пусть отдыхают.
  4. А в кастрюлю с маринадом и куриным соком высыпьте булгур.
  5. Залейте водой (лучше кипятком), чуть посолите и после закипания, варите на малом огне под крышкой минут 12-15. Пока булгур впитает всю жидкость.
  6. Курица с булгуром в восточном стиле готовы. Подавайте курицу на подушке из булгура. Приятного аппетита!

Жареный картофель с тыквой и чесноком

Распечатать рецепт
 Жареный картофель с тыквой и чесноком
Жареный картофель с тыквой и чесноком. Ну очень вкусные, ароматные овощи выходят с чесноком и кавказскими приправами. Пока еще есть на прилавках тыква или она лежит у вас в подвале, приготовьте такое замечательное блюдо. Особенно оно актуально сейчас - в Пост, так как оно постное - готовится из одних овощей на растительном масле. Эти жареные овощи подайте в любое время суток с квашеной капустой, солеными огурцами и помидорами - будет невероятно вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 150 г тыква
  • 0,5 г лук красный
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. соевый соус
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 150 г тыква
  • 0,5 г лук красный
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. соевый соус
Инструкции
  1. Нарежьте картофель соломкой, предварительно его очистив. Переложите на чистое полотенце и хорошо промокните, чтобы обсушить картофель. А в это время сковорода уже нагревается на сильном огне.
  2. Раскалите растительное масло и забросьте картофель. Не загружайте много картофеля в сковороду, нужно картофель жарить, а не парить. Огонь сразу убавьте под сковородой до чуть выше среднего. Жарьте до румяной корочки без крышки и не солите. На это уйдет от 6-10 минут.
  3. Пока жарился картофель, мы подготовили тыкву, лук и чеснок. Тыкву нарежьте как и картофель - соломкой. Лук полукольцами, чеснок раздавите каждый чубчик тыльной стороной ножа. Мужчины давят зубчики ладонью)). Переложите тыкву к картофелю с луком и чесноком и продолжайте жарить, перемешивая аккуратно минуты две-три.
  4. Теперь можно посыпать хмели-сунели. Перемешайте.
  5. Влейте соевый соус и небольшую щепотку соли.
  6. Мелко нарежьте зелень если она есть и готовьте еще несколько секунд.
  7. Жареный картофель с тыквой и чесноком готов. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Закуска из фасоли со свеклой

Распечатать рецепт
 Закуска из фасоли со свеклой
Закуска из фасоли со свеклой. Любителям свеклы и фасоли советую приготовить такую закуску - паштет. И этот рецепт пригодится тем, кто придерживается жесткого Поста. Эта закуска очень вкусная (даже не ожидала), сытная и полезная. Свеклу вы можете приготовить двумя способами - запечь в духовке или сварить. Фасоль сварите как обычно, а если нет желания возиться, купите консервированную. Но полезней - домашнего приготовления. Свекольную пасту вы можете взять с собой на работу в качестве обеда, вы можете намазать паштет на хлеб и подать к чаю утром на завтрак. Да просто пришли с работы голодные, а в холодильнике стоит баночка с вкусным паштетом для быстрого перекуса.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, в духовке, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста, паста из фасоли, паштет, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, хумус из фасоли
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г свекла запеченная или вареная
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 80 г лук
  • 1 зуб чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, в духовке, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста, паста из фасоли, паштет, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, хумус из фасоли
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г свекла запеченная или вареная
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 80 г лук
  • 1 зуб чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для закуски. Сварите фасоль до готовности или используйте консервированный. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Не хотите гонять духовку, сварите свеклу. Остудите, снимите кожуру.
  2. Лук мелко нарежьте и жарьте на небольшом огне с растительным маслом до чуть золотистого цвета. Чтобы лук быстрее размягчился, в самом начале приготовления, посолите.
  3. Крупно нарежьте свеклу, переложите в блендер или измельчитель с фасолью. Добавьте чеснок, влейте соевый соус.
  4. Оливковое масло.
  5. Выдавите сок лимона и переложите из сковороды жареный лук. По желанию всыпьте щепотку зиры.
  6. Перебейте в однородную массу. Добавьте перец, зиру и соль по вкусу.
  7. Закуска из фасоли со свеклой готова. Приятного аппетита!

Азиатский капустный салат с болгарским перцем

Распечатать рецепт
 Азиатский капустный салат с болгарским перцем
Азиатский капустный салат с болгарским перцем. Если вы планируете меню на день или на неделю, обязательно включите этот неприхотливый салат из белокочанной капусты с болгарский перцем и зеленым луком. Состав ингредиентов минимальный и вы даже можете исключить болгарский перец, а можете заменить на морковь. Заправка для салата готовится в азиатском стиле - с соевым соусом, чесноком и имбирем. Остроту регулируйте по вкусу перцем чили или острой паприкой, хлопьями острого перца. Зеленый лук вы можете заменить на салатный белый лук или красный сладкий. Азиатский капустный салат можно использовать как гарнир с жареному мясу, жареной курице, рыбе. Или подайте как холодную закуску. Можно приготовить как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, блюда из капусты, Блюда ПП, блюда с капустой, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 4-5 шт. лук
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 5 веточек петрушка
  • 7-8 лист базилик или мята
заправка - соус
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. соус терияки
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. уксус рисовый
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 зуб чеснок
  • 1 чай. лож. корень имбиря натертого на мелкой терке
  • по вкусу перец чили
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, блюда из капусты, Блюда ПП, блюда с капустой, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 4-5 шт. лук
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 5 веточек петрушка
  • 7-8 лист базилик или мята
заправка - соус
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. соус терияки
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. уксус рисовый
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 зуб чеснок
  • 1 чай. лож. корень имбиря натертого на мелкой терке
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь заправку для салата. Смешайте растительное масло, соевый соус, паприку, соус терияки, мед, чеснок и имбирь на мелкую терку, рисовый или винный уксус и по вкусу нарежьте перец чили. Тщательно перемешайте.
  2. Нашинкуйте тонко капусту и нарежьте мелким кубиком сладкий болгарский перец.
  3. Нарежьте зеленый лук или белый лук салатный. Что касается кунжута, то его нужно предварительно подсушить на сухой сковороде до чуть розоватого цвета. Высыпьте в салат.
  4. И зелень. У меня петрушка с мятой. Мелко нарежьте любую зелень, заправьте салат соусом - заправкой и тщательно перемешайте. Подавайте немедленно.
  5. Азиатский капустный салат с болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Запеченные перепела с яблоками

Распечатать рецепт
 Запеченные перепела с яблоками
Запеченные перепела с яблоками. Какое же вкусное и нежное мясо у этой маленькой птички. Если вы еще не готовили перепелок, советуем вам попробовать, вам точно понравится. Если вы готовите перепелку с гарниром, тогда на порцию достаточно одной птички. Рецептов приготовления перепелов великое множество, как и с другой птицей. Сегодня мы предлагаем приготовить перепелов с яблоком в духовке. Но вначале перепела будут мариноваться минут 30 как минимум, а можно и дольше - часа два или всю ночь в холодильнике. Выходит очень ароматная птица с яблочно-овощным гарниром. Если этого гарнира вам мало, можно сварить дополнительный гарнир из риса, булгура или приготовьте кус-кус. Подавать такое блюдо можно в течении всего дня - на завтрак, обед или ужин. А как перепелки будут смотреться на праздничном столе!!!
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, перепела, праздничные блюда, птица, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. яблоко
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 зуб. чеснок
  • 0,5 чай.лож. паприка сладкая
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 чай.лож. перец черный
  • 1 ст.лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, перепела, праздничные блюда, птица, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. яблоко
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 зуб. чеснок
  • 0,5 чай.лож. паприка сладкая
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 чай.лож. перец черный
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте перепелов - их не нужно разрезать, пусть останутся целыми. нужно только хорошо ополоснуть внутри и снаружи, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Для маринада смешайте чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс с растительным маслом, соком лимона, соевым соусом, паприкой, кориандром, медом. Тщательно перемешайте и залейте перепелов. Массажируйте руками каждую птичку, чтобы покрыть маринадом внутри и снаружи. Если будете мариновать 30 минут или час, оставьте на рабочем столе при комнатной температуре. Если маринование будет долгим, отправьте в холодильник.
  3. Нарежьте полукольцами лук и разложите на противень или в форму для запекания. Чуть посолите.
  4. Сверху разложите ломтики моркови.
  5. И ломтики яблока. Сейчас используйте полтора яблока.
  6. Положите на гарнир перепелов, внутрь засуньте по ломтику яблока и ломтики разложите между птицами. Полейте перепелов маринадом. Накройте фольгой и отправьте в духовку на минут 30 при температуре 180 гр.
  7. Через 30 минут фольгу уберите и запекайте до румяной корочки еще минут 15.
  8. Запеченные перепела с яблоками готовы. Приятного аппетита!

Салат из моркови с огурцом и кунжутом

Распечатать рецепт
 Салат из моркови с огурцом и кунжутом
Салат из моркови с огурцом и кунжутом. Отличный вариант легкого, овощного салата в японском стиле. Салат годен для длительного хранения в холодильнике. Его вы можете подать как закуску к горячительным напиткам, можно подать как гарнир к мясным, рыбным блюдам, а в пост подавайте к вареному картофелю, любой каше или пасте. Рисовому уксусу вы всегда можете найти замену в качестве сока лимона, яблочного уксуса, обычного уксуса, винного белого.
Кухня азиатская, японская
Keyword азиатский салат, блюда на каждый день, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • по вкусу перец чили
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. уксус рисовый
  • 3 ст.лож. кунжут
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • горсть клюква
Кухня азиатская, японская
Keyword азиатский салат, блюда на каждый день, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • по вкусу перец чили
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. уксус рисовый
  • 3 ст.лож. кунжут
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • горсть клюква
Инструкции
  1. Нарежьте тонкой соломкой морковь, лук полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте овощи в течении 30-40 секунд. Выключите огонь.
  2. И добавьте к горячим овощам тонко нарезанный огурец и перец чили.
  3. Всыпьте сахар, влейте соевый соус и уксус, перемешайте.
  4. Добавьте мелко нарезанную зелень и кунжут - перемешайте. Можете на этом этапе добавить чеснок, но это по желанию. Обязательно попробуйте на соль. Если понадобится, посолите. Дайте салату промариноваться в течении 30 минут как минимум. Или ночь в холодильнике.
  5. Если у вас имеются ягоды свежей клюквы или красной смородины, зерна грана - посыпьте готовый салат. Салат из моркови с огурцом и кунжутом готов. Приятного аппетита!