Свиной стейк с луковыми пирожками
Свиной стейк с луковыми пирожками. Предлагаю приготовить сытный, вкусный и быстрый в приготовлении обед или ужин. Буду жарить свиные стейки, можно взять на косточке или без. К стейку приготовлю луковые пирожки. Пусть вас не пугает название «Пирожки» — это луковые кольца в кляре. Готовятся быстро, а на вкус как пирожки. Это ленивые пирожки к мясу, они заменят полностью хлеб. Лук вы можете использовать любой, здесь не обязательно красный, просто он был у меня в наличии. Что касается кляра, существует много других рецептов и на воде в том числе, которые можно готовить для лука.
Порции Время подготовки
2порции 15-20минут
Время приготовления Пассивное время
30-40минут 20минут
Порции Время подготовки
2порции 15-20минут
Время приготовления Пассивное время
30-40минут 20минут
Ингредиенты
  • 2шт. свиной стейк
  • 1ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 2ст. лож. соевый соус
  • 1ст. лож. уксус винный
  • по вкусу перец черный
  • 0,5шт. лук красный
  • 1шт. куриное яйцо
  • 80мл. кефир
  • 2ст.лож. мукабез верха
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте маринад для свиных стейков — смешайте растительное масло с соевым соусом, винным уксусом, перцем. Размешайте.
  2. Окуните сначала один стейк и смажьте две стороны и второй стейк смажьте со всех сторон. Оставьте мариноваться при комнатной температуре пока будете заниматься кляром для лука.
  3. Для кляра смешайте кефир, яйцо, муку, соль и перец — перемешайте венчиком в однородную массу.
  4. Нарежьте кольцами лук и рассоедините их. Самые крупные частями окуните в кляр.
  5. Уже разогрета сковорода с растительным маслом, столовой ложкой разложите кольца с тестом и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  6. Параллельно жарьте свиные стейки до готовности на другой сковороде.
  7. Свиной стейк с луковыми пирожками готовы. Приятного аппетита!