Ингредиент: лук зеленый

Салат из печеного баклажана с яйцом и горошком

Распечатать рецепт
 Салат из печеного баклажана с яйцом и горошком
Салат из печеного баклажана с яйцом и горошком. Салаты, приготовленные с баклажаном, как правило, не нуждаются в добавлении мяса. Такие салаты сытные и без мясных продуктов. А если баклажан запечь в духовке, то салат выходит еще намного легче и полезней, если бы вы жарили баклажаны. Сытность здесь еще придают яйца и сыр. Сыр я взяла адыгейский, он со сливочным вкусом отлично вписался с представленными ингредиентами. И зеленый горошек. Здесь есть три варианта. Молодой сахарный горох, сейчас его можно купить. А можно использовать зеленый замороженный горох или консервированный. Салат с последним вариантом будет отличатся, но все равно получится вкусным. Многим даже больше нравится консервированный горох, чем свежий или замороженный. Так что, у себя на кухне творите по своему усмотрению.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из баклажана, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Пассивное время 20-30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан 180 г
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 50-70 г сыр адыгейский
  • 3 веточки петрушка
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из баклажана, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Пассивное время 20-30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан 180 г
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 50-70 г сыр адыгейский
  • 3 веточки петрушка
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. В первую очередь нужно запечь баклажан. Но предварительно его нужно проколоть в нескольких местах, смазать растительным маслом и посолить. Для аромата посыпьте еще иголочками розмарина, но если его нет, пропустите этот шаг. заверните в фольгу и запекайте при температуре 220 гр. до готовности. Готовность зависит от размера овоща. Проверяйте деревянной шпажкой. Прокалывайте прямо через фольгу, если легко входит шпажка, значит баклажан готов. Выньте его из духовки, разверните и пусть чуть остынет.
  2. Потом нарежьте небольшим кубиком.
  3. Добавьте вареные яйца, нарезанные кубиком.
  4. Зеленый горошек. Можно использовать свежий молодой, сахарный горох или замороженный, но и тот и тот нужно отварить со щепоткой сахара в течении двух минут.
  5. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук.
  6. Мелким кубиком нарежьте сыр адыгейский или другой по вкусу. Поперчите.
  7. Заправьте салат майонезом, поперчите и перемешайте. И чуть на забыла - бросьте небольшой зубчик чеснока на мелкой терке.
  8. Салат из печеного баклажана с яйцом и горошком готов. Приятного аппетита!

Суп из яйца со шпинатом за 5 минут

Распечатать рецепт
 Суп из яйца со шпинатом за 5 минут
Суп из яйца со шпинатом за 5 минут. А вы готовили когда-нибудь суп за пять минут. Я готовила быстрый суп с яйцом и помидорами, но даже он готовился чуть дольше. А этот суп по азиатским мотивам готовится и правда на такое короткое время. Это конечно, если у вас уже заранее сваренный куриный бульон. Но есть рецепты приготовления и на воде с мисо пастой. У меня ее нет, но у меня есть бульон и соевый соус. Таким супом вы можете позавтракать или поужинать, он сытный и очень легкий. А много шпината внесет питательную ценность.
Кухня азиатская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп куриный, супы, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 300 г бульон куриный
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • шпинат
  • 2 шт. лук зеленый
Кухня азиатская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп куриный, супы, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 300 г бульон куриный
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • шпинат
  • 2 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для быстрого супа. Перелейте в сотейник куриный бульон. Поставьте на огонь. Нарежьте зеленый лук и прямо сейчас отправьте половину, используя нижнюю часть. Верхнюю часть лука отложите для подачи.
  2. Влейте в бульон соевый соус. Попробуйте на соль. Если соли еще нужно, добавьте еще ложку соуса.
  3. Когда бульон закипит, аккуратно разбейте яйцо в миску и так же аккуратно введите яйцо в бульон. Но это, если вы хотите сварить яйцо пашот. А если нет, тогда не церемоньтесь с яйцом. Просто вбейте его в бульон и перемешайте. Варите бульон с яйцом 2-3 минуты. Суп поперчите.
  4. Перелейте в тарелку суп.
  5. И добавьте шпинат, окуните его в горячий бульон, добавьте отложенный зеленый лук. Суп из яйца со шпинатом за 5 минут готов. Приятного аппетита!

Куриный салат со свеклой и брынзой

Распечатать рецепт
 Куриный салат со свеклой и брынзой
Куриный салат со свеклой и брынзой. Для салата понадобится вареная свекла. Бывает у вас так: решили приготовить салат, для которого нужно варить свеклу и пока вы ее готовили (варили или запекали), уже перехотелось данного блюда и вы сварганили из подготовленных продуктов, что-то другое без свеклы? У меня так очень часто такое происходит. Поэтому я эту же вареную свеклу, которая не пригодилась, замораживаю. И так несколько небольших вареных или запеченных штук лежат в морозильной камере. Размораживается свекла намного быстрее, чем готовится. Сегодня буду готовить салат из вареной свеклы, а, чтобы облегчить блюдо, будет сырая морковь с вареной куриной грудкой. И пойдет легкий сыр брынза. Для лета, для жарких дней - это то, что нужно. А если у вас уже имеются вареные продукты, то собрать салат не составит ни какого труда и займет минимум вашего времени. Что касается майонеза, конечно, он не из легких продуктов. Поэтому не запрещается его заменить на йогурт с горчицей и соком лимона или соус из сметаны. Салат собираю порционно. Для этой цели вы можете задействовать прозрачные стаканы, бокалы, чашки или маленькие салатники.
Кухня домашняя
Keyword мясные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салаты, салаты простые, слоеные салаты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брынза
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 1 шт. свекла вареная небольшая
  • по вкусу майонез
  • 3 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword мясные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салаты, салаты простые, слоеные салаты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брынза
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 1 шт. свекла вареная небольшая
  • по вкусу майонез
  • 3 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Сырую морковь натрите первым слоем на крупной терке, сверху сетка из майонеза.
  2. Дальше сыр на крупной терке и майонезная сетка.
  3. Куриную грудку нарежьте на мелкие кусочки, разложите третьим слоем и сетка из майонеза.
  4. И верхний слой - вареная свекла на крупной терке. Сетка майонеза.
  5. И щедро посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Куриный салат с сыром сырой морковью и вареной свеклой готов. Приятного аппетита!

Свекольник без колбасы и мяса

Распечатать рецепт
 Свекольник без колбасы и мяса
Свекольник без колбасы и мяса. Этот холодный суп готовится без каких либо мясных продуктов и вы знаете - это вкусно. Я даже не почувствовала, что мне не хватило мяса. Суп состоит из картофеля, огурца и яйца и конечно, зелени - это твердая часть супа. А жидкая часть состоит из простокваши с газированной водой, отваренной и перебитой блендером свеклы. Простоквашу вы можете заменить на кефир. Можно взять ряженку, но тогда добавьте еще сок лимона. Газированную воду вы можете заменить на обычную очищенную воду или кипяченную, остывшую. А можно использовать талую воду - вариантов море. Берите тот, который вам ближе. В свекольник вы можете еще добавить редис.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, обед, обед на работу, овощные блюда, окрошка, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, свекольник, холодник, холодный суп
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20-30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла вареная 200 г
  • 300 г простокваша или кефир
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 1 шт. картофель вареный
  • 2 шт. огурец
  • 4-5 шт. лук зеленый
  • 2 веточка укроп
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу минеральная вода с газом
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, обед, обед на работу, овощные блюда, окрошка, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, свекольник, холодник, холодный суп
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20-30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла вареная 200 г
  • 300 г простокваша или кефир
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 1 шт. картофель вареный
  • 2 шт. огурец
  • 4-5 шт. лук зеленый
  • 2 веточка укроп
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу минеральная вода с газом
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для свекольника - холодного супа. Отварите до готовности свеклу, яйца и картофель. Варите в отдельной посуде все ингредиенты. Яйца варите 6 минут после закипания, остудите в холодной воде. Свеклу и картофель после приготовления остудите в холодной воде.
  2. Очистите свеклу, крупно нарежьте, соедините в блендере или измельчителе с простоквашей или кефиром, зернистой горчицей и небольшим количеством соли. Тщательно перебейте в густую однородную массу.
  3. Добавьте сметану и еще раз взбейте.
  4. Готовлю две порции прямо в тарелках. В каждую тарелку выложите половину мелко нарезанного картофеля, одно яйцо (половину можно оставить для украшения), огурец натертый на крупной терке, предварительно очищенный от кожуры.
  5. Добавьте по вкусу нарезанные - лук зеленый, петрушку и укроп.
  6. Залейте в каждую тарелку свекольную массу и разведите газированной водой, доводя до нужной вам густоты. Соль и перец по вкусу. Если вы оставляли часть яйца, самое время украсить. Свекольник без колбасы и мяса готов. Приятного аппетита!

Яичница болтунья или омлет скрэмбл с жареным кабачком

Распечатать рецепт
 Яичница болтунья или омлет скрэмбл с жареным кабачком
Яичница болтунья или омлет скрэмбл с жареным кабачком. Я люблю яйца в любом виде, но больше всего мне нравятся - глазунья, яйцо всмятку и "яичница болтунья" - это наше название, а такую же яичницу американцы называют "омлет скрэмбл". Но от названия вкус не меняется. Если вы не пересушите яичницу, получите вкуснейший завтрак быстрого приготовления. У нас был сегодня завтрак из яиц и жареных ломтиков кабачка. Дуэт удался, было ново, вкусно, сытно. Подавала блюдо со свежими томатами.
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. сметана
  • 1 ст. лож. вода
  • 2 перышка лук зеленый
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 40 г сыр
  • 0,5 шт. кабачок
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. сметана
  • 1 ст. лож. вода
  • 2 перышка лук зеленый
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 40 г сыр
  • 0,5 шт. кабачок
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Нарежьте красный лук полукольцами и начинайте жарить на среднем огне с ложкой растительного масла. Чтобы лук быстрее обмяк, сразу его посолите. А тем временем нарежьте ломтиками кабачок. Толщина 0,8 см. Лук отодвиньте в сторонку, а рядом разложите кабачок. Посолите и жарьте с двух сторон до готовности. Готовность овоща определяйте на свое усмотрение. Сегодня мне захотелось приготовить кабачки полусырыми, чтобы внутри ломтики оставались с еле заметным хрустом. Если у вас имеется бальзамический уксус, влейте ложку в конце приготовления и вы получите невероятный аромат.
  2. Пока готовятся овощи, натрите сыр на мелкую терку...
  3. И подготовьте яйца для болтуньи. Нарежьте мелко зеленый лук и петрушку, перемешайте с яйцами и парой ложкой молока. Молока у меня не оказалось и я его заменила на сметану с водой. Соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  4. На горячую сковороду влейте растительное масло и перелейте яичную смесь. Огонь сразу убавьте до чуть ниже среднего. Когда края чуть схватились, а внутри яйца сырые, начинайте передвигать яичницу лопаткой от одного края сковороды к другому. И так передвигайте каждые 10 секунд пока не добьетесь плотных и в то же время мягких, кремовых комочков. Держите ориентир на жидкость в сковороде, вот когда ее не станет, сразу снимайте сковороду с огня.
  5. Переложите яичную болтушку на половину тарелки, а рядом ломтики кабачка и лук, поперчите и посыпьте сыром. Яичница болтунья или омлет скрэмбл с жареным кабачком готовы. Приятного аппетита!

Картофельный салат с маринованными грибами и горошком

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с маринованными грибами и горошком
Картофельный салат с маринованными грибами и горошком. В моей семье любят такой салат. Готовлю его, когда нужно сытно и быстро накормить домашних. Чем мельче вы нарежете картофель, тем быстрее будет салат на столе. Пока вы чистите и нарезаете картофель, вода в кастрюле уже должна закипать. А пока картофель варится, нужно приготовить соус - заправку, вскрыть банки с горошком и грибами, слить жидкость. А если грибы большого размера, тогда еще нарезать их чуть мельче. И нарезать лук - лук может быть зеленым, красным или репчатый желтый. Горошек лучше подходит консервированный, но и из зеленого замороженного готовила, тоже неплохо, но совсем другой вкус. Салат вы можете подать в теплом состоянии, только что приготовленным, а можете его приготовить заранее, остудить и отправить в холодильник до подачи на стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, грибные закуски, грибы с картофелем, маринованные грибы, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 1,5 стакан горошек консервированный
  • 1,5 стакан маринованный шампиньон
  • по вкусу лук зеленый
соус
  • 2-3 ст. лож. растительное масло
  • 1 чай. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. горчица
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, грибные закуски, грибы с картофелем, маринованные грибы, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 1,5 стакан горошек консервированный
  • 1,5 стакан маринованный шампиньон
  • по вкусу лук зеленый
соус
  • 2-3 ст. лож. растительное масло
  • 1 чай. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. горчица
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Нарежьте картофель на такие кусочки, которые сразу пойдут в салат. С размером определяйтесь сами. Кто-то любит мелко нарезанные овощи в салате, а кто и крупный картофель предпочитает. Варите в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
  2. Приготовьте соус из растительного масла (масло можно использовать ароматное), горчицы, перца и уксуса. С уксусом не переборщите, ведь у нас в салате будут маринованные грибы. Вы можете уксус в соус не добавлять, а использовать маринад из под грибов - 1 столовой ложки хватит. Если в салат пойдет репчатый лук, тогда самое время его смешать с соусом. У меня зеленый лук и он пойдет в салат в самом конце.
  3. С готового картофеля слейте отвар, а горячие грибы перемешайте в соусе. Горячий картофель вберет в себя весь аромат соуса в отличие от холодного.
  4. Не нужно ждать когда остынет картофель, сразу добавляйте грибы.
  5. И горошек. Добавьте нарезанный зеленый лук.
  6. Перемешайте и можно подавать. Картофельный салат с маринованными грибами и горошком готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

А еще такой салат будет отличным гарниром для рыбы.

Куриная грудка с пшеном овощами и яйцом пашот

Распечатать рецепт
 Куриная грудка с пшеном овощами и яйцом пашот
Куриная грудка с пшеном овощами и яйцом пашот. Если вы следите за своим весом и здоровьем, тогда вам будет интересно посмотреть этот рецепт блюда которое содержит 479 калорий (я уже посчитала). Обратите внимание, что здесь нет и грамма животных или растительных жиров и без них будет все очень вкусно и каша и овощи с куриной грудкой. Добавьте к блюду еще пару ломтиком брынзы или сыр фету и яйцо. Важно пшено варить на воде. Это сбалансированное блюдо для обеда или ужина на одну персону.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из пшена, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, курица, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пшенная каша, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г пшено отварное на воде
  • 100 г куриная грудка
  • 50 г морковь
  • 30 г кукуруза замороженная
  • 30 г брынза
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук зеленый
  • по вкусу чеснок
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из пшена, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, курица, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пшенная каша, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г пшено отварное на воде
  • 100 г куриная грудка
  • 50 г морковь
  • 30 г кукуруза замороженная
  • 30 г брынза
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук зеленый
  • по вкусу чеснок
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для этого блюда. Сварите пшено. Чтобы крупа не горчила в конечном результате, нужно ее сначала залить на пять минут кипятком, слить его и залить еще на пять-три минуты, промыть крупу под проточной водой. Варите потом в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
  2. Куриную грудку отправьте в кипящую воду, посолите и добавьте лавровый лист. Варите на среднем огне. Нарежьте морковь мелким кубиком и отправьте к куриной грудке через 15 минут. Варите еще 5 минут.
  3. И через 5 минут высыпьте кукурузу. Варите минуту.
  4. Пшено разложите по тарелкам, полейте двумя ложками бульона, выньте из кастрюли куриную грудку, а морковь с кукурузой откиньте на дуршлаг, путь стечет бульон (этот бульон нам не понадобится, но его можно остудить и заморозить для приготовления супа). Теперь можно соединить пшено с овощами.
  5. Добавьте еще мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, перемешайте. Добавьте к блюду сыр фета или ломтики брынзы.
  6. И яйцо пашот. Поперчите блюдо черным перцем только что - перетертым в ступке. Куриная грудка с пшеном овощами и яйцом пашот готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Яйцо пашот можно заменить на глазунью или сварить яйцо с жидким желтком.

«Ленивые пирожки» с яйцом и зеленым луком

Распечатать рецепт
 "Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком
"Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком. Невероятно быстрый рецепт пирожков с многими любимой начинкой - вареные яйца с зеленым луком. Для этих пирожков не потребуется замешивать тесто, раскатывать его, класть начинку и лепить пирожки, оно готовится как на оладьи, но консистенция должна быть гуще, ведь у нас по плану пирожки. В тесто, которое готовится на кефире, вмешивается начинка. Вот и вся работа. Осталось нагреть сковороду и жарить пирожки. Подавайте пирожки в теплом виде со сметаной или сливками. А можно еще добавить свежие овощи.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, пирожки, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 мл. кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 200 г мука
начинка
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 4-5 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, пирожки, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 мл. кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 200 г мука
начинка
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 4-5 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Перемешайте венчиком или лопаткой яйцо с кефиром.
  2. Всыпьте большую часть муки с разрыхлителем, солью и сахаром. Перемешайте и начинайте подсыпать остальную муку ложкой, перемешивая.
  3. Консистенция теста должна быть гуще, чем на оладьи.
  4. Вареные яйца нарежьте мелким кубиком и всыпьте в тесто вместе с зеленым луком, мелко нарезанным.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите столовой ложкой тесто. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
  7. Переверните и жарьте вторую сторону под крышкой, чуть убавив огонь.
  8. "Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте пирожки со сметаной.

Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой
Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой. Салат легкий, ароматный с главным ингредиентом - малосольным огурцом. Только не нужно путать с соленым или маринованным огурцом, вкуснее все же с малосольным. Он хорошо сочетается с ароматными листьями сельдерея. А нет малосольного, лучше замените на свежий огурец. Все остальные продукты понятны и доступны круглый год. Салат заправлен сметаной и готовым хреном. Лучше использовать белый хрен, так как красный хрен испортит палитру салата. Еще со сметаной и хреном идет горчица - горчица сладкая американская, вы точно ее встречали в магазине. Если захотите сладкую заменить на острую горчицу, тогда учитывайте остроту хрена и чеснока, который тоже здесь присутствует. Салат вышел вкусный, попробуйте приготовить, вам понравится. Я этот салат готовила как гарнир к котлетам и рыбе. Хотя его можно подавать в качестве перекуса или самостоятельного блюда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук.
  2. Мелко нарежьте малосольный огурец и листья сельдерея.
  3. Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо и консервированную кукурузу без жидкости.
  4. Заправьте салат сметаной, сладкой горчицей. Выдавите сок лимона. Добавьте готовый хрен.
  5. Мелко нарезанный чеснок - у меня паста из чесночных стрелок. Соль, перец по вкусу. Перемешайте салат.
  6. Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Овощные шашлычки гриль

Распечатать рецепт
 Овощные шашлычки гриль
Овощные шашлычки гриль. Это простейшее блюдо может собрать каждый из продуктов, которые практически всегда есть на кухне. Сегодня у меня будут шашлычки из помидора с шампиньоном и болгарским перцем. Согласна - не каждый день у вас лежат в холодильнике грибы, но года они появляются, вспомните этот рецепт и приготовьте на сковороде гриль если не едите на дачу или на пикник. У меня к овощным шашлычкам будет картофель гриль. Здесь можно утилизировать остатки готового картофеля, а можно сварить заранее или заменить его на ломтики капусты, баклажана. Или просто взять ломтики хлеба. А если и этого вам мало, как и мне, приготовьте яйца глазунью или сварите с жидким желтком. Добавьте еще молодой чеснок, зеленый лук, много зелени и шикарный деревенский, дачный обед удался даже без мясных продуктов. Вы можете такое блюдо приготовить дома в духовке, на плите, используя обычную сковороду или гриль и на природе, на даче.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин, шашлык, шашлык в духовке, шашлык из овощей, шашлычки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареный картофель
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 6-8 шт. шампиньон
маринад
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. соус острый или по вкусу
  • 1 чай. лож. орегано
  • 1 ст. лож. соевый соус
для подачи
  • по вкусу зелень
  • по вкусу яйцо глазунья
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу чеснок молодой
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин, шашлык, шашлык в духовке, шашлык из овощей, шашлычки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареный картофель
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 6-8 шт. шампиньон
маринад
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. соус острый или по вкусу
  • 1 чай. лож. орегано
  • 1 ст. лож. соевый соус
для подачи
  • по вкусу зелень
  • по вкусу яйцо глазунья
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу чеснок молодой
Инструкции
  1. Используйте шампиньоны и помидоры черри одного размера, ну почти одного.
  2. Нарежьте крупными квадратами сладкий болгарский перец любого цвета.
  3. Влейте оливковое масло, острый соус (соус на ваш выбор), сок лимона, соль, перец, соевый соус, паприка, орегано - перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маринадом и оставляем на 15 минут. Через 15 минут нужно нанизать на шпажки, чередуя грибы, помидоры и перец. Чередуйте на свое усмотрение.
  4. И оставшимся маринадом покройте вареный картофель, разрезанный на две части вдоль.
  5. Нагрейте сковороду гриль, разложите шашлычки и картофель, жарьте с двух сторон до характерных полосок.
  6. Разложите картофель по тарелкам, сверху яйца, зелень.
  7. И овощные шашлычки. Овощные шашлычки гриль готовы. Подавайте с