Ингредиент: базилик

Помидорная закуска «Башенки»

Распечатать рецепт
 Помидорная закуска "Башенки"
Помидорная закуска "Башенки". Один из наших любимых способов есть помидоры. Это замечательный способ подачи помидора. Для этой закуски понадобятся сладкие, свежие, плотные (при разрезе с помидоров не должен бежать сок), крупные помидоры. Рецепт универсальный, вы можете помидоры с начинкой подать как закуску, как гарнир, как салат и даже как самостоятельное блюдо в жаркие дни. Можно готовить каждый день и такая подача будет не лишней на праздничном столе. Вы спросите "А как это есть?" Да очень просто. Начинайте разбирать помидор постепенно, начиная с верхнего кружка. Можно есть руками, а можно орудовать ножом и вилкой. Если вам не подходит мой вариант соуса-начинки, приготовьте свой вариант. Здесь можно фантазировать.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
соус-начинка
  • 6-7 шт. оливки
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 веточка петрушка
  • 2 веточки базилик
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
соус-начинка
  • 6-7 шт. оливки
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 веточка петрушка
  • 2 веточки базилик
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Приготовьте соус, она же и начинка для помидоров. Нарежьте петрушку и листья базилика. Небольшие листья базилика оставьте целыми. Оливки нарежьте колечками, чеснок натрите на мелкой терке (я использую чесночную пасту из стрелок). Добавьте каперсы, оливковое масло, зернистую горчицу, соль, сок лимона, мед. Аккуратно все перемешайте.
  2. Берем крупные, мясистые и упругие помидоры. Разрежьте каждый на толстые ломтики. Сколько вы нарежете ломтиком, это зависит от вашего желания и размера помидора. Чтобы собрать в начальное положение помидор, оставьте его на доске, не меняя кружки местами.
  3. На тарелку положите нижнюю часть помидора. Сверху ложку соуса-начинки. Накройте следующим кружком помидора и начинка. И так соберите весь помидор.
  4. Помидорная закуска "Башенки" готовы. Приятного аппетита!

Смузи из банана с кабачком и черной смородиной

Распечатать рецепт
 Смузи из банана с кабачком и черной смородиной
Смузи из банана с кабачком и черной смородиной. Смузи, как правило, всегда выходят удачные по вкусовым качествам, из чего бы вы не готовили их. Готовятся смузи проще простого из сезонных свежих или замороженных фруктов, ягод, овощей. Основой может служить молоко, кисломолочные продуты, соки, газированная вода или самая обычная. Такой напиток вы можете готовить не только на завтрак, ужин или перекус, а можно подать в качестве десерта, украсив по своему вкусу. Сегодня я готовлю смузи с черной смородиной на молоке. В напитке будет много витамина С. Для пряности использую листья и цветочки базилика. Для сладости у меня банан и мед. В сезон молодых кабачков, я всегда в смузи добавляю этот овощ. Он внесет пользу, жидкость и вы даже не почувствуете его присутствие в напитке. И семена чиа, которые вы можете заменить на семена льна, кунжут, мак, клетчатку, отруби-эти перечисленные добавки, которые очень полезны, вы вряд ли будете есть отдельно, а в напитке они пойдут за милую душу.
Кухня американская, домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, Смузи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 3-4 ломтика кабачок молодой толщиной 1 см.
  • 1/4 стакан черная смородина
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 1 веточка базилик
  • 1 стакан молоко
  • по вкусу мед
Кухня американская, домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, Смузи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 3-4 ломтика кабачок молодой толщиной 1 см.
  • 1/4 стакан черная смородина
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 1 веточка базилик
  • 1 стакан молоко
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи.
  2. Разрежьте кружки кабачка на 4 части, отправьте в чашу блендера. Снимите кожуру с банана, мякоть нарежьте крупно. Добавьте листья базилика. У меня веточка с цветочками, их я тоже использовала.
  3. Высыпьте ягоды черной смородины и семена чиа. Влейте молоко или простоквашу, мед.
  4. Перебейте в однородную массу.
  5. Смузи из черной смородины кабачка и чиа готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с брынзой «Шопска салат»

Распечатать рецепт
 Овощной салат с брынзой "Шопска салат"
Овощной салат с брынзой "Шопска салат". Вы уже догадались, что это Болгарский Шопский салат из свежих сезонных овощей с сыром брынза. Салат просто универсальный, без него не обходится не одно застолье в Болгарии. Его подают как холодную закуску, как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Подают в качестве самостоятельного блюда. Вот и я готовила этот салат на ужин. Он сытный и легкий, а главное, не отнимает на приготовление много времени. Конечно, в Болгарии готовят такой салат с мясистым сладким перцем, чаще всего его запекают. Но если нет времени, готовят со свежим перцем. У нас такой перец продают по небесным ценам, так что готовлю с простецким зеленым перцем. Что имеем, то имеем.
Кухня болгарская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из грибов, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г брынза
  • 3 шт. помидор
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. лук салатный
  • 1 веточка базилик
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня болгарская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из грибов, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г брынза
  • 3 шт. помидор
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. лук салатный
  • 1 веточка базилик
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте полукольцами салатный лук. Сразу можно приготовить заправку, чтобы лук начал мариноваться. Прямо к луку влейте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте.
  2. Очистите болгарский перец (здесь должен быть мясистый, сладкий болгарский перец) и нарежьте соломкой или кубиком.
  3. Крупно нарежьте помидоры.
  4. Добавьте нарезанный огурцы. Я вынула внутреннюю водянистую часть огурца.
  5. И любая зелень. Я использую листья базилика. Перемешайте аккуратно салат.
  6. Последний штрих. Обязательный ингредиент. Брынзу вы можете раскрошить, натереть на крупной терке или нарезать мелким кубиком, как в моем случае. Овощной салат с брынзой "Шопска салат" готов. Приятного аппетита!

Чай из черной смородины с морковкой и базиликом

Распечатать рецепт
 Чай из черной смородины с морковкой и базиликом
Чай из черной смородины с морковкой и базиликом. Само слово "Чай" предполагает, что это горячий или теплый напиток. Ну да, вы можете его подавать его горячим, а можете полностью остудить и хранить в холодильнике. У вас будет очень вкусный, полезный прохладительный напиток, который хорош в летние жаркие дни. Он уж точно удалит жажду и насытит вам организм полезными витаминами. Что касается состава этого напитка, то вы всегда можете менять травы, в данном случае базилик на мяту или тархун, тимьян. И вы каждый раз будете иметь разные вкусы. Морковка здесь играет главную скрипку, а вот смородину можно заменить на ягоды, которые у вас имеются под рукой. Здесь можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Траву можно брать сухую, если вы готовите чай зимой. И специи, такие как, гвоздика, кардамон и душистый перец. Они тоже внесут свой вклад в чайный аромат, но если вы не терпите какую-то из специй, просто не добавляйте ее.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из моркови, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, напитки, полдник, приготовление на плите, чай
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 70 г морковь сырая
  • 2 веточки базилик
  • 2 бутона гвоздика по желанию
  • 2 коробочки кардамон по желанию
  • 4 шт. перец душистый по желанию
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из моркови, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, напитки, полдник, приготовление на плите, чай
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 70 г морковь сырая
  • 2 веточки базилик
  • 2 бутона гвоздика по желанию
  • 2 коробочки кардамон по желанию
  • 4 шт. перец душистый по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для чая. Я использую веточки базилика с цветочками, черная смородина уже замороженная. Морковь молодая. А какая она еще будет в это время года))) Я ее не чистила, но хорошо вымыла.
  2. На плите уже закипает вода. В чайник или банку забросьте черную смородину.
  3. Добавьте гвоздику, перец душистый и кардамон (кардамон прежде раздавите коробочки, освободив зернышки). Базилик используйте целые веточки. Листья обрывать не обязательно.
  4. И на крупной терке натрите морковь.
  5. И все как обычно. Залейте кипятком, Ложкой поддавите ягоды смородины, чтобы они лопнули, накройте крышкой, укутайте чайник полотенцем и оставьте на 10-15 минут для настойки.
  6. Чай из черной смородины с морковкой и базиликом готов. Приятного чаепития.

Базиликовое мороженое с бананом на сливках

Распечатать рецепт
 Базиликовое мороженое с бананом на сливках
Базиликовое мороженое с бананом на сливках. Если вы любите базилик и мороженое, тогда можно объединить желаемое и приготовить мороженое со свежими листьями базилика. Вместо сахара используйте бананы. Бананы должны быть очень, очень спелыми. А сливки жирными - 30% или 33% и очень холодными, чтобы хорошо взбивались. Мороженое выходит с ярко выраженным базиликовым вкусом и ароматом, с приятным кремовым цветом и темными вкраплениями. Если вы еще не пробовали такое мороженое, советую его приготовить по нашему рецепту.
Кухня Italian
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 веточки базилик
  • 2 шт. банан
  • 200 г сливки 33%
  • по вкусу сахарная пудра если понадобится
Кухня Italian
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 веточки базилик
  • 2 шт. банан
  • 200 г сливки 33%
  • по вкусу сахарная пудра если понадобится
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для мороженого. Бананы очистите и нарежьте на сегменты. Бананы можно предварительно заморозить, а можно готовить и из свежих.
  2. Мелко нарежьте листья базилика, переложите с бананом в чашу блендера.
  3. И тщательно перебейте. Теперь можно сливки и еще раз взбить. Но не перебивайте долго, чтобы сливки не превратились в масло. Консистенция должна быть пышной, но устойчивой. На этом этапе вы можете добавить сахарную пудру - если вам мало сладости от бананов.
  4. Переложите заготовку мороженого в подходящую посуду, плотно закройте и поставьте в морозильную камеру на часа 2-3 как минимум.
  5. Базиликовое мороженое с бананом на сливках готово. Приятного аппетита!

Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной

Распечатать рецепт
 Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной
Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной. Я приверженец чистой воды. Но когда ее пьешь литрами, она надоедает и хочется выпить чего-то вкусного, ароматного. Вот базиликовый напиток, уж точно ароматный да и полезный. Как в народе говорят: "Кто базилик жует, тот долго жует". Так давайте и мы будет его жевать и долго жить. Предлагаю приготовить напиток из базилика с лимоном и красной смородиной, которую можно заменить на любую ягоду. Этот напиток вы можете готовить и зимой (подавать в теплом виде) и летом (подавать в остывшем и даже со льдом). Летом используйте свежие продукты, а зимой замороженные ягоды, а базилик можно засушить или заморозить, а можно купить свежий в супермаркете (он продается всю зиму). Напиток из базилика тонизирующий и успокоительный. Если вы приготовите напиток из фиолетового базилика с лимоном, вы получите потрясающий цвет - ярко-розовый.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4-6 веточки базилик
  • 1 шт. лимон
  • 2 литр вода
  • 1 стакан красная смородина
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4-6 веточки базилик
  • 1 шт. лимон
  • 2 литр вода
  • 1 стакан красная смородина
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для напитка.
  2. В подходящую посуду загрузите веточки базилика и нарежьте половину лимона.
  3. Залейте литром горячей кипяченной водой и оставьте на минут 30.
  4. Через 30 минут, когда напиток станет чуть теплым, добавьте остаток лимона и красную смородину. Добавьте мед, перемешайте раздавливая ягоды и лимон. Добавьте еще литр воды.
  5. Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной готов. Летом подавайте с кубиками льда по желанию. Доброго вам здоровья!
Примечания для рецепта

Храните напиток в холодильнике. Чем он дольше стоит, тем более концентрированным становится.

Смузи боул из малины с кабачком семенами льна на йогурте

Распечатать рецепт
 Смузи боул из малины с кабачком семенами льна на йогурте
Смузи боул из малины с кабачком семенами льна на йогурте. Смузи боул в переводе означает - чашка смузи. Готовится боул так же как и обычный, но с густой консистенцией и подается в глубокой тарелке. А так как консистенция достаточно крепкая, украсьте поверхность смузи ингредиентами которые входят в состав или дополните любыми орешками, цветами небольшого размера, семенами, зеленью. Банан заменит сахар, семена льна внесут в блюдо омегу, йогурт - свежесть и легкость, базилик - пряный аромат, кабачок и малина - много витаминов. И вместе все ингредиенты дадут нам много полезных веществ. Этот смузи боул вы можете подать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, а можете подать как перекус на полдник. И как всегда, смузи готовится за считанные минуты, что очень радует нас.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из малины, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, смузи боул, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан малина
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 10 лист базилик
  • 50 г кабачок
  • 2-3 ст.лож. йогурт
для украшения
  • по вкусу малина
  • по вкусу базилик
  • по вкусу семена льна
  • по вкусу миндальные лепестки
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из малины, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, смузи боул, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан малина
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 10 лист базилик
  • 50 г кабачок
  • 2-3 ст.лож. йогурт
для украшения
  • по вкусу малина
  • по вкусу базилик
  • по вкусу семена льна
  • по вкусу миндальные лепестки
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для смузи боул. Замочите в холодной воде листья базилика. Ополосните быстро ягоды малины.
  2. Замочите семена льна в воде на минут 15 - это как минимум, можно и на дольше. А можно просто ополоснуть.
  3. Нарежьте банан и кабачок, отправьте в блендер.
  4. Добавьте йогурт и малину с семенами льна без жидкости. Нарежьте листья базилика.
  5. Перебейте в однородную массу.
  6. Разложите по глубоким тарелкам и украсьте на свой вкус. Смузи боул из малины с кабачком семенами льна на йогурте готов. Приятного аппетита!

Охлаждающий клубничный напиток с апельсином и базиликом

Распечатать рецепт
 Охлаждающий клубничный напиток с апельсином и базиликом
Охлаждающий клубничный напиток с апельсином и базиликом. Обратите внимание - этот напиток можно готовить летом из свежих ягод клубники и подавать охлажденным с добавлением кубиков люда. А можно готовить и зимой из замороженной ягоды и подавать в теплом состоянии. Базилик в напитке можно заменить на мяту, а основой будет чай на ваш выбор. Я заваривала черный чай, но если вы его не любите, возьмите зеленый чай. Напиток очень ароматный, вкусный и с большим количеством витаминов. Клубника и базилик не проходят тепловую обработку, а значит - сохраняют все витамины.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, чай
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 ст. лож. чай черный листовой или зеленый
  • 1 литр вода
  • 200 г клубника
  • 2 веточки базилик
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, чай
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 ст. лож. чай черный листовой или зеленый
  • 1 литр вода
  • 200 г клубника
  • 2 веточки базилик
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Заварите зеленый или черный чай - кому какой больше нравится.
  2. Добавьте тонкое ломтики апельсина и чуть подавите их ложкой или лопаткой. Полностью остудите.
  3. Нарежьте мелко веточки базилика - для этого рецепта можно использовать и листья и стебли. Переложите в блендер с клубникой.
  4. Тщательно перебейте.
  5. Клубничное пюре смешайте с холодным чаем, добавьте мед. Дайте минут 15 напитку настояться.
  6. Напиток нужно процедить и по желанию добавить в чашки кубики льда. Охлаждающий клубничный напиток с апельсином и базиликом готов.
Примечания для рецепта

Кубики льда можно использовать тоже ароматные, вот у меня кубики из мятной воды. Но это не обязательно.

Вафельные трубочки с творожно-ягодной начинкой

Распечатать рецепт
 Вафельные трубочки с творожно-ягодной начинкой
Вафельные трубочки с творожно-ягодной начинкой. Какой же вкусный этот десерт. Посмотрите какой он красивый. Он украсит любой праздничный стол, а можете баловать своих родных хоть каждый день, меняя ягоды и тем самым меняя вкус трубочек. А что самое важное, что вам не придется готовить вафли, их можно купить в любом магазине. Не придется включать духовку. Десерт готовится без выпечки очень быстро и просто. Если вы не наброситесь на десерт сразу после приготовления, а дадите ему застыть в холодильнике, то получите хрустящую шоколадную верхушку и застывший творожный крем внутри. Но вкусно будет и сразу и потом. Творог берите на свой вкус - любой жирности. Ягоды можно использовать по сезону, но свежие - клубника, вишня, черешня, малина, смородина черная, киви и список можно продолжать. Шоколад тоже по вкусу.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вафли, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вафельные коржи
  • 300 г творог любой жирности
  • 1 веточка базилик
  • 1 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 шт. банан
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 0,5 плитки шоколад
  • по вкусу ореховая крошка для присыпки
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вафли, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вафельные коржи
  • 300 г творог любой жирности
  • 1 веточка базилик
  • 1 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 шт. банан
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 0,5 плитки шоколад
  • по вкусу ореховая крошка для присыпки
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для десерта. Если творог слишком влажный, тогда из списка исключите сметану. Но вы поймете, когда начнете перебивать творог.
  2. В блендере или в измельчителе соедините творог, сахар и мелко нарезанные листья базилика. Начинайте перебивать. Если консистенция не получается гладкой, добавьте ложку сметаны или йогурт. Много не добавляйте, творожная масса должна получится плотной, чтобы не вытекать из трубочек.
  3. Творожной массой смажьте коржи по всей поверхности. Оставьте на минут 15 для пропитки. Через 15-20 минут коржи станут мягкими и эластичными и вы легко свернете их в трубочки.
  4. Когда коржи пропитаются, посыпьте третью часть начинки красной смородиной, чуть вдавливая. Банан разрежьте на 2 части вдоль и положите одну половинку на смородину, почти на край коржа.
  5. И без проблем сверните плотно рулетом.
  6. Поломайте шоколад (у меня белый и молочный) и растопите на водяной бане или в микроволновке.
  7. Когда шоколад расплавится, влейте растительное масло и перемешайте шоколадный крем.
  8. Смажьте горячим шоколадом вафельные трубочки, посыпьте любыми дробленными орешками и украсьте веточками смородины и мятой. Вафельные трубочки с творожно-ягодной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с кабачком и жареной красной капустой

Распечатать рецепт
 Картофельное пюре с кабачком и жареной красной капустой
Картофельное пюре с кабачком и жареной красной капустой. Еще не пробовали готовить картофельное пюре с кабачком. Попробуйте и вы влюбитесь. Это пюре вкусное и легче, полезнее обычного. А пока варятся овощи я хочу приготовить жареную красную капусту с базиликом - это отличный дуэт из пюре и капусты. Почему я выбрала красную капусту? Да просто она красивее будет смотреться с картофельным пюре на одном блюде. И конечно, ее можно заменить на белокочанную. Посыпьте еще все сыром (сыр на ваш выбор, у меня брынза, раз уж я решила облегчить картофельное пюре). А если вы хотите дополнить блюдо мясными или рыбными продуктами, так пожалуйста, сюда все подойдет. Я подавала с сардельками. Обед удался - было сытно и вкусно.
Кухня домашняя, немецкая
Keyword блюда из кабачков, блюда из капусты, блюда из картофеля, блюда из красной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 3-4 веточки петрушка
  • 150 г капуста красная
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное с верхом
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 веточки базилик
  • 50 г сыр
Кухня домашняя, немецкая
Keyword блюда из кабачков, блюда из капусты, блюда из картофеля, блюда из красной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 3-4 веточки петрушка
  • 150 г капуста красная
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное с верхом
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 веточки базилик
  • 50 г сыр
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для картофельного пюре. Очистите картофель, кабачок молодой с тонкой кожурой. Но если используете зрелый овощ, очистите его и выньте внутреннюю часть с семенами.
  2. Нарежьте картофель и кабачок, чеснок очистите, залейте водой, добавьте лавровый лист и варите, чуть посолив до готовности.
  3. Слейте часть жидкости с готовых овощей, выньте лавровый лист, добавьте мускатный орех и сливочное масло, нарежьте зелень - у меня петрушка. Приготовьте пюре обычным способом.
  4. Параллельно приготовьте капусту. Нашинкуйте тонко капусту и жарьте минут 15 на среднем огне, перемешивая. В конце приготовления, капусту посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и мелко нарезанные листья базилика. Готовьте еще минуту.
  5. Переложите на блюдо картофель и капусту, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке.
  6. Картофельное пюре с кабачком и жареной красной капустой готовы. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!