Keyword: салат из огурцов

Жареный баклажан с куриной грудкой под соевым соусом

Распечатать рецепт
 Жареный баклажан с куриной грудкой под соевым соусом
Жареный баклажан с куриной грудкой под соевым соусом. Этот теплый салат готовится по китайским мотивам, а значит - нужно подготовить все продукты: очистить и нарезать, так как само приготовление будет молниеносным, только успевайте забрасывать ингредиенты в сковороду. А если у вас имеется вок, готовьте в нем. Такой салат хорош в горячем и в уже остывшем виде. А хотите подать как горячее второе блюдо, сварите на гарнир рис или пасту. Если есть кунжут, посыпьте им готовое блюдо.
Кухня азиатская, домашняя
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. паприка сладкая или копченая
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед или сахар
  • 50-70 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу кинза или петрушка
Кухня азиатская, домашняя
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. паприка сладкая или копченая
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед или сахар
  • 50-70 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу кинза или петрушка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда в азиатском стиле. Очистите лук и морковь.
  2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой. В сковороде с растительным маслом жарьте на огне чуть выше среднего минуты 2.
  3. Добавьте к овощам куриную грудку, нарезанную соломкой и жарьте, перемешивая, пока мясо посветлеет. На это уйдет еще минута.
  4. Нарежьте соломкой баклажан, продолжайте жарить с куриной грудкой, часто перемешивая минуты две.
  5. За это время соберите соус. Смешайте винный уксус с соевым соусом, водой, кориандром в зернах, медом, паприкой и чесноком - чеснок нарежьте пластинами. Перемешайте.
  6. И залейте курицу с овощами. Тушите еще минуты две-три. В конце приготовления поперчите и засыпьте мелко нарезанную зелень.
  7. Жареный баклажан с куриной грудкой под соевым соусом готовы. Очистите огурец от кожуры и нарежьте соломкой. Подавайте огурцы с жареными овощами и курицей.
Примечания для рецепта

Готовое блюдо посыпьте кунжутом по желанию.

Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом

Распечатать рецепт
 Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом
Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом. Перед вами низкоуглеводный салат. Он очень похож по вкусу на картофельный салат, но картофель я заменила на цветную капусту. Я уже готовила салат "Мимоза" с цветной капустой, было очень вкусно. Если интересно, ссылка будет в примечании к рецепту - это в самом конце рецепта. Этот салат тоже вышел вкусным и конечно, полезным. Если вы не любите майонез, вы можете использовать для заправки одну сметану или йогурт. Но тогда добавьте еще сок лимона и соль. И огурцы. У меня на сегодня нет соленых или маринованных огурцов, которые тоже можно использовать для салата. Но у меня есть малосольные огурцы - это отличная замена соленому в летнее время года. Свежий огурец тоже будет уместен, правда вкус салата будет иной, ну и что?
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с цветной капустой, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. майонез
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 шт. огурец малосольный
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с цветной капустой, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. майонез
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 шт. огурец малосольный
Инструкции
  1. Подготовьте цветную капусту, разберите соцветия на более мелкие. Смотрите сами, какими они должны быть, по вашему мнению, в салате. Забросьте их в кипящую, чуть подсоленную воду и варите три минуты. Через три минуты добавьте к капусте замороженный горошек. Варите еще минуту-вторую. И сразу откиньте на дуршлаг. Параллельно варите яйца, после закипания, 7 минут, остудите в холодной воде.
  2. Пока готовятся овощи и яйца, подготовьте заправку. Смешайте майонез со сметаной, горчицей, чесноком на мелкой терке (у меня паста из чесночных стрелок), перец. Тщательно перемешайте.
  3. Цветную капусту с горошком, прямо в горячем состоянии, отправьте в заправку и сразу перемешайте. Теплая капуста лучше вберет в себя все ароматы заправки. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
  4. Теперь займитесь яйцами. Самое время почистить и нарежьте небольшим кубиком. Перемешайте с салатом.
  5. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части и потом поперек на небольшие ломтики. Салат перемешайте.
  6. Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обещанная ссылка на салат "Мимоза с цветной капустой и шпротами" смотрите здесь 

Салат из огурца с морковкой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с морковкой
Салат из огурца с морковкой. Салат готовится быстро, ведь для него не нужно варить морковь, она идет в сыром виде, что очень полезно. Для аромата использую листья сельдерея (но если вы сельдерей не любите, замните на другую зелень), небольшой зубчик чеснока и зерна кориандра и зиру (но эти специи по желанию). Для свежести выдавите сок лимона или используйте бальзамический уксус. Кислоту погасит мед или сахар. В салат я нарезала самый обычный болгарский перец, сейчас еще не сезон мясистых сладких перцев, но когда они появятся, используйте их. Салат будет еще вкуснее. Для яркости вкуса добавьте еще зернистую горчицу. И простой салат из доступных продуктов удался. Подайте его как закуску или как гарнир к картофелю, пасте, мясу, рыбе, птице.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь 1 крупная
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 5-10 шт. листья сельдерея
заправка
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/3 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. зира по желанию
  • 1 чай. лож. мед или сахар без верха
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь 1 крупная
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 5-10 шт. листья сельдерея
заправка
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/3 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. зира по желанию
  • 1 чай. лож. мед или сахар без верха
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Сначала соберите заправку из оливкового масла, сока лимона, зернистой горчицы, соль, перец, мед, чеснок через пресс (у меня паста из чесночных стрелок), кориандра и зиры. Перемешайте.
  3. В заправку натрите на крупной терке сырую морковь и сразу перемешайте, путь морковь начинает мариноваться.
  4. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части и потом поперек на тонкие ломтики.
  5. Небольшим кубиком нарежьте болгарский перец, предварительно вынув семена и перепонки. Нарежьте листья сельдерея.
  6. Перемешайте салат и дайте ему пять минут настояться и подружиться всем ингредиентам. Салат из огурца с морковкой готов. Приятного аппетита!

Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой
Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой. Салат легкий, ароматный с главным ингредиентом - малосольным огурцом. Только не нужно путать с соленым или маринованным огурцом, вкуснее все же с малосольным. Он хорошо сочетается с ароматными листьями сельдерея. А нет малосольного, лучше замените на свежий огурец. Все остальные продукты понятны и доступны круглый год. Салат заправлен сметаной и готовым хреном. Лучше использовать белый хрен, так как красный хрен испортит палитру салата. Еще со сметаной и хреном идет горчица - горчица сладкая американская, вы точно ее встречали в магазине. Если захотите сладкую заменить на острую горчицу, тогда учитывайте остроту хрена и чеснока, который тоже здесь присутствует. Салат вышел вкусный, попробуйте приготовить, вам понравится. Я этот салат готовила как гарнир к котлетам и рыбе. Хотя его можно подавать в качестве перекуса или самостоятельного блюда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук.
  2. Мелко нарежьте малосольный огурец и листья сельдерея.
  3. Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо и консервированную кукурузу без жидкости.
  4. Заправьте салат сметаной, сладкой горчицей. Выдавите сок лимона. Добавьте готовый хрен.
  5. Мелко нарезанный чеснок - у меня паста из чесночных стрелок. Соль, перец по вкусу. Перемешайте салат.
  6. Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат с цветной капустой помидором и каперсами

Распечатать рецепт
 Салат с цветной капустой помидором и каперсами
Салат с цветной капустой помидором и каперсами. Перед вами полезный, витаминный салат. Для его приготовления используются все сырые овощи в том числе - цветная капуста и морковь. Салат готовится на "Глаз" - хотите бросить больше огурца или морковь? да пожалуйста. А не хотите присутствие моркови - исключите ее. Таким салатом можно насытиться без мяса и рыбы в летние дни. Или - подайте к мясу как гарнир, тоже будет полезно. Что касается заправки. Здесь пойдет любой соус - майонез, сметана, йогурт, любое растительное масло с соком лимона, любым уксусом. Зеленый лук можно заменить красным сладким. И каперсы. Если их нет в наличии, соленым огурцом заменять не стоит - даже нельзя. Лучше приготовить без каперсов.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. помидор или 6-8 черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 шт. петрушка
  • 6-8 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. помидор или 6-8 черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 шт. петрушка
  • 6-8 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Морковь очистите, цветную капусту разберите на соцветия, ополосните овощи.
  2. Нарежьте мелко петрушку, огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидоры нарежьте не слишком крупными кусочками.
  3. Сырую морковь натрите на крупной терке. Одно соцветие капусты натрите на терку.
  4. Остальную капусту нарежьте тонкими тонкими пластинами, чем тоньше, тем лучше. Нарежьте зеленый лук и чеснок. Я использую приправу из чесночных стрелок. Рецепт смотрите в самом конце рецепта.
  5. Нарежьте мельче каперсы, добавьте в салат еще чай. лож. маринад с каперсов. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона, посолите и поперчите. Перемешайте.
  6. Салат с цветной капустой помидором и каперсами готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Рецепт приправы из чесночных стрелок - смотрите здесь 

Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами

Распечатать рецепт
 Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами
Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами. Главный ингредиент этого салата, ароматный сельдерей. В салат идут стебли сельдерея и листья. Такой салат с молодой капустой я готовлю летом. Зимой готовлю подобный салат, только уже с корнем сельдерея, натертым на крупной терке. Капуста идет уже зрелая или вообще ее не использую. Но сейчас на дворе лето, поэтому наслаждаемся молодыми овощами и зеленью. И второй главный ингредиент - это шампиньон, который идет в салат сырым. Поэтому выбирайте свежие, плотные грибы. Салат готовится просто и быстро на сметане или майонезе, кому как нравится, а будет одинаково вкусно. Еще в салат вы можете добавить чеснок - молодой или зрелый небольшое количество.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из грибов, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 2 шт. вареные яйца
  • 3 шт. шампиньон
  • 6-7 шт. листья сельдерея
  • 7-8 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. огурец длинный
  • по вкусу сметана или майонез
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из грибов, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 2 шт. вареные яйца
  • 3 шт. шампиньон
  • 6-7 шт. листья сельдерея
  • 7-8 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. огурец длинный
  • по вкусу сметана или майонез
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Для него нужно только сварить яйца, все остальное пойдет в салат в сыром виде, как и грибы - шампиньон. Видите на фотографии веточки сельдерея. Использую для салата толстые стебли сельдерея и несколько листиков.
  2. Нарежьте стебли сельдерея мелко и листья с одной веточки. Мелко нарежьте зеленый лук с белой частью.
  3. Тонко нашинкуйте капусту, полукольцами нарежьте огурец и кубиком яйца.
  4. Сырые, очень свежие, чистые шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Заправьте салат майонезом или сметаной, поперчите. Если сметана, тогда еще посолите, выдавите сок лимона. Перемешайте.
  6. Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами готов. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Грибной салат с огурцом яйцом и сыром

Распечатать рецепт
 Грибной салат с огурцом яйцом и сыром
Грибной салат с огурцом яйцом и сыром. Сытный и вкусный салат на каждый день или на праздник, заправленный майонезом. Сыр я использую плавленый, горошек консервированный. Такой горошек я покупаю редко, в основном использую зеленый замороженный или молодой, но иногда - ну просто хочется консервированного)). С ним салаты выходят с совершенно иным вкусом, чем с зеленым свежим. Грибы у меня шампиньоны, которые лежат на прилавках круглый год. И для салата их нужно жарить. Не смотря на то, что нужно отварить яйца и пожарить грибы, салат готовится быстро. Салат вы можете подать, как в моем случае - выложить порционно при помощи кулинарного кольца или подайте в салатнике.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из грибов, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец длинный или 2 небольшого размера
  • 1 шт. сыр плавленый
  • 1 стакан горошек консервированный
  • 1-2 шт. лук зеленый
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из грибов, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец длинный или 2 небольшого размера
  • 1 шт. сыр плавленый
  • 1 стакан горошек консервированный
  • 1-2 шт. лук зеленый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Варите яйца после закипания, семь минут, остудите в холодной воде.
  2. Нарежьте тонкими ломтиками шампиньоны и жарьте на разогретой сковороде с ложкой растительного масла, четыре минуты, в конце приготовления, посолите.
  3. Переложите грибы в салатник. Нарежьте огурец.
  4. Добавьте горошек без жидкости.
  5. Кубиком или соломкой нарежьте сыр. Нарежьте лук зеленый - белую и зеленую часть используйте.
  6. И нарежьте яйца.
  7. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
  8. Грибной салат с огурцом яйцом и сыром готов. Приятного аппетита!

Крабовый салат с молодой капустой и редисом

Распечатать рецепт
 Крабовый салат с молодой капустой и редисом
Крабовый салат с молодой капустой и редисом. Простейший в приготовлении салат из доступных в это время года продуктов. Готовится быстро, так как ингредиенты готовы к употреблению, кроме яйца. Но пока будете крошить овощи и крабовые палочки в салат, яйцо сварится. А оно в салат идет последим. Этот салат можно готовить и в зимнее время года, заменив молодую капусту на зрелую, а редис на редьку. А огурцы продают круглый год. Салат легкий, не смотря на то, что заправлен майонезом. Его вы можете приготовить и на праздник и рецепт хорош на каждый день.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, Салат из крабовых палочек, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 0,5 шт. огурец
  • 1 шт. вареные яйца
  • 5 шт. редис
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1-2 зубчик чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, Салат из крабовых палочек, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 0,5 шт. огурец
  • 1 шт. вареные яйца
  • 5 шт. редис
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1-2 зубчик чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для крабового салата. Снимите с крабовых палочек пленку. Сварите яйцо - после закипания варите семь минут, остудите в холодной воде.
  2. Для приготовления салатов из капусты, используйте большие салатники - для удобства перемешивания. Нашинкуйте тонко капусту и нарежьте огурец.
  3. Нарежьте крабовые палочки тонкими ломтиками и зеленый лук с молодым чесноком. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте на этом этапе.
  4. На крупной терке натрите редис. Перемешайте.
  5. И последним вмешайте в салат яйцо, нарезанное небольшим кубиком.
  6. Крабовый салат с молодой капустой и редисом готов. Приятного аппетита!

Быстрый салат из колбасы с сыром

Распечатать рецепт
 Быстрый салат из колбасы с сыром
Быстрый салат из колбасы с сыром. Такие ингредиенты, как колбаса, сыр, яйца и консервированный горошек, были постоянными обитателями холодильника в советские времена. И можно было быстро соорудить вот такой салат со свежим или соленым огурцом - это уже зависело от времени года. Свежих огурцов не было на прилавках в холодное время года, зато консервация была практически у каждого, а если и не было, то соседи всегда могли вам выделить пару огурцов безвозмездно))). Такие салаты и им подобные готовили даже на праздничный стол. Сейчас салаты на праздник готовят более изысканными, а такой как этот подойдет для каждодневного меню. Отличный рецепт для гостей, которые без приглашения))) Но вернемся к салату. Сразу поставьте яйца на плите и пока вы занимаетесь нарезкой продуктов в салат, яйца буду готовы за восемь минут. Заправляйте салат майонезом или смесью сметаны с острой горчицей. Я использую смесь майонеза, сметаны и зернистую горчицу.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г колбаса
  • 60 г сыр твердый
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 шт. огурец
  • 1 стакан горошек замороженный
  • по вкусу укроп
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г колбаса
  • 60 г сыр твердый
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 шт. огурец
  • 1 стакан горошек замороженный
  • по вкусу укроп
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Колбаса у меня "Салями", берите на свой вкус любую.
  2. Не очень крупно нарежьте колбасу и мелко нарежьте укроп.
  3. Соломкой нарежьте огурцы, добавьте консервированный горошек без жидкости.
  4. Тонкой соломкой нарежьте сыр и кубиком яйца.
  5. Заправьте салат соусом на ваш выбор и тщательно перемешайте.
  6. Быстрый салат из колбасы с сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей со стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Салат из свежих овощей со стручковой фасолью
Салат из свежих овощей со стручковой фасолью. На днях готовила рулет из свинины, а к нему лучше всего подходят овощные салаты. Вот такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Я использовала свежие огурец с помидором и замороженную стручковую восковую фасоль, ведь еще нет свежей фасоли, а заодно и морозилку подчищу. Заправка для салата легкая, состоит из йогурта, который можно заменить на сметану малой жирности. Соль заменила соевым соусом. Остроту регулируйте по вкусу, добавив или исключив перец чили.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. В первую очередь варите фасоль в подсоленной воде с маленькой веточной розмарина минуты 2-3. Если фасоль не замороженная, а свежая, варите минут пять-семь.
  2. Пока варится фасоль, приготовьте соус для салата. Нарежьте мелко зелень, чеснок, перец чили. Смешайте с йогуртом и соевым соусом. Перетрите в ступке кориандр, тмин и черный перец. Все перемешайте.
  3. Нарежьте тонкими полукольцами красный или салатный белый лук, переложите в соус и добавьте горячую фасоль без жидкости. Сразу перемешайте, горячая фасоль начнет вбирать в себя все ароматы соуса, а лук станет мягче и потеряет свою горечь.
  4. А теперь добавьте нарезанный произвольно огурец и..
  5. И помидоры. Перемешайте, попробуйте на соль, перец.
  6. Салат из свежих овощей со стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!