Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами
Салат из молодой капусты с сельдереем и сырыми шампиньонами. Главный ингредиент этого салата, ароматный сельдерей. В салат идут стебли сельдерея и листья. Такой салат с молодой капустой я готовлю летом. Зимой готовлю подобный салат, только уже с корнем сельдерея, натертым на крупной терке. Капуста идет уже зрелая или вообще ее не использую. Но сейчас на дворе лето, поэтому наслаждаемся молодыми овощами и зеленью. И второй главный ингредиент — это шампиньон, который идет в салат сырым. Поэтому выбирайте свежие, плотные грибы.
Салат готовится просто и быстро на сметане или майонезе, кому как нравится, а будет одинаково вкусно. Еще в салат вы можете добавить чеснок — молодой или зрелый небольшое количество.
Порции |
Время подготовки |
3-4порции |
15минут |
Время приготовления |
15минут |
Порции |
Время подготовки |
3-4порции |
15минут |
|
Время приготовления |
15минут |
|