Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея

Распечатать рецепт
Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея
Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея. Простейший салат из зимних продуктов, правда я использую молодую капусту, которую можно заменить на зрелую или пекинскую. Салат вкусный, освежающий, полезный. Его можно приготовить и подать в любое время дня. Хорош на ужин или как гарнир на обед к мясу или рыбе, птице.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста молодая
  • 100 г яблоко
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. семена льна
  • пучок листья шпината
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста молодая
  • 100 г яблоко
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. семена льна
  • пучок листья шпината
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонкими полосками капусту и листья шпината, хотя листья можно и нарвать, если они крупные, если небольшие - оставьте целыми.
  2. Яблоко разрежьте на 4 части, выньте внутреннюю часть, а мякоть натрите на крупной терке. Сразу выдавите сок лимона, и перемешайте яблоко и капусту со шпинатом.
  3. Натрите на крупной терке корень сельдерея, заправьте салат растительным маслом, соль и перец по вкусу.
  4. Перемешайте.
  5. Посыпьте салат семенами льна. Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея готов. Приятного аппетита!

Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью

Распечатать рецепт
Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью
Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью. Сытный и в тоже время - очень легкий салат из трех видов капусты - цветной, брокколи и пекинской, которую вы можете заменить на молодую белокочанную или исключить из ингредиентов. Цветную капусту и брокколи с спаржевой фасолью можно брать для салата свежими, а можно в замороженном виде. Оливки берите любого цвета. Количество яиц на порцию определяйте по вкусу. Салат хорош в теплом и в остывшем состоянии. Подавать его можно на ужин или обед как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разберите на более мелкие соцветия цветную капусту и брокколи. Размер соцветий оставьте такой, какой считаете нужным, чтобы было удобно есть. Варите в подсоленной воде минуты 2-3 после закипания.
  2. Пока готовится капуста, приготовьте соус из сметаны, оливкового масла, винного уксуса, сахара и черного перца. Перемешайте до состояния эмульсии.
  3. Переложите готовую капусту на дуршлаг, а в кипящую воду отправьте на пару минут спаржевую фасоль.
  4. Горячую капусту перемешайте с соусом. Обязательно капуста должна быть горячей, так она вберет в себя все ароматы соуса и будет намного вкуснее, если бы вы бросили ее в холодном виде.
  5. Поступите так же с фасолью. Перемешайте.
  6. Нарежьте мягкую часть пекинской капусты, хотя для хрустящей текстуры вы можете нарезать и твердую часть капусты. Перемешайте. Попробуйте на соль и специи.
  7. Посыпьте салат сверху оливками любого цвета и разложите две половинки яиц на порцию. Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита! Для яркости и для пользы вы можете готовый салат посыпать семенами льна.

Салат из пекинской капусты под соусом из хрена

Распечатать рецепт
Салат из пекинской капусты под соусом из хрена
Салат из пекинской капусты под соусом из хрена. Приготовьте салат из банального набора овощей и заправьте его сметаной и готовым соусом из хрена и вы поймете, что это очень вкусно и салат достоин даже для праздничного стола. Добавьте в него еще сладкую кукурузу - она отлично сочетается с острым хреном. Вы можете салат подать как самостоятельную закуску или как гарнир к картофелю, мясным и рыбным блюдам, к пасте или каше из любой крупы.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 4 шт. укроп
  • 4 шт. петрушка
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. тертый хрен готовый с горкой
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 4 шт. укроп
  • 4 шт. петрушка
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. тертый хрен готовый с горкой
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Тонкой соломкой нарежьте пекинскую капусту, на крупной терке натрите сырую морковь.
  2. Тонко нарежьте лук-порей - предварительно лист нужно вымыть под проточной водой. Нарежьте укроп и петрушку.
  3. С кукурузы слейте жидкость, зерна смешайте с салатом. Заправьте сметаной, хреном, солью и перцем. Тщательно перемешайте салат.
  4. И в последнюю очередь добавьте помидоры, нарезанные средним размером. Перемешайте.
  5. Салат из пекинской капусты под соусом из хрена готов. Приятного аппетита!

Салат из молодой капусты с оливками и огурцом

Распечатать рецепт
Салат из молодой капусты с оливками и огурцом
Салат из молодой капусты с оливками и огурцом. Такой легкий, освежающий салат можно готовить круглый год, ведь свежий огурец сегодня можно купить в любое время года. А если нет возможности купить молодую капусту, ее можно заменить на пекинскую. Салат отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам. А можно подать как самостоятельное блюдо на ужин. Салат вы можете еще обогатить полезными семенами льна. Или посыпьте салат семечками тыквы или подсолнуха, любыми орешками.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г молодая капуста
  • 70 г морковь сырая
  • 100 г огурец
  • 15 шт. оливки
заправка для салата
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • на кончике ножа зира
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • щепотка сахар
  • 2 ст.лож. семена льна
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г молодая капуста
  • 70 г морковь сырая
  • 100 г огурец
  • 15 шт. оливки
заправка для салата
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • на кончике ножа зира
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • щепотка сахар
  • 2 ст.лож. семена льна
Инструкции
  1. Прямо в салатнике приготовьте заправку для салата. Смешайте сметану, оливковое масло, сладкую горчицу, соль, перец, щепотка сахара и перетертые в ступке зерна зиры и кориандра. Добавьте еще полезные семена льна. Я их заранее замочила в воде на два часа, чтобы оболочка стала мягче и лучше усваивалась.
  2. Нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук и петрушку.
  3. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, огурец разрежьте вдоль и на сегменты поперек.
  4. У оливок выньте косточки и нарежьте произвольно или берите оливки без косточек и нарежьте их колечками или на две части поперек. Аккуратно и тщательно перемешайте салат.
  5. Салат из молодой капусты с оливками и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из брокколи и помидором

Распечатать рецепт
Салат из брокколи и помидором
Салат из брокколи и помидором. Очень легкий салат для организма и легкий в плане приготовления. Всего два основных ингредиента - помидоры и брокколи. Лук берите на свое усмотрение - красный, белый салатный или обычный желтый репчатый. Заправкой может служить майонез - это для тех, кто его любит и не представляет салаты без его участия. Или используйте сметану, йогурт - тоже будет вкусно. У меня очень легкая и ароматная заправка с чесноком и ароматными специями на основе растительного масла с винным уксусом, который вы можете заменить на сок лимона. Такой салат отлично будет себя чувствовать в компании с мясом, рыбой или птицей. С картофелем, пастой или кашей.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор
  • 5-6 соцветий брокколи
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу зелень
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай.лож. орегано
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • 1/3 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик чеснока на терку
  • по вкусу соль
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор
  • 5-6 соцветий брокколи
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу зелень
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай.лож. орегано
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • 1/3 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик чеснока на терку
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Чтобы не мыть лишнюю посуду, готовлю соус - заправку сразу в салатнике. Смешайте оливковое масло, винный уксус, сладкую американскую горчицу, соль, перец, орегано, кориандр и сухой чеснок. Все тщательно перемешайте до состояния эмульсии.
  2. Брокколи разберите на порционные соцветия и отварите в подсоленной воде две минуты. Воду слейте, а брокколи в горячем виде смешайте с заправкой. Так брокколи впитают больше ароматов, нежели были бы они в холодном состоянии.
  3. Нарежьте тонкими полукольцами красный или белый салатный лук и зелень. Я использую укроп и петрушку. Смешайте с брокколи и заправкой.
  4. Остался помидор. Помидор нарежьте не мелко и не крупно. Смешайте с салатом. Сразу подавайте.
  5. Салат из брокколи и помидором готов. Приятного аппетита!

Помидорный салат с авокадо и брокколи

Распечатать рецепт
Помидорный салат с авокадо и брокколи
Помидорный салат с авокадо, брокколи и брынзой. Если у вас нет авокадо, можете свободно вычеркнуть его из перечисленных ингредиентов, салат и без него будет вкусным. Салат с авокадо вы можете подать как самостоятельное блюдо - оно сытное, а без авокадо можно использовать как гарнир к картофелю, рыбе, птице, мясу, пасте. Брынзу можно заменить на творог или сыр фета, на любой другой сорт.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. авокадо
  • 150 г брокколи
  • 100 г брынза
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. авокадо
  • 150 г брокколи
  • 100 г брынза
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Приготовьте соус для салата, чтобы в нем сразу перемешать авокадо от потемнения. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
  2. Разрежьте авокадо вдоль на 2 части, выньте косточку и чай. ложкой вынимайте мякоть авокадо. Перемешайте с соусом.
  3. Средним кубиком нарежьте помидоры.
  4. Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите две минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите под холодной проточной водой, оставьте на несколько минут в дуршлаге, чтобы стекла жидкость и потом смешайте с салатом.
  5. Мелким кубиком нарежьте брынзу и перемешайте салат.
  6. Помидорный салат с авокадо и брокколи готов. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с брокколи и брынзой

Распечатать рецепт
Салат из кабачка с брокколи и брынзой
Салат из кабачка с брокколи и брынзой. Зеленый салат полный полезных веществ и витаминов. Это рецепт греческой кухни, только вместо брынзы идет сыр фета. Вы можете приготовить и с фетой. Кабачок здесь нужен только молодой. Если кожура у огурцов горчит, ее нужно срезать. Салат пойдет как самостоятельное блюдо на ужин или для перекуса или как гарнир к мясу, рыбе, птице в прохладные дни.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г кабачок
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный
  • 100 г брынза
  • 4 веточки петрушка
  • 4 веточки укроп
  • 10 шт. листья мяты
соус
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г кабачок
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный
  • 100 г брынза
  • 4 веточки петрушка
  • 4 веточки укроп
  • 10 шт. листья мяты
соус
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Брокколи нарежьте на удобные части - соцветия для еды. Закипятите воду, посолите и переложите брокколи. Варите минуты две. Перекиньте брокколи на дуршлаг и остудите под холодной проточной водой.
  2. Кабачок нарежьте тонкими пластинами - кружками поперек или "языками" вдоль. Нарежьте мелко зелень - укроп и петрушку.
  3. Тонко нарежьте огурцы.
  4. Переложите в салат остывшие брокколи.
  5. Тонкими полукольцами нарежьте лук.
  6. Мелким кубиком нарежьте брынзу, мелко нарежьте свежую мяту или посыпьте щепотку сухой мяты.
  7. Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов, перемешайте.
  8. Полейте заправкой салат, перемешайте и сразу подавайте. Салат из кабачка с брокколи и брынзой готов. Приятного аппетита!

Салат из шампиньона с огурцом и оливками

Распечатать рецепт
Салат из шампиньона с огурцом и оливками
Салат из шампиньона с огурцом и оливками. Очень вкусный, освежающий и легкий салат из свежих шампиньонов, которые быстро маринуются в соусе для салата с зеленью и специями, луком и брынзой. Готовится салат просто, а подавать можно и на праздничный стол и в будни, как закуску или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Оливки вы можете использовать вяленные или консервированные. Консервированные не маринуйте с грибами, а добавьте в салат с огурцами. Брынзу вы можете заменить на сыр фета или любой другой на сое усмотрение.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г шампиньон
  • 15 шт. оливки вяленые или маринованные
  • 1 шт. лук красный
  • 100 г брынза
  • 5-7 веточек петрушка
  • 2 шт. огурец
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 шт. чеснок
  • по вкусу перец черный
  • 1/4 чай. лож. куркума
  • 1 чай. лож. орегано сухой
  • 0,5 чай. лож. мята сухая
  • 1 чай. лож. соус чили
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г шампиньон
  • 15 шт. оливки вяленые или маринованные
  • 1 шт. лук красный
  • 100 г брынза
  • 5-7 веточек петрушка
  • 2 шт. огурец
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 шт. чеснок
  • по вкусу перец черный
  • 1/4 чай. лож. куркума
  • 1 чай. лож. орегано сухой
  • 0,5 чай. лож. мята сухая
  • 1 чай. лож. соус чили
Инструкции
  1. Приготовьте для начала соус для салата, в котором и будем мариновать грибы. Смешайте оливковое масло, винный уксус, мед, чеснок на мелкой терке, сухие орегано и мяту, зернистую горчицу, черный перец перетертый в ступке, соус чили или добавьте острый любой перец по вкусу и щепотку куркумы. Все тщательно перемешайте.
  2. Нарежьте грибы тонкими пластинами.
  3. Добавьте оливки - у меня вяленые оливки с косточкой, косточки нужно вынуть. Нарежьте мелким кубиком брынзу.
  4. Нарежьте тонко полукольцами красный лук или белый салатный и зелень. Все тщательно перемешайте и оставьте на минут 15. Этого времени будет достаточно для маринования.
  5. Нарежьте тонкими кружками огурец и перед подачей на стол, перемешайте хорошо салат.
  6. Салат из шампиньона с огурцом и оливками готов. Приятного аппетита!

Салат из авокадо с консервированным тунцом

Распечатать рецепт
Салат из авокадо с консервированным тунцом
Салат из авокадо с консервированным тунцом. Салат три в одном; и полезный, и очень вкусный, и готовится за считанные минуты. Это то, что нам всегда нужно)) Конечно, салат не будем готовить каждый день из-за дороговизны некоторых продуктов, но иногда можно себе позволить, особенно в праздничные дни.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 0,5 баночки консервированный тунец
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 0,5 баночки консервированный тунец
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Приготовьте соус из оливкового масла и сока лимона и чеснока по желанию.
  2. Разрежьте на две части авокадо, выньте косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть на тонкие ломтики. И не медля, перемешайте авокадо в лимонном соусе, чтобы он не успел почернеть. И теперь продолжайте нарезать остальные овощи.
  3. Тонкими кружками нарежьте огурец, отправьте к авокадо.
  4. Добавьте консервированную кукурузу без жидкости, а если у вас замороженные зерна, тогда залейте их теплой водой на минуты три-пять. Воду слейте, а кукурузу отправьте в салат.
  5. В салат добавьте консервированный тунец. Тунец может быть дробленный, как в моем случае или кусочками - это уже на ваше усмотрение.
  6. Аккуратно перемешайте салат, соль и черный перец по вкусу. Разложите салат порционно и каждому добавьте по яйцу, разрезанному на две или четыре части. Сбрызнете салат еще соком лимона или оливкового масла.
  7. Салат из авокадо с консервированным тунцом готов. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом

Распечатать рецепт
Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом
Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом. Чем ближе к зимним дням, тем чаще мы используем в салатах капусту. Для этого салата понадобится пекинская капуста, которую многие любят больше, чем белокочанную, за ее нежные листья. Но листья имеют и утолщенную часть, которую многие выбрасывают в отходы. А вы попробуйте нарежьте эту часть капусты тонкой соломкой - она очень сочная и даст салату хрустящую текстуру. Салат без майонеза с очень свежей и вкусной заправкой, она задает салату незабываемый аромат и вкус.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук красный
  • 4 веточки петрушка
  • 10-15 шт листья мяты
заправка-соус
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. ож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 1/4 чай. лож. паприка копченная
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук красный
  • 4 веточки петрушка
  • 10-15 шт листья мяты
заправка-соус
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. ож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 1/4 чай. лож. паприка копченная
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь заправку-соус для салата. Готовьте прямо в посуде, в которой и будете собирать и перемешивать нарезанные овощи. Смешайте все ингредиенты для заправки - оливковое масло или любое другое растительное, копченую паприку можете не добавлять, если ее нет в наличии, зернистую горчицу можете заменить на острую русскую или сладкую американскую, винный уксус можно заменить на сок лимона, мед на сахар. Заправку хорошо перемешайте до состояния эмульсии. Соль и перец по вкусу, чем больше добавите сок лимона или винный уксус, тем меньше понадобится соли.
  2. Нарежьте мелко петрушку и листья мяты, лук нарежьте тонкими полукольцами и перемешайте в заправке, путь лук уже начинает мариноваться.
  3. Следующий овощ пойдет в маринад - сырой морковь на крупной терке.
  4. Добавьте консервированную кукурузу без жидкости. Если кукуруза замороженная, залейте ее на пять минут теплой или кипящей водой. Воду слейте, а зерна кукурузы отправьте в салат. Нарежьте огурцы тонкими пластинами.
  5. Осталось нарезать тонкими полосками капусту. Не выбрасывайте утолщенную часть капусты, нарежьте ее тонкой соломкой.
  6. Тщательно перемешайте продукты и сразу подавайте.
  7. Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом готов. Приятного аппетита!