Keyword: салаты простые

Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке

Распечатать рецепт
 Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке
Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке. Это летний рецепт, но и зимой можно купить сладкие томаты черри с ароматом настоящего помидора. Большие помидоры, пластмассовые - они вообще без аромата зимой. Из томатов я готовлю сальсу, но заправлять ничем не буду, а приготовлю соус песто. И конечно, в друзья к ним идет сыр моцарелла. А подавать буду все это великолепие на домашней лепешке из ржаной муки. Лепешки готовлю сама. Но если вы не любитель дома готовить хлебные изделия, купите в магазине свой любимый хлеб. И тогда вы намного уменьшите время приготовления. И если вы смотрите все мои рецепты, вы поймете, почему на фотографии яйцо. Я их обожаю. И если нет мяса в рецепте, то будет яйцо.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, в блендере, в духовке, вегетарианские блюда, домашний хлеб, овощные салаты, постные блюда, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, соусы, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 15 шт. томаты черри
  • 2 шарика сыр моцарелла по 180 г каждый
  • 2 шт. вареные яйца
тесто для лепешек
  • 170 г мука ржаная
  • 100 мл. сыворотка
  • 30 мл. масло оливковое
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
соус песто
  • 100 г руккола
  • 50 г миндаль
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г сыр пармезан
  • по вкусу оливковое масло
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, в блендере, в духовке, вегетарианские блюда, домашний хлеб, овощные салаты, постные блюда, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, соусы, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 15 шт. томаты черри
  • 2 шарика сыр моцарелла по 180 г каждый
  • 2 шт. вареные яйца
тесто для лепешек
  • 170 г мука ржаная
  • 100 мл. сыворотка
  • 30 мл. масло оливковое
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
соус песто
  • 100 г руккола
  • 50 г миндаль
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г сыр пармезан
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Если вы будете готовить лепешки дома, тогда в первую очередь нужно замесить тесто. Чтобы выпечка из ржаной муки была вкусной, замес лучше делать на молочных продуктах. У меня сыворотка. И жира нужно больше. У меня оливковое масло 30 мл. Смешиваю теплую сыворотку с маслом, дрожжами, сахаром. Перемешиваю. Всыпаю частями муку с солью и замешиваю тесто.
  2. Тесту даю час - оно поднимется и увеличится в два раза. А потом разделю его на небольшие шарики.
  3. И каждый шарик растяну в лепешку. Противень застелите пергаментной бумагой и уложите лепешки. Дайте им минут 15-20 на отдых. Выпекайте минут 20 при температуре 190 гр.
  4. А пока лепешки выпекаются, приготовьте соус песто. Ну это легче легкого. В чашу блендера поместите листья рукколы, миндаль, сыр, оливковое масло и сок лимона. Пока не солите. Перебейте в однородную массу. Попробуйте на соль, поперчите и перебейте еще раз. Что касается чеснока и масла. Чеснок кладите по вкусу. А масло сначала влейте ложки три. Если не прокручивается масса, влейте еще. Я не лью много масла и песто у меня выходит густой.
  5. Нарежьте томаты на небольшие кубики и заправьте соусом песто.
  6. Сварите яйца, если будете их подавать. Лепешки уже готовы и остыли до теплого состояния.
  7. Собираем блюдо. На лепешку уложите томатную сальсу, разрезанные яйца, сыр моцарелла разорвите руками и подавайте с песто. Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке готовы. Приятного аппетита!

Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем

Распечатать рецепт
 Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем
Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем. Хотите сытный и в то же время с освежающей ноткой салат, тогда обратите внимание на американский рецепт картофельного салата. Обязательной базой оригинала берем картофель, яйца, стебель сельдерея и лук репчатый. Дальше можете добавлять болгарский перец свежий или консервированный. Можно добавить маринованные или соленые огурцы, или свежие. Можно добавить вареную морковь. Репчатый лук можно заменить на красный более сладкий или на зеленый молодой. У меня в рецепте лака нет вообще. Я его готовила заранее для вечеринки и поэтому лук не клала. И заправку приготовила из майонеза с дижонской горчицей. А чтобы заправка вышла более жидкой, я использовала огуречный рассол. Он заменил яблочный уксус, который идет в заправку.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. огурец маринованный маленького размера
  • 4 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. горчица дижонская без верха
  • 1 ст. лож. рассол огуречный
  • по вкусу перец
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. огурец маринованный маленького размера
  • 4 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. горчица дижонская без верха
  • 1 ст. лож. рассол огуречный
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Картофель можно сварить в мундире, как это делают американцы. Но если вы картофель запечете в духовке, вы получите салат намного вкуснее американского. Картофель запекайте при температуре 250 гр. в течение 20 минут. Может время у вас будет другим, все будет зависеть от сорта картофеля, от размера и вашей духовки. У меня молодой картофель среднего размера. Чуть остывший картофель почистите и нарежьте небольшим кубиком. Я не мельчу, картофель будет в салате разваливаться, то что нужно.
  2. Болгарский перец красный или желтый, оранжевый или зеленый нарежьте мелким кубиком, нарезка мелкая, как для оливье. Что касается цвета перца, то имейте в виду. Зеленый перец будет с горчинкой, красный самый сладкий, дальше по сладости идет оранжевый, потом желтый. Красный лучший, но все упирается в ваш вкус.
  3. Нарежьте мелким кубиком стебли сельдерея.
  4. Огурцы тоже кубиком или как в моем случае, очень маленькие огурцы нарежьте поперек на тонкие пластины.
  5. Вареные яйца нарежьте мелким кубиком. Для заправки смешайте перечисленные ингредиенты, перемешайте и заправьте салат.
  6. Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Яичный салат с оливками

Распечатать рецепт
 Яичный салат с оливками
Яичный салат с оливками. Яичных салатов, как и картофельных, достаточное количество на просторах интернета. С чем только не смешивают яйца и заправляют майонезом или сметаной! И всегда это удачный салат. Перед вами рецепт яичного салата, который готовится с оливками и заправляется майонезом с куркумой, черным ароматным перцем и копченой паприкой. Нет копченой, замените ее на сладкую или острую. Ориентируйте на свой вкус и вкус гостей. Хотя салат яичный, но ключевой ингредиент здесь оливки. Оливки вы можете брать любого цвета под любым маринадом. В продаже имеются даже фаршированные оливки. Он тоже годятся для данного рецепта. Подавайте этот салат в качестве холодной закуски на поджаренном ломтике хлеба или на ломтике огурца, помидора, на листьях салата. Мне этот рецепт нравится за легкость в приготовлении, за быстрое приготовление и за то, что его можно готовить заранее. Приготовленный салат поместите в банку, закройте крышкой и можно хранить сутки в холодильнике.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты простые, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 15 шт. оливки
  • 1 ст. лож. майонез
  • щепотка куркума
  • щепотка перец черный
  • щепотка паприка копченая
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты простые, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 15 шт. оливки
  • 1 ст. лож. майонез
  • щепотка куркума
  • щепотка перец черный
  • щепотка паприка копченая
Инструкции
  1. Погрузите яйца в холодную воду и после закипания, варите семь минут. Остудите в холодной воде и почистите.
  2. Оливки нарежьте тонкими колечками, смешайте с майонезом и куркумой.
  3. Нарежьте небольшим кубиком яйца.
  4. Поперчите и посыпьте паприкой. Перемешайте.
  5. Яичный салат с оливками готов. Можно сразу подавать или поставить в холодильник до подачи. Приятного аппетита!

Салат из капусты с кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из капусты с кукурузой
Салат из капусты с кукурузой. Рецепт салата наполнен свежими овощами и сладкой кукурузой, заправленный соусом "Ранчо". Соус я готовлю в банке с крышкой, так удобно его перемешивать (взбалтывать) и хранить остатки в холодильнике для других салатов. Такой соус подойдет для других салатов из овощей. Некоторые из моих любимых салатов пришли из почти пустого холодильника. Немного воображения и получите, как этот капустный салат. Я использую капусту остроконечную. Мне она очень нравится за мягкость. Ее не нужно отжимать, как обычную белокочанную. Вы можете использовать молодую белокочанную или пекинскую. Хороша будет и савойская. Салат готовится всего на несколько минут и он наполнен вкусом сладкой кукурузы, ароматным фенхелем и хрустящей текстурой капусты и огурца и полезной, вегетарианской заправкой. Салат легкий, свежий и здоровый.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. капуста остроконечная
  • 1 шт. огурец длинный
  • 0,5 шт. фенхель
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. веточки мяты
соус "Ранчо"
  • йогурт
  • 3 ст. лож. вода
  • по вкусу соль, перец, сахар
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. сухой лук
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. капуста остроконечная
  • 1 шт. огурец длинный
  • 0,5 шт. фенхель
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. веточки мяты
соус "Ранчо"
  • йогурт
  • 3 ст. лож. вода
  • по вкусу соль, перец, сахар
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. сухой лук
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата. Если у огурца горькая корочка, ее нужно срезать. Кукурузу ополосните под холодной проточной водой и откиньте на сито. Приготовьте соус. Смешайте йогурт, сок лимона, соль, перец, мелко нарезанная петрушка, вода, сухой лук, чеснок через пресс.
  2. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте листья мяты.
  3. Нарежьте огурец вдоль, а потом поперек. Тонкими полукольцами нарежьте фенхель.
  4. Добавьте кукурузу, заправьте салат соусом.
  5. Салат из капусты с кукурузой фенхелем и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из кукурузы помидоров и фетой

Распечатать рецепт
 Салат из кукурузы помидоров и фетой
Салат из кукурузы помидоров и фетой. Этот красочный салат из сладкой консервированной кукурузы, сочных помидоров, хрустящих огурцов и стебля сельдерея, смешанных с вкусной домашней заправкой и соленым сыром фета. Добавьте еще листья салата на ваш выбор и можете подавать на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда. В жаркие летние дни - этот салат самое ТО. Или можно приготовить этот салат к главным мясным или рыбным блюдам. Что касается продуктов. Конечно - это свежие ароматные овощи. Кукуруза может быть в консервированном виде или в замороженном. Если замороженная, тогда залейте ее на пять минут теплой водой. Так она быстро оттает. Еще вы можете в сезон кукурузы сварить початок, а потом ножом срезать зернышки. Помидоры и огурцы кладите любое количество. Кому-то больше нравятся помидоры, а кому-то огурцы. Заправка у меня ароматная, слегка сладковата. Она отлично будет сочетаться с кукурузой и соленым сыром. В заправку входит оливковое масло, сок апельсина и лимона. Вместе с зеленью я еще добавила мелко нарезанную мяту. Если вы ее не любите, замените на базилик.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. В глубокий салатник забросьте листья салата. С кукурузы слейте жидкость и отправьте в салатник. Если кукуруза консервированная, лучше ее ополоснуть под проточной водой.
  3. Нарежьте огурец и стебель сельдерея поперек на тонкие ломтики. Если огурец длинный (тепличный), разрежьте его вдоль и чайной ложкой уберите внутреннюю часть с семенами. Там много жидкости.
  4. Нарежьте помидоры на тонкие дольки. Заправьте салат оливковым маслом, соком апельсина и лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте. А теперь можно раскрошить сыр фета.
  5. Салат из кукурузы помидоров и фетой готов. Приятного аппетита!

Салат из черники и брокколи с фетой

Распечатать рецепт
 Салат из черники и брокколи с фетой
Салат из черники и брокколи с фетой. Этот вкусный салат с черникой, шпинатом, сыром фета, брокколи и йогуртовым соусом - это идеальное сочетание сладости ягод, солености сыра с нейтральными вкусами брокколи и шпината. Это один из моих любимых салатом всех времен. Несмотря на то, что он выглядит так, будто его готовили прямо из бистро для гурманов, этот простой (и быстрый) салат легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. И не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи в свою тарелку. Нет черники? Попробуйте клубнику, малину, киви и даже можно нарезать яблоко в качестве фруктовой добавки. Я в салате использую сыр фета. Вам нужно сделать этот салат без молочных продуктов? Понятно! Откажитесь от сыра. Его вы можете заменить орехами. А йогуртовый соус приготовьте из сока цитрусовых с ложкой оливкового масла.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г листья шпината
  • 100 г брокколи
  • 100 г сыр фета
  • 100 г черника
соус
  • 100 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г листья шпината
  • 100 г брокколи
  • 100 г сыр фета
  • 100 г черника
соус
  • 100 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Уложите на плоское блюдо листья шпината. Нарежьте соцветия брокколи в сыром виде. Хотите помягче, тогда отварите соцветия брокколи три минуты. Остудите в холодной воде.
  2. Разбросайте ягоды.
  3. И раскрошите сыр по салату.
  4. Приготовьте соус из йогурта, майонеза, сока лимона, соль и перец. Я готовила в банке из-под йогурта. Закрыла крышкой и тщательно взболтала. Майонез домашний. Полейте салат соусом.
  5. Салат из черники и брокколи с фетой готов. Приятного аппетита!

Итальянский салат из тортеллини

Распечатать рецепт
 Итальянский салат из тортеллини
Итальянский салат из тортеллини. Тортеллини - это пельмени итальянского приготовления. Обычно они готовятся из яичного или пресного теста с начинкой. Начинка может быть сырная, овощная или мясная. Я для этого салата взяла с мясной начинкой, так как в салате будет сыр и овощи. Хотя, подойдут тортеллини и с сырной и овощной начинкой. Мне нравится этот салат за его вкус, за его универсальность, за его яркость, за аромат и быстроту приготовления. Ведь в салат входят уже все готовые продукты, такие как помидор, сыр и зелень. Тортеллини нужно отварить, но их уже кто-то слепил для нас. Но если вы не доверяете производителю, тогда их можно приготовить дома самим. Соус песто вы можете тоже приготовить дома, как в моем случае, а можете купить уже готовый.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, пельмени, полезный завтрак, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тортеллини с мясом
  • 250 г сыр моцарелла
  • 8 шт. томаты черри или по вкусу
соус
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. соус песто
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, пельмени, полезный завтрак, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тортеллини с мясом
  • 250 г сыр моцарелла
  • 8 шт. томаты черри или по вкусу
соус
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. соус песто
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Вода уже кипит с небольшим количеством соли в кастрюле. В кипящую воду отправьте тортиллини. Варить их нужно примерно 8-10 минут.
  2. Пока варятся тортиллини, приготовьте соус для салата. Смешайте соус песто с йогуртом.
  3. Шумовкой выньте тортиллини из кипящей воды и сразу отправьте в соус. Перемешайте.
  4. Томаты черри разрежьте на 2 части, разложите по салату.
  5. Нарежьте или порвите шарик моцареллы на более мелкие кусочки. Добавьте листья салата или базилика. Поперчите. Итальянский салат из тортеллини готов. Приятного аппетита!

Ягодный салат с курицей

Распечатать рецепт
 Ягодный салат с курицей
Ягодный салат с курицей. Ягодный салат с курицей. Этот салат с жареной курицей содержит двойную дозу сочных ягод и два вида. Из малины готовится соус для заправки салата, а клубника подается непосредственно в салате в целом виде или в виде половинок, если ягоды крупные. Ягодный соус и клубника хорошо сочетаются с мясом курицы, с зеленью (которой много в салате) и сыром. Что касается сыра, то здесь может быть любой сорт. Отлично впишется сыр с соленым оттенком (фета или брынза). Хорошо подойдут сыры с насыщенным ароматом (бри или с плесенью). А можно взять сыры с нейтральным вкусом, такие как, моцарелла, рикотта, творог. Если у вас нет малины и клубники, их можно заменить на ежевику. Я обожаю вот такие салаты. Они очень вкусные, легкие, полезные с ярким ароматом, освежающие. Вы всегда можете контролировать количество ингредиентов. Класть в салат больше или меньше ягод, или сыра. Использовать любую зелень. Салат универсален. Он может заменить полноценный обед или подайте его на ужин в будни или в выходной день. А почему бы его не приготовить к приходу гостей?
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте соус из оливкового масла, малины, дижонской горчицы, бальзамического уксуса, соль, перец. Перетрите все вилкой до однородности. Можно все пробить блендером, но с таким количеством я предпочитаю работать вилкой.
  2. Куриную грудку посолите и поперчите. Жарьте до готовности на сковороде или можно запечь в духовке. Слегка остудите, чтобы не обжечь пальцы и нарежьте грудку поперек на толстые сегменты.
  3. Плоскую тарелку застелите зеленью. Уложите куриную грудку, клубнику.
  4. Разбросайте на свободные места сыр.
  5. И полейте ягодным соусом. Ягодный салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Завтрак за 15 минут

Распечатать рецепт
 Завтрак за 15 минут
Завтрак за 15 минут. Хотите питаться вкусно и полезно и при этом не затрачивать уйму времени? Конечно, я тоже хочу. Вот и предлагаю вам проверенный временем завтрак. А хотите, пусть это будет ужин. Завтрак состоит из кукурузной каши с яйцом скрэмбл и клубничным салатом. Невероятно вкусно, свежо и полезно. Но есть один момент. Если вы будете готовить кашу из кукурузной крупы, по времени понадобится чуть больше. Я же использую кукурузную муку. Она готовится на раз, два, три. Собственно, как и яйца. И пока можно купить свежую клубнику, попробуйте хоть раз такое сочетание продуктов. Особенно хорош салат будет из кислой клубники. Не нравится такой клубничный салат, приготовьте его из помидора или огурца.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, каши, клубника, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салаты без майонеза, салаты простые, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г клубника
  • 3 веточки петрушка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г кукурузная мука
  • 550-600 мл. вода
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, каши, клубника, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салаты без майонеза, салаты простые, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г клубника
  • 3 веточки петрушка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г кукурузная мука
  • 550-600 мл. вода
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу масло сливочное
Инструкции
  1. Нарежьте мелко клубнику и петрушку, заправьте оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Перемешайте. Нет даже смысла ставить салат в холодильник. Дальше будет еще быстрей.
  2. Кукурузную кашу я готовлю по своему. Муку высыпаю в кастрюлю, солю.
  3. Вливаю холодную воду и тщательно перемешиваю.
  4. Ставлю на огонь и довожу до кипения, готовлю пару, тройку минут перемешивая. Заправлю сливочным маслом.
  5. Нагреваю сковороду с ложкой сливочного масла, вбиваю яйца, солю и сразу же начиная перемешивать лопаткой. Яйца через минуту готовы.
  6. Собираю блюдо. Завтрак за 15 минут готов. Приятного аппетита!

Салат из шпината с горошком и жареным кабачком

Распечатать рецепт
 Салат из шпината с горошком и жареным кабачком
Салат из шпината с горошком и жареным кабачком. Вы знаете, если вы ищете универсальный рецепт салата для барбекю, который подойдет практически ко всему, этот салат из кабачка с горошком и листьями шпината - то, что вам нужно. И так как сала универсальный, будет прекрасно подать его с рыбой, курицей или мясом, приготовленными множеством способов. Салат летний и весь в зелени. Это то, что я так люблю. Это салат с яркой лимонной заправкой. Можно к шпинату добавить мяту, она отлично сочетается с горошком. Жаль, но у меня ее не было под рукой. Желаете добавить хрустящий элемент, используйте орехи. И остался сыр. Вы его можете исключить, если готовите постное блюдо. Но если решите его использовать, берите сыр фету, подойдет творог или сыр рикотта - это мой случай. Салат предназначен для сервировки на плоском блюде, поэтому идеально подойдет круглое блюдо или овальное.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок
  • 1,5 стакан горошек замороженный
  • 100 г шпинат
  • 50 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок
  • 1,5 стакан горошек замороженный
  • 100 г шпинат
  • 50 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте пополам кабачки и каждую половинку нарежьте вдоль на сегменты толщиной о,5 см. Смажьте растительным маслом. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Переложите на салфетку и дайте им остыть.
  2. Горошек загрузите в кипящую воду. Варите минуту. Выньте горошек шумовкой, сразу окуните в холодную воду. Блюдо застелите шпинатом.
  3. Посыпьте остывшим горошком.
  4. Добавьте жареный кабачок и слегка перемешайте.
  5. Из перечисленных ингредиентов приготовьте заправку.
  6. По салату разбросайте сыр и полейте заправкой. Салат из шпината с горошком и жареным кабачком готов. Приятного аппетита!