Блинчики с начинкой из киви и мандарина. 28 февраля начинается блинная неделя "Масленица". На нашем сайте много рецептов блинов с начинками. Вам стоит только прописать слово "блины" в правом верхнем углу, в окошке для поиска. И вы увидите все рецепты. Но и эта неделя будет посвящена блинам. Сегодня готовлю блины из вкусного теста со сливочным маслом. А начинка будет из мандарина и киви. Но вы это уже поняли по названию.
Такие блинчики стоит приготовить и попробовать. Если вы любите яркие и свежие вкусовые ощущения, тогда эта начинка для вас.
Очень, очень вкусные блины с этой начинкой.
Тесто для блинов вы можете готовить по своему рецепту, но начинку советую повторить за мной. Не пожалеете.
![IMG_2183](http://13food.org/wp-content/uploads/2022/12/IMG_2183-600x450.jpg)
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 45 минут |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
тесто для блинов
- 2 шт. куриное яйцо
- 500 мл. молоко
- 250 г мука
- 1 ст. лож. сахар
- щепотка соль
- 3 ст. лож. масло сливочное
начинка
- 3 шт. мандарин
- 2 шт. киви
- 2 ст. лож. сахар
- 1 ст. лож. масло сливочное
Ингредиенты
тесто для блинов
начинка
|
![]() |
Инструкции
- Тесто для блинов готовлю с горячим сливочным маслом. Сначала смешиваю яйца с молоком и мукой. Соль небольшая щепотка и сахар. Сахара много не кладите, есть большая вероятность, прилипания блинов к сковороде в процессе жарки. Сначала перемешайте все ингредиенты в однородную массу, а теперь растопите сливочное масло в сотейнике и прямо горячим влейте в приготовленное тесто, сразу же перемешивая его венчиком.
- Блины жарьте как обычно. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте для первого блина сковороду кусочком сала и распределите тонким слоем растительное масло. Достаточно чайной ложки. И заливайте тесто для первого блина. Остальные блины готовьте на сковороде не смазывая ее ничем.
- Для начинки нужно очистить киви и мандарины. Киви разрезать вдоль и на тонкие ломтики. Мандарины разберите на дольки и отправьте в сковороду с ложкой сливочного масла и сахаром. Нагревайте пока мандарины и киви станут мягкими и податливыми.
- Выложите начинку на блины. И придайте блинам любую форму. У меня форма конверта.
- Блинчики с начинкой из киви и мандарина готовы. Уложите их порционно и полейте сверху образовавшимся соком с маслом в сковороду. По желанию вы можете еще полить их жидким медом. Приятного аппетита!