Keyword: блюда легкие в приготовлении

Пикантная овсянка с сыром и беконом

Распечатать рецепт
 Пикантная овсянка с сыром и беконом
Пикантная овсянка с сыром и беконом. Если я думаю об овсянке, то я думаю о сладком завтраке. Я ее люблю с ягодами, фруктами, творогом и любыми орехами или семенами. Обязательно без сахара и меда, но это в последнее время, а раньше мед был в приоритете. Но овсянка, это по сути, губка для вкуса. Сам по себе овес безвкусный, поэтому сегодняшняя овсянка с беконом и сыром работает хорошо. Здесь варится овсянка, жарится бекон. А потом на жиру, который выделил бекон, жарится лук и готовая овсянка. Овсянка впитывает ароматный жир и потому название - пикантная овсянка. А еще добавьте сыр, свой любимый, приготовьте яйца и подогрейте томаты. И ваш день удался.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук-шалот
  • 60 г сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук-шалот
  • 60 г сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Нарежьте мелко бекон и начинайте жарить на сковороде, добавив ложку растительного масла, перемешивая. Уложите рядом томаты черри и слегка подогрейте.
  2. Нарежьте мелко лук. Томаты переложите на тарелку, а лук на их место. Жарьте и бекон и лук не перемешивая.
  3. Параллельно сварите кашу из овсяного зерна. Кашу можно варить заранее и хранить в холодильнике. Готовый бекон выньте из сковороды и забросьте готовую кашу, перемешайте с луком и добавьте нарезанный сыр. Готовьте пока сыр полностью расплавится.
  4. Перенесите кашу на тарелку. А на сковороде жарьте яйца. У меня яйца сркэмбл.
  5. Уложите томаты и посыпьте блюдо беконом. Пикантная овсянка с сыром и беконом готова. Приятного аппетита!

Салат с курицей и кабачком

Распечатать рецепт
 Салат с курицей и кабачком
Салат с курицей и кабачком. Свежий, яркий, быстрый в приготовлении и полезный салат вы можете подать на ужин или даже на романтический ужин. От этого самостоятельного блюда я не откажусь и в обеденное время. В салате используется куриная грудка. Которую вы можете быстро поджарить на сковороде. Еще вы можете использовать вареное мясо курицы. А еще данный салат дает хорошую возможность утилизировать остатки вчерашней курицы. В салате будут свежие томаты и соленые оливки. А еще жареные на сковороде-гриль кабачки. Салат заправлен освежающей заправкой, основой которой является йогурт. И что касается замены. Здесь вы можете кабачок заменить на баклажан, точно так же его нарезать и жарить на гриле. Томаты черри заменить на обычный помидор. Оливки и курицу оставляем без изменений.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. В первую очередь начинайте разогревать сковороду гриль. Нарежьте вдоль кабачок на тонкие ломтики. Нагретую сковороду смажьте растительным маслом. Уложите языки кабачка и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Заметьте, кабачки я не солю и не перчу. Готовые кабачки разложите на бумажное полотенце.
  2. Пока жарятся кабачки, приготовьте заправку для салата. Смешайте йогурт, майонез, горчицу и перец черный по вкусу. Перемешайте.
  3. В салатник забросьте половинки томатов черри. Нарежьте готовое мясо курицы. Курицу вы можете использовать вареную, любые ее части. Вы можете быстро поджарить отбивные из куриной грудки или используйте остатки курицы после трапезы. У меня была на обед целая запеченная курица и я использовала остатки грудки.
  4. И осталось нарезать оливки и полосками поперек языки кабачка. Салат перемешайте, не заправляя.
  5. На блюдо уложите листья салата.
  6. Сверху салат и полейте йогуртовой заправкой. Салат с курицей и кабачком готов. Приятного аппетита!

Банановая овсянка с творогом

Распечатать рецепт
 Банановая овсянка с творогом
Банановая овсянка с творогом. Начните утро с чашки банановой овсянки на ночь. На ночь, я имею в виду, готовим чашку вечером на утро. Я использую для завтрака более полезный вариант, а именно - вместо овсяных хлопьев варю кашу из зерен овса. Перебиваю кашу блендером и выходит невероятно нежная консистенция. Вместо сахара использую банан. Добавляю семена чиа, которые тоже невероятно полезны. А чтобы они разбухли, использую вместо молока йогурт. А еще для пользы костей, зубов, и волос, и не только, добавляю рикотту. И перед вами чашка питательного, сытного, полезного завтрака, который вы можете подать и как десерт.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная каша из зерна или овсяные хлопья 0,5 стакана
  • 1 шт. банан
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 200 г йогурт
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу ягоды для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная каша из зерна или овсяные хлопья 0,5 стакана
  • 1 шт. банан
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 200 г йогурт
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу ягоды для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите кашу из зерен овса, слегка остудите. Если используете овсяные хлопья, варить ничего не нужно. Они будут набухать вместе с семенами чиа.
  2. В чашу блендера сложите кашу или овсяные хлопья. Влейте йогурт.
  3. Очистите и нарежьте один банан. Всыпьте семена чиа.
  4. Переложите сыр рикотту или творог.
  5. Перебейте в однородную массу. Если масса слишком густая, добавьте еще йогурт или кипяченную воду. разложите по стаканам и поставьте на ночь в холодильник.
  6. Банановая овсянка с творогом готова. Утром можно верхушку заполнить ягодами. Приятного аппетита!

Постный томатный суп с чечевицей и тыквой

Распечатать рецепт
 Постный томатный суп с чечевицей и тыквой
Постный томатный суп с чечевицей и тыквой. Давненько у нас не было первого блюда. Исправляем эту оплошность. И готовим сырный и в то же время облегченный суп с чечевицей и овощами, включая тыкву. Суп постный готовим на растительном масле с томатом. Но это не значит, что суп нельзя готовить мясным. Ну конечно, готовьте на курице, на свинине, на говядине. Просто сейчас на дворе лето и очень жарко, не очень хочется нагревать кухню печкой, готовя бульон. Уверяю вас, постный суп очень и очень вкусный. В супе нет картофеля, но если вы никуда без этого овоща, добавьте его. А если вы готовый суп перебьете блендером, получите суп-пюре. Вы можете приготовить два вида супа. Половину перебить блендером, а половину оставить как есть. Суп вы можете подать с йогуртом, сметаной, с сыром, натертым на терку, с чесночными сухариками.
Кухня домашняя, турецкая
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с чечевицей, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35-45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан чечевица красная
  • 1 шт. лук
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 среднего размера
  • 3 зуб. чеснок
  • 250 г тыква
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 200-250 г помидор
Кухня домашняя, турецкая
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с чечевицей, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35-45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан чечевица красная
  • 1 шт. лук
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 среднего размера
  • 3 зуб. чеснок
  • 250 г тыква
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 200-250 г помидор
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Ну здесь продуктов мало. Очистите и ополосните лук, чеснок и морковь с тыквой.
  2. Влейте ложки три растительного масла в кастрюлю, забросьте мелко нарезанные лук и морковь и начинайте обжаривать на среднем огне до мягкости. За это время нарежьте мелко чеснок и отправьте к овощам. Перемешайте и готовьте еще минуту.
  3. Томаты свежие перебейте блендером или используйте консервированные томаты перебитые. Мелким кубиком нарежьте тыкву и добавьте ее в кастрюлю.
  4. Залейте воду - 1 литр и доведите до кипения. Всыпьте в кипящий суп чечевицу. Перемешайте и варите 15 минут.
  5. Через 15 минут, когда набухнет чечевица, добавьте еще кипящую воду. На этом этапе отрегулируйте густоту супа на свой вкус. И на этом этапе доведите суп до нужного вам вкуса. Добавьте соль, перец, зиру, куркуму, паприку, сухой чеснок и выдавите сок половины лимона.
  6. Постный томатный суп с чечевицей и тыквой готов. Приятного аппетита!

Куриная грудка в беконе

Распечатать рецепт
 Куриная грудка в беконе
Куриная грудка в беконе. Перед вами рецепт вкуснейшей куриной грудки, завернутой в бекон. Сочная курица, хрустящий бекон, брокколи пропитанные соком курицы и бекона. Если у вас нет бекона, это не значит, что вы не должны попробовать это блюдо. Просто купите бекон в сыром виде или копченый бекон, любой будет работать просто отлично и все равно даст потрясающий результат. Я признаюсь, что куриные грудки жареные или запеченные с солью и перцем, обычно никакие на вкус. Я люблю их как часть блюда. Либо в бургерах с соусами или в салатах. Либо тушенные в сметане или томате. И вот рецепт с беконом. Бекон запечатает куриную грудку и оставит мясо сочным. А еще бекон пропитает грудку своим неповторимым ароматом. Вам точно будет не скучно. А теперь заверните грудку в бекон и наслаждайтесь, можно даже без гарнира. Но приготовить брокколи не составив большого труда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, Пасха, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная грудка
  • 8 полосок бекон
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 6 соцветий брокколи
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, Пасха, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная грудка
  • 8 полосок бекон
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 6 соцветий брокколи
Инструкции
  1. Бекон должен быть нарезан тончайшими полосками. Куриную грудку без костей посолите, поперчите с двух сторон.
  2. И начинайте заматывать грудку беконом. Деревянные шпажки я не использую. Заматываю внахлест. При жарке бекон хорошо закрепится.
  3. Сковорода с растительным маслом должна быть хорошо разогрета. Уложите грудки, огонь сразу убавьте до среднего и жарьте минуты три до румяной корочки. Переворачивайте грудки и жарьте с четырех сторон. Потом накройте крышкой и тушите минут 15-20. При этом периодически переворачивайте. Доведите грудки до готовности.
  4. Готовые грудки перенесите сразу на тарелки и пусть они там доходят. А на место грудок уложите брокколи. И здесь вы можете жарить сырые соцветия брокколи или варите их две минуты, а потом обжарьте. Я так и сделала. Но сначала каждое соцветие нарезала на 2-3 части и варила в подсоленной воде. Жарила 1-2 минуты, перемешивая, чтобы брокколи покрылись и пропитались соком и жиром от бекона и курицы.
  5. Куриная грудка в беконе готова. Приятного аппетита!

Полента с горошком и фенхелем

Распечатать рецепт
 Полента с горошком и фенхелем
Полента с горошком и фенхелем. Если вы заранее побеспокоитесь и сварите кашу из кукурузной крупы, тогда утром вы сможете приготовить сытный и полезный завтрак за пятнадцать минут. А если вы не против углеводов на ночь, тогда вы сможете быстро приготовить ужин, придя с работы. Еще вы можете использовать данный рецепт как гарнир к рыбе или к птице. Обратите внимание, что блюдо у меня постное. Я готовила на оливковом масле в этот раз. Но если вы приготовите со сливочным маслом, будет еще вкуснее. Ну, это мое мнение, я люблю жарить все на сливочном масле с добавлением растительного, чтобы не горело сливочное. Вкус поленты вы знаете, а начинка выходит невероятно вкусной и ароматной, благодаря фенхелю. Если нет фенхеля, замените его на лук и можно добавить семена фенхеля для аромата.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вафли с кукурузной мукой, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на пару, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукурузная крупа
  • 3-4 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 0,5 фенхель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • щепотка зира
  • 0,5 стакан молоко для разогрева
  • 2 шт. куриное яйцо вареное для подачи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вафли с кукурузной мукой, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на пару, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукурузная крупа
  • 3-4 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 0,5 фенхель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • щепотка зира
  • 0,5 стакан молоко для разогрева
  • 2 шт. куриное яйцо вареное для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Приготовьте кукурузную кашу по своему рецепту или как я. Если я варю кукурузную кашу, то беру сразу пару стаканов крупы. Варю в большой кастрюле, остужаю и раскладываю порционно, в данном случае у меня каша на 2 порции. Пока каша горячая, заправляю сливочным маслом или оливковым. Можно сыром или сливками. Как я варю кашу. Засыпаю крупу в кастрюлю, заливаю холодной водой (на стакан крупы беру 3 или 4 стакана воды). Слегка солю и ставлю на огонь. Перемешивая, варю пока крупа впитает всю жидкость. И еще готовность каши можно определить так. Когда каша легко отходит от стенок кастрюли, она готова.
  2. Кашу сварили и она у вас горячая. Но если вы варили ее вчера или ранее, тогда ее нужно разогреть. Если вы готовите постное блюдо, используйте кокосовое молоко или воду. Влейте в кастрюлю жидкость и выложите кашу, поставьте на малый огонь и размешав, доведите до нужной вам теплоты.
  3. Параллельно приготовьте начинку для каши. Мелко нарежьте фенхель, жарьте на среднем огне с оливковым маслом минуты три. Я люблю аромат зиры в овощах и не только. Поэтому добавляю сейчас зиру.
  4. И когда фенхель стал мягким, высыпаю зеленый замороженный горошек. Соль и перец по вкусу. Готовьте минуту.
  5. Разложите кашу по тарелкам. Сверху фенхель с горошком и модно добавить яйцо вареное или жареное. Полента с горошком и фенхелем готова. Приятного аппетита!

Рагу из говядины с овощами

Распечатать рецепт
 Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами. Ароматная и сытная тарелка тушеной говядины с овощами всегда актуальна в очень холодные дни. Но я и летом иногда готовлю рагу, если на улице прохладно или идет дождь. Как готовится рагу. Здесь ничего сложного. Обжаренные кусочки говядины варятся на медленном огне пока не станут нежными в бульоне, с добавлением к нему различных ароматов, таких как томатный соус, вустерский соус, красное вино. Набор овощей классический - лук, чеснок, сельдерей, картофель и морковь.
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, говядина с овощами, горячие блюда, идея для ужина, мясо, обед, овощи с говядиной, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г говядина мякоть
  • 1 ст. лож. мука
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 3/4 стакан вино красное сухое
  • 1 стакан томатный соус
  • 2 ст. лож. вустерский соус
  • 2 стакан бульон из говядины
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. розмарин веточки
  • 2 шт. лавровый лист
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, говядина с овощами, горячие блюда, идея для ужина, мясо, обед, овощи с говядиной, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г говядина мякоть
  • 1 ст. лож. мука
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 3/4 стакан вино красное сухое
  • 1 стакан томатный соус
  • 2 ст. лож. вустерский соус
  • 2 стакан бульон из говядины
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. розмарин веточки
  • 2 шт. лавровый лист
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
Инструкции
  1. Нарежьте мякоть говядины соломкой длиной 3-4 см. Посолите и поперчите, обваляйте в муке.
  2. Раскалите в кастрюле растительное масло и жарьте говядину со всех сторон до румяной корочки.
  3. Мелко нарежьте лук, сельдерей и пластинами чеснок. Забросьте к мясу, перемешайте и жарьте пару минут.
  4. Теперь нам понадобятся жидкие ингредиенты. Вино любое красное, но сухое. Томатный соус я использую готовый уже со специями. И вустерский соус.
  5. Все отправляю к мясу с лавровым листом и розмарином.
  6. Влейте бульон, доведите до кипения и тушите под крышкой на малом огне около часа.
  7. И прежде чем забрасывать овощи, попробуйте мясо. Если оно уже нежное, отправляйте к нему овощи. Нарезка может быть любой. Но не мельчите, чтобы они сохранили форму. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи покрылись бульоном и тушите до полной готовности под крышкой. Соль и перец по вкусу.
  8. Рагу из говядины с овощами готово. Приятного аппетита!

Ленивые вареники с бананом и кабачком

Распечатать рецепт
 Ленивые вареники с бананом и кабачком
Ленивые вареники с бананом и кабачком. Прочитав название рецепта, многие могут смутиться и засомневаться присутствием кабачка в тесте. Но я спешу вас уверить, что кабачок здесь отлично вписался. Ведь он не имеет яркого вкуса, поэтому готов вписаться в любые сладкие и острые блюда. А вспомним, как из кабачка готовят варенье и в сладкую выпечку добавляют. Спросите, а зачем кабачок нужен в тесте? В первую очередь - он полезен и в сезон его бывает так много, что некуда девать. Вот народ и придумывают всякие рецепты с кабачком. Вареники с кабачком выходят невероятно сочные. А с бананом здесь все просто. Я его использую в качестве заменителя сахара. Если вы не употребляете сахар, тогда этот рецепт для вас. А еще мне нравятся ленивые вареники за то, что в тесте минимум муки. И за то, что не нужно замешивать долго тесто, раскатывать и лепить вареники. Что касается муки, то я использую грубого помола. Вы же берите любую муку, предпочтительную для вас. Количество муки может варьироваться. Готовые вареники вы можете подать с любым вареньем, со свежими ягодами, со сметаной или йогуртом.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из банана, блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, вареники, вареники с творогом, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, ленивые вареники, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г кабачок молодой
  • 1 шт. банан крупный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3-4 ст. лож. мука
  • щепотка соль
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из банана, блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, вареники, вареники с творогом, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, ленивые вареники, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г кабачок молодой
  • 1 шт. банан крупный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3-4 ст. лож. мука
  • щепотка соль
Инструкции
  1. На крупной терке натрите кабачок. Я кожуру срезала, так тесто будет нежнее. Слегка посолите кабачок, перемешайте и через 15 минут нужно отжать жидкость. Если жидкость не отжимать, пойдет больше муки.
  2. В отжатый кабачок натрите банан, вбейте яйцо и добавьте рикотту или перетертый в однородную массу творог. Тщательно перемешайте.
  3. А теперь частями всыпайте муку, ложками. И перемешивайте.
  4. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто нужно брать ложкой, а чтобы оно не прилипало, используйте горячую воду. Поставьте небольшой салатник или чашку с горячей водой. В кастрюле кипит слегка подсоленная вода для вареников. Возьмите две чайные ложки, окуните в горячую воду, возьмите немного теста и помогая второй ложкой отправляйте в кипящую воду. Затем снова ложки окуните в горячую воду и возьмите тесто и так пока оно не закончится.
  5. Варите вареники минуту после всплытия на поверхность.
  6. Ленивые вареники с бананом и кабачком готовы. Приятного аппетита!

Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами

Распечатать рецепт
 Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами
Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами. Это рецепт завтрака, очень быстрый в приготовлении и полезный на одного, двоих человек. Основой блюда у меня будет каша из овсянки. Вы можете использовать любую основу. Для нее будет годна любая крупа на ваше усмотрение. А если вы не любите кашу, тогда можно за основу взять подсушенные ломтики хлеба или тонкие лепешки, лаваш. Основой блюда здесь будет шпинат. Очень полезный. И его я буду тушить на сливочном масле с ароматом чеснока. Поджарьте или сварите яйца, добавьте ломтик любимого сыра (у меня мягкая рикотта) и у вас полезное блюдо на завтрак готово.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья, яйцо пашот
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г овсяная каша из зерна
  • 200 г листья шпината
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г сыр рикотта
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья, яйцо пашот
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г овсяная каша из зерна
  • 200 г листья шпината
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г сыр рикотта
Инструкции
  1. Сварите кашу из любой крупы. У меня зерно овса и готовила я кашу вечером. Заправила сливочным маслом. Утром влила немного воды и подогрела на малом огне под крышкой.
  2. В сковороде разогрейте ломтик сливочного масла с ложкой оливкового и зубчиком чеснока, разрезанного пополам. Через 30 секунд чеснок выньте. Забросьте листья шпината, накройте крышкой и тушите минуты две. Пусть шпинат полностью увянет. Когда шпинат увянет, посолите и поперчите.
  3. Разложите теплую кашу, шпинат.
  4. Вареные яйца перепелов или куриные. И ломтик сыра. Сбрызнете все оливковым маслом, соком лимона, поперчите. Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами готова. Приятного аппетита!

Жареная курица с томатом и булгуром

Распечатать рецепт
 Жареная курица с томатом и булгуром
Жареная курица с томатом и булгуром. Хотите простое в приготовлении блюдо из курицы, чтобы полезно и вкусу. Этот рецепт удовлетворит все ваши желания. И очень вкусно, и полезно, и сытно, и готовится просто. А понадобится курица, вернее ее части, любые. У меня один окорочок и два крыла от небольшой курочки. Из овощей - лук и томаты черри или замените их на небольшого размера сливки. А на гарнир будет булгур. Но вы его можете заменить на кус-кус и тогда вам варить не нужно крупу. А можно приготовить поленту или рис. Заправить крупу вы можете постным способом, используя растительное масло или сливочным маслом. Есть еще вкусный вариант. Заправьте кашу сыром на свой вкус. Это необычно, но вкусно. Я использую сыр с плесенью. Если вы будете готовить куриную грудку, тогда вы сократите время приготовления в разы.
Кухня домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, каша из булгура, каши, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г курица любые части
  • 1 шт. лук
  • 8 шт. томаты черри
  • 200 г булгур
  • 400 мл. вода
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст. лож. сыр горгонзола
Кухня домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, каша из булгура, каши, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г курица любые части
  • 1 шт. лук
  • 8 шт. томаты черри
  • 200 г булгур
  • 400 мл. вода
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст. лож. сыр горгонзола
Инструкции
  1. Начинаю готовить блюдо с крупы. Залейте водой булгур, посолите, добавьте пару зубчиков чеснока, лавровый лист.
  2. Варите пока булгур впитает всю жидкость. Выньте чеснок (если вы его не очищали) и лавровый лист. Булгур можно заправить оливковым маслом, сливочным маслом или сыром. Перемешайте и накройте крышкой, пока готовится основное блюдо. А если используете грудинку, то крупа и курица будут готовы одновременно.
  3. Параллельно на сковороде с оливковым маслом обжарьте курицу с двух сторон, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите курицу до готовности. Готовую курицу перенесите в кастрюлю на булгур, который уже снят с плиты и настаивается.
  4. А на соках курицы жарьте сначала лук, нарезанный полукольцами до мягкости. Теперь забросьте томаты и жарьте еще минуту. В конце приготовления добавьте бальзамический уксус и готовьте еще 30 сек.
  5. Жареная курица с томатом и булгуром готова. По тарелкам разложите крупу, курицу, и сверху томаты и лук, полейте соками из сковороды. Приятного аппетита!