Ингредиент: лук-порей

Суп с фрикадельками из семги

Распечатать рецепт
 Суп с фрикадельками из семги
Суп с фрикадельками из семги. Сегодня на обед ароматный, легкий для организма и невероятно вкусный суп с фрикадельками. А фрикадельки не простые, а рыбные, да из семги. Как же будет вкусно. Если вы еще не готовили такой суп, обязательно приготовьте. Он нравится всем - и детям и взрослым. Густоту супа определяйте сами, вы можете в суп еще добавить рис или пшено для наваристости. Или бросить больше картофеля. Но у меня суп легкий, не слишком густой, без круп. Фрикадельки вы можете приготовить в большом количестве и хранить в морозильной камере до нужного момента. Такие фрикадельки можно отварить и подавать с картофелем или пастой.
Кухня русская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, рыбный суп, суп с фрикадельками
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 см. лук-порей
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь
  • 3 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. картофель
  • 2 ст. лож. масло сливочное или растительное
фрикадельки из семги
  • 300 г форель или семга свежая
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 ст. лож. мука пшеничная с верхом
Кухня русская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, рыбный суп, суп с фрикадельками
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 см. лук-порей
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь
  • 3 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. картофель
  • 2 ст. лож. масло сливочное или растительное
фрикадельки из семги
  • 300 г форель или семга свежая
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 ст. лож. мука пшеничная с верхом
Инструкции
  1. Небольшие кусочки филе семги и нарезанный лук загрузите в измельчитель или блендер. Вбейте яйцо. Перебейте в однородную массу.
  2. Переложите в подходящую посуду, посолите, поперчите, добавьте муку и тщательно перемешайте.
  3. Формуйте влажными руками фрикадельки. Отправьте в морозильную камеру на длительное время или пока готовите сам суп.
  4. Теперь сам суп. Мелко нарежьте лук-порей, красный лук, чеснок, морковь на крупной терке. Влейте ложку растительного масла и добавьте сливочное масло. Поставьте на минимальный огонь и тушите овощи минут пять.
  5. Добавьте картофель, нарезанный небольшим кубиком.
  6. И залейте все водой или овощным бульоном. Варите минут 15 после закипания.
  7. Когда картофель будет готов, выньте из морозилки фрикадельки и отправьте в суп. Варите еще минут 10. Суп нужно посолить, поперчить и добавить специи для рыбного супа.
  8. Суп с фрикадельками из семги готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте суп с зеленью и по желанию - со сметаной или сливками.

Пшеничный хлеб с луком-порей тимьяном и кориандром

Распечатать рецепт
 Пшеничный хлеб с луком-порей тимьяном и кориандром
Пшеничный хлеб с луком-порей тимьяном и кориандром. Если вы любитель домашнего хлеба и сами его печете, а еще любите экспериментировать с ароматами, тогда я вам советую приготовить хлеб по этому рецепту. Вы пробовали хлеб с жареным обычным луком? Это такой же хлеб, но с луком-порей и выходит чуть с другим вкусом. А для добавочного аромата добавьте еще свежие листья тимьяна и зерна кориандра. Хотя, если вы не приемлете данные специи, уберите их или используйте свои любимые.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, несладкая выпечка, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, хлеб
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 3,20 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 235 мл. вода
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • 1 ст.лож. кориандр в зернах
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • 5 см. лук-порей
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, несладкая выпечка, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, хлеб
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 3,20 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 235 мл. вода
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • 1 ст.лож. кориандр в зернах
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • 5 см. лук-порей
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте луковую начинку. Нарежьте лук-порей полукольцами и тушите на малом огне до мягкости на растительном и сливочном масле. Добавьте кориандр. Зажаривать лук не нужно. Остудите до теплого состояния.
  2. А тем временем приготовьте опару. В теплой воде смешайте ложку муки с сахаром и дрожжами. Оставьте на минут 10-15.
  3. В опару всыпьте половину просеянной муки с солью и тимьяном. Перемешайте сначала ложкой.
  4. Остальную муку просейте на рабочую поверхность, на нее переверните тесто из миски и смешайте с томленным луком-порей.
  5. Замесите тесто и верните в миску, смазанную растительным маслом. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на час.
  6. За час у вас должно тесто увеличится в два-три раза. Теперь его нужно обмять и переложить...
  7. В форму для выпекания. У меня форма кирпичик, но возможные другие варианты. Накройте тесто влажным полотенцем и пусть тесто поднимается вторично. На это уйдет минут 40-50.
  8. Когда тесто поднимется, нагревайте духовку до 200 гр. Отправляйте тесто в уже разогретую духовку. Выпекайте минут 35. Время приготовления зависит еще и от духовки, поэтому ориентируйтесь на свою.
  9. Готовый хлеб выньте из формы и полностью его остудите на решетке.
  10. Пшеничный хлеб с луком-порей тимьяном и кориандром готов. Приятного аппетита!

Куриные окорочка запеченные на кукурузном гарнире

Распечатать рецепт
 Куриные окорочка запеченные на кукурузном гарнире
Куриные окорочка запеченные на кукурузном гарнире. Предлагаю вашему вниманию жареную, а потом запеченную курицу с легчайшим гарниром, который состоит из моркови, лука-порей и кукурузы. Гарнир получается со сладкими нотками и остротой, которую вы можете не применять, исключив острые перцы. Гарнир очень вкусный, пропитанный куриным соком, а сама курица с хрустящей корочкой и нежнейшим мясом. Для этого блюда вы можете использовать любые части курицы - окорочка, ножки, бедра или крылья. А вот белое мясо не желательно. Для гарнира вы можете взять красный лук или желтый, заменив лук-порей. Это отличное блюдо на каждый день и на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные окорока
  • 2 шт. куриные крылья
  • 5-6 см. лук-порей
  • 100 г морковь
  • 1,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 6-8 шт. томаты черри
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные окорока
  • 2 шт. куриные крылья
  • 5-6 см. лук-порей
  • 100 г морковь
  • 1,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 6-8 шт. томаты черри
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. В первую очередь нужно обжарить курицу. У меня куриные окорочка и крылья - из нужно посолить и поперчить по вкусу. Хорошо разогреть сковороду и жарить на ложке растительного масла до румяной, хрустящей корочки с двух сторон.
  2. А пока жарится курица, подготовьте для нее гарнир. В огнеупорную форму переложите лук-порей, нарезанный колечками.
  3. Натрите сырую морковь на крупной терке и всыпьте кукурузу замороженную или консервированную с жидкостью. Влейте ложку растительного масла, все посолите и поперчите - перемешайте. Если вы любите острые блюда, поперчите острой паприкой или используйте перец чили.
  4. И сверху уложите куриные окорочка. Отправьте в духовку до полной готовности при температуре 180 гр. Фольгой накрывать не нужно. Время приготовления определяйте сами. У меня небольшие окорочка и им хватило 20 минут до готовности. Если у вас крупные окорочка, готовьте дольше. И здесь еще играет большую роль - какие окорочка вы используете. Бройлерные домашние или обычные, может домашние маленькие курочки, как у меня.
  5. Когда курица уже будет готова, добавьте к ней половинки томатов черри и верните в уже выключенную, но все еще горячую духовку и подержите минут 10, чтобы томаты чуть нагрелись.
  6. Куриные окорочка запеченные на кукурузном гарнире готовы. Приятного аппетита!

Яичница с авокадо и брокколи

Распечатать рецепт
 Яичница с авокадо и брокколи
Яичница с авокадо и брокколи. В моей семье все любят яйца на завтрак, да и на ужин не откажутся. Вот я и придумываю различные дополнения к яйцам, чтобы не было скучно) Сегодня у меня начинка из овощей с авокадо. С полной уверенностью это блюдо можно отнести к категориям: полезное, вкусное, быстрое в приготовлении и сытное. Это все, что нужно для завтрака. Такая еда точно даст энергию на весь день. В этом блюде собраны такие продукты, которые можно употреблять в течении всего дня. И если у вас нет готового ужина, а вам так не хочется стоять у плиты после работы, тогда приготовьте эти яйца с овощами и авокадо. Быстро и вкусно.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из брокколи, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. болгарский перец
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 см. лук-порей
  • 1/3 стакан зеленый замороженный горошек
  • 3 соцветия брокколи
  • 3 ст.лож. творог
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из брокколи, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. болгарский перец
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 см. лук-порей
  • 1/3 стакан зеленый замороженный горошек
  • 3 соцветия брокколи
  • 3 ст.лож. творог
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для яичницы с овощами. Разрежьте авокадо, выньте косточку и срежьте кожуру. Выньте из морозилки зеленый горошек.
  2. болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, лук порей нарежьте тонкими колечками. Каждое соцветие брокколи разрежьте на 4-6 частей вдоль. Переложите в сковороду, влейте ложку растительного масла и ложку сливочного.
  3. Добавьте авокадо, нарезанное на тонкие дольки и пополам. Поставьте на плиту и жарьте на среднем огне минуты две. Овощи посолите по вкусу.
  4. Всыпьте зеленый горошек.
  5. И сразу вбейте яйца, посыпьте творогом. Поперчите. Доведите яйца до готовности.
  6. Яичница с авокадо и брокколи готовы. Приятного аппетита!

Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри

Распечатать рецепт
 Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри
Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри. Если вы еще не съели всю тыкву и не знаете, что из нее еще приготовить, тогда вот вам замечательный рецепт. Это идея для сытного и полезного завтрака или ужина. А хотите приготовьте на обед в качестве второго блюда. Здесь ломтики тыквы жарятся вместе с копченым беконом и пропитываются им и не только тыква, но и яйца и томаты. Добавьте к яйцам еще сыр. У меня фета, который можете заменить на брынзу или творог. Или берите твердый сыр. Готовится все просто и быстро, то, что нужно на завтрак.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 полоски бекон варено-копченый
  • 4 ломтика тыква
  • 2 см. лук-порей
  • 3-4 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 полоски бекон варено-копченый
  • 4 ломтика тыква
  • 2 см. лук-порей
  • 3-4 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Влейте ложку растительного масла в помощь бекону, нагрейте сковороду. разложите ломтики тыквы толщиной 0,5-0,7 см. и на свободное место положите полоску бекона. Огонь средний и жарьте и бекон и тыкву с двух сторон. Если быстро жарится, а бекон не вытапливается, убавьте еще огонь. У вас уйдет примерно минуты 3-4.
  2. Отодвиньте в сторону тыкву и бекон и разбросайте тонок нарезанный лук-порей. Лук жарить не нужно. Только посолите.
  3. Сразу вбейте на лук яйца.
  4. Вокруг яиц разложите половинки томатов черри и сыр фета. Готовьте ну нужной вам консистенции яиц. Поперчите.
  5. Добавьте мелко нарезанную зелень. Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри готова. Приятного аппетита!

Пицца с жареными грибами кабачком и луком-порей

Распечатать рецепт
 Пицца с жареными грибами кабачком и луком-порей
Пицца с жареными грибами кабачком и луком-порей. Пицца - это универсальная выпечка, которую можно подать на завтрак, обед и ужин. Можно взять с собой на работу, в дорогу, на пикник. Можно есть в теплом виде или в остывшем. Для этой пиццы тесто готовлю классическое - на воде с оливковым маслом, соль и дрожжами. А начинка будет из жареных шампиньонов, с жареными ломтиками кабачка и лук-порей тоже пожарю. Использую два вида сыра - мягкий сыр "Янтарь" заменит томатный соус, который идет первым на тесто и второй сыр сливочный твердых сортов, он завершит композицию. На этом можно и остановиться, а можно добавить в начинку еще мясные готовые продукты. У меня бекон варено-копченный, но это по желанию и без него будет вкусно и сытно.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, завтрак, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пицца, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто для пиццы
  • 150 г мука
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 85 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка
  • 3-4 см. лук-порей
  • 5-6 кружка кабачок
  • 150 г шампиньон
  • 50 г сыр сливочный
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 2-3 ст. лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу зелень
  • по вкусу бекон варено-копченый по желанию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, завтрак, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пицца, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто для пиццы
  • 150 г мука
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 85 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка
  • 3-4 см. лук-порей
  • 5-6 кружка кабачок
  • 150 г шампиньон
  • 50 г сыр сливочный
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 2-3 ст. лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу зелень
  • по вкусу бекон варено-копченый по желанию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Сначала нужно приготовить тесто и для этого высыпьте муку на рабочую поверхность, смешайте ее с солью, сахаром и сухими дрожжами. Внутри сделайте воронку и в нее влейте оливковое масло и теплую воду. Начинайте собирать муку по кругу в жидкость.
  2. Замесите эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте при комнатной температуре на минут 20-30.
  3. Когда тесто увеличится в два раза, нужно его обмять.
  4. Растянуть руками в тонкую лепешку и перенести на противень. Я использую круглую керамическую форму. тесто сразу смажьте ложкой оливкового масла, это нужно для того, чтобы оно не размокло от начинки. Сверху масла смажьте мягким сыром "Янтарь" или другим мягким сыром. Если вы будете добавлять в пиццу мясные продукты, тогда самое время. У меня бекон, я его тонко нарезала и разложила по кругу. Нарежьте кабачок на тонкие кружки и лук-порей. Обжарьте до румяной корочки на растительном масле. разложите на пиццу.
  5. На той же сковороде, где жарили овощи, пожарьте минуты три шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами. Посолите и поперчите, влейте ложку бальзамического уксуса.
  6. По всей площадке посыпьте грибами и сыр на мелкой терке.
  7. Духовка уже разогрета до 230 гр. Выпекайте минут 10-15 до румяной корочки.
  8. Пицца с жареными грибами кабачком и луком-порей готова. Готовую пиццу сбрызнете оливковым маслом, посыпьте нарезанной зеленью и черным перцем. Приятного аппетита!

Азиатская свинина с кабачком и брокколи

Распечатать рецепт
 Азиатская свинина с кабачком и брокколи
Азиатская свинина с кабачком и брокколи. Это сытное, ароматное и быстрое в приготовлении блюдо азиаткой кухни нравится всем в моей семье. Приготовьте, может и вам придется оно по душе. Тем более, что готовится очень быстро. Мякоть свинины вы можете заменить на мясо курицы или индейки. Брокколи можно заменить на цветную капусту, а кабачок на баклажан. Да и вообще - берите те овощи, какие имеются под рукой. Вот кокосового молока у меня не было и его заменила на сметану с водой. Если вы замените кокосовое молоко на коровье, то будьте готовы к тому, что оно створожится соединившись с соком лимона. Но есть рецепты, где специально створаживают молоко и это вкусно. А лучше экспериментируйте и пробуйте - как вам больше нравится.
Кухня азиатская
Keyword блюда из брокколи, блюда из риса, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г мякоть свинины
  • 4 см. лук-порей
  • 3 зуб чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 0,5 шт. кабачок
  • 150 г брокколи
  • 1 стакан кокосовое молоко у меня сметана - 2 ст. лож.
  • 1 ломтик лимон
  • по вкусу специи
  • 100 г рис
Кухня азиатская
Keyword блюда из брокколи, блюда из риса, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г мякоть свинины
  • 4 см. лук-порей
  • 3 зуб чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 0,5 шт. кабачок
  • 150 г брокколи
  • 1 стакан кокосовое молоко у меня сметана - 2 ст. лож.
  • 1 ломтик лимон
  • по вкусу специи
  • 100 г рис
Инструкции
  1. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла, нарежьте соломкой мякоть свинины и жарьте до румяной корочки.
  2. Пока готовится мясо, нарежьте остальные продукты. Отрежьте 4 см. лук-порей (или используйте нужно для вас количество) и нарежьте его соломкой по длине. Чеснок и имбирь тонкой мелкой соломкой. Отправьте к мясу. Огонь можно чуть убавить до выше среднего и жарьте около 30 секунд.
  3. Небольшим кубиком нарежьте кабачок и соцветия брокколи разделите на более мелкие. Мелко нарежьте перец чили. Жарьте с мясом еще около минуты, перемешивая.
  4. Выдавите сок с ломтика лимона, влейте кокосовое молоко (у меня сметана с водой), используйте соевый соус или соль по вкусу. Перемешайте и готовьте до нужной вам консистенции овощей.
  5. И вы можете контролировать густоту соуса рагу. Я люблю, чтобы соуса было много, ведь к этому рагу буду готовить рис. параллельно сварите гарнир из риса.
  6. Азиатская свинина с кабачком и брокколи готовы. Приятного аппетита!

Перловый суп с ветчиной от Джейми Оливера

Распечатать рецепт
 Перловый суп с ветчиной от Джейми Оливера
Перловый суп с ветчиной от Джейми Оливера. Кто готовил блюда по рецептам Джейми Оливера, тот знает, что его ждет всегда замечательный результат. Оливер всегда вносит в блюда, казалось бы знакомые, свои интересные идеи. Блюда с изюминкой и этот суп тому подтверждение. Невероятно вкусный, сытный, ароматный суп получился по его рецепту. В суп добавляется зеленый замороженный горошек и листья мяты, советую не игнорировать и использовать все, что требуется для этого блюда и вы останетесь довольны. А когда вы приготовите по оригинальному рецепту Оливера, потом можно будет проводить эксперименты и добавлять ингредиенты по своему вкусу или удалять те продукты, которые вам не по душе. После такого супа и второе блюдо не понадобится. Это хорошая новость для хозяек, блюдо - два в одном.
Кухня домашняя
Keyword блюда из перловой крупы, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, свинина, суп куриный, суп с крупой, суп с перловой крупой, супы
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3,30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г мякоть свинины
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 5 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 стакан горошек замороженный
  • 10-12 шт. листья мяты
  • 5 веточек петрушка
  • по вкусу специи
  • 2 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из перловой крупы, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, свинина, суп куриный, суп с крупой, суп с перловой крупой, супы
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3,30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г мякоть свинины
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 5 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 стакан горошек замороженный
  • 10-12 шт. листья мяты
  • 5 веточек петрушка
  • по вкусу специи
  • 2 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сварите заранее куриный бульон. выньте курицу, а бульон процедите. Я варила бульон из куриной спинки и крыльев с зеленой частью лука-порей, два зубчика чеснока, стебли петрушки, с солью и перцем горошком.
  2. В кастрюлю натрите корень сельдерея и морковь, нарежьте нижнюю светлую часть лук-порей и пару зубчиков чеснока просто раздавите. Влейте оливковое масло и тушите 15 минут под крышкой на малом огне, перемешивая.
  3. Теперь добавьте целый кусок мяса и перловую крупу. Мясо нужно предварительно замочить в холодной воде и оставить на ночь. На следующий день вылейте воду, мясо ополосните и залейте чистой водой, доведите до кипения и варите пару минут. бульон вылейте, а мясо ополосните и в таком состоянии отправьте в кастрюлю в этом шаге. Перловую крупу нужно залить водой и сливать ее до чистой воды.
  4. Залейте куриным бульоном и после закипания, варите на самом малом огне 3 часа - томите.
  5. Через три часа выньте мясо и разберите его на небольшие волокна.
  6. Достаньте из морозилки горошек и отправьте вместе с мясом в суп.
  7. Посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и специи для супа. Не забудьте нарезать мяту и петрушку. Еще раз закипятите и выключайте.
  8. Перловый суп с ветчиной от Джейми Оливера готов. Приятного аппетита!

Овощной суп с нутом и яичной лапшой

Распечатать рецепт
 Овощной суп с нутом и яичной лапшой
Овощной суп с нутом и яичной лапшой. Какой же вкусный этот суп получился. Мои ели его и на обед и ужин)). Нут для супа я варила заранее. Если не хотите варить, используйте консервированный, но у нас в продаже только сухой нут. Покупаю 500 г нута, сразу весь замачиваю в холодной воде на ночь, утром сливаю воду и промываю чистой водой, заливаю нут холодной водой и варю после закипания на малом огне с лавровым листом до мягкости. Полностью остужаю в жидкости, потом сливаю, а нут раскладываю порционно по пакетам и в морозильную камеру до нужного момента. Вот момент и наступил. Если вы сейчас поститесь, приготовьте такой суп на воде или на овощном бульоне. Овощи вы можете брать на свое усмотрение. Обратите внимание, что лапша варится отдельно от супа и добавляется уже в тарелки. Но если вы варите суп в малых количествах - на один раз покушать, тогда лапшу забросьте в суп за минут 5 до готовности.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда легкие в приготовлении, вегетарианские блюда, горячие блюда, Легкий ужин, нут, обед, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с вермишелью, суп с макаронами, суп с нутом, суп с помидором, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан нут консервированный или вареный
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 2 см. лук-порей
  • 2-3 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г яичная лапша
  • 1 шт. помидор
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда легкие в приготовлении, вегетарианские блюда, горячие блюда, Легкий ужин, нут, обед, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с вермишелью, суп с макаронами, суп с нутом, суп с помидором, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан нут консервированный или вареный
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 2 см. лук-порей
  • 2-3 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г яичная лапша
  • 1 шт. помидор
Инструкции
  1. Натрите на крупной терке морковь, очень мелко нарежьте корень сельдерея, лук, лук-порей, чеснок, стебли петрушки. Влейте в кастрюлю ложку растительного масла, переложите овощи, перемешайте и тушите на малом огне минуты 3-4 до мягкости.
  2. Мелко нарежьте красный болгарский перец и тушите еще минуту.
  3. теперь пришла очередь помидора со специями. Помидор тоже нарежьте мелко. Перемешайте и тушите минут пять.
  4. Добавьте картофель, готовый нут и пару веточек тимьяна (если есть).
  5. Залейте бульоном или водой. Варите до готовности картофеля. В конце приготовления поперчите и попробуйте на соль и другие специи.
  6. Сварите отдельно лапшу и разложите по тарелкам - количество на ваше усмотрение.
  7. Овощной суп с нутом и яичной лапшой готов. Приятного аппетита!

Томатный суп с машем и чечевицей

Распечатать рецепт
 Томатный суп с машем и чечевицей
Томатный суп с машем и чечевицей и грибами - шампиньон. Надоели однообразные борщи, супы и щи? Не знаете что приготовить новенькое на первое? Тогда вас сюда. Сегодня у нам вкуснейший суп из бобовых. Да из тех, которые не нужно предварительно замачивать целую ночь и они не вызывают вздутия кишечника. Будем готовить суп с машем и чечевицей. Чечевицу уже всем знакома и многим полюбилась, а вот с машем многие еще не знакомы, хотя его можно купить в любом супермаркете. Советуем попробовать этот вид бобовых. Вы не разочаруетесь. А о большой пользе маша вы можете почитать на просторах интернета.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с машем, горячие блюда, грибной суп, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с грибами, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • 200 г шампиньон
  • 1/3 стакан маш
  • 1/3 стакан чечевица зеленая
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. специи для шашлыка
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с машем, горячие блюда, грибной суп, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с грибами, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • 200 г шампиньон
  • 1/3 стакан маш
  • 1/3 стакан чечевица зеленая
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. специи для шашлыка
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите бульон из любого мяса. У меня свинина. Варила с лавровым листом, парой зубчиков чеснока, небольшой луковицей и солью. Готовый бульон процедите, мясо разберите на удобные для еды кусочки.
  2. На дно кастрюли влейте ложку растительного масла, натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук-порей.
  3. Тонкой пластиной нарежьте шампиньоны. Поставьте на небольшой огонь и жарьте до мягкости минуты 3-4.
  4. Добавьте болгарский перец, нарезанный небольшим кубиком и томатную пасту. Влейте половину стакана бульон, сахар, перемешайте и тушите минут 10.
  5. Через 10 минут всыпьте маш.
  6. И чечевицу.
  7. Залейте все бульоном. Доведите до кипения и варите на малом огне минут 30-40. В конце приготовления, поперчите, добавьте специи для шашлыка, сухой чеснок..
  8. И не забудьте бросить в кастрюлю мясо.
  9. Томатный суп с машем и чечевицей готов. Приятного аппетита!