Name: Сырный рис
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 стакан рис; 2 стакан вода; 1 стакан молоко; щепотка соль; 2 шт. банан; 2 ст. лож. масло сливочное; 100 г бекон сырой

Сырный рис

Сырный рис (Arroz al queso). Это вкусное сырное блюдо из риса родом из Боливии. Готовится следующим образом. Рис варится на воде до готовности, потом вливается молоко и добавляется сливочный сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Я исключила зеленый лук и готовила сладкую кашу. Вернее каша сама без сахара, но подавала кашу с жареным бананом. Он и внес свою природную сладость. А сыр использовала моцареллу. Это готовится так просто, а вкуснятина. Нужно обязательно пробовать. Такой рис с сыром вы можете подать на завтрак или в течение дня. Это может быть гарнир (если готовить с зеленым луком) к мясу.

Кухня

Боливия, домашняя

Keyword

блюда из банана, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рисовая каша, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

12+12 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан рис
2 стакан вода
1 стакан молоко
щепотка соль
2 шт. банан
2 ст. лож. масло сливочное
100 г бекон сырой

Кухня

Боливия, домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

12+12 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан рис
2 стакан вода
1 стакан молоко
щепотка соль
2 шт. банан
2 ст. лож. масло сливочное
100 г бекон сырой

Инструкции

Промойте рис в холодной воде. Я не промываю. Залейте водой, слегка посолите и варите до готовности.
Теперь в горячий рис влейте молоко и доведите до кипения.
Нарвите или натрите сыр на крупной терке и смешайте с рисом. Снимите с плиты, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте настаиваться на минут 10-12.
А тем временем жарьте бананы. Нарежьте мякоть банана и жарьте на сливочном масле быстро с двух сторон.
Разложите готовый рис по тарелкам, сверху жареный банан со сливочным маслом. Сырный рис готов. Приятного аппетита.

Бананово-шоколадный мусс

Бананово-шоколадный мусс. Обычно муссы готовят из взбитых сливок, взбитых яичных белков с различными добавками. Если сладкий мусс, можно добавить шоколад, какао, пюре ягод или фруктов. Да много еще чего можно использовать для приготовления сладкого десерта. Существую так же пикантные муссы, приготовленные из мяса, птицы, овощей, рыбы. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мусса, для которого не понадобятся яйца и сливки. Вам понадобятся всего два ингредиента. Бананы и плитка любого шоколада. У меня молочный, но можно взять черный или белый шоколад. Если у вас есть в наличии семена чиа, используйте их. Но это совсем не значит, что вы должны немедленно бежать в магазин за семенами. Нет их, готовьте десерт из банана и шоколада. Мус готовится очень просто. Нужно только растопить на водяной бане шоколад и перебить блендером вместе с бананом. Вот и вся хитрость в приготовлении. Если нам не в терпеж, вы можете сразу начинать трапезу. Но лучше поставьте десерт в холодильник на некоторое время. А можно приготовить мороженое. Вместо холодильника используйте морозильную камеру.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. банан
1 плитка шоколад
3 ст. лож. семена чиа по желанию

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. банан
1 плитка шоколад
3 ст. лож. семена чиа по желанию

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для шикарного десерта. Поломайте плитку шоколада, переложите в глубокую тарелку. Бананы очистите.
Нарежьте мякоть бананов. Перенесите в блендер или измельчитель.
Перебейте в однородную массу. По желанию, всыпьте семена чиа. перебейте.
Шоколад растопите на водяной бане.
И прямо горячим перелейте в банановую массу. Перебейте до однородности.
Подходящую по размеру форму, застелите пищевой пленкой и переложите еще жидкий десерт. Закройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Желаете мороженое, отправьте в морозилку.
У меня десерт провел время в холодильнике. Бананово-шоколадный мусс готов. Приятного аппетита!

Жареные бананы с мороженым

Жареные бананы с мороженым. Эти жареные бананы с корицей на сливочном масле очень хороши. Их приготовление займет всего несколько минут и они превратятся из скучных бананов в замечательный десерт. Жареные бананы! Я не знаю, что с ними происходит после нагрева, но Вау, они становятся вкуснейшими, сладкими. От скучного до потрясающего результата всего несколько минут. Их можно есть просто так, а можно вознести до небес, подав к горячим бананам холодное мороженое. А можете съесть с йогуртом, со взбитыми сливками, с блинчиками или подайте их на французских тостах. Или приготовьте салат из свежих фруктов и ягод, добавив жареные бананы.

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, мороженое, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

3 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. банан
1 ст. лож. масло сливочное
0,5 чай. лож. корица
по вкусу мороженое для подачи
по вкусу мед по желанию
1 ст. лож. кунжут по желанию

Keyword

Время подготовки

3 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. банан
1 ст. лож. масло сливочное
0,5 чай. лож. корица
по вкусу мороженое для подачи
по вкусу мед по желанию
1 ст. лож. кунжут по желанию

Инструкции

Очистите бананы и нарежьте пятаками толщиной 1-1,5 см.
Растопите сливочное масло с корицей. И здесь еще должен присутствовать мед или сахар. Мед я не стала использовать по причине, что при нагреве он из полезного превращается во вредный продукт. А сахар не добавила, так как мед буду использовать уже в готовом виде. Но кто хочет получить карамельную корочку у бананов, тогда добавьте на этом шаге мед или сахар.
Разложите кружки бананов и жарьте до золотистого цвета с двух сторон. По 2-3 минуты каждую сторону.
Жареные бананы с мороженым готовы. разложите по тарелкам, сверху уложите мороженое и полейте чуть жидким медом. Еще можно притрусить шоколадом и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Диетическое мороженое

Диетическое мороженое. Ну что может быть лучше мороженого в такую жару, так это только мороженое. И сегодня я предлагаю вам попробовать мороженое диетическое. Готовится из двух ингредиентов - банана и огурца. Да, не удивляйтесь, мороженое с огурцом. Это и вкусно и полезно и действительно мороженое без грамма какого либо жира. Мороженое готовится очень быстро, но пассивное время уйдет на заморозку продуктов, так как они перебиваются блендером обязательно в замороженном состоянии. Поэтому, приготовьте небольшое количество этого десерта, попробуйте, если вам понравится, тогда можно замораживать бананы и огурцы на длительное время, с запасом. А еще вы можете добавить сок лимона или апельсина, но это по желанию. Короче - экспериментируем. Перед вами базовый рецепт, а вы можете добавить еще любые ягоды, тоже предварительно замороженные.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из банана, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, полдник, постные блюда, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2 час

Порции

2 порции

Ингредиенты

350 г банан крупные
250 г огурец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2 час

Порции

2 порции

Ингредиенты

350 г банан крупные
250 г огурец

Инструкции

Обязательно снимите шкурку у огурцов и не важно, горькая шкурка или нет. Очистите бананы.
Нарежьте все кружками. Положите в пакет и отправьте в морозилку на часа два или более.
Когда соберетесь есть мороженое, выньте из морозилки огурцы с бананами. Дайте им отойти от шока минут 10-15.
И перебейте блендером или измельчителем.
До однообразной массы.
Диетическое мороженое готово. Тут же подавайте. Вы можете потереть шоколад сверху на мороженое, набросать свежих ягод.

Йогуртовый смузи с бананом и вареньем

Йогуртовый смузи с бананом и вареньем. Если у вас тоже настали жаркие дни и совершенно нет аппетита, а тем более нет желания готовить, особенно те блюда, которым нужны тепловые обработки. И вот сегодня я буду готовить легкий ужин и в тоже время он сытный, благодаря печенью. Да и банан даст сытность. Готовлю густой смузи на основе йогурта с бананом. Еще добавлю сладкий джем. У меня черничный. Вы можете взять любой джем или варенье, из своих любимых ягод. Освежите смузи соком лимона. А для аромата добавьте порошок кардамона, это если вы его любите. Если нет, пропустите этот шаг.

Кухня

домашняя, США

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г йогурт
1 шт. банан крупный
5 ст. лож. джем или варенье
щепотка кардамон порошковый
2 шт. печенье готовое
1-2 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя, США

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г йогурт
1 шт. банан крупный
5 ст. лож. джем или варенье
щепотка кардамон порошковый
2 шт. печенье готовое
1-2 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для смузи. Печенье берите любое - на свое усмотрение. Количество тоже на ваш вкус. Подготовьте варенье или джем. Очистите на нарежьте мякоть банана.
В чашу блендера отправьте банан, влейте йогурт и добавьте варенье. Выдавите сок лимона. Перебейте в однородную массу. Если вам нравится такая специя, как - кардамон, добавьте небольшую щепотку порошка.
Поломайте печенье и разложите часть на дно стаканов.
Влейте густой смузи до половины стаканов. Присыпьте еще печеньем.
Влейте еще смузи и завершите крошкой печенья. Йогуртовый смузи с бананом и вареньем готов. Приятного аппетита!

Свежие фрукты в йогурте с мюсли

Свежие фрукты в йогурте с мюсли. Сухие завтраки бывают разных форм, цветов, запахов. Но задумывались ли вы приготовить когда-нибудь их самостоятельно, в домашних условиях. Практика доказывает, что вы можете быстро приготовить хрустящие, вкуснейшие мюсли. Они намного лучше готовых магазинных. С ними вы можете начать и закончить день полезно и вкусно. Приготовьте дома мюсли, а с ними потом можно экспериментировать и готовить завтраки или ужины, меняя сопутствующие продукты. Сегодня у меня спутники к мюсли, это банан с яблоком и йогурт без добавок. Будет вкусный, а главное - полезный завтрак. А если стакан останется лишним, его можно употребить на ужин. Или подать в качестве десерта. Чем заменить миндаль и грецкий орех? Да чем угодно. Берите арахис, семечки тыквы, фундук. Бросайте один вид орехов или два. Это касается и сухофруктов. Используйте те, что имеются под рукой. Количество йогурта не указа по простой причине. Лейте его столько, сколько вам захочется. Фруктов кладите в стаканы, сколько съедите.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

4 шт.

Ингредиенты

400 г овсяные хлопья
25 г миндальные орехи
25 г грецкий орех
4 ст. лож. семечки подсолнуха
2 ст. лож. семена льна
2 ст. лож. кунжут
25 г изюм
25 г чернослив
25 г клюква сухая
6 ст. лож. сироп или мед
1 шт. апельсин
1 шт. яблоко
1 шт. банан
по вкусу йогурт

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

4 шт.

Ингредиенты

400 г овсяные хлопья
25 г миндальные орехи
25 г грецкий орех
4 ст. лож. семечки подсолнуха
2 ст. лож. семена льна
2 ст. лож. кунжут
25 г изюм
25 г чернослив
25 г клюква сухая
6 ст. лож. сироп или мед
1 шт. апельсин
1 шт. яблоко
1 шт. банан
по вкусу йогурт

Инструкции

Сухофрукты желательно замочить в воде на 15 минут, потом воду слить, а сухофрукты промыть под проточной водой. Разложите на доске и промокните полотенцем. Смешайте с овсяными хлопьями.
Раскрошите большим ножом грецкий орех и миндальные орехи. Смешайте с овсянкой и сухофруктами, добавьте семечки и семена. Все перемешайте. А теперь залейте сиропом или медом. Мед я не использовала, так как масса пойдет в духовку. Сироп берите любой - у меня обычный сахарный сироп с ароматом лимона. Выдавите сок одного апельсина. Или полейте яблочным соком 100 мл. Тщательно все перемешайте.
И переложите на противень или в большую форму ровным слоем. Нагрейте духовку до 160 гр. Запекайте минут 20. Следите, чтобы мюсли не сгорели. Выньте из духовки, перемешайте и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мюсли теплыми или холодными с молоком или йогуртом.
Или как в моем случае. Нарежьте небольшими кусочками фрукты, разложите по стаканам или баночкам. Сверху залейте йогуртом.
И посыпьте мюсли. Свежие фрукты в йогурте с мюсли готовы. Приятного аппетита!

Смузи на кефире с малиной и зеленью

Смузи на кефире с малиной и зеленью. Пришло лето, а с ней и жара. А с летом и жарой у нас на столе все чаще появляются освежающие напитки и смузи. Смузи, это та же еда, но только в жидком перебитом состоянии. Смузи может быть как легким, так и сытным. Все зависит от того, что вы в него добавите. Достаем из шкафов блендер на летние каникулы и готовим вкуснейшие напитки из летних свежих продуктов. У меня сегодня смузи на кефире, который можно заменить на обычную воду. Сахар, как всегда, заменю на банан, да и малина мне попалась сладкая. И брошу много, много зелени. Будут сочные листья шпината с нейтральным вкусом. Будет руккола с горьковатым, но очень приятным вкусом. И еще меня угостили зеленью светлого цвета в форме розочек. Не знаю названия этого салата. Кто знает, напишите. И конечно добавлю к малине пряную травку - мяту. Будет очень вкусный ужин.

Кухня

домашняя, США

Keyword

безалкогольные напитки, блюда из банана, блюда из малины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, обед, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

1 шт. банан
1 стакан малина
1 розочка листья салата
50 г руккола
50 г шпинат
300 мл. кефир
10 лист мята свежая

Кухня

домашняя, США

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

1 шт. банан
1 стакан малина
1 розочка листья салата
50 г руккола
50 г шпинат
300 мл. кефир
10 лист мята свежая

Инструкции

Подготовьте все продукты для смузи. Что нужно ополосните, что нужно очистите и нарежьте на кусочки для закладки в блендер. Я нарвала зелень и банан.
Заложите в чашу блендера все ингредиенты, залейте кефир. Тщательно перебейте.
Не забудьте добавить пряные травки. У меня листья мяты. Перебейте.
Смузи на кефире с малиной и зеленью готов. Разлейте по чашкам и выпейте немедленно. Приятного аппетита!

Десерт из творога с киви и орехами

Десерт из творога с киви и орехами. В летние жаркие дни такие рецепты очень выручают. Готовятся быстро и просто, вкусные, всегда полезные, не требуется стоять у горячей плиты. Собирать десерт можно из всего, что у вас имеется в холодильнике. Я имею в виду фрукты, ягоды. Орехи у меня грецкие, перебитые в блендере. Перебила в крупную крошку. Но можно их просто раздавить скалкой или дном сковороды. Десерт собирается слоями. Один слой творожный, второй фруктовый. И так как десерт сладкий, для творожного слоя использую сгущенное молоко, а для фруктового слоя взяла банан. И как вы понимаете, что сгущенку можно заменить на мед или сахар, сироп. Нет банана? Полейте киви медом или сиропом или добавьте сладкие ягоды, такие как малина. Такие десерты лучше есть сразу после приготовления. А вот творожный слой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. К примеру, ночь, а утром собрать себе вкуснейший завтрак. Или пришли с работы, а в холодильнике уже стоит баночка с творожной начинкой. Осталось нарезать фрукты.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г творог
50-100 г йогурт или сметана
2-3 ст. лож. сгущенное молоко или мед
100 г орехи
2 шт. киви
1 шт. банан

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г творог
50-100 г йогурт или сметана
2-3 ст. лож. сгущенное молоко или мед
100 г орехи
2 шт. киви
1 шт. банан

Инструкции

В измельчителе или блендере перебейте в однородную массу творог, сгущенное молоко и йогурт. Йогуртом вы можете контролировать густоту массы. Добавите меньше йогурта, получится более густая масса.
Подготовьте фруктовый и ореховый слои. Киви и банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи перебейте блендером или измельчителем в крупную или мелкую крошку.
Соберите слоями десерт. Слоев может быть столько, сколько захотите. И очередность слоев не важна. У меня первый слой пошел творожный, потом фрукты, орехи и творожная начинка. Сверху орехи.
Десерт из творога с киви и орехами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Рисовый чиа пудинг с мандарином

Рисовый чиа пудинг с мандарином. Существует огромное количество рецептов пудинга и готовятся они с из различных ингредиентов. Сегодня у меня пудинг из риса и семян чиа. Вместо сахара возьму бананы. А для аромата буду использовать мандарин. Жидкой составляющей берите йогурт, ряженку, кефир, простоквашу, жидкую сметану. А можно использовать только сок мандарина, тогда вам понадобится намного больше этих цитрусовых. Такой пудинг готовится из вареного и остывшего риса, а значит вы можете использовать остатки риса после трапезы. Но нужно учитывать, что рис нужен не соленый и без специй. Пудинг готовится за 2-3 часа до подачи на стол, а лучше, если он проведет ночь в холодильнике. И это будет отличный завтрак для всей семьи, если вы любите утром сладкое. Вы можете разлить пудинг по баночкам, плотно закрыть крышками, а на следующий день взять с собой на работу в качестве обеда.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

1,5 стакан рис вареный
2 шт. банан небольшого размера
2 ст. лож. семена чиа
1 шт. мандарин
0,5 стакан ряженка или йогурт

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

1,5 стакан рис вареный
2 шт. банан небольшого размера
2 ст. лож. семена чиа
1 шт. мандарин
0,5 стакан ряженка или йогурт

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Рис отварите, как обычно, и полностью остудите.
Переложите рис в чашу блендера или используйте, как в моем случае, измельчитель. Добавьте семена чиа. Натрите цедру мандарина. Выдавите сок половины мандарина. Остальной мандарин съешьте или оставьте для украшения.
Очистите и нарежьте бананы, забросьте в чашу.
И влейте йогурт или ряженку. Тщательно перебейте в пастообразную массу.
Рисовый чиа пудинг с мандарином готов. Разлейте по стаканам или в другую посуду и отправьте в холодильник на часа два или до утра.
Утром получите плотную, нежную массу. Сверху можно класть дольки оставшегося мандарина или посыпать дробленным орехом. Приятного аппетита!

Смузи боул из запеченной тыквы с фруктами

Смузи боул из запеченной тыквы с фруктами. Смузи боул - ели переводить буквально, то это означает "чаша смузи". Впервые такие густые смузи стали готовить на Бали. И подавали в тарелках на завтрак. Это полезные завтраки и очень вкусные. Вы можете для таких смузи сочетать овощи, ягода, фрукты, орехи, цветы, даже готовые крупы. Хочу сегодня вам предложить смузи из тыквы, которая предварительно запекается. Для сладости добавлю банан и сладкое яблоко. И дополню кунжутом, который внесет свою лепту, добавив в смузи свои полезные вещества. Основой смузи у меня топленое молоко, но вы его можете заменить на кисломолочные продукты или на растительное молоко. Если вы не любите корицу, исключите ее из рецепта.

Кухня

балийская, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление в блендере, Смузи, смузи боул

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г тыква
2 шт. тимьян веточка
1 ст. лож. оливковое масло
1 шт. яблоко
1 шт. банан
150 мл. молоко
2-3 ст. лож. кунжут
1 чай. лож. корица без горки

Кухня

балийская, домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г тыква
2 шт. тимьян веточка
1 ст. лож. оливковое масло
1 шт. яблоко
1 шт. банан
150 мл. молоко
2-3 ст. лож. кунжут
1 чай. лож. корица без горки

Инструкции

Здесь не обязательно срезать кожуру. Выньте только семечки. Нарежьте тыкву на куски размером чуть больше спичечного коробка. Присыпьте слегка корицей, сбрызнете оливковым маслом, перемешайте в форме для запекания и добавьте веточки тимьяна. Отправьте в духовку на минут 25-30 при температуре 220 гр. Если вы будете подавать смузи на завтрак, тогда тыкву нужно запечь заранее и хранить в холодильнике.
Тыкву остудите, яблоко очистите от семян и перепонок, нарежьте на кусочки. банан очистите и нарежьте. Кунжут можно чуть подсушить на сухой сковороде, чтобы он приобрел более выраженный аромат. Но если нет времени, можно кунжут не жарить.
Переложите в чашу блендера тыкву, яблоко, банан, кунжут и залейте все молоком.
Тщательно взбейте до состояния жидкой пасты. А хотите приготовьте смузи для питья, тогда используйте больше жидкости.
Смузи боул из запеченной тыквы с фруктами готов. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!