Рисовый чиа пудинг с мандарином
Рисовый чиа пудинг с мандарином. Существует огромное количество рецептов пудинга и готовятся они с из различных ингредиентов. Сегодня у меня пудинг из риса и семян чиа. Вместо сахара возьму бананы. А для аромата буду использовать мандарин. Жидкой составляющей берите йогурт, ряженку, кефир, простоквашу, жидкую сметану. А можно использовать только сок мандарина, тогда вам понадобится намного больше этих цитрусовых. Такой пудинг готовится из вареного и остывшего риса, а значит вы можете использовать остатки риса после трапезы. Но нужно учитывать, что рис нужен не соленый и без специй. Пудинг готовится за 2-3 часа до подачи на стол, а лучше, если он проведет ночь в холодильнике. И это будет отличный завтрак для всей семьи, если вы любите утром сладкое. Вы можете разлить пудинг по баночкам, плотно закрыть крышками, а на следующий день взять с собой на работу в качестве обеда.
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления
20минут
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления
20минут
Ингредиенты
  • 1,5стакан рис вареный
  • 2шт. бананнебольшого размера
  • 2ст. лож. семена чиа
  • 1шт. мандарин
  • 0,5стакан ряженка или йогурт
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Рис отварите, как обычно, и полностью остудите.
  2. Переложите рис в чашу блендера или используйте, как в моем случае, измельчитель. Добавьте семена чиа. Натрите цедру мандарина. Выдавите сок половины мандарина. Остальной мандарин съешьте или оставьте для украшения.
  3. Очистите и нарежьте бананы, забросьте в чашу.
  4. И влейте йогурт или ряженку. Тщательно перебейте в пастообразную массу.
  5. Рисовый чиа пудинг с мандарином готов. Разлейте по стаканам или в другую посуду и отправьте в холодильник на часа два или до утра.
  6. Утром получите плотную, нежную массу. Сверху можно класть дольки оставшегося мандарина или посыпать дробленным орехом. Приятного аппетита!