Ингредиент: бальзамический уксус

Спагетти с жареным томатом и моцареллой

Распечатать рецепт
 Спагетти с жареным томатом и моцареллой
Спагетти с жареным томатом и моцареллой. И следом за предыдущим рецептом выставляю еще один с пастой, овощами и сыром. На этот раз спагетти с томатами черри и сыром моцарелла. Рецепт тоже очень быстрый и простой в приготовлении и что не мало важно, это очень вкусно. Такое блюдо вы можете подать в любое время дня и года. Вед томаты черри продаются круглый год. Пасту спагетти можно заменить на любые другие макароны. У меня паста из муки интеграл. Паста вкусная и полезная. Дополнением к пасте и томатам подам шарик моцареллы. Данный сыр вы можете заменить на брынзу, на фету, на рикотту или берите любой мягкий плавленый сыр. Для соуса я использую оливковое масло со сливочным, бальзамическим уксусом и хлопья красного сухого перца. Если вы все же хотите приготовить постное блюдо, тогда исключите сливочное масло и используйте больше оливкового. А сыр тогда берите Тофу.
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, паста с сыром, паста спагетти, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 1 минут
Время приготовления 16 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста спагетти
  • по вкусу соль
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 30 г сливочное масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу перец чили хлопьями
  • 1 шарик сыр моцарелла 100-150 г
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, паста с сыром, паста спагетти, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 1 минут
Время приготовления 16 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста спагетти
  • по вкусу соль
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 30 г сливочное масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу перец чили хлопьями
  • 1 шарик сыр моцарелла 100-150 г
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. До кипения доведите подсоленную воду и заложите спагетти. Варите до готовности, как указано на упаковке. Готовую пасту перекиньте на дуршлаг.
  2. Параллельно приготовьте томаты. Разогрейте оливковое масло, слегка посолите и уложите томаты. Жарьте томаты пока кожура покроется пупырышками.
  3. Теперь добавьте сливочное масло, бальзамический уксус и хлопья перца чили. Одна минута и все готово.
  4. Спагетти уложите на тарелку, сверху шарик сыра (можно нарезать или разломать). Переложите томаты и полейте масляным соусом и спагетти и сыр. Спагетти с жареным томатом и моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Омлетный рулет с лавашем

Распечатать рецепт
 Омлетный рулет с лавашем
Омлетный рулет с лавашем. Сегодня буду готовить интересное блюдо на завтрак, предлагаю его и вам. Это будет рулет из тонкого готового лаваша с омлетом, начиненным кабачком. Для рулета нарезаются тонкие длинные ломтики из кабачка, укладываются в сковороду, накрываются лавашем и заливаются взбитыми яйцами. Когда яйца схватятся, сворачиваются в рулет. К рулету готовлю салат из остатков кабачка, помидора и зелени. Рулет когда остынет, его можно взять на работу в качестве обеда. Или завернуть в фольгу в горячем состоянии. Это не только полноценный сытный завтрак, а еще ужин или обед.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Я готовлю салат для омлетного рулета. Но в первую очередь нарезаю кабачок на "языки" при помощи овощечистки. Фото будет в третьем шаге. А из остатков кабачка готовлю салат. Нарежьте тонкой соломкой свежий кабачок, томаты, добавьте любую зелень, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Перемешайте и отправьте в холодильник.
  2. А тем временем поставьте на маленький огонь сковороду и ложкой оливкового масла. И пока сковорода медленно нагревается, взбейте венчиком яйца с небольшим количеством соли.
  3. В слегка нагретую сковороду уложите плотно друг к другу "языки" кабачка. Не переворачивая кабачки.....
  4. Накройте лавашем.
  5. Залейте яичной смесью. Доведите до готовности яиц. Мне нравится не пересушивать яйца. Как только яичная масса схватилась и перестала шевелиться когда вы движете сковородой, яйца готовы.
  6. Прямо в сковороде при помощи широкой лопатки, сверните лаваш с омлетом в рулет.
  7. Омлетный рулет с лавашем готов. Разрежьте его пополам, выньте из холодильника салат и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Медленно запеченные томаты с моцареллой

Распечатать рецепт
 Медленно запеченные томаты с моцареллой
Медленно запеченные томаты с моцареллой. Конечно же вы знакомы и часто готовите салат из свежих томатов с моцареллой и базиликом. Сегодня я предлагаю приготовить на ужин или на обед в жаркий день слегка переделанный салат. Здесь помидоры медленно обжариваются на плите или в духовке (вариант приготовления выбирайте на свое усмотрение) до тех пор, пока они приобретут восхитительную сладость и собственный соус. Для этого рецепта лучше использовать маленькие помидоры "сливки" или томаты черри любого размера. Можно использовать два вида, три вида. Модно часть томатов разрезать пополам, а часть оставить целыми. Разрезанные томаты начнут выделять собственный сок, а более насыщенный и богатый вкус даст бальзамический уксус. Подложка для салата может быть из любой зелени. Я взяла шпинат. Если у вас имеется базилик под рукой, посыпьте листиками уже готовый салат.
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. Разложите на блюдо литья шпината, уложите целый шарик сыра моцарелла.
  3. На медленном огне тушите томаты (часть разрезанных, часть целых) на оливковом масле до мягкости. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус, щепотку сахара, соль, перец по вкусу. Готовьте еще секунд 30.
  4. Уложите томаты на шпинат, разорвите шарик сыра и полейте все соком из сковороды. Медленно запеченные томаты с моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Итальянская курица

Распечатать рецепт
 Итальянская курица
Итальянская курица. Все еще боитесь браться за приготовление куриной грудки, чтобы ее не высушить? Тогда этот рецепт будет вам полезен. С таким способом приготовления, у грудки не будет единого шанса стать сухой и не сочной. И у вас не будет шанса ее высушить и лишить сочности. Спешу сообщить, пока вы еще не ушли, что данный рецепт и его приготовление вам точно понравится. Здесь все так просто, что будете готовить такую куриную грудку не раз и не два. Почему курица итальянская? Да потому, что все ингредиенты из классической кухни Италии - оливки, каперсы, томаты черри, много зелени.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, каперсы, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 шт. томаты черри
  • 20 шт. оливки черные
  • 10 шт. каперсы
  • 50 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, каперсы, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 шт. томаты черри
  • 20 шт. оливки черные
  • 10 шт. каперсы
  • 50 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Куриную грудку разрежьте на 2 части, слегка посолите и поперчите. Жарьте на огне чуть выше среднего до золотистой корочки с двух сторон.
  2. Томаты черри разрежьте на 2 части (так томаты быстрее начнут отдавать свой сок), отправьте к курице с целыми оливками и каперсами. Огонь убавьте до минимума, грудки переверните. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
  3. Шпинат посолите, поперчите, сбрызнете оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте. Это будет салат - подложка для курицы.
  4. Через 15 минут проверьте курицу на готовность, проткните грудку в самом утолщенном месте деревянной шпажкой. Если пойдет чистый сок, без сукровицы, курица готова.
  5. Перенесите курицу с овощами на шпинат и полейте соком из сковороды. Итальянская курица готова. Приятного аппетита!

Рис с запеченными овощами и жареными грибами

Распечатать рецепт
 Рис с запеченными овощами и жареными грибами
Рис с запеченными овощами и жареными грибами. Хочу вам предложить рецепт из вегетарианской кухни. Если вы не вегетарианец, не спешите перелистывать станицу. Данный рецепт нравится всем, кто любит грибы. Здесь грибы заменят мясо, а заодно и время приготовления. Я использую шампиньоны, а они готовятся три-четыре минуты. И если грибами мы заменили мясо, значит это главное блюдо, главный ингредиенты. А на гарнир будет рис с сезонным набором овощей. И у меня это - брокколи, кабачок, морковь и для аромата чеснок с шалфеем и розмарином. Овощи буду запекать в духовке, это полезней, чем жарить на сковороде. А рис варю с чесноком, лавровым листом и заправляю цедрой лимона. Попробуйте, будет вкусно. Вы и не вспомните о мясе, если вы мясоед.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, каша с грибами, Легкий ужин, обед, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
овощи
  • 250 соцветий брокколи
  • 150 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 лист шалфей
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
рис
  • 1 стакан рис
  • 2 стакан вода
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
грибы
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, каша с грибами, Легкий ужин, обед, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
овощи
  • 250 соцветий брокколи
  • 150 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 лист шалфей
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
рис
  • 1 стакан рис
  • 2 стакан вода
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
грибы
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Начинайте приготовление с овощей. Нарежьте крупными кружками молодые (без семечек внутри) кабачки примерно 1,5-2 см, пару зубчиков чеснока разрежьте вдоль. Разберите соцветия брокколи на более мелкие, но не мельчите. Крупное соцветие разрежьте на 2 части. Морковь нарежьте кружками толщиной 1 см. Кроме чеснока для аромата я добавила свежие веточки розмарина и шалфея. Посолите, поперчите, посыпьте семенами зиры. Сбрызнете оливковым маслом. Овощи перемешайте, чтобы они покрылись маслом и специями равномерно. Духовка уже нагрета до 200 гр. Запекайте минут 20.
  2. Следующий шаг - рис. Залейте рис холодной водой, добавьте веточку розмарина, раздавленный чеснок, лавровый, соль по вкусу. Варите после закипания, на самом малом огне под крышкой 12 минут. По прошествии времени уберите розмарин, лавровый лист и не перемешивая рис, натрите цедру лимона и заправьте оливковым маслом. Оставьте рис под крышкой, не перемешивая, пока не будут готовы овощи.
  3. И остались грибы. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, нагрейте сковороду, влейте масло и забросьте грибы. Жарьте четыре минуты. В конце приготовления, посолите, поперчите и влейте бальзамический уксус.
  4. Вернитесь к овощам и рису. Перекиньте из кастрюли рис в глубокую миску, выньте овощи из духовки и смешайте с рисом. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Сбрызнете соком лимона.
  5. Рис с запеченными овощами и жареными грибами готовы. Разложите гарнир по тарелкам и не забудьте про грибы. Приятного аппетита!

Миска разнообразия с куриной печенью и маринованной свеклой

Распечатать рецепт
 Миска разнообразия с куриной печенью и маринованной свеклой
Миска разнообразия с куриной печенью и маринованной свеклой. Если у вас на даче уже есть молодая свекла и картошка, тогда не долго думая соберите миску со свежими овощами. А к ним в помощь печень курицы или индейки. Печень птицы готовится за считанные минуты. Пока варятся овощи, вы можете заняться печенью. А если вы сварите небольшого размера картофель, тогда вам и резать ее не нужно будет. Хотя блюдо быстрым в приготовлении не назовешь, но процесс не трудоемкий. Самое сложное пожать кабачки и печень. Зато на выходе получите ароматный набор овощей, которые отлично сочетаются друг с другом. А потом - вы всегда можете убрать из тарелки что-то и что-то свое добавить. К примеру вам не нравится, как и мне жарить печень, она стреляет маслом. Так ее можно отварить или заменить готовыми мясными продуктами. Кстати, здесь будет уместна и рыба. Не хотите жарить кабачки, их можно исключить или запечь в духовке вместе с картофелем и свеклой. Свеклу вы можете замариновать заранее и хранить ее в холодильнике, а вот картофель лучше варить перед подачей на стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда из куриной печени, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из свеклы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • 80 г листья шпината
  • 8 шт. томаты черри
  • 200-50 шт. картофель
  • 200 г кабачок молодой
  • 2 шт. вареные яйца
  • 200-250 г вареная свекла
маринад для свеклы
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда из куриной печени, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из свеклы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • 80 г листья шпината
  • 8 шт. томаты черри
  • 200-50 шт. картофель
  • 200 г кабачок молодой
  • 2 шт. вареные яйца
  • 200-250 г вареная свекла
маринад для свеклы
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
Инструкции
  1. Пока у меня варится свекла и картофель, я подготовила миску для продуктов. Уложите на дно тарелки много зелени. У меня шпинат. Можно уже класть помидоры - нарезанные или мелкие черри.
  2. Готовая свекла пусть слегка остынет, чтобы не жечь пальцы. Снимите кожуру и нарежьте ломтиками. Пока овощи еще горячие, их нужно замариновать, он так вберет лучше все ароматы. Свекла у меня маленькая, размером с мяч для пинг-понга. Нарежьте свеклу небольшими пластинами - нарезка любая. Размер любой, но такой, чтобы удобно было есть. Заправьте свеклу маслом, бальзамическим уксусом, медом, солью и зернами кориандра. Все перемешайте.
  3. Картофель в кожуре или очищенный варите в подсоленной воде с листом лавровым и зубчиком чеснока. Если у вас есть розмарин, тимьян - забросьте к картофелю. У меня картофель больше размера свеклы. Ее я нарежу, как и свеклу - кружками.
  4. На горячей сковороде с растительным маслом жарьте печень, солить нужно в конце приготовления и перчить. Готовую печень переложите на шпинат прямо в горячем состоянии. А следом на этой же сковороде (мыть на нужно) жарьте ломтики кабачка с двух сторон до румяности. Кабачок жарится очень быстро и если вы сковороду не помыли после печени, кабачок вберет в себя все ее ароматы.
  5. Перенесите кабачки в миску. Можно уже уложить картофель и свеклу. И если вам этого мало, добавьте вареное или жареное яйцо. Для блюда я не готовлю заправку. Полейте маринадом со свеклы. Миска разнообразия с куриной печенью и маринованной свеклой готова. Приятного аппетита!

Галета с ветчиной и яйцом на завтрак

Распечатать рецепт
 Галета с ветчиной и яйцом на завтрак
Галета с ветчиной и яйцом на завтрак. Вчера я готовила рулеты из лепешек и у меня осталась одна лепешка. Хочу показать еще один рецепт, в которой буду применять лепешку. И у меня будет галета на завтрак. Обычно для галеты замешивают тесто и раскатывают в тонкий пласт. Я не буду утром возится с тестом. Возьму за основу готовую лепешку круглой формы. А начинкой послужит сыр, ветчина и жареное яйцо. И обязательно много зелени, в которой имеется клетчатка и другие полезные витамины.
Кухня бельгийская, Бельгия, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, галета, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, лепешка, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лепешка
  • 30 г сыр твердых сортов
  • 30 г ветчина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу масло сливочное
Кухня бельгийская, Бельгия, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, галета, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, лепешка, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лепешка
  • 30 г сыр твердых сортов
  • 30 г ветчина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу масло сливочное
Инструкции
  1. В первую очередь нагрейте сковороду со сливочным маслом и жарьте яйцо, слегка посолив. А пока яйцо готовится, на лепешку натрите сыр на мелкой или крупной терке.
  2. Уложите на сыр тончайший ломтик ветчины. Сверху ветчины кладем яйцо глазунью. А лепешку с начинкой уложите на сковороду, в которой только что жарили яйцо и она еще горячая. Огонь под сковородой минимальный.
  3. Сверните сразу боковые части лепешки.
  4. И сверните один край, как на фотографии. Жарьте лепешку еще пару минут на самом малом огне.
  5. За эти две минуты подготовьте салат из шпината. Шпинат в салатнике перемешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соль, перец по вкусу. Перенесите шпинат на тарелку, сверху галету с начинкой. Галета с ветчиной и яйцом на завтрак готова. Приятного аппетита!

Чимичанга с гуакамоле

Распечатать рецепт
 Чимичанга с гуакамоле
Чимичанга с гуакамоле. Чимичанга - это блюдо юга соединенных штатов Америки и некоторых штатов Мексики. Это блюдо состоит из тонких лепешек с начинкой. Начинкой может быть рис и бобовые с овощами и фруктами. С различными соусами. Я предлагаю приготовить начинку из говяжьего фарша с томатами и сыром. Сыр у меня легкий, не калорийный - рикотта. А подавать к рулетам из лепешек буду гуакамоле из авокадо с томатом. Такой соус очень, очень полезный. Я знаю, что многие не любят авокадо, хотя точно знают, что его нужно вводить в свое меню за его полезность. Так вот, этот гуакамоле, советую приготовить всем. Вы не будете чувствовать только аромат томатов и его свежесть.
Кухня мексиканская
Keyword авокадо, блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, говядина с овощами, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, обед, обед на работу, овощи с говядиной, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. лепешка
  • 0,5 шт. лук
  • 250-300 г Говяжий фарш
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
гуакамоле
  • 0,5 шт. авокадо
  • 5-7 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня мексиканская
Keyword авокадо, блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, говядина с овощами, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, обед, обед на работу, овощи с говядиной, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. лепешка
  • 0,5 шт. лук
  • 250-300 г Говяжий фарш
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
гуакамоле
  • 0,5 шт. авокадо
  • 5-7 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и жарьте на среднем огне с оливковым маслом до прозрачности. Добавьте фарш и разбивая комки (но без фанатизма), жарьте пару минут перемешивая.
  2. Нарежьте томаты черри на 2 или 4 части и отправьте к фаршу. Влейте 50 мл. воды, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на малом огне 20 минут.
  3. А тем временем приготовьте гуакамоле. Разрежьте на 2 части авокадо и ложкой выньте из половинки мякоть. Отправьте в чашу блендера, нарезанные томаты, соль, перец и бальзамический уксус. Перебейте в соус.
  4. Лепешку щедро смажьте сыром, уложите половину фарша с томатами. И сверните в рулет.
  5. Остаток сыра и фарша заверните во вторую лепешку. Разогрейте на сухой сковороде-гриль с двух сторон до характерных полосок.
  6. Чимичанга с гуакамоле готовы. Приятного аппетита!

Ягодный салат с курицей

Распечатать рецепт
 Ягодный салат с курицей
Ягодный салат с курицей. Ягодный салат с курицей. Этот салат с жареной курицей содержит двойную дозу сочных ягод и два вида. Из малины готовится соус для заправки салата, а клубника подается непосредственно в салате в целом виде или в виде половинок, если ягоды крупные. Ягодный соус и клубника хорошо сочетаются с мясом курицы, с зеленью (которой много в салате) и сыром. Что касается сыра, то здесь может быть любой сорт. Отлично впишется сыр с соленым оттенком (фета или брынза). Хорошо подойдут сыры с насыщенным ароматом (бри или с плесенью). А можно взять сыры с нейтральным вкусом, такие как, моцарелла, рикотта, творог. Если у вас нет малины и клубники, их можно заменить на ежевику. Я обожаю вот такие салаты. Они очень вкусные, легкие, полезные с ярким ароматом, освежающие. Вы всегда можете контролировать количество ингредиентов. Класть в салат больше или меньше ягод, или сыра. Использовать любую зелень. Салат универсален. Он может заменить полноценный обед или подайте его на ужин в будни или в выходной день. А почему бы его не приготовить к приходу гостей?
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте соус из оливкового масла, малины, дижонской горчицы, бальзамического уксуса, соль, перец. Перетрите все вилкой до однородности. Можно все пробить блендером, но с таким количеством я предпочитаю работать вилкой.
  2. Куриную грудку посолите и поперчите. Жарьте до готовности на сковороде или можно запечь в духовке. Слегка остудите, чтобы не обжечь пальцы и нарежьте грудку поперек на толстые сегменты.
  3. Плоскую тарелку застелите зеленью. Уложите куриную грудку, клубнику.
  4. Разбросайте на свободные места сыр.
  5. И полейте ягодным соусом. Ягодный салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с макаронами

Распечатать рецепт
 Овощной салат с макаронами
Овощной салат с макаронами. Салат из макарон - это всегда отличная идея для закуски на вечеринку или в коробку на работу для обеда. Салат с макаронами отлично подходит для ужина, завтрака и обеда. Или даже для праздничного стола. Вы можете макароны сварить заранее и хранить пару дней в холодильнике. А можете не спешить выбрасывать остатки макарон после обеда или ужина. Отправьте их в холодильник, а потом приготовьте салат. Главный ингредиент у вас будет уже готов, остальное вы подготовите за считанные минуты и полноценное блюдо, вкусное и ароматное у вас на столе. Рецептов салатов из макарон много. И у меня их много. Сегодня будут макароны с зеленым горошком (свежим или замороженным), помидором, сыром и шпинатом. Готовый салат украшу "розочками" из ветчины, очень тонко нарезанной. Макароны берите любые, например, пенне, спагетти, бантики или более мелкие. А сыр любой твердых сортов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, паста, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г макароны сухих макарон
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 2 шт. помидор
  • 50 г сыр
  • 100 г шпинат
заправка
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, паста, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г макароны сухих макарон
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 2 шт. помидор
  • 50 г сыр
  • 100 г шпинат
заправка
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов, сварите макароны в подсоленной воде как указано на упаковке.
  2. И макароны перемешайте в заправке. В заправку вы можете бросить горячие макароны или из холодильника.
  3. К макаронам добавьте зеленый горошек, предварительно сваренный или размороженный. Не крупно нарежьте помидоры.
  4. Добавьте листья шпината и натрите сыр на крупной терке. И салат перемешайте.
  5. Переложите на блюдо и для мясоедов, добавьте любые мясные продукты. Или не добавляйте, оставьте салат вегетарианским. Овощной салат с макаронами готов. Приятного аппетита!