Keyword: салат из капусты

Салат из капусты с сыром и яйцом

Распечатать рецепт
 Салат из капусты с сыром и яйцом
Салат из капусты с сыром и яйцом. Многие не пробовали такой салат, я тоже готовила впервые. Сразу скажу, что салат нам понравился. Он свежий, благодаря капусте и зелени и как оказалось, он очень сытный, благодаря яйцам и сыру. Мы его съели на ужин, как самостоятельное блюдо. Но в обеденное время можно подать к салату рыбу или птицу, мясо. И что очень важно, салат из свежей капусты всегда полезный. И этот овощ всегда доступный, как и яйца и сыр. Сыр для салата вы можете взять любой. Подойдет и плавленый сырок и количество вы можете регулировать на свое усмотрение. Зелень берите ту, которая у вас в холодильнике. А если вы замораживаете петрушку, для этого салата она сгодится. И заправка. Тот кто не против майонеза, используйте его, будет вкусно. Я не против майонеза, но сегодня у меня сметана, а майонез лень было делать. Чеснок лучше добавить, но если вам выходить в люди, исключите его.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г капуста белокочанная
  • 90 г сыр
  • 2 шт. вареные яйца
  • сметана
  • сок лимона
  • по вкусу соль, сахар, перец
  • 5-7 веточек кинза или петрушка
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г капуста белокочанная
  • 90 г сыр
  • 2 шт. вареные яйца
  • сметана
  • сок лимона
  • по вкусу соль, сахар, перец
  • 5-7 веточек кинза или петрушка
Инструкции
  1. Нашинкуйте капусту тонко, тонко. А можно натереть на самой крупной терке. Нарежьте кинзу или петрушку.
  2. Натрите на мелкой терке сыр. Чеснок добавьте по желанию.
  3. Яйцо варите после закипания семь минут, воду слейте и залейте холодной водой. Через 3-4 минуты можно чистить. Теплые яйца чистятся намного легче, чем холодные. Яйца натрите на мелкой терке. Если будете украшать салат, оставьте немного желтка.
  4. Заправьте салат сметаной, выдавите сок лимона и добавьте немного сладкую или острую горчицу. Соль, сахар, перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  5. Выложите салат горкой на блюдо, сделайте майонезные потеки от верхушки и посыпьте желтком. Салат из капусты с сыром и яйцом готов. Приятного аппетита!

Капустный салат под сметанным соусом с хреном

Распечатать рецепт
 Капустный салат под сметанным соусом с хреном
Капустный салат под сметанным соусом с хреном. Простой салат в приготовлении из доступных продуктов, но если раз попробуете, будете готовить часто. А весь секрет в хрене, он и дает невероятный аромат и вкус салату, который состоит всего из двух ингредиентов - капусты и помидора. Помидоры летом все хороши, а вот в зимнее время года советую покупать томаты черри, они сладкие и с ароматом помидора. Это не те зимние пластиковые помидоры. Соус для салата тоже простой - сметана с готовым хреном. Хрен берите желательно белый, так как хрен со свеклой испортит внешний вид салату. Я использовала готовый хрен с горчицей. Тоже получился отличный результат. Салат вы можете подать как холодную закуску или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Я подавала такой салат с котлетами из вареного мяса с овощами. Рецепт котлет выставлен ниже.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 8 шт. томаты черри
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый с верхом
  • по вкусу соль, перец
  • зира, кориандр, паприка
  • 1 чай. лож. сахар
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 8 шт. томаты черри
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый с верхом
  • по вкусу соль, перец
  • зира, кориандр, паприка
  • 1 чай. лож. сахар
Инструкции
  1. Нашинкуйте капусту, посолите и добавьте сахар, чуть отожмите, чтобы капуста стала мягче. Добавьте перетертые в ступке специи - кориандр с зирой и паприкой.
  2. Заправьте сразу салат сметаной и хреном, перемешайте.
  3. Помидоры разрежьте и смешайте аккуратно с капустой.
  4. Капустный салат под сметанным соусом с хреном готов. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Салат с пшеном тыквой и капустой

Распечатать рецепт
 Салат с пшеном тыквой и капустой
Салат с пшеном тыквой и капустой. Сладкая тыква, соленый сыр фета, пшено и капуста с нейтральным вкусом, набор ароматных специй, все это как нельзя лучше, собрано в одно блюдо. А завершит и соберет воедино эту зимнюю композицию, простой медовый соус с горчицей. Данный салат выступает как отдельное постное блюдо. Это и вкусно и сытно. А можно приготовить такой салат в качестве гарнира. Гарнир отлично будет сочетаться с домашними колбасками, с морской жареной рыбой. Если готовить такой завтрак, то салат можно дополнить жареным яйцом, хотя это будет и отличный ужин.
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан пшено 50 г
  • 200 мл. вода
  • 3-4 лист капуста пекинская
  • 200 г тыква
  • 40 г сыр фета
  • 0,5 чай. лож. специи-черный перец, кориандр, тмин, тимьян, зира
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу зелень + перец чили
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан пшено 50 г
  • 200 мл. вода
  • 3-4 лист капуста пекинская
  • 200 г тыква
  • 40 г сыр фета
  • 0,5 чай. лож. специи-черный перец, кориандр, тмин, тимьян, зира
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу зелень + перец чили
Инструкции
  1. Приготовьте соус для салата. Смешайте ложку масла с винным уксусом или соком лимона, медом и сладкой или острой горчицей, добавьте перец чили по вкусу. Перемешайте.
  2. Ополосните пшено, залейте водой и после закипания, варите на малом огне до готовности чуть посолив. Вы обратили внимание, что воды у меня больше обычного для данного количества пшена, но это все правильно, смотрите ниже. Пшено варится 20 минут, я варю 15 минут.
  3. И через 15 минут, забросьте капусту, нарезанные листья и грубые части и мягкие. Варите еще пять минут под крышкой на малом огне. Лишняя вода для пшена, нужна и для капусты, чтобы не варить ее в отдельной посуде. Готовое пшено и капусту откиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями.
  4. Параллельно приготовьте тыкву. Тыкву очистите, крупно нарежьте и начинайте жарить на ложке оливкового масла, переворачивая, до румяной корочки и мягкости. В конце приготовления, тыкву чуть посолите и посыпьте специями, которые указаны в перечне ингредиентов. И сразу выключайте огонь. Специи нагреются быстро с горячем масле и дадут невероятный аромат.
  5. В ранее приготовленный соус отправьте пшено с капустой и перемешайте. Перекиньте со сковороды тыкву с ароматным маслом на пшено, перемешайте.
  6. Осталась зелень и сыр. Зелень мелко нарежьте, а сыр раскрошите.
  7. Салат с пшеном тыквой и капустой готов. Приятного аппетита!

Капустный салат с горошком и оливками

Распечатать рецепт
 Капустный салат с горошком и оливками
Капустный салат с горошком и оливками. Мы все знакомы и часто готовим в холодное время года салат из капусты с морковкой. Хочу предложить простой салат из той же белокочанной капусты, но с зеленым замороженным горошком и оливками. И горошек, и оливки придают салату неповторимый аромат с новыми нотками. Заправка для салата и кислая, и сладкая, а соль по вкусу. Ее может и не быть в этом салате. Такой салат я готовлю часто, вы можете убедиться по фотографиям. В самом низу салат с семечками и оливки у меня с косточками. А на главном фото, салат с грецким орехом и оливки уже без косточек, нарезанные колечками. Если есть в наличие зелень, используйте любую. У меня руккола. Если зелени нет, исключите ее. Оливки берите любой сорт и цвет. Что касается горошка. Вы можете в салат добавить консервированный, но это будет уже другой вкус, но так же хорош, как и с замороженным горошком. Салат вы можете подавать как самостоятельное блюдо на ужин или в любое время суток в Пост. Можете подать в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Можно подать на праздничный стол как холодную закуску.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 пучок руккола
  • 10 шт. оливки
  • по вкусу семена, семечки, орехи
заправка
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. сок лимона или по вкусу
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед без верха
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 пучок руккола
  • 10 шт. оливки
  • по вкусу семена, семечки, орехи
заправка
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. сок лимона или по вкусу
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед без верха
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Прямо в салатнике, чтобы не пачкать лишнюю посуду, приготовьте заправку для салата. Смешайте оливковое или другое растительное масло с медом, соком лимона, зернистой горчицей и специями на ваш выбор. Сегодня у меня выбор пал на зиру, кориандр, тмин и тимьян с черным перцем. Соль по вкусу. Чем больше будете использовать сок лимона, тем меньше потребуется соли. Поэтому соль в самом конце приготовления.
  2. На стакан воды бросьте чай. ложку сахара и доведите до кипения. Горошек из морозилки отправьте в кипящую воду с сахаром. Варите две минуты. Слейте воду, а горошек остудите под холодной проточной водой и отправьте в заправку. Перемешайте.
  3. Добавьте любую зелень. У меня руккола и я ее мелко нарезала, так она лучше пережевывается. Тонко нашинкуйте капусту. Перемешайте.
  4. Нарежьте оливки. Нарезка любая. Если имеются косточки, предварительно их нужно вынуть. Вот и весь состав. Тщательно перемешайте.
  5. Переложите в чистый салатник и посыпьте дробленными орехами или жареными семечками. Капустный салат с горошком и оливками готов. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом

Распечатать рецепт
 Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом
Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом. Это сезонный салат из цветной капусты. Даже тот, кто не любит этот овощ, будет приятно удивлен ароматом и вкусом салата. А все благодаря соусу, который собран из кислого, сладкого и соленого с апельсиновым ароматом. Такой салат вы можете приготовить из остатков готовой курицы и неважно - вареная она, тушеная или жареная. Используйте большое количество зелени. Зелень любая, на ваш вкус. А выбор зелени огромный, у меня сегодня руккола. И оригинальный, легкий салат, который заменить полноценное блюдо на ужин готов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, куриная грудка, курица, мясные салаты, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, салат из капусты, салат с курицей, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка вареная
  • 1 головка капуста цветная небольшого размера
  • 1 пучок руккола
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 1 чай. лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, куриная грудка, курица, мясные салаты, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, салат из капусты, салат с курицей, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка вареная
  • 1 головка капуста цветная небольшого размера
  • 1 пучок руккола
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 1 чай. лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите заранее куриную грудку. Я варю куриную грудку без кожи 15 минут в подсоленной воде, после закипания. Оставляю в бульоне до полного остывания. Грудка выходит сочная.
  2. Разделите соцветия цветной капусты от ствола и варите пять минут, слейте отвар, а соцветия сбрызнете ложкой оливкового масла, поперчите.
  3. Разогрейте сковороду гриль, разложите соцветия и жарьте минуты две со всех сторон.
  4. На блюдо выложите рукколу. Разложите соцветия цветной капусты. Разберите куриную грудку на тонкие волокна, разложите между соцветиями.
  5. Приготовьте соус для салата. Натрите цедру апельсина, выдавите сок, добавьте бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, соль, перец и мед. Перемешайте до состояния эмульсии.
  6. Посыпьте салат кунжутом и полейте апельсиновым соусом. Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом готов. Приятного аппетита!

Салат из тыквы с капустой и сыром

Распечатать рецепт
 Салат из тыквы с капустой и сыром
Салат из тыквы с капустой и сыром. В названии салата я не указала из какой капусты и с каким сыром готовлю салат, так как сорт капусты и сыра вы можете выбрать по своим предпочтениям. Я использовала пекинскую капусту, но для этого салата подойдет абсолютно любая и даже цветная и брокколи в сыром виде. Сыр у меня фета, но вы можете заменить на соленую брынзу, на адыгейский сыр или любой сливочный. А можете в салат добавить изюминку, использовав пикантные сыры, такие как, с плесенью, сыр бри и другие. В заправке присутствует апельсин, а он подойдет к любому сыру и хорош будет с тыквой. Тыква в салате сырая. В качестве зелени я взяла рукколу. Горчинка этой травки хорошо дополняет кисло- сладкий соус с апельсином.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 150 г тыква
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 пучок руккола
  • 50 г сыр фета
  • 1 ст. лож. цедра апельсина
  • 2 ст. лож. сок апельсина
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. кунжут
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 150 г тыква
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 пучок руккола
  • 50 г сыр фета
  • 1 ст. лож. цедра апельсина
  • 2 ст. лож. сок апельсина
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. кунжут
Инструкции
  1. Сырую тыкву натрите на крупной терке. Перец болгарский нарежьте тонкой соломкой.
  2. Огурец нарежьте тонкими пластинами или соломкой. Мелко нарежьте рукколу или другую зелень. Натрите на мелкой терке цедру апельсина.
  3. Нарежьте соломкой пекинскую капусту, используя полностью листья. И заправка. Выдавите сок апельсина, сбрызнете бальзамический уксусом, посыпьте чуть сахаром, солью и перцем. И масло. Я использовала оливковое, но здесь возможны любые варианты. Любое растительное масло, йогурт, сметана.
  4. Тщательно перемешайте салат, посыпьте кунжутом. И можно подавать, это если вы проигнорируете сыр.
  5. А можете посыпать сыром, нарезанным кубиком, или натрите на крупной терке, или раскрошите - все зависит от сорта, который вы выбрали для салата. Салат из тыквы с капустой и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат с булгуром грибами и капустой

Распечатать рецепт
 Салат с булгуром грибами и капустой
Салат с булгуром грибами и капустой. Это вегетарианский теплый, сытный, зимний салат с грибами шампиньон и пекинской капустой. Добавьте к салату еще любую крупу и вы получите полноценное вкусное блюдо, которое можно подать в любое время суток. Я использовала для салата булгур. Если у вас нет под рукой данной крупы, не стоит бежать в магазин. Вы можете готовить с дробленной пшеницей или кус-кусом. Что касается грибов, так здесь можно использовать любые грибы, даже сушеные лесные. Если нет шпината, обойдитесь одной капустой или добавьте любую другую зелень.
Кухня марокканская
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша из булгура, каша с грибами, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из капусты, салат из кус-куса, салат из пекинской капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 3 лист капуста пекинская
  • 0,5 стакан булгур
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 8-10 шт. листья шпината по желанию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 2 ст. лож. масло сливочное или растительное
Кухня марокканская
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша из булгура, каша с грибами, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из капусты, салат из кус-куса, салат из пекинской капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 3 лист капуста пекинская
  • 0,5 стакан булгур
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 8-10 шт. листья шпината по желанию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 2 ст. лож. масло сливочное или растительное
Инструкции
  1. Ополосните и залейте водой булгур. Чуть посолите и варите до готовности, как указано на упаковке. Соотношение крупы и воды, 1 к двум. Одна часть крупы и две части воды. Параллельно разогрейте сливочное масло в сковороде и забросьте мелко нарезанный лук. Пока лук жарится на среднем огне, нарежьте грибы.
  2. Грибы нарежьте тонкими пластинами, жарьте все на том же огне минут пять.
  3. Теперь капуста. Я использую пекинскую и на данном этапе, забросила к грибам твердую часть листьев, нарезала мелким кубиком. Перемешайте и продолжайте уже тушить на малом огне еще минут пять.
  4. К этому времени и булгур подоспел. Переложите его в сковороду с грибами, перемешайте. Посолите, поперчите, влейте бальзамический уксус.
  5. И добавьте мягкую часть листьев пекинской капусты с листьями шпината. Перемешайте и дайте листьям обмякнуть в течении минуты.
  6. Салат с булгуром грибами и капустой готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с редькой и пекинской капустой

Распечатать рецепт
 Салат из курицы с редькой и пекинской капустой
Салат из курицы с редькой и пекинской капустой. С наступлением холодов, каждый из нас должен увеличить потребление свежих овощей и фруктов. И этот простой осенний салат обещает именно свежесть и много витаминов. А для сытности добавьте вареные яйца. А если и этого не достаточно, используйте мясные продукты. И чтобы салат оставить полезным, добавьте вареное мясо, у меня курица. Что же касается заправки. Я не использовала многими любимый майонез и мной тоже, а заправила сметаной с соком лимона и черным перцем с солью. Если используете майонез, соль не понадобится. Салат вкусный, легкий, сытный. Хорош на ужин, можно взять с собой на работу в качестве обеда. Но заправлять салат лучше на месте, перед употреблением.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с курицей, салат с редькой, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. вареные яйца
  • 1 пучок руккола
  • 50 г морковь
  • 50 г редька
  • 200 г мясо вареной курицы
  • 3 ст. лож. сметана или майонез
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с курицей, салат с редькой, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. вареные яйца
  • 1 пучок руккола
  • 50 г морковь
  • 50 г редька
  • 200 г мясо вареной курицы
  • 3 ст. лож. сметана или майонез
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нашинкуйте пекинскую капусту. Используйте и твердую и мягкую часть листьев. Нарежьте тонкими ломтиками огурцы.
  2. Очистите и натрите на крупной терке редьку и морковь. Все ингредиенты складывайте в салатник.
  3. Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо. Мелко нарежьте рукколу.
  4. Разберите вареное мясо курицы на волокна.
  5. Заправьте салат сметаной, соком лимона, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  6. Салат из курицы с редькой и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с сельдереем огурцом и кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из пекинской капусты с сельдереем огурцом и кукурузой
Салат из пекинской капусты с сельдереем огурцом и кукурузой. Советую приготовить и попробовать этот салат. Он готовится из сырых овощей с замороженной или консервированной кукурузой. Заправить салат вы можете сметаной, как в моем случае, а можете использовать растительное масло. Пекинскую капусту вы можете заменить на обычную белокочанную или на савойскую. Не игнорируйте корень сельдерея, он играет не последнюю роль в салате. Вы его можете заменить на свежие листья сельдерея или на стебель. Белый лук салатный можно заменить на красный сладкий или на зеленый лук.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 1 шт. морковь 100 г
  • 100 г корень сельдерея
  • 100 г огурец
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук белый салатный небольшой
  • 1 зуб. чеснок
  • 4 веточки петрушка и укроп
  • 3 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 1 шт. морковь 100 г
  • 100 г корень сельдерея
  • 100 г огурец
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук белый салатный небольшой
  • 1 зуб. чеснок
  • 4 веточки петрушка и укроп
  • 3 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Очистите и ополосните сельдерей, морковь, лук, чеснок. Если у огурцов горькая кожура, ее лучше срезать.
  2. На крупной терке натрите морковь и корень сельдерея.
  3. Нарежьте тонкими пластинами огурцы, тонкими полукольцами нарежьте лук, добавьте размороженную кукурузу или используйте консервированную без жидкости.
  4. Мелко нарежьте зелень и чеснок на мелкой терке. И капуста. Я использую в салате и твердую часть и мягкую. Твердую нарезаю тонкой соломкой, мягкую нарежьте или порвите как вам угодно.
  5. Салат заправьте сметаной, горчицей, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
  6. Салат из пекинской капусты с сельдереем огурцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с сырыми овощами

Распечатать рецепт
 Салат из курицы с сырыми овощами
Салат из курицы с сырыми овощами. Если вы варите куриный бульон для первого блюда, сварите чуть больше мяса курицы и обязательно приготовьте этот простейший, но очень вкусный и полезный салат. Для салата потребуется только вареное мясо курицы, остальные ингредиенты идут в салат в свежем виде. Это овощи и яблоко. Не сомневайтесь насчет яблока. Оно внесет свою неповторимую нотку к общему вкусу, внесет сочность и свежесть. Салат готовится очень быстро, если у вас уже есть вареное мясо и подавать его нужно сразу же после приготовления. Впрок не готовьте, иначе все витамины из овощей улетучатся. Что касается зелени. Для этого салата будет хороша и петрушка, и мята, и руккола, и базилик и другие травки, кроме укропа.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с яблоком, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 50 г яблоко 1 небольшое
  • 50 г морковь 1 небольшая
  • 50 г свекла 1 небольшая
  • 50 г капуста белокочанная
  • по вкусу майонез
  • щепотка перец черный
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с яблоком, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 50 г яблоко 1 небольшое
  • 50 г морковь 1 небольшая
  • 50 г свекла 1 небольшая
  • 50 г капуста белокочанная
  • по вкусу майонез
  • щепотка перец черный
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Вареное мясо курицы разберите на тонкие волокна или нарежьте мясо. На крупной терке натрите сырую морковь. Капусту нашинкуйте.
  2. Яблоко натрите на крупной терке, предварительно вырезав внутреннюю часть. Если кожура слишком толстая (жесткая) срежьте ее.
  3. На той же крупной терке натрите сырую свеклу.
  4. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Салат поперчите и посыпьте любой зеленью, если такова имеется. Салат из курицы с сырыми овощами готов. Приятного аппетита!