Восточный салат из свеклы с редькой и стеклянной лапшой

Распечатать рецепт
Восточный салат из свеклы с редькой и стеклянной лапшой
Восточный салат из свеклы с редькой и стеклянной лапшой. Это зимний салат готовится из доступных, простых и недорогих продуктов в азиатском стиле. Если вы придерживаетесь правильного и здорового питания, тогда вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Салат вы можете подать в любое время суток как главное, самостоятельное блюдо. А можете подать его в качестве гарнира к рыбе или птице, мясу.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 100 г свекла маленький размер
  • 100 г морковь крупная
  • 100 г редька средний размер
  • 0,5 шт. огурец
  • 1 пучок кинза или петрушка
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 100 г Фунчоза - стеклянная паста
маринад
  • 150 мл. вода
  • 3 ст. лож. уксус винный
  • 1 ст. лож. сахар
заправка
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. зернистая горчица
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 100 г свекла маленький размер
  • 100 г морковь крупная
  • 100 г редька средний размер
  • 0,5 шт. огурец
  • 1 пучок кинза или петрушка
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 100 г Фунчоза - стеклянная паста
маринад
  • 150 мл. вода
  • 3 ст. лож. уксус винный
  • 1 ст. лож. сахар
заправка
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. зернистая горчица
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Овощи очистите. А фунчозу приготовьте как указано на упаковке.
  2. Приготовьте маринад для овощей. Смешайте воду, сахар и уксус.
  3. Нарежьте тонкой соломкой свеклу и редьку и перемешайте в маринаде. Оставьте на 15-30 минут.
  4. Пока маринуются овощи, приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, соевый соус, сок лимона, зернистую горчицу, мед и соус чили (чили соус по желанию). Перемешайте заправку до состояния эмульсии.
  5. Нарежьте тонкой соломкой огурец и морковь.
  6. Добавьте свеклу и редьку без маринада.
  7. И готовую фунчозу.
  8. Нарежьте веточки кинзы или петрушки и всыпьте кунжут. Тщательно перемешайте салат.
  9. Восточный салат из свеклы с редькой и стеклянной лапшой готов. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с помидором за 5 минут

Распечатать рецепт
Салат из крабовых палочек с помидором за 5 минут
Салат из крабовых палочек с помидором за 5 минут. Ну может быть не за пять минут, а за десять, но очень быстрый в приготовлении салат всего из двух ингредиентов. Я очень люблю этот салат. Он не только быстро готовится, но и очень вкусный. Его вы можете готовить хоть каждый день. Отличная закуска для неожиданных гостей, которые уже на пороге. А с праздничного стола этот салат уйдет первым.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 100 г крабовые палочки или 6 шт.
  • 100 г помидор больше среднего
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 100 г крабовые палочки или 6 шт.
  • 100 г помидор больше среднего
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Нарежьте крабовые палочки поперек на небольшие кусочки.
  3. Помидор нарежьте небольшим, но и не мелким кубиком. Малюсенький зубчик (только для легкого аромата) чеснока натрите на мелкой терке.
  4. Заправьте салат майонезом, поперчите. Может кому интересно, я использовала смесь сладкой паприки с кориандром и тмином. И конечно, черный перец горошком - только перетертый в ступке.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Салат из крабовых палочек с помидором за 5 минут готов. И сразу подавайте. Приятного аппетита!

Селедка с маринованным луком и консервированным горошком

Распечатать рецепт
Селедка с маринованным луком и консервированным горошком
Селедка с маринованным луком и консервированным горошком. Нет времени готовить салат "Селедка под шубой", тогда можно приготовить быструю холодную закуску из селедки с консервированным горошком. Для этой закуски вы можете заранее мариновать лук или использовать свежий с зеленью или без, но с главной героиней - селедкой, которую вы можете купить уже готовую или заранее побеспокоиться и мариновать ее дома. Закуска состоит из селедки, лука и консервированного горошка - все ингредиенты перемешиваются с растительным маслом и подается как салат. А к этому салату забросьте в духовку картофель и подайте печеный картофель с соленым огурцом - представили - как это вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. селедка слабосоленая
  • 1 банка горошек консервированный
  • 4 веточки петрушка
  • 1 шт. лук
маринад для лука
  • 150 г вода
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. сахар
  • 4 веточки петрушка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. селедка слабосоленая
  • 1 банка горошек консервированный
  • 4 веточки петрушка
  • 1 шт. лук
маринад для лука
  • 150 г вода
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. сахар
  • 4 веточки петрушка
Инструкции
  1. Используйте готовую соленую селедку.
  2. Или маринуйте в домашних условиях - ссылка на рецепт маринованной сельди будет в самом низу - под рецептом в примечании к рецепту.
  3. Маринуем лук - его можно замариновать заранее и отправить в холодильник в маринаде на часа два, а то и на ночь. Приготовьте маринад из холодной воды, сахара, уксуса и мелко нарезанной петрушки или укропа. Лук нарежьте полукольцами и не отжимая руками лук, замочите в маринаде. перемешайте и оставьте на минут 35-45 в холодильнике - это минимум, а максимум я писала выше.
  4. А перед подачей на стол селедочной закуски, нужно вскрыть банку с горошком, слить полностью жидкость. Нарезать свежую зелень.
  5. Вынуть из холодильника маринованный лук, слить маринад, а лук смешать с горошком и растительным маслом.
  6. Конечно же подготовьте самый главный ингредиент, в селедки снимите кожуру, удалите хребет и мелкие косточки, нарежьте на тонкие ломтики. Смешайте в салатнике сегменты селедки с горошком и маринованным луком, заправьте растительным маслом по вкусу. Я для фотографии не стала перемешивать все ингредиенты, но после съемки, перемешала))
  7. Селедка с маринованным луком и консервированным горошком готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Как замариновать в домашних условиях селедку смотрите ЗДЕСЬ

Закуска из слоеного теста с сосиской

Распечатать рецепт
Закуска из слоеного теста с сосиской
Закуска из слоеного теста с сосиской. Быстрейшая в приготовлении закуска из готового слоеного теста с сосиской, которая подается на деревянных шпажках. На каждую шпажку вы можете нанизывать сколько угодно штук - две, три, четыре, но большее количество - это уже будет перебор. Тесто можете использовать дрожжевое или бездрожжевое. Сосиски вы можете заменить на домашние колбаски - готовые уже к употреблению. Я укажу примерное количество ингредиентов для четырех "шашлычков", а вы можете увеличить количество ингредиентов из расчета на каждую персону. Сосиски я использовала небольшие - их длина 7 см. и разрезала на две части. Размер квадратика из теста примерно - 7 на 7 см. Вы же можете готовить чуть большего размера, все на ваш вкус.
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 100 г слоеное тесто
  • 4 шт. сосиски
  • по вкусу сыр
  • по вкусу кетчуп по желанию
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 100 г слоеное тесто
  • 4 шт. сосиски
  • по вкусу сыр
  • по вкусу кетчуп по желанию
Инструкции
  1. Разморозьте нужное количество слоеного теста. Сосиски предварительно не варим.
  2. Нарежьте тесто на квадратики размером 7 на 7 см. или 8 на 8 см. Сосиски разрежьте на сегменты - 3,5 или 4 см.
  3. Разложите на каждый квадрат по сегменту сосиски поперек.
  4. Нанижите на деревянные шпажки нужное для вас количество, разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  5. Сверху можно посыпать чуть сыром натертой на мелкой терке - но это не обязательно и без сыра будет замечательно.
  6. Предварительно разогрейте духовку до 190 гр. и выпекайте до румяности теста.
  7. Вы можете сделать сетку из кетчупа. Или подавать к закуске различные соусы на свой выбор. Закуска из слоеного теста с сосиской готова. Приятного аппетита!

Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором

Распечатать рецепт
Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором
Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором. На праздничный стол можно из шаурмы приготовить холодную закуску. Уже готовый рулет из лаваша с начинкой, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник пропитываться до подачи на стол минимум на 2 часа. Потом нарезать небольшими рулетиками и подавать на блюде. Я же буду готовить шаурму, разогретую на сковороде гриль. Получается очень вкусная и хрустящая основа - лаваш. А начинку я предлагаю приготовить из красной капусты, которая даст сочность шаурме. Для соуса я использую майонез, шашлычный магазинный кетчуп и специи хмели-сунели. Это отпад башки.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 50 г капуста красная
  • 1 шт. помидор
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 3 веточки кинза или петрушка
соус
  • 150 г майонез
  • 150 г кетчуп
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка хмели-сунели
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 50 г капуста красная
  • 1 шт. помидор
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 3 веточки кинза или петрушка
соус
  • 150 г майонез
  • 150 г кетчуп
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка хмели-сунели
Инструкции
  1. Приготовьте соус для шаурмы. Смешайте майонез, кетчуп, натрите на мелкой терке чеснок и добавьте для пущего аромата специи хмели-сунели. Перемешайте.
  2. Капусту нужно заранее нашинковать, чуть посолить - щепотка соли и хорошо отжать, чтобы капуста стала чуть мягче. К капусте добавьте любую зелень - петрушку или кинзу, укроп. Пока капуста настаивается, подготовьте мясо курицы - нарвите или нарежьте на небольшие кусочки. Помидор нарежьте тонкими ломтиками. Теперь можно собирать шаурму. Расстелите лаваш, разбросайте по всей поверхности капусту, не доходя три см. до одного конца. Боковые стороны не перезагружайте, так как при скручивании, начинка будет двигаться вперед и по бокам.
  3. Разбросайте помидоры.
  4. Теперь полейте соусом. Соус используйте весь на этом этапе.
  5. Последний слой - разбросайте мясо курицы.
  6. Плотно сверните и можно отправить в холодильник, предварительно завернув с пленку. А можно шаурму разогреть. Для этого нужно очень хорошо разогреть сухую сковороду гриль и жарить рулет с двух сторон до характерных полосок.
  7. Готовую шаурму разрежьте на 2 большие части и сразу подавайте.
  8. Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором готова. А если вы готовили холодную закуску, тогда выньте из холодильника рулет перед подачей на стол и нарежьте на небольшие сегменты и поставьте их на блюдо как бочонки.

Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом

Распечатать рецепт
Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом
Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом, вареным яйцом. Всего четыре ингредиента, которые без труда и больших затрат можно приобрести в любое время года для приготовления этого салата. Зато салат выходит, как говорится в народе: "И в пир, и в мир, и в добрые люди". А это значит, что салат можно не стесняясь подать гостям, внести в меню на каждый день и приготовить на любой праздничный стол. Салат сытный, вкусный. Готовить его можно из любого сорта фасоли - консервированной или вареной. Мясо курицы вы можете использовать вареное или жареное, запеченное. Огурцы берите соленый, маринованные, бочковые, а летом - малосольные. Добавьте в салат еще специи (хмели-сунели) - очень вкусный салат получится.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу петрушка и укроп по желанию
  • по вкусу майонез
  • 1/4 чай. лож. хмели-сунели
  • 0,5 зуб. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу петрушка и укроп по желанию
  • по вкусу майонез
  • 1/4 чай. лож. хмели-сунели
  • 0,5 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Слейте с консервированной фасоли жидкость и переложите в салатник. Я использую ранее сваренную и замороженную фасоль. Вынула нужное количество из морозилки, залила водой и оставила на пять-10 минут для разморозки. Потом воду нужно слить.
  2. Если есть под рукой - нарежьте любую зелень. Яйца залейте холодной водой и после закипания, варите 6-7 минут. Воду слейте и залейте холодной, остудите. Почистите яйца. Нарежьте небольшим кубиком.
  3. Вареное мясо курицы разберите на волокна.
  4. Мелким кубиком нарежьте огурец и нужно чуть отжать с них жидкость.
  5. Заправьте салат майонезом и специями (хмели-сунели). Пропустите через пресс половинку зубчика чеснока. Тщательно перемешайте и переложите в чистый салатник.
  6. Или разложите порционно.
  7. Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Если у вас нет специй (хмели-сунели), просто пропустите этот шаг или используйте еще другие ваши любимые специи или смесь специй.

Закуска из лаваша с копченым лососем и маринованным имбирем

Распечатать рецепт
Закуска из лаваша с копченым лососем и маринованным имбирем
Закуска из лаваша с копченым лососем и маринованным имбирем, сливочным сыром, свежим огурцом и любой зеленью на ваш вкус. Здесь вы можете использовать зеленый лук, петрушку. Сыр берите любой - твердых или плавленых сортов. У меня два вида сыра - твердый со сливочным вкусом и сыр "Янтарь", который продается в тубе. Рыбу использую хребет лосося горячего копчения. Но есть замена на слабосоленую рыбу или копченую. Если нет свежего огурца, тогда лучше его исключить из рецепта, нежели заменить на маринованный огурец, здесь достаточно маринованного имбиря. Закуска отличная не только на праздничный стол, вы ее можете подавать в любое время дня как самостоятельное блюдо или как перекус.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 4 ст.лож. кетчуп
  • 4 ст.лож. майонез
  • 150 г хребет лосося горячего копчения мякоть
  • 150 г сыр сливочный
  • 1 шт. огурец
  • 3 ст.лож. маринованный имбирь мелко нарезанного без жидкости
  • по вкусу укроп
  • 50 г сыр "Янтарь"
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 4 ст.лож. кетчуп
  • 4 ст.лож. майонез
  • 150 г хребет лосося горячего копчения мякоть
  • 150 г сыр сливочный
  • 1 шт. огурец
  • 3 ст.лож. маринованный имбирь мелко нарезанного без жидкости
  • по вкусу укроп
  • 50 г сыр "Янтарь"
Инструкции
  1. Разверните армянский лаваш и смажьте щедро кетчупом и майонезом. Размажьте лопаткой ровным слоем по всей поверхности.
  2. Разбросайте небольшие кусочки лосося. Вы можете использовать соленный лосось, копченый или горячего копчения, как в моем случае.
  3. Сверху натрите сыр на мелкой терке.
  4. Разбросайте огурец, нарезанный тонкой соломкой.
  5. Теперь раскидайте мелко нарезанный укроп и маринованный имбирь.
  6. Выдавите из туба полоску сыра янтарь и сделайте еще сетку из майонеза.
  7. Плотно сверните в рулет и в пищевую пленку. Отправьте минимум на 2 часа для пропитки. Можете приготовить такую закуску заранее и оставить на ночь в холодильнике.
  8. Готовый рулет нарежьте на сегменты удобные для еды. Я нарезала рулетики размером на два укуса.

Азиатский огуречный салат

Распечатать рецепт
Азиатский огуречный салат
Азиатский огуречный салат. Перед вами простейший рецепт азиатского салата из огурцов с красным луком, перцем чили, остроту которого вы можете контролировать на вой вкус. Вы можете менять на свое усмотрение соус - заправку, добавив имбирь, чеснок, заменив сок лимона на любой уксус. А если будете использовать кунжутное масло, тогда без особых усилий, вы добьетесь чудесного аромата. Соевый соус вы можете заменить на соус терияки. Что касается овощей, здесь вы можете использовать любой сорт лука, можете в салат добавить зеленый горошек, болгарский перец, зерна кукурузы, кабачок. Этот салат вы можете приготовить заранее, но соединять с соусом уже на столе, так как соевый соус сразу начнет работать и огурцы будут отдавать свою жидкость. Этот салат хорош к любому мясному или рыбному блюду в качестве гарнира или подайте его как закуску к горячительным напиткам.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный парниковый
  • 0,5 шт. лук красный
  • 3-4 см. перец чили
  • 6 веточек кинза или петрушка
  • 1-2 ст.лож. кунжут
соус - заправка
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. соевый соус средней солености
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный парниковый
  • 0,5 шт. лук красный
  • 3-4 см. перец чили
  • 6 веточек кинза или петрушка
  • 1-2 ст.лож. кунжут
соус - заправка
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. соевый соус средней солености
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Разрежьте вдоль огурец и чайной ложкой удалите внутреннюю жидкую часть с семенами. Жидкую часть огурца можно заморозить в кубики и утром или вечером протирать лицо. Если вы любите много остроты, тогда используйте перец чили с семенами, я их удалила.
  3. Нарежьте полукольцами красный лук, огурец и тонкой соломкой перец чили.
  4. Нарежьте и добавьте в салат кинзу или петрушку и кунжут.
  5. Приготовьте соус - заправку из растительного масла, сока лимона, соевого соуса, черного перца
  6. Азиатский огуречный салат готов. Перемешайте его, полейте соусом и еще раз перемешайте.
  7. Приятного аппетита!

Печеночный пирог с овощной прослойкой

Распечатать рецепт
Печеночный пирог с овощной прослойкой
Печеночный пирог с овощной прослойкой. Предлагаем вашему вниманию "Ленивый рецепт" печеночного торта или пирога. Если для торта нужно выпекать (жарить) коржи из печеночного теста, смазывать каждый корж кремом и раскладывать на чинку слоями. Здесь же, все проще. Посмотрите пошаговый рецепт, я дольше описывала, чем готовила пирог))). Да, и это еще очень вкусно. Остывший пирог с плотной консистенцией хорошо нарезается - нарезка будет отлично смотреться на праздничном столе. Подавайте как закуску или как втрое блюдо с картофельным гарниром. И конечно - это отличный перекус на каждый день. Отлично приготовить бутерброд на завтрак, обед или ужин. Взять с собой на работу или в дорогу, на природу.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 35-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300-350 г куриная печень
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 50 мл. молоко
  • 2 ст.лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 150 г сыр
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. сливочное масло или сливки для смазки пирога
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 35-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300-350 г куриная печень
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 50 мл. молоко
  • 2 ст.лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 150 г сыр
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. сливочное масло или сливки для смазки пирога
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Приготовьте в первую очередь начинку. Мелко нарежьте лук и морковь натрите на крупной терке, чуть посолите сразу, перемешайте и жарьте на малом огне с растительным маслом до мягкости.
  3. Не нужно начинку зажаривать, она должна быть сочная. В готовую начинку добавьте сливочное масло, перемешайте и отставьте на время.
  4. Теперь само печеночное тесто. Куриную печень разрежьте каждую на 2 части, удалите пленку и переложите в блендер или измельчитель. Вбейте яйцо, влейте молоко, всыпьте муку, соль и перец, забросьте пару зубчиков чеснока.
  5. Перебейте в однородную массу.
  6. Форму смажьте растительным или сливочным маслом, перелейте половину теста.
  7. Сверху разложите ровным слоем начинку.
  8. На начинку натрите сыр на крупной терке.
  9. Залейте оставшимся тестом.
  10. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов, минут 35-40. Перед запеканием можно форму закрыть фольгой. Я не закрывала. Выньте готовый пирог из духовки и смажьте верхушку сливочным маслом или сливками. Остудите полностью в форме.
  11. Печеночный пирог с овощной прослойкой готов. Когда остынет, можно вынуть из формы и нарезать. Приятного аппетита!

Грибной паштет с творогом

Распечатать рецепт
Грибной паштет с творогом
Грибной паштет с творогом. Еще один отличный вариант закуски на праздничный стол, которую можно готовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Это еще отличный вариант перекусов на каждый день. Приготовили вот такой паштет и пользуйтесь им в течении двух - трех дней, дольше не храните. Можно паштет намазать на ломтик хлеба утром на завтрак к чаю или кофе. Если кто творог не любит, он даже не почувствует его присутствие в паштете.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г шампиньон
  • 100 г творог
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г шампиньон
  • 100 г творог
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте продукты. Очистите лук и морковь.
  2. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке. Пересыпьте в сковороду с растительным и сливочным маслом и поставьте на огонь чуть ниже среднего.
  3. А тем временем нарежьте небольшим кубиком грибы, переложите к овощам, перемешайте.
  4. И жарьте минут 7-8 без крышки, иногда перемешивая. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  5. Овощи с грибами переложите в блендер и чуть перебейте, теперь добавьте творог.
  6. И перебейте в однородную пастообразную массу или перебейте не так качественно, чтобы остались малюсенькие кусочки продуктов, это кто как любит.
  7. Грибной паштет с творогом готов. Приятного аппетита!