Name: Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 куска сыр халлуми (по 150 г каждый ); 120 г консервированная скумбрия в масле; 1 шт. кабачок молодой (небольшой); 2 ломтика фенхель; 8 шт. томаты черри; 150 г шпинат; 2 ст. лож. оливковое масло; по вкусу соль, перец; 1 ст. лож. сок лимона; 1 шт. яйцо (маленькое); 2 ст. лож. крахмал кукурузный; 4-6 ст. лож. кунжут

Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком

Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком. Удивительное сочетание жареного сыра, покрытого хрустящей, золотистой корочкой из кунжута. Такой сыр вы можете подать в сладком виде, полив сверху медом. У меня вариант другого направления. Сыр в кунжуте будет главенствовать в салате из свежего помидора, жареных кабачка и фенхеля. И пожалуй, второй главный ингредиент после сыра, это консервированная рыба. У меня консервированная в масле скумбрия. Сыр можно использовать любой, который сохраняет форму после тепловой обработки. Для этого блюда я взяла халлуми. Часто используют сыр фета или сулугуни. И все это великолепие будет подаваться на подушке из зелени. Эту миску разнообразия вы можете заполнять любыми ингредиентами на ваш вкус.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, теплый салат, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 куска сыр халлуми по 150 г каждый
120 г консервированная скумбрия в масле
1 шт. кабачок молодой небольшой
2 ломтика фенхель
8 шт. томаты черри
150 г шпинат
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

кляр для сыра

1 шт. яйцо маленькое
2 ст. лож. крахмал кукурузный
4-6 ст. лож. кунжут

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 куска сыр халлуми по 150 г каждый
120 г консервированная скумбрия в масле
1 шт. кабачок молодой небольшой
2 ломтика фенхель
8 шт. томаты черри
150 г шпинат
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

кляр для сыра

1 шт. яйцо маленькое
2 ст. лож. крахмал кукурузный
4-6 ст. лож. кунжут

Инструкции

Нагрейте сковороду с ложкой оливкового масла и жарьте первыми кабачки, предварительно нарезанные на ломтики толщиной 0,5-0,7 см. Посолите и поперчите. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Кабачки отдали свою жидкость, и потому нет надобности добавлять в сковороду масло.
Кабачки переложите на бумажное полотенце, а на их место уложите ломтики фенхеля толщиной 0,7. Жарьте с двух сторон, посолите и поперчите. жарьте до мягкости.
Застелите тарелки зеленью. У меня шпинат. Уложите группами помидоры, кабачки и по ломтику фенхеля.
И теперь сыр в последнюю очередь. У меня каждый кусок сыра весом 150 г Но можно брать и меньшего веса. Обмокните сыр в муку или крахмал, потом во взбитое вилкой яйцо. Окунайте сыр со всех сторон.
После яйца окуните в кунжут.
И сразу на сковороду со сливочным или оливковым маслом. Прежде чем класть сыр, вы должны нагреть очень хорошо сковороду с маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Горячий сыр уложите на свободное место в миске. Вскройте банку с рыбой и уложите ломтики на ломтик фенхеля. Сбрызнете все соком лимона. У меня осталось взбитое яйцо для кляра, так я его пожарила и подала с блюдом, но только на одну тарелку. Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком готовы. Приятного аппетита!

Жареная груша с моцареллой и ветчиной

Жареная груша с моцареллой и ветчиной. Все еще ломаете голову "Что же приготовить на ужин после трудового дня, чтобы было вкусно и процесс был быстрым?" Я предлагаю вкуснейший, на мой вкус, салат из груши с сыром и панчеттой. Груша здесь жареная, но если вам лень и ее жарить, тогда используйте свежую грушу, но берите спелый фрукт. Сыр моцарелла можно заменить на сыр бри, на творог, на рикотту. Груша еще отлично себя ощущает с голубым сыром. Из зелени выбирайте любые миксы. У меня шпинат. Но здесь отлично еще подойдет руккола со своим горьковатым вкусом. И мясные продукты. У меня панчетта - это вяленая свиная грудинка, которую вы можете заменить на ветчину, на мясо вареной курицы, на салями. Обожаю, обожаю этот салат и подобные им. И советую вам их готовить. Очень быстро, а как вкусно.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, выпечка с грушей, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. груша
3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу перец
100 г шпинат
2 шарика сыр моцарелла
6 ломтиков панчетта
2 ст. лож. бальзамический соус
6 шт. тимьян веточка

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. груша
3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу перец
100 г шпинат
2 шарика сыр моцарелла
6 ломтиков панчетта
2 ст. лож. бальзамический соус
6 шт. тимьян веточка

Инструкции

На сковороде гриль нагрейте ложку или парочку оливкового масла. Нарежьте толстыми ломтиками грушу и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Поперчите и разбросайте для аромата тимьян. У меня лимонный тимьян.
Подготовьте подложку из зелени для салата.
Нарежьте шарики моцареллы, уложите на зелень. Рядом ломтики жареной груши.
Тончайшие ломтики панчетты или ветчины сверните в форму розочки и уложите рядом с сыром. Сбрызнете оливковым маслом, бальзамическим уксусом.
Жареная груша с моцареллой и ветчиной готовы. Приятного аппетита!

Огуречный салат с сырной заправкой

Огуречный салат с сырной заправкой. Если вы еще не готовили этот салат, советую попробовать, пока еще можно купить приличные огурцы. Под словом "Приличные", я имею в виду, ароматные, хрустящие, упругие огурцы. А не те, которые продают зимой, без аромата и хруста. Салат действительно очень вкусный. А вкус и необычность дает заправка. Ее готовлю из сыра фета с йогуртом. Здесь вы можете взять любой мягкий сыр, а йогурт заменить на сметану. Заправку я не солила, так как фета соленая. Поэтому, если вы возьмете другой сыр, пробуйте на вкус и добавляйте соль по надобности. И еще. В качестве зелени у меня руккола и мята. Здесь вы тоже можете фантазировать и использовать ту зелень, которая у вас имеется или которую вы предпочитаете. Салат может выступить в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе. А можно подать на ужин, как легкое блюдо.

Кухня

греческая, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, соус на сметане, соусы, холодные закуски

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2-4 порции

Ингредиенты

2 шт. огурец
150 г руккола
1-2 веточки мята свежая

сырная заправка

150 г сыр фета
200 г йогурт
1 чай. лож. мед
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец
1 зуб. чеснок
1 чай. лож. горчица дижонская

Кухня

греческая, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2-4 порции

Ингредиенты

2 шт. огурец
150 г руккола
1-2 веточки мята свежая

сырная заправка

150 г сыр фета
200 г йогурт
1 чай. лож. мед
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец
1 зуб. чеснок
1 чай. лож. горчица дижонская

Инструкции

Приготовьте сначала заправку из перечисленных ингредиентов. Тщательно перемешайте.
Мелко нарежьте несколько листьев мяты и отправьте в заправку. Мяту вы можете не использовать, а можете заменить на базилик, петрушку, укроп, кинзу.
На блюдо уложите любую зелень.
Нарежьте огурцы на тонкие ломтики, уложите на зелень.
А сверху чайной ложкой разложите сырную заправку. Сбрызнете оливковым маслом. Огуречный салат с сырной заправкой готов. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром

Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром. Спорим, что такого салата вы точно не готовили. Это невероятно вкусное блюдо за считанные минуты. Салат вы можете подавать теплым или остывшим. Его вы можете подать как самостоятельное блюдо, особенно хорошо приготовить на ужин. Или подайте на обед как гарнир к рыбе, приготовленной на пару или в духовке. Для салата я использую мягкий козий сыр. Но его можно заменить на другой, любой мягкий сыр. Если нет у вас вяленых томатов, просто не добавляйте их. А добавьте больше оливок. Оливки любого сорта. И еще один момент. Не сможете нарезать кабачок тонкими "Языками", нарежьте кабачок поперек на тонкие ломтики. А если уберете из салата сыр, то у вас получится постное блюдо.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. кабачок молодой маленькие
3 ст. лож. томаты вяленые
10-15 шт. оливки
150-200 г зелень - микс
100 г сыр мягкий козий
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. сок лимона
2 ст. лож. оливковое масло
5-8 лист мята

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. кабачок молодой маленькие
3 ст. лож. томаты вяленые
10-15 шт. оливки
150-200 г зелень - микс
100 г сыр мягкий козий
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. сок лимона
2 ст. лож. оливковое масло
5-8 лист мята

Инструкции

Прямо в сковороду нарежьте при помощи овощечистки молодой кабачок тонкими полосками. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на плиту. Огонь большой. Забросьте половинки зубчика чеснока.
Жарьте кабачки до мягкого состояния. Когда полоски кабачка потеряют свой хруст, посолите и поперчите. Снимите с плиты.
Пока готовились кабачки, подготовьте площадку из любой зелени.
И отправьте все со сковороды на зелень. Разбросайте вяленые томаты.
Оливки и сыр. Приготовьте эмульсию из сока лимона, оливкового масла, перец и нарезанная мята. Полейте эмульсией салат. Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с салями и шпинатом

Картофельный салат с салями и шпинатом. Хочу вам предложить приготовить салат из остатков картофеля. Если вы варили картофель для салатов или еще каких либо блюд. А может запекали картофель в духовке на обед или ужин к селедке или салу и не всю осилили. Тогда отправьте ее в холодильник, а на следующий день приготовьте такой незамысловатый салат. Готовится он быстро, так как продукты входящие в него, уже готовы к употреблению. В салат входит готовый разогретый картофель, оливки любого цвета, шпинат или любая другая зелень, салями или колбаса на ваш выбор. А может быть вареные мясо или курица. И рассольный сыр моцарелла. На его месте может быть другой мягкий сыр. Если вы не боитесь перебить вкус салями, тогда можно и сыр ароматный.

Кухня

домашняя

Keyword

мясные салаты, овощные салаты, салат картофельный, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г шпинат
3 шт. картофель в мундире
6-8 шт. оливки
100 г салями
90 г сыр моцарелла
по вкусу оливковое масло
по вкусу соль, перец
по вкусу сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г шпинат
3 шт. картофель в мундире
6-8 шт. оливки
100 г салями
90 г сыр моцарелла
по вкусу оливковое масло
по вкусу соль, перец
по вкусу сок лимона

Инструкции

Сварите в мундире картофель в подсоленной воде. Подготовьте шпинат. Выложите его на блюдо. Посолите и поперчите, сбрызнете соком лимона и оливковым маслом. Зелень перемешайте.
Готовый картофель промокните бумажным полотенцем и нарежьте на толстые ломтики. На оливковом масле обжарьте их с двух сторон.
Горячий картофель выложите на шпинат вместе с оливками.
Разложите по салату салями и моцареллу. У меня салями нарезана на тончайшие ломтики, я их свернула в рулетики. Моцареллу нарвала на небольшие кусочки. Сбрызнете еще раз оливковым маслом. Картофельный салат с салями и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Салат с персиком моцареллой и радиккио

Салат с персиком моцареллой и радиккио. Персик и моцарелла, как и моцарелла с помидором, просто созданы друг для друга. И вот сегодня у меня на ужин салат. Такой салат вы можете приготовить в двух вариантах. Соленый салат из персика с моцареллой , базиликом, оливковым маслом и черным перцем, непременно только что перетертым в ступке. А есть второй вариант такого салата и он сладкий, как в моем случае. Для сладкого варианта готовится сладкая заправка из йогурта с медом. Эта заправка хорошо соберет во едино все ингредиенты присутствующие с салатнике. Это персик пропитанный сливочным маслом, это мягкий сыр моцарелла с пресноватым, но слегка сливочным вкусом. И листья салата радиккио. Листья салата с легкой горечью, они как нельзя лучше будут оттенять сладкую заправку. Салат готовится за считанные минуты, а вкус не оставит вас равнодушными.

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. персик или нектарин крупный
90 г сыр моцарелла
1 ст. лож. масло сливочное
10 лист салат радиккио
100 мл. йогурт или сметана
2 ст. лож. мед

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. персик или нектарин крупный
90 г сыр моцарелла
1 ст. лож. масло сливочное
10 лист салат радиккио
100 мл. йогурт или сметана
2 ст. лож. мед

Инструкции

Приготовьте соус, смешав йогурт с медом. Йогурт можете заменить на сметану любой жирности на ваш выбор.
Персик нарежьте на дольки и жарьте на сливочном масле с двух сторон до мягкости, но следите, чтобы дольки не развалились.
А пока дольки готовятся, нарвите листья салата радиккио и разложите по тарелкам.
Сверху уложите дольки горячего персика, нарвите сыр моцарелла и полейте горячим маслом, в котором жарился персик.
И завершите приготовление, полив салат йогуртовой заправкой. Салат с персиком моцареллой и радиккио готов. Приятного аппетита!

Сырный соус с жареным баклажаном

Сырный соус с жареным баклажаном. И следом еще один простейший, но вкуснейший рецепт, который вам точно понравится. Он состоит из густого соуса, основой которого является любой мягкий сыр. В моем случае сыр Робиола. Для яркости вкуса, но по желанию, добавляется немного чеснока. Но вы можете его заменить на сухой чеснок или вовсе от него отказаться. Все будет зависеть от того, в какое время суток вы решите принимать такую еду. Прямо на сыр выкладываются маленькие кубики жареного горячего баклажана. Добавьте еще мягкое яйцо и не забудьте по хрустящие теплые тосты из духовки или тостера. Очень советую приготовить и попробовать.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, салат с сыром, салат с яйцом, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

0,5 шт. баклажан небольшого размера
1 шт. вареные яйца
по вкусу растительное масло для жарки баклажана
100 г сыр мягкий
0,5 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
по вкусу сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

0,5 шт. баклажан небольшого размера
1 шт. вареные яйца
по вкусу растительное масло для жарки баклажана
100 г сыр мягкий
0,5 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
по вкусу сок лимона

Инструкции

Срежьте кожуру и нарежьте сам баклажан на небольшие кубики.
В хорошо разогретой сковороде с маслом жарьте кубики до готовности. Баклажан жарят до мягкости, здесь полуготовность не нужна, будет не совсем вкусно. Баклажан посолите и поперчите.
Сыр смешайте с чесноком на мелкой терке, поперчите. Перемешайте вилкой. По вкусу и желанию, можно добавить сок лимона, оливковое масло. Я ничего не добавляла.
Размажьте сыр по всей тарелке. Сверху перекиньте из сковороды горячие кубики баклажана.
Яйцо разрежьте пополам и уложите с тостами. Все поперчите и сбрызнете соком лимона. Сырный соус с жареным баклажаном готовы. Приятного аппетита!

Рисовый салат с соленым лососем и авокадо

Рисовый салат с соленым лососем и авокадо. Есть много причин, чтобы поставить этот салат на стол в последнюю минуту. Салат не требует много времени и огромных навыков на кухне. Он идеально подходит для праздников, для пикников и его можно взять на работу, так как он отличный и в теплом и в остывшем виде. Вы можете приготовить рис с горошком, зеленью и авокадо. А перед подачей добавьте томаты, рыбу и яйца. Если вы не намерены с этим салатом есть яйца, их можно исключить. Рыбу вы можете взять лосось слабосоленый, как в моем случае. Но в этот салат отлично впишется любая рыба холодного или горячего копчения.

Кухня

Бельгия, домашняя

Keyword

8 марта, блюда из лосося, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, рыбные блюда, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с рисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 стакан рис
1 стакан вода
по вкусу соль, перец
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
1 шт. авокадо
50 г руккола
2 шт. яйцо вареное
150 г слабосоленый лосось

соус

3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
80 г йогурт или сметана
1 ст. лож. горчица дижонская
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

Бельгия, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 стакан рис
1 стакан вода
по вкусу соль, перец
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
1 шт. авокадо
50 г руккола
2 шт. яйцо вареное
150 г слабосоленый лосось

соус

3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
80 г йогурт или сметана
1 ст. лож. горчица дижонская
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Сварите рис в подсоленной воде до готовности. Я варю рис после закипания, 12 минут. Теперь, не перемешивая рис, забросьте сверху горошек, накройте крышкой и оставьте рис с горошком еще на 12 минут.
За это время приготовьте заправку. Смешайте сыр с йогуртом, горчицей, соком лимона, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Сыр вы можете заменить на майонез.
Рис и горошек залейте соусом и перемешайте.
Мелко нарежьте рукколу, томаты кубиком или на 2-4 части черри, перемешайте.
Авокадо нарежьте на дольки и пополам. Отправьте в салат.
Разложите салаты по тарелкам.
А по салату разложите четвертинки яйца и тонкие ломтики рыбы. Или грубые куски рыбы горячего копчения. Рисовый салат с соленым лососем и авокадо готов.

«Селедка под шубой» с грецким орехом и сыром

"Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром

"Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром. И следом, после Меренгового рулета, выставляю салат, который тоже у меня был на Рождественском столе. Летом я рыбу не покупаю, а вот скоро придут прохладные дни и можно будет возобновить приготовление подобных салатов и блюд из рыбы. Многими любимый салат "под шубой" как только не готовят. Я не исключение. У меня несколько вариантов приготовления. Мне очень нравится делать один слой в салате из сливочного масла. Его нужно предварительно заморозить, а потом натереть на терку. Еще мне нравится салат с яблоком, с мягким сыром "Янтарь" или ему подобным. А сегодня хочу поделиться еще одним вариантом. Здесь я использую сыр Гауда, который имеет не слишком твердую текстуру. Этот сыр отлично сочетается с морковью, свеклой благодаря своему сладковатому вкусу. Еще он имеет ореховый вкус и ему в помощь добавим грецкий орех. А сливочный вкус сыра подружится и с картофелем, и с селедкой, и с яйцом, да и с остальными продуктами. Я просто советую попробовать это сочетание продуктов. Очень вкусно.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

1 шт. селедка слабосоленая
4 шт. вареный картофель в мундире небольшого размера
4 шт. куриное яйцо отваренное
2 шт. морковь вареная средний размер
2 шт. вареная свекла средний размер
200 г сыр Гауда
0,5 стакан грецкий орех
по вкусу майонез

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

1 шт. селедка слабосоленая
4 шт. вареный картофель в мундире небольшого размера
4 шт. куриное яйцо отваренное
2 шт. морковь вареная средний размер
2 шт. вареная свекла средний размер
200 г сыр Гауда
0,5 стакан грецкий орех
по вкусу майонез

Инструкции

Для салата нужно сварить картофель, морковь, свеклу и яйца. Варить лучше каждый овощ отдельно, чтобы не дать им пропитаться ароматами друг друга. Остудите и снимите кожуру. Так же овощи можно запечь в духовке.
Собираем салат порционно или одним большим блюдом. На мелкой терке натрите все ингредиенты. Сначала натрите картофель, потом яйца, сыр, морковь, и в последнюю очередь - свеклу. Так вам не придется мыть постоянно терку, чтобы не покрасить свеклой светлые ингредиенты. Первый слой пошел картофель и сетка майонеза. Майонез кладите на свое усмотрение. Можно смазывать каждый слой, можно через слой. Я смазываю каждый слой небольшим количеством. Кому будет мало майонеза, его можно подать на стол.
Селедка пойдет следующим слоем. Ее нужно предварительно почистить и нарезать маленьким кубиком. Проконтролируйте наличие косточек, чтобы они не попались в салате.
Пошли яйца третьим слоем.
Теперь морковка и сыр. Морковку я не смазывала майонезом.
И самый верхний слой, свекла, сетка майонеза и дробленые орехи. Постарайтесь майонезную сетку сделать эстетичной, это и будет главное украшение салата. "Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром готова. Приятного аппетита!

Огуречный салат с яйцом и сыром фета

Огуречный салат с яйцом и сыром фета. Этот вариант яичного салата подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Можно использовать в рецепте больше яиц. Хорошо салат готовить на Пасху, когда остается много крашеных яиц. Салат состоит всего из трех основных ингредиентов и много, много зелени. Ведь на дворе лето. К нему идет вкуснейшая заправка из растительного масла с майонезом и дижонской горчицей. И здесь можно заменить дижонскую на обычную острую или даже на американскую сладкую. Кому как нравится. Оливковое масло замените на любое другое, но не ароматное. Сок лимона на уксус рисовый или яблочный. Мед на сахар. А вот соли в заправке нет вообще. Ее заменит соленый сыр фета. Советую попробовать этот салат.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. огурец
3 шт. вареные яйца
150 г сыр фета
100 г зелень

заправка

2 ст. лож. оливковое масло
1 чай. лож. горчица дижонская
1 чай. лож. мед
2 ст. лож. сок лимона
1 ст. лож. майонез
по вкусу перец черный

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. огурец
3 шт. вареные яйца
150 г сыр фета
100 г зелень

заправка

2 ст. лож. оливковое масло
1 чай. лож. горчица дижонская
1 чай. лож. мед
2 ст. лож. сок лимона
1 ст. лож. майонез
по вкусу перец черный

Инструкции

Приготовьте в первую очередь заправку, тщательно перемешайте вилкой до состояния эмульсии.
В салатник высыпьте любую, любимую зелень.
С огурцов срежьте кожуру и нарежьте полукольцами. Влейте заправку и тщательно перемешайте салат.
Крупно нарежьте яйца.
И мелким кубиком сыр фета. А теперь перемешивайте салат очень аккуратно, чтобы желтки сохранились и сыр было видно в салате.
Огуречный салат с яйцом и сыром фета готов. Приятного аппетита!