Keyword: салат с сыром

Картофельный салат в перечной заправке

Распечатать рецепт
 Картофельный салат в перечной заправке
Картофельный салат в перечной заправке. Предлагаю вашему вниманию теплый картофельный салат под соусом - заправкой из двух видов сыров с зеленью на ваш выбор и сладким болгарским перцем. Чтобы салат аппетитно смотрелся на столе, используйте яркий перец - красный, желтый, оранжевый, а можете все три цвета включить в салат. салат готовиться очень просто и его можно подать в любое время дня, на праздничный стол или в будни. Подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сыры используйте на свой вкус. Количество продуктов определяйте тоже сами - как вам нравится, может вы захотите добавить меньше или больше перца. Не советую этот салат готовить из остатков холодного картофеля, здесь нужен только сваренный горячий овощь, чтобы растопить сыр в соусе и размягчить зелень с перцем.
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 2 ст.лож. сметана
  • 4 веточки петрушка
  • 30-40 г сыр твердый
  • по вкусу специи
  • 1 шт. перец болгарский красный
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 2 ст.лож. сметана
  • 4 веточки петрушка
  • 30-40 г сыр твердый
  • по вкусу специи
  • 1 шт. перец болгарский красный
Инструкции
  1. Очистите и разрежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте водой, посолите по вкусу. Можно добавить для аромата - зубчик чеснока и лавровый лист. Варите до готовности.
  2. Приготовьте соус - заправку для картофеля. В подходящей миске, в которой удобно будет перемешивать картофель, смешайте сметану, мягкий сыр (у меня "Янтарь"), чеснок через пресс (у меня чесночные стрелки - ссылку на рецепт оставлю в самом низу "Примечание к рецепту") и нарежьте любую зелень - у меня петрушка.
  3. На мелкой терке натрите сыр твердых сортов. Все тщательно перемешайте. Не спешите соль, ведь в заправке соленые сыры и картофель варится в подсоленной воде.
  4. Небольшим кубиком, а можно и очень маленьким - ведь это заправка, нарежьте сладкий болгарский перец и тщательно перемешайте заправку.
  5. Картофель уже приготовился, слейте картофельный отвар, а горячий картофель смешайте с заправкой. Важно, чтобы картофель был горячий, нужно чтобы от температуры начал плавится сыр. Перемешайте аккуратно ложкой и теперь пробуйте на соль. Салат поперчите.
  6. Картофельный салат в перечной заправке готов. Сразу подавайте. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Как и обещала, смотрите как приготовить чесночную заправку из стрелок - рецепт здесь

Посмотрите еще картофельный салат с сыром и оливками - рецепт здесь

Может вас заинтересует картофельный салат с куриной печенью - рецепт здесь

И очень простой и вкусный картофельный салат с редисом - рецепт здесь

Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом

Распечатать рецепт
 Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом
Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом. Простейший в приготовлении салат из помидора с вареным яйцом, сыром на ваш вкус, кукурузой и зеленью. Салат заправлен соусом из сметаны или йогурта с маком. Салат вкусный, освежающий и в тоже время сытный. Его можно подать как самостоятельное блюдо, как холодную закуску или как гарнир к рыбе или птицей. Набор зелени берите на свой вкус - у меня шпинат и руккола. Сыр используйте любой - твердые или мягкие сорта. Кукуруза консервированная или замороженная. Если сезон кукурузы, сварите кочан и отделите зерна ножом. Сухарики приготовьте заранее или используйте уже готовые. Этот салат готовится быстро, а смотреться будет и на праздничном столе.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из кукурузы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30-40 г сыр твердый
  • 2 горсть сухарики
  • пучок руккола
  • пучок шпинат
соус
  • 2 ст.лож. йогурт или сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. мак
  • по вкусу соль, перец
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из кукурузы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30-40 г сыр твердый
  • 2 горсть сухарики
  • пучок руккола
  • пучок шпинат
соус
  • 2 ст.лож. йогурт или сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. мак
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Смешайте сметану или йогурт с маком и майонезом.
  2. Тщательно перемешайте. Чтобы не мыть лишнюю посуду, соус готовьте прямо в салатнике.
  3. Не слишком крупно нарежьте помидор. Отправьте вместе с кукурузой в соус.
  4. Приготовьте сухарики. Нарежьте батон на небольшие кубики и подсушите в духовке или на сухой сковороде. Сухарики и зелень отправьте в салатник.
  5. А тем временем уже сварилось и остыло яйцо. Нарежьте мелким кубиком.
  6. Сыр нарежьте тоже мелко или просто раскрошите если сорт позволяет это сделать. Салат поперчите и посолите по вкусу.
  7. Все тщательно перемешайте и сразу же подавайте. Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите салат из щавеля с сыром и кукурузой - рецепт здесь

Очень вкусный и простой салат из моркови с редисом и сыром - рецепт здесь

Может вас заинтересует красочный овощной салат с сыром - рецепт здесь

Салат из макарон с помидором и кабачком

Распечатать рецепт
 Салат из макарон с помидором и кабачком
Салат из макарон с помидором и кабачком. Хочу предложить вам приготовить замечательный салат, который вы можете подать как самостоятельное блюдо в любое время дня. Можно такой свежий салат подать как гарнир к рыбе, птице, мясу. Для сытности здесь еще присутствует сыр. Сыр я взяла с плесенью, он отлично дополнил салат своим неповторимым ароматом. Вы можете сыр взять любой другой - на свой вкус. Макароны используйте любой формы, но не слишком мелкие. Помидоры берите обычные или черри. Кабачок только молодой. Чеснок по желанию. Зелень берите ту, которая у вас имеется.
Keyword блюда из кабачков, блюда из макарон, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, паста, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты с макаронами, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г макароны спираль
  • 100 г кабачок
  • 12 шт. помидор черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок по желанию
  • по вкусу перец чили
  • 4 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г сыр с плесенью
Keyword блюда из кабачков, блюда из макарон, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, паста, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты с макаронами, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г макароны спираль
  • 100 г кабачок
  • 12 шт. помидор черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок по желанию
  • по вкусу перец чили
  • 4 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г сыр с плесенью
Инструкции
  1. Сварите макароны как указано на упаковке в подсоленной воде. Слейте полностью жидкость и сдобрите макароны оливковым маслом - это масло и будет заправкой для салата. Перемешайте и оставьте для остывания.
  2. Возьмите молодой кабачок и нарежьте кружками очень тонко при помощи острого ножа или специальной терки. Нарежьте зеленый лук и чеснок на мелкой терке или исключите его - мало ли). По вкусу нарежьте перец чили.
  3. Помидоры черри разрежьте на четыре части. Если помидоры меньшего размера, разрежьте на две части. Вы так же можете взять обычные помидоры и нарезать на дольки.
  4. Нарежьте петрушку или любую другую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Вы помните, масло в салате уже есть, перемешайте. Если масла мало, добавьте еще.
  5. Раскрошите сыр и сразу подавайте. Приятного аппетита! Салат из макарон с помидором и кабачком готов.
Примечания для рецепта

Предлагаю еще приготовить салат из макарон с крабовыми палочками - рецепт здесь

Еще очень вкусный салат из булгура с овощами "Табуле" - рецепт здесь

А это рецепт пасты спагетти с овощами - смотрите здесь

Весенний салат из щавеля с сыром и кукурузой

Распечатать рецепт
 Весенний салат из щавеля с сыром и кукурузой
Весенний салат из щавеля с сыром и кукурузой, вареным яйцом и свежим огурцом. Вот и появился свежайший щавель, наш родной, не привозной. И в нем кладезь витаминов. давайте приготовим с ним яркий, вкусный и очень свежий салат. Кукурузы свежей еще нет, но возьмем замороженные запасы кукурузных зерен или консервированную. Я салат собирала в стакане до самого верха. Но это для фотографии. Если вам нравится идея подачи салата в стаканах, тогда набирайте салат не до краев стакана, иначе будет не удобно есть. И еще один момент для удобства - не утрамбовывайте ингредиенты. Можно салат собирать порционно в маленьких мисочках, в баночках. А можно собрать один салат на всех в глубоком салатнике слоями или перемешать, как вам будет угодно. Сыр берите любой - твердые или мягкие сорта. Соус у меня сметанный с чесноком и редисом. Вы можете использовать просто сметану или йогурт, майонез. Или любой другой соус. Количество ингредиентов берите по вкусу - можно использовать больше щавеля или сыра и так далее. При сборке салата не обязательно смотреть как у меня, просто собираете, чередуя цвета - зеленый, желтый и белый.
Keyword блюда из овощей, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, Легкий ужин, обед, обед на работу, порционные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, слоеные салаты, фуршетные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 пучок щавель
  • 2 шт. вареные яйца
  • 3/4 стакан кукуруза консервированная
  • 20 г сыр
  • 1 шт. огурец
соус
  • 100 мл. смета 10 % жирности
  • 1 веточки петрушка
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 2 шт. редис
  • по вкусу соль, перец
Keyword блюда из овощей, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, Легкий ужин, обед, обед на работу, порционные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, слоеные салаты, фуршетные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 пучок щавель
  • 2 шт. вареные яйца
  • 3/4 стакан кукуруза консервированная
  • 20 г сыр
  • 1 шт. огурец
соус
  • 100 мл. смета 10 % жирности
  • 1 веточки петрушка
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 2 шт. редис
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите яйца. Залейте яйца холодной водой и после закипания варите 7 минут. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной, остудите. Получите яркий, желтый, кремовый желток - без синевы. Замороженную кукурузу замочите в теплой воде на 15 минут, потом воду слейте. Если консервированная кукуруза, слейте жидкость. Листья щавеля замочите в холодной воде на 15 минут. Попробуйте на вкус огурец, если кожура горькая, срежьте ее.
  2. Подготовьте любой сметанный соус. У меня был готовый из сметаны, редиса, зелени и чеснока. Точное количество продуктов смотрите в перечне ингредиентов. Если редиса нет, пропустите этот шаг. Если есть, натрите его на мелкой терке с чесноком. Мелко нарежьте зелень и заправьте сметаной или йогуртом, соль по вкусу. Собираем салат слоями, смазываем каждый слой соусом или через слой. Нарежьте небольшим кубиком огурец, крупно нарвите или нарежьте листья щавеля. На дно стакана я кладу соус, потом чуть щавеля, огурец, кукуруза.
  3. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте следующий слой. Еще листья щавеля, огурец.
  4. Слой нарезанного мелким кубиком яйцо.
  5. И так чередуя ингредиенты и смазывая их соусом, доходим почти до верха.
  6. Весенний салат из щавеля с сыром и кукурузой готов. Подаем сразу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите еще отличный салат из помидора со щавелем и оливок - рецепт здесь

А это салат из щавеля с огурцом, яйцом и редькой - рецепт здесь

И салат из редиса, яблока и щавеля - рецепт здесь