Жареная груша с моцареллой и ветчиной
Жареная груша с моцареллой и ветчиной. Все еще ломаете голову «Что же приготовить на ужин после трудового дня, чтобы было вкусно и процесс был быстрым?» Я предлагаю вкуснейший, на мой вкус, салат из груши с сыром и панчеттой. Груша здесь жареная, но если вам лень и ее жарить, тогда используйте свежую грушу, но берите спелый фрукт. Сыр моцарелла можно заменить на сыр бри, на творог, на рикотту. Груша еще отлично себя ощущает с голубым сыром. Из зелени выбирайте любые миксы. У меня шпинат. Но здесь отлично еще подойдет руккола со своим горьковатым вкусом. И мясные продукты. У меня панчетта — это вяленая свиная грудинка, которую вы можете заменить на ветчину, на мясо вареной курицы, на салями. Обожаю, обожаю этот салат и подобные им. И советую вам их готовить. Очень быстро, а как вкусно.
Порции Время подготовки
2порции 5минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 10минут
Порции Время подготовки
2порции 5минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 10минут
Ингредиенты
  • 1шт. груша
  • 3ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец
  • 100г шпинат
  • 2шарика сыр моцарелла
  • 6ломтиков панчетта
  • 2ст. лож. бальзамический соус
  • 6шт. тимьян веточка
Инструкции
  1. На сковороде гриль нагрейте ложку или парочку оливкового масла. Нарежьте толстыми ломтиками грушу и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Поперчите и разбросайте для аромата тимьян. У меня лимонный тимьян.
  2. Подготовьте подложку из зелени для салата.
  3. Нарежьте шарики моцареллы, уложите на зелень. Рядом ломтики жареной груши.
  4. Тончайшие ломтики панчетты или ветчины сверните в форму розочки и уложите рядом с сыром. Сбрызнете оливковым маслом, бальзамическим уксусом.
  5. Жареная груша с моцареллой и ветчиной готовы. Приятного аппетита!