Name: Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 10 лист капуста кале тосканская; 100 г тыква или морковь; 1 шт. лук-шалот; 0,5 стакан черника; по вкусу миндальные лепестки; по вкусу сыр пармезан; 3 ст. лож. оливковое масло; 1 ст. лож. мед жидкий; 1 чай. лож. горчица дижонская; 0,5 чай. лож. корица порошок; 3 ст. лож. сок лимона; по вкусу соль, перец

Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой

Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой. Каждый из нас должен увеличить потребление свежих овощей и фруктов и этот легкий в приготовлении салат нам в помощь. Это также прекрасный вариант вегетарианского, постного рецепта, если убрать сыр. Салат хорош и без сыра. Но если вы желаете немного сытности, сыр можно вернуть в рецепт. Кто может сопротивляться такой чудесной свежей, полезной смеси? Обратите внимание на заправку. В ней присутствует корица. И если у вас нет к ней претензий, советую ее на исключать. Самый главный ингредиент здесь - черная капуста, она же кале, она же тосканская капуста. Тыкву вы можете заменить на морковь свежую. А ягоды черники на любые другие, которые найдутся на прилавках магазина или у вас в морозильной камере. Не стесняйтесь и добавляйте свои овощи и фрукты, полезные для нас. Чем больше, тем лучше.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10 лист капуста кале тосканская
100 г тыква или морковь
1 шт. лук-шалот
0,5 стакан черника
по вкусу миндальные лепестки
по вкусу сыр пармезан

заправка

3 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. мед жидкий
1 чай. лож. горчица дижонская
0,5 чай. лож. корица порошок
3 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10 лист капуста кале тосканская
100 г тыква или морковь
1 шт. лук-шалот
0,5 стакан черника
по вкусу миндальные лепестки
по вкусу сыр пармезан

заправка

3 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. мед жидкий
1 чай. лож. горчица дижонская
0,5 чай. лож. корица порошок
3 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец

Инструкции

Боковые зеленые части капусты отсоедините от длинного стебля. Стебли нужно выбросить. Капусту нарежьте мелко. Ополосните и переложите в сито, пусть стечет жидкость.
Переложите в миску.
Тыкву или морковь нарежьте тонкими полосками или как вам будет угодно. Но плотные сырые овощи лучше есть, когда они тонко нарезаны. Тонко нарежьте лук. Я использую шалот. Он не такой резкий, как обычный. Здесь можно взять зеленый лук. Добавьте ягоды.
По желанию используйте сыр. Натрите его на мелкой терке.
И приготовьте для салата заправку из перечисленных ингредиентов.
Заправьте салат и тщательно перемешайте.
Не забывайте посыпать салат поджаренными миндальными лепестками. Салат из черной капусты с морковью сыром и черникой готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат со свеклой

Слоеный салат со свеклой. Это простейший салат из доступных продуктов готовится быстро. Если у вас уже сварена свекла. Я для салатов свеклу варю заранее, остужаю и замораживаю. Замороженную свеклу можно сразу натереть на терке, так она быстрее разморозится. И обязательно отжать жидкость. Вот еще раз убеждаюсь, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Сегодня буду готовить сразу два салата. Один с салями и сыром. Сыр у меня бри. Но это не принципиально. Просто у меня не было другого сыра. Лучше взять сыр твердых сортов и натереть его на турку. Будет симпатичное завершение салата, так как, сыр последний слой. Второй салат с вареной курицей, она заменит колбасу. А сыр заменит зеленый замороженный горошек. Что могу сказать про салаты. Я ела салат с сыром и он мне очень понравился. С горошком салат мне не достался. Сказали, что он был вкуснее первого.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из огурцов, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

2 шт. вареная свекла размер с женский кулак
8 шт. огурец маринованный маленького размера
3 шт. вареные яйца
70-100 г салями
1 бедро вареное куриное мясо небольшое или половина грудки
50-70 г сыр твердых сортов
3/4 стакан зеленый замороженный горошек
по вкусу майонез

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

2 шт. вареная свекла размер с женский кулак
8 шт. огурец маринованный маленького размера
3 шт. вареные яйца
70-100 г салями
1 бедро вареное куриное мясо небольшое или половина грудки
50-70 г сыр твердых сортов
3/4 стакан зеленый замороженный горошек
по вкусу майонез

Инструкции

Вареную свеклу натереть на крупной терке и хорошо отжать от жидкости. Разложить нижним слоем и смазать майонезом. На каждый салат ушло по 1 свекле.
Мелко, очень мелко нарезать салями и уложить вторым слоем.
Во второй салат уложите мясо курицы, предварительно нарезать мелко. Смазать майонезом.
Вареные яйца натереть на крупной терке и уложить по салатникам. На каждый салат ушло по 1,5 яйца.
Огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке. Если на терку, тогда отжать жидкость. Уложите следующим слоем и майонез. На каждый салат ушло 4 маленьких огурца.
И завершающий слой. На салат с колбасой натрите на мелкой терке сыр. Если сыр бри, нарежьте его мелко.
На салат с курицей уложите горошек. Горошек предварительно нужно отварить со щепоткой сахара минуту, две. Сразу остудить под холодной водой.
Слоеный салат со свеклой готов. Приятного аппетита!

Салат из тосканской черной капусты с морковью

Салат из тосканской черной капусты с морковью. Существуем не один сорт черной капусты или еще ее называют "Кале". Но тосканская капуста намного тоньше и нежнее других сортов. И в салат она идет в сыром виде, как и морковь. Поэтому вам нужно знать с какой капустой вы имеете дело. Если капуста кудрявая, ее лучше варить или тушить. Листья у нее жесткие и в салат она не годиться. Так как в салате все продукты сырые, готовится он за считанные минуты. Не исключайте из списка ингредиентов мяту. Она очень освежает салат, раскрывает свои ароматы в миске. Еще пармезан. Он здесь отлично дополняет овощи. И сок лимона. Он здесь обязателен. Салат лучше приготовить за 30-60 минут до подачи на стол. Он будет вкуснее, когда пропитается соком лимона и оливковым маслом.

Кухня

Italian

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г морковь сырая
8-10 лист капуста кале тосканская
4 ст. лож. сыр пармезан натертого на мелкой терке
1 веточка мята
1 ст. лож. сок лимона
2-3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Кухня

Italian

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г морковь сырая
8-10 лист капуста кале тосканская
4 ст. лож. сыр пармезан натертого на мелкой терке
1 веточка мята
1 ст. лож. сок лимона
2-3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Листья капусты ополосните и срежьте длинный белый стебель, который проходит по всему листу капусты. Если вы даже будете варить листья со стеблем, он не станет мягким.
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Нарвите свежие листья мяты.
На мелкой терке натрите сыр пармезан.
Мелко нарежьте листья капусты. Заправьте салат оливковым маслом, соком лимона, соль и перец по вкусу.
Салат из тосканской черной капусты с морковью готов. Приятного аппетита!

Томатный салат с сырной заправкой

Томатный салат с сырной заправкой. Ну да, конечно салат летний. Здесь лучше использовать сладкие мясистые томаты, а они вкуснее летом. Но не было времени и возможности выставлять сразу все приготовленные рецепты. Но хочу сразу сказать, что с такой заправкой можно приготовить салат из любых овощей. Сам салат я не солю, так как заправка готовится из соленого сыра фета. Но если вы будете использовать другой сыр, попробуйте его на соль и по вкусу определяйтесь на свой вкус. Невероятно вкусный салат. Я его могу есть как самостоятельное блюдо, сыр дает сытность. Но это в жаркие дни или на ужин в любую погоду. Или как гарнир к рыбе или вареной птице. Что касается замены помидоров, то сырная заправка будет уместна с огурцами, со свежей морковью, с вареной свеклой, с сырым кабачком или жареным. И с брокколи и с цветной капустой.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. помидор крупный
2-3 шт. тимьян веточка
1/2 шт. стебли сельдерея
100 г сыр фета
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу перец
1 ст. лож. сок лимона
1 веточка базилик по желанию

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. помидор крупный
2-3 шт. тимьян веточка
1/2 шт. стебли сельдерея
100 г сыр фета
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу перец
1 ст. лож. сок лимона
1 веточка базилик по желанию

Инструкции

Нарежьте помидоры дольками. Можно не мельчить. Выдавите сок лимона чай. ложку и полейте ложкой оливкового масла, перемешайте помидоры.
И сразу приготовьте сырную заправку. У меня половина сыра фета 50 г и сыр мягкий творожный 50 г Но можно взять или тот сыр 100 г или другой 100 г Базилика у меня не было.
Нарежьте мелко верхнюю часть с листиками стебель сельдерея и веточки тимьяна. Поперчите, влейте ложку оливкового масла, выдавите сок лимона чай. ложку и тщательно перемешайте вилкой, раздавливая сыр.
И разложите сырную заправку по салату. Томатный салат с сырной заправкой готов. Приятного аппетита!

Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками

Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками. Если вы собираете рецепты салатов к праздникам, советую вам обратить внимание на этот незатейливый, но очень вкусный салат из крабовых палочек. Но он на любителя. Так как в наше время уже многие не смотрят в сторону этого продукта. Но если палочки не внушают доверие, их всегда можно заменить на более дорогой продукт. Нет, крабов я не предлагаю. А вот креветки вполне сгодятся. Что касается сыра, то мне нравится использовать с данными ингредиентами сливочный. Кукуруза если замороженная, тогда залейте ее водой, так она быстро разморозится и варить не нужно. И сухарики. Я их готовлю из белого свежего или вчерашнего хлеба и обязательно с ароматом чеснока. Морепродукты обожают чеснок в мизерном количестве. Ингредиентов даю на 4 порции, которые собираю слоями каждую отдельно, на четырех тарелках. Но можно собрать салат один на большом блюде. Это как вам будет угодно и как будет удобно.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, крабовые палочки, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, Салат из крабовых палочек, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, салаты с сухариками, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

8 шт. крабовые палочки
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 шт. помидор
2 ломтика батон или хлеб
по вкусу майонез
150 г сыр твердых сортов
1 зуб. чеснок

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

8 шт. крабовые палочки
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 шт. помидор
2 ломтика батон или хлеб
по вкусу майонез
150 г сыр твердых сортов
1 зуб. чеснок

Инструкции

Нарежьте небольшим кубиком хлеб. Разогрейте масло в сковороду с разрезанным зубчиком чеснока. Чеснок выньте, а на его место переложите кубики хлеба. Сразу перемешайте, чтобы масло равномерно впиталось во все кусочки. Жарьте хлеб до румяности. Выньте готовые сухарики и разложите одним слоем на бумажное полотенце.
Кубиком нарежьте помидор. Выложите первым слоем по тарелкам, использовав кулинарное кольцо. Сверху помидора сетка из майонеза.
Тонкими пластинами нарежьте крабовые палочки. Уложите вторым слоем. Сетка майонеза.
Теперь кукуруза консервированная без жидкости. Майонез.
Сыр натрите на крупной терке. Уложите на кукурузу и майонез по вкусу. Уберите аккуратно кольцо. И посыпьте сухариками.
Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Слоеный салат с копченой курицей и грибами. Предлагаю вам вкусный салат "перевертыш". Готовится он слоями и первый, он же будет верхним слоем укладывается на самый низ. И это будет помидор. Так помидор если и даст течь, то она не пропитает весь салат. А значит, салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике часа три или четыре. Такие салаты хороши для праздников. Так как вам нужно все приготовить или подготовить, а потом еще отдохнуть и привести себя в порядок до застолья. До прихода гостей. А теперь что и на что можно заменить в салате. Помидор мы оставим, хотя можно выложить и тонкие ломтики огурца. Сыр берите абсолютно любой. Подойдет сыр и мягких сортов и твердых. Единственное, если смесь будет слишком густой, тогда разбавьте ее майонезом. Если вы возьмете мягкий сыр, то вам не придется использовать майонез. Грибы используйте на свое усмотрение. Но вы должны знать, какие грибы перед жаркой нужно отварить. И последний ингредиент - копченая курица. И раз уж так назван салат, то и копченость оставим. Я показываю одну порцию салата. Но вы можете готовить в большом салатнике на всю компанию.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибы с курицей, идея для ужина, Крещение, курица, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из грибов, салат из помидоров, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1-2 шт. помидор большой
2 шт. вареные яйца
100 г сыр бри
4 шт. шампиньон
0,5 шт. лук
200 г копченая куриная грудинка
по вкусу майонез если понадобится

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1-2 шт. помидор большой
2 шт. вареные яйца
100 г сыр бри
4 шт. шампиньон
0,5 шт. лук
200 г копченая куриная грудинка
по вкусу майонез если понадобится

Инструкции

Пищевой пленкой застелите салатник или порционные салатники. Нарежьте тонкими ломтиками помидор. Уложите внахлест на дно салатника.
Вареные яйца с сыром натрите на мелкой терке. Если понадобится, добавьте майонез. Если сыр мягких сортов, майонез не нужен. Тщательно перемешайте яйца с сыром. Это будет своего рода - соус.
И аккуратно уложите половину сырного соуса.
Пожарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите. Уложите слой грибов.
Сверху оставшийся соус из яиц с сыром.
И последний верхний слой, он же в последствии будет нижним слоем - мелко нарезанная копченая грудинка из курицы. Поднимите края пленки и накройте салат. Слегка придавите ладонями, чуть утрамбовав салат. Но только слегка. И отправьте в холодильник до подачи на стол.
Перед подачей на стол, выньте из холодильника салат, освободите сначала верхушку от пленки. Слегка потяните за края пленки, чтобы помочь салату выйти из формы. И переверните салат на тарелку в которой будете подавать. Аккуратно снимите пленку, чтобы не повредить слой помидора. Слоеный салат с копченой курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

Салат с персиком и креветками

Салат с персиком и креветками. Хочу предложить вам замечательный салат с креветками. Креветки не дешевые, но на одну порцию достаточно три штуки. Зато вы получите сочный, ароматный, ну очень вкуснейший салат. А в поддержку к креветкам, добавьте жареный персик. Почему жареный? Потому что, он после жарки станет более сладким, сочнее и ароматнее, да и мягче. И еще один ингредиент, сыр бри со своим неповторимым вкусом, который отлично сочетается и с креветками и с персиком. И как же обойтись здесь без зелени. У меня руккола со своим знаменитым горьковатым вкусом. Этот салат вы можете приготовить для романтического ужина, для ужина выходного дня. А хотите, готовьте и будни. Это кому как. Если у вас, как и у меня, персик сладкий, тогда в заправку мед можно не добавлять.

Кухня

домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, креветки, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3-4 шт. креветки
1 шт. персик
100 г сыр бри
100 г руккола
по вкусу перец
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3-4 шт. креветки
1 шт. персик
100 г сыр бри
100 г руккола
по вкусу перец
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед

Инструкции

Нарежьте дольками персик и жарьте в течение минуты каждую сторону на оливковом масле.
Подготовьте подушку для салата из зелени. У меня руккола.
Уложите на зелень горячие дольки персика, креветки.
Нарежьте сыр бри и старайтесь уложить каждый кусочек под дольку персика или рядом. Соприкасаясь с горячим персиком, сыр начнет немного плавиться. Конечно этого тепла для плавки сыра мало, но для салата, это то, что нужно.
Приготовьте заправку из меда, сока лимона, оливкового масла и полейте салат. Приправьте черным перцем. Салат с персиком и креветками готов.

Салат из кабачка с томатом и моцареллой

Салат из кабачка с томатом и моцареллой. Обычно салаты, в которых присутствуют жареные овощи, я предпочитаю подавать как самостоятельное блюдо на ужин, а если жаркие летние дни, тогда сгодится и на обед. Салат готовится быстро и просто. Нужно только поджарить кабачок и нарезать помидор. А еще заправка вкусная, мятная, которая соберет все ингредиенты в одно целое. Кто не любит мяту, используйте базилик или кинзу, петрушку. Блюдо легкое и в то же время сытное, благодаря жареному кабачку. Если у вас нет времени на приготовление замороченных блюд, прибегайте к таким простым рецептам, ведь это еще и вкусно.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. помидор
0,5 шт. кабачок
1 шарик сыр моцарелла

заправка

1 веточка мята свежая
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. помидор
0,5 шт. кабачок
1 шарик сыр моцарелла

заправка

1 веточка мята свежая
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата.
Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 0,7 см. Пока нарезаете кабачок, сковорода уже греется на плите. Влейте половину ложки оливковое масло. Кабачки не требуют много масла, оно у нас будет еще в заправке. Жарьте кабачки до румяной корочки с двух сторон. Посолите и поперчите. Выложите на бумажное полотенце.
Приготовьте заправку. Мелко нарежьте листья мяты, чеснок на мелкую терку, соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте. Сок лимона чуть не забыла. Или яблочный уксус.
Собираем салат. Томаты и кабачок выкладывайте внахлест, уложите ломтики сыра и полейте заправкой. Слегка приправьте бальзамическим уксусом. Салат из кабачка с томатом и моцареллой готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой

Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой. Этот салат, приготовленный на основе капусты брокколи с вареным яйцом, сыром фета, консервированной кукурузой и свежими томатами, выкладывается слоями. Последние два слоя из яйца и сыра фета похожи по цвету. Я их соединила в один слой, смешав с соусом. Соус готовлю на основе йогурта с небольшим количеством чеснока и с майонезом. Обязательно горчица. У меня дижонская, но возможна замена на острую. И для свежести добавьте сок лимона. Этим соусом пропитываю теплую или горячую отваренную брокколи. Капуста получится очень вкусной. Салат очень хорош. Все здесь сошлось. И сладость кукурузы и томатов. Соленость сыра фета. Нежный соус с легкой остротой и кислинкой. Салат нам очень понравился. И без преувеличения могу сказать, что на праздничном столе он будет не лишним.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, Крещение, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, холодные закуски

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. брокколи
1 стакан кукуруза консервированная
2 шт. вареные яйца
100 г сыр фета
2 шт. помидор или 8-10 томатов черри

соус

100 г йогурт
2 ст. лож. майонез
1 ст. лож. горчица дижонская
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. брокколи
1 стакан кукуруза консервированная
2 шт. вареные яйца
100 г сыр фета
2 шт. помидор или 8-10 томатов черри

соус

100 г йогурт
2 ст. лож. майонез
1 ст. лож. горчица дижонская
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Разберите брокколи на небольшие соцветия и забросьте в кипящую воду. Добавьте немного сахара в воду. Варите три минуты. Потом откиньте на дуршлаг брокколи. Сварите яйца. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Приготовьте соус для салата. Смешайте йогурт, сок лимона, горчицу, чеснок на терку и майонез. Перемешайте.
На дно салатника переложите теплые еще соцветия брокколи и залейте частью соуса. Распределите по брокколи. Теплая капуста впитает в себя соус и будет невероятно вкусной.
На капусту с соусом разложите небольшие ломтики помидора. У меня томаты черри, нарезанные на 3-4 части.
На томаты высыпьте кукурузу.
А в оставшийся соус отправьте сыр фету и яйца, нарезанные небольшим кубиком. Перемешайте в соусе.
Выложите на салат последним слоем и посыпьте нарезанной петрушкой. Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат из винограда с жареным сыром

Салат из винограда с жареным сыром. И пока у вас не закончился сыр пригодный для жарки, предлагаю приготовить на десерт салат. И раз это десерт, салат будет сладким. Главные ингредиенты здесь виноград любого сорта и цвета и сыр халлуми или другой на ваш вкус. Соус готовлю из творога с йогуртом и медом. Салат можно подать как закуску к вину, можно подать как перекус на полдник. А можно приготовить салат на ужин, если вы желаете сладкого вечером. Приготовьте такой салат на вечеринку и подайте как десерт. Такой салат вы можете приготовить соленым. Мед замените на соль, перец, бальзамический уксус и горчицу. Это все смешайте с йогуртом и творогом. Полейте салат из винограда и сыра. И такой салат может быть и гарниром к рыбе или курице.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150 г виноград
150 г сыр халлуми
50 г шпинат
50 г йогурт или сметана
1 ст. лож. мед
3 ст. лож. творог
по вкусу мята свежая

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150 г виноград
150 г сыр халлуми
50 г шпинат
50 г йогурт или сметана
1 ст. лож. мед
3 ст. лож. творог
по вкусу мята свежая

Инструкции

Ополосните виноград и отделите ягоды от веточки. Сыр нарежьте на кубики любого размера. Но не мельчите и не нарезайте слишком крупно.
Соедините на блюде листья шпината с ягодами винограда. Если ягоды слишком крупные, разрежьте их пополам. Поджарьте кубики сыра. Как правильно жарить сыр. Сыр не кладите в холодную сковороду, ее нужно предварительно хорошо разогреть, влить масло и его разогреть и только теперь выложить сыр и жарить на огне выше среднего до золотистой корочки, переворачивая кубики. Лучше всего сковороду двигать назад и перед, так будут кубики сами переворачиваться. Жарьте сыр быстро, чтобы у него не было шансов расплавиться. Готовый сыр разложите на блюдо к салату.
Для соуса смешайте творог, йогурт и мед. Тщательно перемешайте в однородную массу. Разложите ложкой по салату. Разбросайте мяту по салату.
Салат из винограда с жареным сыром готов. Приятного аппетита!