Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком
Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком. Удивительное сочетание жареного сыра, покрытого хрустящей, золотистой корочкой из кунжута. Такой сыр вы можете подать в сладком виде, полив сверху медом. У меня вариант другого направления. Сыр в кунжуте будет главенствовать в салате из свежего помидора, жареных кабачка и фенхеля. И пожалуй, второй главный ингредиент после сыра, это консервированная рыба. У меня консервированная в масле скумбрия.
Сыр можно использовать любой, который сохраняет форму после тепловой обработки. Для этого блюда я взяла халлуми. Часто используют сыр фета или сулугуни.
И все это великолепие будет подаваться на подушке из зелени.
Эту миску разнообразия вы можете заполнять любыми ингредиентами на ваш вкус.
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
Время приготовления |
20-30минут |
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
|
Время приготовления |
20-30минут |
|