Салат из фасоли с копченой курицей, с соленым огурцом, яйцом и яблоком. Да, да, с яблоком и соленым огурцом. Не спешите делать выводы, что яблоко и соленый огурец - это уже извращение. Когда я впервые встретила этот рецепт, я так же подумала и пролистнула его. Потом он мне снова попался на глаза и так три раза. Почитала отзывы. Половина комментариев думали, как и я. А вторая половина - это те, кто уже опробовал салат, советовали приготовить. И я решилась испортить продукты, но попробовать. Если бы салат вышел на вкус плохим, я бы его здесь не публиковала. Советую приготовить. Все же ингредиенты все сочетаются. Салат хорош и без яиц (я его попробовала на вкус, перед тем как класть яйца). Огурцы я использовала маринованные.

Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 20 минут |
Порции |
3-4 порции
|
Ингредиенты
- 2 стакан фасоль вареная или консервированная
- 150 г копченая куриная грудинка
- 22 шт. огурец соленый или маринованный небольшого размера
- шт. куриное яйцо вареное
- 1 шт. яблоко
- по вкусу майонез
- по вкусу перец черный
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Подготовьте продукты для салата. Слейте жидкость с фасоли. Сварите яйца в течении 6-7 минут, остудите. С яблока срежьте кожуру и уберите внутреннюю часть.
- Мелким кубиком (размер с фасоль - это примерно) нарежьте копченое мясо курицы. Смешайте с фасолью.
- Мелким кубиком нарежьте огурцы, переложите в салат.
- Мелким кубиком нарежьте яблоко, сразу перемешайте с майонезом, чтобы яблоко не успело потемнеть.
- Пока готовили салат, яйца успели остыть. Очистите и мелко нарежьте, смешайте с салатом. Можно еще по вкусу поперчить.
- Салат из фасоли с копченой курицей готов. Приятного аппетита!