Слоеный салат из овощей с сыром и мясом. Вкусный, сытный салат из сезонных зимних овощей с сыром и вареным мясом. В салате используются практически те же продукты, что и для салата "Под шубой", но только вместо селедки, здесь главную скрипку играет мясо. Мясо вы можете использовать на свой выбор. Салат будет хорош и со свининой, как в моем случае и с говядиной, и курятиной.
Что касается сыра, я использовала рассольную моцареллу - этот сыр имеет нейтральный, сливочный вкус и отлично вписался в салат. Но возможны другие варианты.
Готовый салат завершает консервированная или замороженная кукуруза, которую вы можете не добавлять или заменить на горошек - консервированный или замороженный.
Вы можете приготовить салат на большом блюде, а можете, как у меня, готовить порционно.
Если вам много такое количество ингредиентов на порцию, вы всегда можете изменить на свое усмотрение.

Время подготовки | 30 минут |
Время приготовления | 1,30 минут |
Пассивное время | 1 час |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 150-200 г вареное мясо свинины
- 100 г вареный картофель в мундире
- 100 г морковь отварная
- 150 г вареная свекла
- 50 г сыр моцарелла
- 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
- по вкусу майонез
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты. Сварите морковь, свеклу, картофель в мундире. Овощи остудите и снимите кожуру. Сварите в подсоленной воде мясо, а бульон используйте для приготовления первого блюда.
- Формуйте салат при помощи кулинарного кольца. Первым пошел картофель на крупной терке. Каждый слой смазывайте майонезом. Я смазывала, а вернее, делала майонезную сетку через слой.
- Теперь слой моркови.
- Мелко нарежьте мясо и выложите третьим слоем. Все слои утрамбовывайте.
- Четвертый слой - мелко нарежьте сыр или натрите на крупной терке.
- И слой свеклы на крупной терке. Кольцо убирайте, когда выложите свеклу.
- Сделайте ажурную сетку из майонеза, пусть струйки майонеза стекают по бортам. Посыпьте кукурузой или горошком. Слоеный салат из овощей с сыром и мясом готов. Приятного аппетита!