Keyword: праздничные блюда

Желейная творожная масса с какао

Распечатать рецепт
 Желейная творожная масса с какао
Желейная творожная масса с какао. Если вы хотите сладкое и при этом, чтобы легкого готовить и быстро, да еще и полезно, тогда обратите внимание на этот рецепт. десерт готовится из творога любой жирности с какао-порошком. Сахар добавляйте на свой вкус или замените его на банан. Тогда банан нужно перебить вместе с творогом в блендере. Этот десерт нужно готовить заранее до подачи на стол в чашках, стаканах или в порционных баночках в крышками.
Keyword блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, желе, праздничные блюда, рецепты из творога, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Keyword блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, желе, праздничные блюда, рецепты из творога, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Инструкции
  1. В молоко всыпьте желатин, сахар, ванилин и соль. Перемешайте и оставьте на минут пять для набухания желатина.
  2. Потом всыпьте какао-порошок и поставьте на плиту. Перемешивайте венчиком, чтобы какао распределилось равномерно - без комков и растворился сахар с желатином. До кипения доводить не обязательно.
  3. Снимите с плиты и остудите до теплого состояния.
  4. Пересыпьте творог в блендер.
  5. Влейте теплую желейную массу.
  6. Перебейте в однородную массу. Самое время попробовать на сахар, если не сладкое, добавьте еще и перебейте.
  7. Разложите творожную массу по баночкам, закройте крышками и отправьте на часа 2-3 в холодильник до полного застывания.
  8. Желейная творожная масса с какао готова. Приятного аппетита!

Куриные ножки с картофелем в томате

Распечатать рецепт
 Куриные ножки с картофелем в томате
Куриные ножки с картофелем в томате. Готовлю вкусный обед или ужин без лишних хлопот с без спешки. Куриные ножки будут тушиться с картофелем в томатном соусе, а томат замедляет приготовление, поэтому готовим не спеша. Зато томат пропитает мясо и овощи - будет очень вкусно. Курицу я использую бройлерную домашнюю, поэтому одной ножки достаточно на порцию. Вы определяйте сами нужное вам количество ножек и картофеля на порцию. Ножки можно заменить на куриные бедра или взять и то и другое. Такое вкусное блюдо можно приготовить в большой кастрюле и подать для гостей на праздничный стол.
Keyword блюда из картофеля, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная ножка
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 8-10 шт. картофель
  • 2 шт. помидор большой
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Keyword блюда из картофеля, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная ножка
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 8-10 шт. картофель
  • 2 шт. помидор большой
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте куриные ножки или бедра с двух сторон до румяной корочки.
  2. Нарежьте крупной соломкой морковь и болгарский перец, жарьте вместе с курицей минуты 2-3.
  3. Натрите помидоры на крупной терке, влейте к курице с овощами.
  4. И добавьте воду. Я переложила куриные ножки с овощами в другую посуду - взяла слишком маленькую сковороду, а будет еще картофель, так что, учитывайте объем посуды. Посолите, добавьте чуть сахар - томаты любят сахар, доведите до кипения.
  5. И сразу добавьте картофель. У меня небольшие клубни, разрезанные вдоль на 2 части. Накройте крышкой и тушите минут 35-40.
  6. Тушите до готовности курицы и картофеля. Томат замедляет процесс приготовления, поэтому и время увеличилось. В конце приготовления, поперчите, добавьте зелень, мелко нарезанный чеснок.
  7. Куриные ножки с картофелем в томате готовы. Приятного аппетита!

Оджахури — мясо с картофелем и помидором

Распечатать рецепт
 Оджахури - мясо с картофелем и помидором
Оджахури - мясо с картофелем и помидором. Оджахури - это национальное блюдо грузинской кухни. В переводе означает "Семейное". Готовится блюдо из мяса свинины, говядины или курицы (это на ваш выбор) с картофелем и помидорами. А подается с маринованным луком на глиняной или каменной сковороде. Очень вкусное и ароматное блюдо готовится от начала и до конца с одной посуде - в сковороде.
Кухня грузинская
Keyword блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу из свинины с овощами, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с картошкой, свинина с овощами
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1, 20 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г свинина
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 3-4 ст.лож. масло сливочное
  • 500 г картофель
  • 5 зуб. чеснок
  • 5 шт. помидор
  • 1 пучок кинза или петрушка
  • 2 шт. лук
маринад для лука
  • 250 мл. вода
  • 4 ст.лож. уксус винный
  • 1,5 ст.лож. сахар
Кухня грузинская
Keyword блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу из свинины с овощами, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с картошкой, свинина с овощами
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1, 20 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г свинина
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 3-4 ст.лож. масло сливочное
  • 500 г картофель
  • 5 зуб. чеснок
  • 5 шт. помидор
  • 1 пучок кинза или петрушка
  • 2 шт. лук
маринад для лука
  • 250 мл. вода
  • 4 ст.лож. уксус винный
  • 1,5 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. Замаринуйте сначала лук и отправьте в холодильник. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте холодной водой с уксусом и добавьте сахар.
  2. Мясо нарежьте на порционные кусочки, нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте мясо ....
  3. До румяной корочки со всех сторон. Пока жарится мясо, нужно почистить и нарезать крупнее мяса - картофель.
  4. Добавьте к мясу еще сливочное масло. Отправьте картофель, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 15 - 20.
  5. Теперь можно блюдо посолить и добавить мелко нарезанный чеснок, перемешайте и тушите под крышкой на самом малом огне минут пять.
  6. Добавьте нарезанные Небольшими кусочками помидоры и половину зелени, перемешайте и тушите еще минут 15 под крышкой.
  7. В конце приготовления, блюдо поперчите и посыпьте остальной зеленью.
  8. Помните, в холодильнике у нас маринованный лук. Слейте полностью маринад. Луком можно посыпать блюдо сверху или подайте его отдельной посуде, путь каждый кладет себе по желанию и по вкусу. Оджахури - мясо с картофелем и помидором готово. Приятного аппетита!

Котлеты с начинкой под сырной корочкой

Распечатать рецепт
 Котлеты с начинкой под сырной корочкой
Котлеты с начинкой под сырной корочкой. Вкуснейшие котлеты с сюрпризом внутри. Начинка для котлет - ветчина и сыр любой, который хорошо плавится. Этот же сыр можно использовать для внешней корочки, а можно брать два разных сорта сыра - это ваш выбор. Котлеты получаются большими, одной достаточно на порцию для женской половины, две котлеты положите для мужской половины. Подавайте такие котлеты с овощными гарнирами - летом, зимой можно сварить на гарнир рис или любую пасту, кашу.
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, горячие блюда, котлеты, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350-400 г фарш свино-говяжий
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • 2-3 ст.лож. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г ветчина
  • 20 г сыр
  • 50 г сыр для корочки
  • по вкусу горчица сладкая
  • 3 ст.лож. мука
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 50 мл. ряженка
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, горячие блюда, котлеты, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350-400 г фарш свино-говяжий
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • 2-3 ст.лож. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г ветчина
  • 20 г сыр
  • 50 г сыр для корочки
  • по вкусу горчица сладкая
  • 3 ст.лож. мука
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 50 мл. ряженка
Инструкции
  1. Приготовьте фарш из мяса говядины и свинины или берите уже готовый, смешайте его с хлебной крошкой, соль и перец по вкусу. Влейте пару ложек ледяной воды, перемешайте хорошо фарш. Отправьте фарш в холодильник на минут 30.
  2. Подготовьте начинку - нарежьте тонкими ломтиками ветчину и сыр на ваш вкус. Подготовьте панировку. Смешайте муку с итальянскими или прованскими травами. В отдельную посуду влейте ряженку.
  3. Выньте из холодильника фарш, влажными руками формуйте толстую лепешку, на нее кладем ломтик ветчины и ломтик сыра. Сверните края фарша к центру и формуйте котлеты, закрывая полностью начинку.
  4. Окуните котлеты сначала в ряженку, а потом в ароматную муку.
  5. Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и только теперь кладем котлеты. Огонь уменьшите до среднего и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  6. Влейте в сковороду 50 мл. воды и потушите на малом огне под крышкой минут 10. Смажьте котлеты американской горчицей - это сладковатая горчица, но можете использовать и нашу острую горчицу.
  7. Сверху положите по ломтику сыра, верните крышку и тушите пока сыр начнет плавиться и обволакивать котлету, но не ждите, пока сыр потечет на сковороду.

Запеканка из кабачка с фрикадельками

Распечатать рецепт
 Запеканка из кабачка с фрикадельками
Запеканка из кабачка с фрикадельками. Советую приготовить это замечательное блюдо, которое готовится легко и просто из кабачка с любым мясным фаршем. Здесь фрикадельки запекаются в духовке на овощной "подушке". И вам не нужно будет стоять у плиты и контролировать фрикадельки на сковороде. Такой блюдо можно приготовить для все семьи, увеличив количество ингредиентов. Можно такую запеканку включить в повседневное меню, а можно приготовить и на праздничный стол.
Кухня русская, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из фарша, в духовке, горячие блюда, запекание, запеканка, идея для ужина, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, свинина с овощами, ужин, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
"подушка" для фрикаделек
  • 150 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 20-30 г сыр
Кухня русская, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из фарша, в духовке, горячие блюда, запекание, запеканка, идея для ужина, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, свинина с овощами, ужин, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
"подушка" для фрикаделек
  • 150 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 20-30 г сыр
Инструкции
  1. Берите любой фарш на ваш выбор, вбейте яйцо, посолите и поперчите, добавьте хлебную крошку и тщательно перемешайте.
  2. Влажными руками формуйте фрикадельки - с размером определяйтесь сами, можно их сделать маленькими, а можно большими. Только от размера будет зависеть время приготовления. У меня размер фрикаделек с куриное небольшое яйцо. Отправьте на время в холодильник.
  3. А сами займемся "Подушкой". На крупной терке натрите молодой кабачок, вбейте яйцо, всыпьте овсяные хлопья.
  4. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарежьте зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на столе минут на 15-30, чтобы овсянка набухла.
  5. Переложите овощную массу в форму для запекания, сверху разложите фрикадельки.
  6. Закройте фольгой форму и отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
  7. Выньте запеканку из духовки (духовка все еще работает), снимите фольгу, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Верните в духовку и запекайте еще минут 10.
  8. Запеканка из кабачка с фрикадельками готова. Приятного аппетита!

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Распечатать рецепт
 Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Фруктовый салат с кокосовой стружкой. Такой сладкий салат и ягод и цитрусовых универсальный. Вы его можете приготовить на праздничный стол, можно включить в повседневное меню, можно подать на ужин, завтрак, полдник и даже в обеденное время, когда жара на улице. Подайте такой салат на десерт. Обратите внимание, что салат не заправляется сметаной или сливками, а только используется сок апельсина, что делает салат постным и более легким и полезным. Здесь так же нет сахара и меда, сладость даст банан и сладкие ягоды абрикоса, да и апельсин с персиком сладкие.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные блюда, праздничные салаты, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные блюда, праздничные салаты, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Вам понадобятся - апельсин, персик, абрикос, банан, кокосовая стружка и семена чиа или льна.
  2. Очистите банан и апельсин. У персика и абрикосов выньте косточки. Нарежьте абрикос и персик дольками. Банан нарежьте кружками.
  3. Всыпьте кокосовую стружку и семена чиа. Перемешайте салат.
  4. И апельсин. Нарежьте его кружками, а из некрасивых кружков выдавите в салат сок. Перемешайте.
  5. Оставьте салат на 30 минут в холодильнике. Фруктовый салат с кокосовой стружкой готов. Приятного аппетита!

Запеченный хек с овощами

Распечатать рецепт
 Запеченный хек с овощами
Запеченный хек с овощами. Предлагаю вам еще одно ленивое блюдо из рыбы. Буду готовить хек, но вы можете так приготовить любую морскую рыбу. Рыба запекается в духовке под слоем овощей - у меня лук с чесноком и помидором. Обязательно накройте рыбу фольгой, чтобы ее не пересушить. Готовя так рыбу, вы точно ее не испортите. Рыба будет пропитываться при запекании, сливочным маслом и соком помидоров - очень вкусно будет. А подавать можно с чем угодно - вареный рис, вареный картофель, любая каша, паста, свежие овощи. Запеченный хек можно включить в повседневное меню, а можно приготовить и на праздничный стол.
Keyword "Ленивая хозяйка", Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рыбные блюда, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 тушка хек 250-300 г
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 20 г масло сливочное
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. помидор черри
Keyword "Ленивая хозяйка", Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рыбные блюда, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 тушка хек 250-300 г
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 20 г масло сливочное
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. помидор черри
Инструкции
  1. Тушку хека разделить на филе и нарезать каждую половинку на 3 части. Посолите и поперчите, сбрызнете соком лимона. Разложите в форму для запекания.
  2. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла и веточки тимьяна.
  3. Мелко нарежьте лук и чеснок, жарьте минуты три на растительном масле.
  4. Помидоры черри и сливки разрежьте на 4 части и отправьте на несколько секунд к луку. Чуть посолите.
  5. И переложите овощи на рыбу по всей поверхности. Накройте фольгой форму и отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
  6. Потом фольгу уберите и запекайте еще минут 10.
  7. Запеченный хек с овощами готов. Приятного аппетита! Подавайте с рисом или картофелем.

Открытые пирожки из песочного теста с яблоком

Распечатать рецепт
 Открытые пирожки из песочного теста с яблоком
Открытые пирожки из песочного теста с яблоком. Эти пирожки готовятся из песочного теста в формочках для кексов или маффинов. Начинку можете взять любую - фрукты, ягоды. У меня яблоки. Это очень вкусные пирожки. Советую вам их приготовить. Пирожки вы можете украсить взбитыми сливками и тогда они превратятся в пирожные. И могут отправится на праздничный стол.
Кухня французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, кексы, обед на работу, пирожки, пирожки с яблоком, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 50 мл. вода
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сахар
Кухня французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, кексы, обед на работу, пирожки, пирожки с яблоком, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 50 мл. вода
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. На рабочую поверхность высыпьте муку с сахаром, щепоткой соли, ванилин и разрыхлитель. Вбейте маленькое яйцо.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и начинайте замешивать тесто, подливая по ложке воду.
  3. Долго не замешивайте тесто - это важно.
  4. Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Отрывайте по небольшому кусочку тесто - размером с куриное яйцо и распределите его по формочкам. На этом этапе оправьте формочки с тестом в холодильник. А тем временем срежьте кожуру у яблок и нарежьте их мелким кубиком.
  5. Выньте из холодильника заготовки и наполните их яблочными кубиками. Посыпьте щепоткой сахара.
  6. И разложите по чайной ложке сверху яблок мягкое сливочное масло.
  7. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте пирожки минут 20. Остудите прямо в формочках.
  8. И остывшие можно вынуть из формочек. Можно посыпать пирожки какао-порошком или корицей. Открытые пирожки из песочного теста с яблоком готовы.

Рисовый десерт с клубникой и розмарином

Распечатать рецепт
 Рисовый десерт с клубникой и розмарином
Рисовый десерт с клубникой и розмарином. Пока еще можно купить свежую клубнику (хотя для такого десерта свободно используйте замороженную клубнику), буду готовить десерт двухслойный. Первый и нижний слой - это пудинг из риса со сливками и свежим розмарином, а второй и верхний слой - это перебитая с сахаром клубника. Розмарин вы можете не использовать, но он отлично сочетается с клубникой. Такой десерт вы можете приготовить заранее до подачи на стол. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Собираю десерт в небольших баночках, закрываю крышками и в холодильник. Очень удобно. Приобретите такие баночки для всех членов семьи и вам не нужно будет думать, чем накрыть стаканы или пиалы с десертом для отправки в холодильник. В таких банках удобно транспортировать десерты на дачу, работу, природу.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, идея для завтрака, мусс, обед на работу, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, идея для завтрака, мусс, обед на работу, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Соедините в миске сливки с сахаром и нарежьте мелко свежие иголочки розмарина. Хорошо взбейте миксером до загустения, но не в масло)) Добавляйте сахар в нижний и верхний слой по своему вкусу. Не бросайте сразу много. Это тот рецепт, когда вы сможете исправить положение. бросьте ложку - две и взбейте, попробуйте на вкус и если понадобится, добавьте еще.
  2. Рис заранее нужно сварить и остудить. Можно использовать вчерашний рис - остатки после трапезы. В сливочный крем добавьте рис и еще раз хорошо взбейте.
  3. Разложите рис по баночкам или в стаканы.
  4. Клубнику смешайте с сахаром и перебейте блендером или в измельчителе в пюре.
  5. Клубничное пюре разложите верхним слоем. Перед подачей можно украсить десерт ягодами, посыпать кунжутом, орехами, полить жидким шоколадом.
  6. Рисовый десерт с клубникой и розмарином готов. Приятного аппетита!

Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом

Распечатать рецепт
 Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом
Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом. Сладкоежкам предлагаю приготовить рулет со сливочным кремом и ягодами. Я использую клубнику. Приготовленный бисквит по этому рецепту вам не придется сворачивать в полотенце, чтобы он держал форму. Здесь все быстро и просто. Испекли бисквит и оставили его в развернутом виде до полного остывания. А потом начиняйте чем угодно. Приготовьте и попробуйте.
Кухня французская
Keyword бисквитный рулет, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, завтрак, клубника, обед на работу, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, рулет, фруктовый десерт
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 45 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 40 г сахар
  • щепотка соль
  • 25 мл. вода
  • щепотка ванилин
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
крем
  • 70-80 г сливки 33%
  • 2-3 ст.лож. вареное сгущенное молоко
начинка
  • по вкусу клубника или другие ягоды
Кухня французская
Keyword бисквитный рулет, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, завтрак, клубника, обед на работу, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, рулет, фруктовый десерт
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 45 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 40 г сахар
  • щепотка соль
  • 25 мл. вода
  • щепотка ванилин
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
крем
  • 70-80 г сливки 33%
  • 2-3 ст.лож. вареное сгущенное молоко
начинка
  • по вкусу клубника или другие ягоды
Инструкции
  1. Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром и взбейте миксером на больших оборотах.
  2. Взбивайте пока масса посветлеет. Влейте воду 25 мл. и еще раз взбейте. Вода нужна для того, чтобы бисквит в готовом виде был эластичный и при свертывании не ломался.
  3. Теперь белки яичные. Насадки с миксера обязательно нужно вымыть после желтков и протереть сухим полотенцем, чтобы взбивать белки. Добавьте в них щепотку соли и взбивайте до крутых пиков.
  4. Вернемся к желткам. Всыпьте в низ посеянную муку с разрыхлителем и теперь уже перемешивайте лопаткой или ложкой. Перемешивайте до однородной массы.
  5. В тесто переложите половину взбитых белков и аккуратно перемешайте, снизу верх. Добавьте остальные белки и так же перемешайте.
  6. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте бумагу растительным маслом и перелейте тесто. Лопаткой распределите ровным слоем. Заранее разогрейте духовку до 180 гр. И отправьте бисквит в уже горячую духовку. Выпекайте минут 5-7.
  7. Выньте готовый бисквит из духовки и переложите на стол вместе с бумагой. Смотрите как он отлично сворачивается без полотенца держит форму. И от пергамента хорошо отходит. Так что, бисквит может остывать на бумаге без свертывания.
  8. Бисквит будет остывать минут 10. За это время приготовьте крем. Смешайте сливки и вареной сгущенкой.
  9. И взбейте миксером до загустения.
  10. Смажьте бисквит кремом и разложите любые ягоды - у меня клубника. Если ягоды крупные, разрежьте их на 2 или 4 части. Сверните в рулет. Вы можете класть больше, чем у меня. Можете заполнить всю площадку ягодами. Будет очень вкусно.
  11. Рулет заверните в эту же бумагу, отправьте в холодильник часа на два, а лучше на ночь.
  12. Пропитанный рулет украсьте на свой вкус. Я полила жидким шоколадом и разбросала ягоды и стружку миндаля. Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом готов. Приятного аппетита!