Keyword: завтрак

Овсяные блины с творогом и замороженными ягодами

Распечатать рецепт
 Овсяные блины с творогом и замороженными ягодами
Овсяные блины с творогом и замороженными ягодами. Вчера я готовила тесто на два блина из овсяной крупы. Один пошел на завтрак с фасолью и томатами, а сегодня сладкий завтрак. От него не откажется любитель мороженого. Мороженое будет из замороженных ягод - сорбет. К ягодам я еще добавила авокадо, будет сытно, полезно и очень вкусно. Конечно, такой завтрак или ужин (с мороженым) лучше готовить в летнее время. Здесь отлично совмещается горячий блин с холодным десертом. Если вы не желаете с утра мороженое, тогда просто посыпьте блин свежими ягодами или нарезанными фруктами. И это еще не все. Сам блин я смазала кунжутной пастой и завернула внутрь творог. Кунжутная паста имеется не у всех и не всегда, поэтому ее можно заменить на шоколадный крем или любой джем. А можно вообще отказаться от подобных наполнителей. Используйте только творог. Нет творога, возьмите любой мягкий сыр. Здесь все будет хорошо.
Кухня домашняя
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, начинки для блинов, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
овсяный блин
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 0,5 стакан молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. масло сливочное
начинка
  • 1 ст. лож. кунжутная паста
  • 50 г творог
ягодный сорбет
  • 150 г ягоды замороженные или свежие
  • 0,5 шт. авокадо
Кухня домашняя
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, начинки для блинов, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
овсяный блин
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 0,5 стакан молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. масло сливочное
начинка
  • 1 ст. лож. кунжутная паста
  • 50 г творог
ягодный сорбет
  • 150 г ягоды замороженные или свежие
  • 0,5 шт. авокадо
Инструкции
  1. Соедините в чаше блендера все ингредиенты для блинов. Учитывайте, что этих ингредиентов достаточно на две порции. Вбейте яйца, влейте молоко, слегка посолите, всыпьте овсяные хлопья и охлажденное растопленное сливочное масло. Можно заменить на растительное. Все перебейте.
  2. Разогрейте сковороду, смажьте маслом (масла используйте немного, помните у нас в тесте есть масло). Перелейте половину теста на сковороду. Я вылила остаток со вчерашнего дня. Жарьте блин на среднем огне, пока зарумянятся края и начнут приподниматься. Блин переверните и доведите до готовности вторю сторону.
  3. Подготовьте творог и Кунжутную пасту "Тахини"
  4. Переложите блин на тарелку, смажьте половину кунжутной пастой и раскрошите творог.
  5. Для приготовления сорбета нужно предварительно заморозить ягоды и перебить их блендером в однородную массу. У меня ягоды с авокадо. Авокадо свежий - не подвергался заморозке.
  6. И на блин или рядом уложите ягодное мороженое. Овсяные блины с творогом и замороженными ягодами готовы. Приятного аппетита!

Овсяные блины с фасолью и помидорами

Распечатать рецепт
 Овсяные блины с фасолью и помидорами
Овсяные блины с фасолью и помидорами. Вы все, конечно пробовали готовить овсяные блины. Но если не готовили, то уж точно о них слышали. Одно время, интернет просто завалили такими рецептами. Готовятся овсяные блины очень просто и они у всех получаются. А начинку выбирайте на свое усмотрение. Любите утром что-то съесть сладкое, тогда пусть начинка будет соответственной. Но в блины сахар не добавляйте. У меня сегодня интересная начинка для блинов. И готовится она быстро. А само тесто для блинов буду подготавливать при помощи блендера, так намного быстрее. Из этого количества теста выходит два толстеньких блина. Один блин готовлю сегодня. Остальное тесто прямо в чаше блендера отправляю до утра в холодильник. Завтра будет второй блин и второй рецепт, но у уже со сладкой начинкой и тоже интересной.
Кухня домашняя
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из бобовых, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинки для блинов, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
овсяные блины
  • 0,5 стакана овсяные хлопья
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 130 мл. молоко
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. масло сливочное растопленное
сырная начинка
  • 20 г сыр фета
  • 5 г сыр мягкий
  • 1 ст. лож. йогурт
начинка из фасоли
  • 3 ст. лож. фасоль вареная или консервированная
  • 5-6 шт. томаты черри
  • по вкусу базилик или мята
  • 1 чай. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из бобовых, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинки для блинов, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
овсяные блины
  • 0,5 стакана овсяные хлопья
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 130 мл. молоко
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. масло сливочное растопленное
сырная начинка
  • 20 г сыр фета
  • 5 г сыр мягкий
  • 1 ст. лож. йогурт
начинка из фасоли
  • 3 ст. лож. фасоль вареная или консервированная
  • 5-6 шт. томаты черри
  • по вкусу базилик или мята
  • 1 чай. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте тесто для блинов. Чтобы не ждать пока раскиснут в молоке овсяные хлопья, я готовлю тесто в блендере. Смешайте овсянку с молоком, яйцами, солью и растопленным сливочным маслом. Все тщательно перебейте. Поставьте на плиту сковороду и дайте ей хорошо разогреться.
  2. А пока приготовьте сырную начинку. Соедините фету с йогуртом и мягким сыром. Вилкой или ложкой перемешайте.
  3. Смажьте разогретую сковороду небольшим количеством масла и вылейте половину овсяного теста. Жарьте на среднем огне минуту или меньше. Когда края подрумянятся и начнут приподниматься, блин переверните. Жарьте вторую сторону. В зависимости от того как быстро готовится блин, регулируйте огонь по усмотрению. На одну половину выложите сырную начинку, закройте второй половиной сыр и перенесите на тарелку.
  4. А в эту же горячую сковороду добавьте немного сливочного масла, забросьте половинки черри и фасоль без жидкости. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте около минуты.
  5. Перекиньте фасоль с томатами на блин и сразу подавайте. Если есть зелень, посыпьте ею. У меня мята. Овсяные блины с фасолью и помидорами готовы. Приятного аппетита!

Киноа фета банан на завтрак

Распечатать рецепт
 Киноа фета банан на завтрак
Киноа фета банан на завтрак. Я не любитель перемен. И у меня на завтрак остается любимой овсянка. Но иногда ей можно изменить и приготовить, к примеру, киноа. На сегодняшний день эта крупа достигла своих высот в мире "моды". Ну да, и в кулинарии есть своя "мода". Каша из киноа не совсем дешевая, но очень полезная. О ней очень много выставлено информации в соцсетях. Я не буду описывать ее полезность, а напишу только, что во вкусе нет ничего сногсшибательного. Но если она такая полезная, то почему бы не попробовать. Сегодня у меня сладкий, благодаря банану и сухой вишни, завтрак. Больше сахара в каше нет. Наоборот, я буду гасить сладость соленой фетой и это будет невероятно вкусно. А еще добавлю для пряности мяту или возьмите базилик. Чтобы утром не тратить много времени на приготовление завтрак, я варю киноа вечером, а утром уже заканчиваю с фруктами и сыром.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Инструкции
  1. Сварите вечером кашу из киноа на воде. Залейте крупу холодной водой, добавьте небольшую щепотку соли и после закипания, варите пока крупа впитает всю жидкость на малом огне минут 15, периодически перемешивая. После остывания накройте крышкой и отправьте в холодильник до утра. Утром влейте молоко (можно кокосовое или коровье, кому как нравится), всыпьте сухие вишни.
  2. Нарежьте мякоть банана на тонкие ломтики и поставьте на огонь до закипания. Иногда перемешивайте.
  3. Снимите кашу с огня и раскрошите сыр фета. Тщательно перемешайте.
  4. Готовую кашу посыпьте свежими листьями мяты или базилика. Киноа фета банан на завтрак готовы. Приятного аппетита!

Салат с персиком моцареллой и радиккио

Распечатать рецепт
 Салат с персиком моцареллой и радиккио
Салат с персиком моцареллой и радиккио. Персик и моцарелла, как и моцарелла с помидором, просто созданы друг для друга. И вот сегодня у меня на ужин салат. Такой салат вы можете приготовить в двух вариантах. Соленый салат из персика с моцареллой , базиликом, оливковым маслом и черным перцем, непременно только что перетертым в ступке. А есть второй вариант такого салата и он сладкий, как в моем случае. Для сладкого варианта готовится сладкая заправка из йогурта с медом. Эта заправка хорошо соберет во едино все ингредиенты присутствующие с салатнике. Это персик пропитанный сливочным маслом, это мягкий сыр моцарелла с пресноватым, но слегка сливочным вкусом. И листья салата радиккио. Листья салата с легкой горечью, они как нельзя лучше будут оттенять сладкую заправку. Салат готовится за считанные минуты, а вкус не оставит вас равнодушными.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 90 г сыр моцарелла
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 10 лист салат радиккио
  • 100 мл. йогурт или сметана
  • 2 ст. лож. мед
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 90 г сыр моцарелла
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 10 лист салат радиккио
  • 100 мл. йогурт или сметана
  • 2 ст. лож. мед
Инструкции
  1. Приготовьте соус, смешав йогурт с медом. Йогурт можете заменить на сметану любой жирности на ваш выбор.
  2. Персик нарежьте на дольки и жарьте на сливочном масле с двух сторон до мягкости, но следите, чтобы дольки не развалились.
  3. А пока дольки готовятся, нарвите листья салата радиккио и разложите по тарелкам.
  4. Сверху уложите дольки горячего персика, нарвите сыр моцарелла и полейте горячим маслом, в котором жарился персик.
  5. И завершите приготовление, полив салат йогуртовой заправкой. Салат с персиком моцареллой и радиккио готов. Приятного аппетита!

Шпинатная яичница с ветчиной и сыром

Распечатать рецепт
 Шпинатная яичница с ветчиной и сыром
Шпинатная яичница с ветчиной и сыром. Если вашей семье на завтрак захотелось чего-то сытного. А может быть у вас незваные гости на пороге и вам нужно быстро собрать сытное блюдо в качестве закуски. А часто бывает так, вы пришли с работы, а готовой еды нет. Вот тогда вспомните про такие рецепты, где главным ингредиентом выступают яйца. А яйца имеются у каждого в холодильнике. Если у вас в холодильнике имеется ветчина, нарезанная в супермаркете на тончайшие пластины используйте ее. Или нарежьте другую колбасу. Сыр берите любой. У меня перебитый блендером творог с йогуртом, но густой. А подложкой всему блюду у меня будет шпинат. Если у вас имеется руккола, она тоже подойдет. Чем интересен этот рецепт? Его приготовлением. В перечне ингредиентов вы увидели воду. В ней начинаем готовить шпинат, он будет вариться, потом вбиваем яйца и они не жарятся, а варятся, что делает блюдо полезным. А сливочное масло, которое расплавляется в воде, придает блюду сливочный аромат и вкус.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 сл. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
  • 100-150 г шпинат
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г сыр мягкий
  • 50 г ветчина
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 сл. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
  • 100-150 г шпинат
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г сыр мягкий
  • 50 г ветчина
Инструкции
  1. Влейте воду в сковороду, высыпьте листья шпината и добавьте ложку сливочного масла. Доведите до кипения и на среднем огне доведите шпинат до вялого состояния.
  2. Вбейте яйца, уложите половинки томатов черри и ломтики сыра.
  3. Скрутите как позволит вам фантазия, тончайшие пластины ветчины и доведите яйца до готовности. А готовность определяйте сами. Кто как любит. Я люблю жидкий желток.
  4. Яйца посолите и поперчите все блюдо. Шпинатная яичница с ветчиной и сыром готова. Приятного аппетита!

Соленый панбриошь

Распечатать рецепт
 Соленый панбриошь
Соленый панбриошь. Это базовый рецепт теста для соленой сдобной выпечки. Как известно, бриошь имеет множество форм. Она может быть в виде булочек, в виде хлеба кирпичик, в виде плетенок и можно еще долго перечислять. И, как правило, бриошь готовится из сладкого сдобного теста. У меня сегодня тесто без единого грамма сахара. Но вы не беспокойтесь, если надумаете готовить, тесто обязательно поднимется и без сладости. И для приготовления хлеба вы можете использовать как сухие, так и прессованные дрожжи. У меня сегодня прессованные. Из этого теста вы можете приготовить пикантные пироги с соленой начинкой, да и со сладкой будет удачный пирог. Можно приготовить пирожки с любой начинкой, ватрушки. Тесто особенно понравится тем, кто с опаской относится к сладкой выпечке. Такая соленая выпечка отлично подойдет для приготовления бутербродов. И конечно нужно понимать, что это сытная, калорийная выпечка.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, бутерброды, в духовке, выпечка, домашний хлеб, еда на вынос, завтрак, закуски, идея для завтрака, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, соленая выпечка, сытный завтрак, ужин, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3-3,5 час
Пассивное время 2-2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука пшеничная
  • 150 г молоко
  • 30 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 г дрожжи сухие или 6 г прессованных дрожжей
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 30 г сыр пармезан
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, бутерброды, в духовке, выпечка, домашний хлеб, еда на вынос, завтрак, закуски, идея для завтрака, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, соленая выпечка, сытный завтрак, ужин, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3-3,5 час
Пассивное время 2-2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука пшеничная
  • 150 г молоко
  • 30 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 г дрожжи сухие или 6 г прессованных дрожжей
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 30 г сыр пармезан
Инструкции
  1. В разогретом молоке растопите сливочное масло. Пока молоко с маслом остывает до температуры 40 гр. займитесь сыром и остальными продуктами.
  2. Соедините дрожжи сухие или прессованные с яйцом.
  3. На мелкую терку натрите сыр пармезан или любой другой сыр твердых сортов и обязательно он должен плавиться.
  4. Теплое молоко с маслом перемешайте с дрожжами и яйцом. Всыпьте муку с солью (всыпайте половину муки), перемешайте лопаткой.
  5. Остальную муку пересыпьте на доску и перенесите тесто. Замесите руками мягкое, эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на час, два.
  6. Когда тесто поднимется, опустите его ударом кулака. Перенесите его в форму для выпекания.
  7. Я застелила форму пергаментной бумагой, но если у вас форма проверенная и к ней ничего не прилипнет, тогда бумага не нужна. У меня стеклянная форма новая и первая выпечка прилипла к стенкам. Было не очень приятно. Оставьте тесто в покое на минут 30-40. Как только увидите, что тесто уже увеличилось в размерах, включайте духовку и нагревайте ее до 200 гр.
  8. Выпекайте хлеб минут 30. Но на мою духовку не ориентируйтесь. Ваша может работать иначе. Проверяйте готовность хлеба деревянной шпажкой. Готовый хлеб остудите на решетке, сразу вынув его из формы после духовки. Соленый панбриош готов. Приятного аппетита!

Котлета под голубым сыром с карамельным луком

Распечатать рецепт
 Котлета под голубым сыром с карамельным луком
Котлета под голубым сыром с карамельным луком. Я люблю котлеты из любого мясного фарша. Я люблю сыры с яркими вкусами, такими как, голубой сыр или сыр бри. И я люблю карамелизированный лук, за его сладость и особый вкус, благодаря бальзамическому уксусу. Карамельный лук готовлю быстрым способом, это не классика, но вкусно. И вот все эти мною любимые продукты, может быть и ваши любимые, можно собрать в одно блюдо. Я собираю бутерброд на ломтике домашнего хлеба с куркумой. Если вы исключили хлеб, тогда используйте подложку из листьев салата, к примеру - шпинат. А подавать такую котлету вы можете хоть на завтрак, обед или ужин. Можно взять с собой на работу. Это может быть едой на вынос.
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, гамбургер, горячие блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, котлеты из говядины, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика хлеб
  • 2 чай. лож. горчица сладкая
  • 2 горсть листья шпината
  • 2 ломтика сыр голубой или сыр с плесенью
карамельный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • щепотка соль
котлета
  • 200 г Говяжий фарш
  • 1/4 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. хлебная крошка
  • 2 ст. лож. вода ледяная
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, гамбургер, горячие блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, котлеты из говядины, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика хлеб
  • 2 чай. лож. горчица сладкая
  • 2 горсть листья шпината
  • 2 ломтика сыр голубой или сыр с плесенью
карамельный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • щепотка соль
котлета
  • 200 г Говяжий фарш
  • 1/4 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. хлебная крошка
  • 2 ст. лож. вода ледяная
Инструкции
  1. Приготовьте фарш для котлет из перекрученного мяса говядины с луком, яйцом, хлебной крошкой, соль и перец по вкусу и влейте пару ложек ледяной воды. Тщательно перемешайте и формуйте две круглые котлеты. Положите их на плоскую тарелку и отправьте в холодильник. Теперь лук. Нарежьте тонкими ломтиками вдоль половину лука. Подготовьте остальные продукты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до готовности. Когда котлеты будут почти готовы, вернее, когда вы перевернете их на вторую сторону, в сковороду добавьте сливочное масло и разложите рядом лук. Готовьте котлеты до готовности и выньте из сковороды. Заверните в фольгу. А лук продолжайте готовить до мягкости, слегка посолите и посыпьте сахаром, влейте бальзамический уксус. Доведите до кипения уксус и снимите с плиты.
  2. Пока готовились котлеты и лук, подогрейте ломтики хлеба, смажьте горчицей.
  3. Уложите листья шпината и горячую котлету.
  4. На горячую котлету водрузите ломтик сыра.
  5. И горячий лук. Лука кладите много. У меня мало, так нужно для фотографии. И пока плавится сыр между двумя горячими продуктами, подавайте бутерброд. Котлета под голубым сыром с карамельным луком

Овощная миска с наполнителями

Распечатать рецепт
 Овощная миска с наполнителями
Овощная миска с наполнителями. Можно ли превратить тарелку с обычной овсянкой в шикарную основу для полезного и сытного завтрака? Ответ, Да. С каждым годом овсяные хлопья становятся все белее популярными. И хотя, безусловно, существует миллион и один способ приготовить невероятную тарелку пикантной овсянки, я предлагаю еще один миллион второй вариант многими любимой каши. У меня овсяная каша с полезными наполнителями. Вы можете кое-какие из них заменить на свои любимые. Я добавила консервированную фасоль, авокадо и яйцо с теплыми помидорами. Если вам и этого мало, добавьте еще сыр, креветки или колбаски. Все, что пожелает ваша душа. И конечно учитывайте вкусы ваших родных. Сытный и полезный завтрак еще никому не повредил. Такой завтрак вы одолеете с раннего утра, если последний прием пищи у вас был в 6-7 часов вечера.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 100 мл. вода - кипяток
  • 3-4 ст. лож. фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1/3 часть авокадо
  • 5-6 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 100 мл. вода - кипяток
  • 3-4 ст. лож. фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1/3 часть авокадо
  • 5-6 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Овсяные хлопья смешайте с семенами льна и залейте кипятком на минут десять.
  2. К набухшей овсянке добавьте консервированную фасоль без жидкости.
  3. Приготовьте яйца глазунью или скрэмбл, слегка посолив и поперчив. Готовьте яйца на сливочном масле, так вкуснее.
  4. Переложите яйцо на кашу, а в еще горячей сковороде поджарьте томаты черри, вернее не жарьте, а просто подогрейте. Нарежьте авокадо на дольки и разложите томаты. Все поперчите и сразу же подавайте. Овощная миска с наполнителями готова. Приятного аппетита!

Салат из жареных баклажанов с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из жареных баклажанов с кус-кусом
Салат из жареных баклажанов с кус-кусом. Это рецепт веганского салата. Но если вы не вегетарианец, не стоит перелистовать страницу. Этот салат понравится и вам. Если вы не представляете блюда без мяса, вы всегда можете сюда добавить нарезанные ломтики мяса или курицы. А можете салат подать как гарнир к стейку мясному или рыбному. Сам же салат готовится очень просто и быстро. Жарится или запекается здесь только баклажан. Он и дает сытность этому салату. Ну еще кус-кус. Поэтому салат может выступать в качестве второго блюда, как самостоятельное. А еще салат очень вкусный. Свежесть дает большое количество зелени, свежие помидоры и сок лимона. Пикантность внесет сладковатый маринованный лук и оливки. Попробуйте приготовить, пока сезон нужных овощей.
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь залейте кус-кус кипятком. Оставьте на минут 10. Собственно, на столько, сколько будете заниматься салатом.
  2. Нарежьте тонкими полукольцами лук, томаты черри разрежьте пополам и оливки оставьте целыми. Сложите все в салатник, влейте масло и сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и пусть лук маринуется. Такому луку будет достаточно немного времени. Обратите внимание, что лука я бросаю мизерное количество. Чтобы он не доминировал, а просто слегка оттенял вкус.
  3. Маленьким кубиком нарежьте баклажан. Жарьте на оливковом масле, слегка посолив, до готовности. Масло на котором жарились баклажаны я не учитывала в перечне ингредиентов. Кус-кус взрыхлите вилкой и переложите в салатник к овощам. Добавьте горячие баклажаны. Все тщательно нужно перемешать.
  4. Разложите на блюдо любую зелень. У меня микс.
  5. А сверху салат. Салат из жареных баклажанов с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом

Распечатать рецепт
 Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом
Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом. Перед вами идея итальянского завтрака, который состоит из поленты с жареными шампиньонами и яйцом. Поленту в Италии готовят в прохладное время года, начиная с осени. А осень уже вступила в сои права, так что, готовим кукурузную кашу с добавлением в нее сыра рикотта. А к каше, жареным грибам и яйцу, добавьте еще каперсы или оливки. Ну, чтобы уж точно блюдо было похоже на итальянский завтрак. Если помидоры, тоже очень хорошо. Поленту вы можете варить на воде или на молоке. Можно сливочное масло заменить сливками. А для каши использовать кукурузную крупу, может быть муку мелкого или грубого помола. Это уже ваш выбор. Если вам нужно приготовить завтрак очень быстро, тогда мука мелкого помола.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука кукурузная
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка орегано сухой
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 100 г сыр рикотта
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо на порцию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука кукурузная
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка орегано сухой
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 100 г сыр рикотта
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо на порцию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Сварите до готовности кукурузную кашу в подсоленной воде. В конце приготовления добавьте масло и орегано, варите до готовности.
  2. В готовую кашу добавьте сыр рикотта. Тщательно перемешайте до однородности.
  3. Пусть каша отдыхает минут пять. А за это время жарьте грибы, нарезанные пластинами или нарезанные вдоль. Грибы жарьте на оливковом или сливочном масле, посолите, поперчите, а в конце приготовления, влейте бальзамический уксус.
  4. разложите по тарелкам кашу, сверху грибы.
  5. Добавьте жареное или вареное яйцо на порцию и посыпьте каперсами или оливками. Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом готова. Приятного аппетита!