Keyword: блюда из макарон

Жареная рыба с пастой под грибным соусом

Распечатать рецепт
 Жареная рыба с пастой под грибным соусом
Жареная рыба с пастой под грибным соусом. Друзья, хочу с вами поделиться отличным, домашним, душевным блюдом. Здесь уже собраны - гарнир в качестве пасты спагетти, главное блюдо, в качестве жареной рыбы хек и поливаем грибным соусом из шампиньона со сметаной и луком-порей. Невероятно все просто и как это вкусно. Чтобы быстро приготовить это блюдо, задействуйте сразу три конфорки. На одной в кастрюле варится паста, на другой в сковороде готовится грибной соус и на третьей в сковороде жарится рыба. И в течении 20-25 минут у вас будет готов ужин или обед. Пасту берите любой формы. У меня лапша яичная. Грибы шампиньоны можно заменить на вешенки, белый гриб или другие на ваше усмотрение. И рыба. Конечно, используйте другой сорт рыбы, но лучше морскую, в ней почти нет костей. Осталось вскрыть банку с маринованными огурцами или помидорами и наслаждаемся.
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, Блюда из морепродуктов, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, паста, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, хек
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 филе рыба хек
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 200 г паста спагетти
  • 150 г шампиньон
  • 5 см. лук-порей
  • 2 зуб. чеснок
  • 50 г сметана
  • 100 мл. вода
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, Блюда из морепродуктов, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, паста, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, хек
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 филе рыба хек
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 200 г паста спагетти
  • 150 г шампиньон
  • 5 см. лук-порей
  • 2 зуб. чеснок
  • 50 г сметана
  • 100 мл. вода
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими пластинами грибы и жарьте на смеси сливочного и растительного масел минуты три. Теперь добавьте лук порей, нарезанный поперек тонкими колечками и мелко нарезанный чеснок с веточной тимьяна. Жарьте еще пару минут на среднем огне.
  2. Параллельно у вас в кастрюле варится в подсоленной воде макароны. Добавьте в сковороду к грибам сметану и 100 мл. воды в которой варится паста. Вы можете использовать и обычную воду, но с макарон она с крахмалом и соус получится вязкий. Посолите по вкусу и поперчите, тушите на самом малом огне под крышкой, пока будете жарить рыбу.
  3. Рыбу предварительно нужно посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на минут 15. Филе рыбы обваляйте в муке.
  4. И перенесите на горячую сковороду с растительным маслом кожей вниз. У меня хек большого размера и в сковороду не помещались целые филе, я их разрезала на 2 части. На мякоть разложите по небольшому кусочку сливочного масла. Жарьте первую сторону минуты три. Переверните и жарьте вторую сторону минуты 2-3, приподнимайте рыбу лопаткой и смотрите, если мякоть стала подрумяниваться, убавьте огонь на минимум, переверните рыбу на кожу и тушите пять-семь минут под крышкой.
  5. Собираем блюдо. разложите пасту по тарелкам, рябом филе рыбы.
  6. И полейте пасту грибным соусом. Жареная рыба с пастой под грибным соусом готовы. Приятного аппетита!

Запеканка из мяса с макаронами

Распечатать рецепт
 Запеканка из мяса с макаронами
Запеканка из мяса с макаронами. Эта запеканка из детства, невероятно вкусная. А готовиться проще простого из доступных продуктов. Макароны для запеканки берите мелкие, любой формы. Сегодня у меня мелкая звездочка, но готовила и из мелкой вермишели, и из пасты орзо, и из тонких спагетти - ломала их короткие сегменты. Мясо у меня свиной ошеек, но можно приготовить из говядины, курицы, индейки. Запеканку можно подавать сразу после духовки в горячем виде, а можно подать полностью остывшую. И горячая и остывшая очень вкусная. Можно подать на завтрак к чаю, можно подать на обед в качестве главного блюда с овощными салатами. А хотите, подайте на ужин, почему бы и нет. И Италии пасту едят в любое время дня, но паста должна быть хорошего качества. Советую приготовить такую запеканку. Она очень нравится детям, но и взрослые с большим удовольствием помогают детям уничтожать ее. Удобно запеканку брать с собой на работу, на пикник, в дорогу. Остывшую запеканку можно есть как пирог без тарелки - она не будет разваливаться.
Кухня домашняя, советская
Keyword блюда из макарон, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, мясо, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4-6 порций
Ингредиенты
  • 300 г макароны мелкие
  • 300 г вареное мясо свинины
  • 1 шт. лук 100 г
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное или сливки
  • 100 г молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя, советская
Keyword блюда из макарон, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, мясо, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4-6 порций
Ингредиенты
  • 300 г макароны мелкие
  • 300 г вареное мясо свинины
  • 1 шт. лук 100 г
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное или сливки
  • 100 г молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите мелкие макароны в подсоленной воде, воду полностью слейте. В горячие макароны добавьте сливки или сливочное масло, тщательно перемешайте и на время отставьте.
  2. Параллельно томите на малом огне с растительным маслом мелко нарезанный лук. Томите до чуть румяного цвета.
  3. Заранее сварите мясо. Я варила свиной ошеек с чесноком, солью, перцем горошком и лавровым листом. Бульон пошел на приготовление борща. Мясо разберите на куски и отправьте в чашу блендера или измельчителя. Чтобы помочь блендеру, влейте 50 мл. бульон.
  4. И тщательно перебейте в фарш. Вы можете пропустить мясо через мясорубку.
  5. Соедините макароны с мясом и луком, тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределись все продукты.
  6. Молоко перемешайте с яйцом. Если нет молока, вы можете использовать бульон. А если бульона уже нет, так и вода сойдет.
  7. Залейте подготовленную массу жидкой массой и тщательно перемешайте.
  8. Возьмите форму для запекания. Смажьте сливочным или растительным маслом (форма может быть круглой или квадратной, или прямоугольной). У меня круглая форма, диаметром 24 см. высота бортиков 7 см. Выложите ровным слоем мясо с макаронами и верхушку смажьте сметаной или сливками. А можно сливочным маслом.
  9. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. Запекайте минут 30-35. Ориентируйтесь на свою духовку.
  10. Запеканка из мяса с макаронами готова. Приятного аппетита!

Салат из макарон с яичной начинкой

Распечатать рецепт
 Салат из макарон с яичной начинкой
Салат из макарон с яичной начинкой. Вот восхитительный салат, приготовленный из всех ингредиентов, которые имеются у каждого в кладовой и в холодильнике. Салат сможет приготовить даже школьник, если он умеет варить макароны и яйца. Если вы приготовите этот салат, вас удивит его вкус при такой простоте в приготовлении и в наборе продуктов. В салат вкусный, с нежной и хрустящей текстурой. Сыр вы можете исключить из рецепта, если у вас его нет. Вы можете сначала приготовить салат без сыра, попробовать его, а потом добавьте сыр и поймете, какой вам больше нравится. Мне нравится салат и без сыра и с сыром. Майонез вы можете заменить на сметану или йогурт, но добавьте тогда еще сок лимона. Салат можно приготовить теплым, а можно подавать и в остывшем виде.
Keyword блюда из макарон
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны бантики
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 шт. огурец маринованный
  • 2 ст. лож. майонез
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 30-40 г сыр по желанию
Keyword блюда из макарон
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны бантики
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 шт. огурец маринованный
  • 2 ст. лож. майонез
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 30-40 г сыр по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Огурцы берите маринованные или соленые. Я использую огурцы для бутербродов "Пикули". Я их закатываю на зиму. Это американская заготовка из огурцов. Огурцы уже нарезаны на кружки, но их еще нужно нарезать мелкой соломкой, нужно отжать жидкость. Так и целые огурцы нарежьте мелкой соломкой. Крупные куски в салате не годятся. А хотите натрите огурцы на крупной терке и отожмите жидкость.
  2. Сварите макароны в подсоленной воде, придерживаясь инструкции на упаковке. Слейте жидкость, макароны переложите в салатник. Остужать под водой не нужно.
  3. Мелко нарежьте вареные яйца и переложите к макаронам с огурцами.
  4. Добавьте майонез и сладкую американскую горчицу, перец по вкусу. По желанию добавьте сыр на мелкой терке. Тщательно перемешайте ингредиенты.
  5. Салат из макарон с яичной начинкой готов. Приятного аппетита!

Макароны с грибами и мясным фаршем

Распечатать рецепт
 Макароны с грибами и мясным фаршем
Макароны с грибами и мясным фаршем. Я обожаю это блюдо. Готовится очень просто, но как это вкусно. В этом блюде соединены рецепты итальянской кухни и французской и немного напоминает наши "макароны по-флотски". Для этого рецепта вы можете взять любые макароны по размеру и по форме. Для мясного фарша тоже любой выбор - свинина, говядина, индейка, баранина, курица или смешанные фарши. И грибы используйте на свое усмотрение. Шампиньоны можно заменить на вешенки, на белый гриб, на любые лесные. Можно попробовать такое блюдо приготовить с маринованными грибами. Блюдо не только вкусное, но и экономное. Всего 150 грамм мясного фарша и вы сыты и ваша половинка. А добавьте еще чуть больше макарон и вы накормите семью из трех человек.
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г макароны
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 зубчик чеснок
  • 4 веточки петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу растительное масло для жарки
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г макароны
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 зубчик чеснок
  • 4 веточки петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для этого блюда. Пропустите через мясорубку мясо до состояния фарша или используйте готовы. Очистите лук и чеснок. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите и доведите до кипения. Забросьте в кипящую воду макароны и варите как указано на упаковке.
  2. Параллельно нагрейте сначала сковороду с ложкой растительного масла и переложите фарш (важно фарш не класть на холодную сковороду). Попадая на горячую сковороду, фарш сразу начинает приобретать корочку, что важно для сохранения мясного сока. Если вы положите фарш на холодную сковороду, при медленном нагревании сковороды и фарша, мясной сок начнет вытекать и готовый фарш приобретет сухость и неприятный серый цвет. Вернемся к фаршу на сковороде. Вилкой или лопаткой начинайте разбивать большие комочки фарша, перемешивайте и жарьте пару минут. Отставьте сковороду с огня.
  3. На другой сковороде с растительным маслом жарьте лук, нарезанный полукольцами и грибы, нарезанные тонкими пластинами. Жарьте минуты четыре, пять. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  4. Все ингредиенты готовы. Соедините в одной скороде макароны, грибы с луком и мясной жареный фарш. Влейте с макарон небольшое количество воды, перемешайте и тушите минуту, вторую под крышкой.
  5. Мелко нарежьте чеснок и зелень, отправьте в сковороду, можно по вкусу добавить ваши любимые специи, все еще раз перемешайте и дайте потомится блюду секунд 30-50.
  6. Макароны с грибами и мясным фаршем готовы. Приятного аппетита! Подавайте сразу.

Паста с сельдереем грибами и сыром

Распечатать рецепт
 Паста с сельдереем грибами и сыром
Паста с сельдереем грибами и сыром. Макароны с ароматным, необычным соусом. Макароны берите любой формы, но хорошего качества. Такая паста лучше впитывает соус и не вредит вашему здоровью. А соус будет из зимних продуктов - корня сельдерея и шампиньона. Все ароматы соединит в одно целое сливки, которые можно заменить на сметану или йогурт. Для пущей пользы я еще добавила творог. А готовое блюдо посыпала сыром пармезан, он придаст блюду более пикантный вкус. Вы можете отказаться от сыра или использовать любой другой сорт.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г корень сельдерея
  • 200 г шампиньон
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 см. лук-порей
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. сливки
  • 50 г творог
  • 1 пучок петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г корень сельдерея
  • 200 г шампиньон
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 см. лук-порей
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. сливки
  • 50 г творог
  • 1 пучок петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте кубиком корень сельдерея и варите в подсоленной воде пять минут. Выньте шумовкой кубики сельдерея, а в воду забросьте макароны и варите как указано на упаковке.
  2. А тем временем шампиньоны разрежьте на 4 части вдоль. Жарьте на оливковом масле до румяной корочки. Забросьте соломкой лук-порей и мелко нарезанный чеснок.
  3. Добавьте вареные кубики сельдерея. Выдавите сок лимона.
  4. Влейте отвар в котором варятся макароны, добавьте сливки и творог. Перемешайте.
  5. Макароны переложите шумовкой, нарежьте петрушку и перец чили - по желанию. Поперчите. Все перемешайте и готовьте еще минуту, что бы соединить все ароматы.
  6. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте сыром. Паста с сельдереем грибами и сыром готова. Приятного аппетита!

Салат из пасты с сыром и оливками

Распечатать рецепт
 Салат из пасты с сыром и оливками
Салат из пасты с сыром и оливками. Это самая простая еда для выходных дней и достаточно легко можно приготовить в любой вечер недели. С такими рецептами справятся даже дети. Нужно только научить их варить макароны или варите их сами и после остывания держите для таких салатов в холодильнике. А самое главное - это вкусно. Теперь к мелким деталям. Макароны используйте любой формы и размера. Но качество должно быть отличным, то этого зависит вкус салата. Помидоры можно взять черри, как в моем случае или самые обычные томаты. Сыр фета вы можете заменить на брынзу, на моцареллу. И оливки используйте любой цвет.
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, приготовление в кастрюле, салат из помидоров, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты простые, салаты с макаронами
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г томаты черри
  • 50 г оливки
  • 100 г сыр фета
  • по вкусу листья шпината
соус
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, приготовление в кастрюле, салат из помидоров, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты простые, салаты с макаронами
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г томаты черри
  • 50 г оливки
  • 100 г сыр фета
  • по вкусу листья шпината
соус
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей
Инструкции
  1. Соус для этого блюда готовлю прямо в салатнике. Смешайте сметану, майонез, горчицу (горчица может быть сладкая или острая, выбор за вами), мелко нарезанные листья шпината (если листья маленького размера, можно оставить целыми), сок лимона (или бальзамический уксус) и набор специй перетертых в ступке. Соль не добавляйте в соус. Будут макароны, которые варятся в подсоленной воде и еще соленый сыр фета и оливки. А в соусе присутствует майонез, который тоже уже соленый. Тщательно перемешайте.
  2. Нарежьте на 2 или 4 части томаты черри или нарежьте крупным кубиком обычный помидор.
  3. Заранее сварите в подсоленной воде макароны любой формы, слейте жидкость и пока макароны теплые, перемешайте с томатами и соусом.
  4. Нарежьте мелким кубиком или раскрошите сыр фета. Теперь аккуратно перемешайте.
  5. И оливки. Хотите бросайте их целыми в салат, а хотите, нарежьте колечками или как вам будет угодно. Салат из пасты с сыром и оливками готов. Приятного аппетита!

Рыба с пастой под грибным соусом

Распечатать рецепт
 Рыба с пастой под грибным соусом
Рыба с пастой под грибным соусом. Перед вами полноценное блюдо на каждый день, состоящее из главного блюда и гарнира. Сегодня у меня на обед или на ужин жареная морская рыба, а к ней подам спагетти и все завершит и соединит во едино грибной соус из шампиньона со сметаной. Будет невероятно вкусно. К этому блюду вы можете еще подать маринованные огурцы или помидоры. Для этого рецепта вы можете использовать любой сорт рыбы, но лучше брать морскую, в ней практически нет костей. Шампиньон можно заменить на лесные грибы сушеные, на свежие или даже маринованные. Макароны используйте любой формы. Все здесь можно заменить на ваш вкус и предпочтения ваших близких.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. рыба хек
  • 1 ст. лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г спагетти
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу растительное масло для жарки
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. рыба хек
  • 1 ст. лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г спагетти
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Приготовьте грибной соус. Тонкими пластинами нарежьте грибы и жарьте на среднем огне пока нарезаете лук с чесноком. Добавьте теперь лук и чеснок с веточной тимьяна и жарьте до мягкости лука на самом малом огне.
  2. Влейте воду 50 мл. и сметану, посолите и поперчите, тушите пять минут под крышкой.
  3. Параллельно сварите пасту в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг. Пасту я ничем не сдабриваю. Будет достаточно соуса.
  4. Жарьте рыбу. Филе хека без костей посолите, поперчите и обваляйте в муке. Переложите на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты каждую. Теперь огонь убавьте до минимума и тушите еще минут 7. пару раз филе перевернуть. Если хотите получить хрустящую корочку не накрывайте сковороду крышкой при тушении.
  5. Готовую пасту перенесите на блюдо.
  6. Полейте сверху грибным соусом и рядом разложите филе рыбы. Рыба с пастой под грибным соусом готова. Приятного аппетита!

Куриные крылышки с салатом из макарон

Распечатать рецепт
 Куриные крылышки с салатом из макарон
Куриные крылышки с салатом из макарон. Куриные крылья, как правило, маринуют и готовят барбекю или запекают в духовке. Или как в моем случае, жарят на сковороде. Мариновать крылья я буду с каджунскими специями, которые без труда можно собрать самим. Главные ингредиенты для набора, это сушеные чеснок с луком, семена сельдерея и различные виды перцев. А вот пряные травы, вы можете добавлять в состав по своему усмотрению и вкусу. Еще в маринаде будет соевый соус, это вместо соли и сок лимона. Крылья выйдут вкуснейшие, ароматные. Вы можете для маринада использовать набор специй для курицы. А на гарнир будет салат из макарон с красным сладким луком и все теми же специями. Приготовьте такой обед или ужин и вам близкие скажут "Спасибо".
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, курица, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салаты с макаронами, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 часа
Пассивное время 2,30 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • куриные крылья
маринад
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. лук сухой
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
  • 6 шт. перец черный горошком
  • 1/4 чай. лож. семена сельдерея
  • 0,5 чай. лож. сладкая
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тимьян
  • 0,5 чай. лож. орегано
гарнир
  • 150 г макароны
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу зелень - укроп, петрушка
  • 2 ст. лож. сметана
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, курица, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салаты с макаронами, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 часа
Пассивное время 2,30 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • куриные крылья
маринад
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. лук сухой
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
  • 6 шт. перец черный горошком
  • 1/4 чай. лож. семена сельдерея
  • 0,5 чай. лож. сладкая
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тимьян
  • 0,5 чай. лож. орегано
гарнир
  • 150 г макароны
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу зелень - укроп, петрушка
  • 2 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. В первую очередь нужно замариновать крылья. Приготовьте маринад из перечисленных выше ингредиентов для маринада. Часть специй 0,5 чай. лож. отложите для салатного соуса.
  2. Тщательно перемешайте крылья в маринаде со всех сторон. Оставьте крылья мариноваться часа два. В этом маринаде вы можете оставить крылья на сутки в холодильнике.
  3. По истечение времени, нагрейте сковороду и разложите крылья. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне, а потом убавьте огонь и тушите под крышкой минут 15.
  4. Параллельно готовьте гарнир. Варите в подсоленной воде макароны любой формы до готовности. А пока варятся макароны, приготовьте соус для салата. Мелко нарежьте зелень, тонкими полукольцами лук, влейте сметану или майонез и добавьте 0,5 чай. лож. специи, которые использовали для маринада крыльев.
  5. С макарон слейте полностью жидкость, макароны перемешайте в соусе.
  6. Куриные крылышки с салатом из макарон готовы. Приятного аппетита!

Паста с курицей и грибами в томатном соусе

Распечатать рецепт
 Паста с курицей и грибами в томатном соусе
Паста с курицей и грибами в томатном соусе. Это повседневная, сытная еда для вас, подойдет и для ваших детей. Это так просто и настолько вкусно, что обязательно заслуживает вашего внимания. Здесь, в одном блюде собрано много ароматов и все они сочетаются между собой. Готовится соус из курицы, грибов в томатном соусе. А подается соус с пастой и свежими томатами. Посыпьте еще готовое блюдо сыром на ваш выбор, но лучше, чтобы сыр плавился. Подайте это блюдо своим близким и вы получите похвалу.
Кухня Italian
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, для детей, идея для ужина, куриная грудка, курица, обед, паста, паста пенне, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста пенне
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 стакан вода
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 5-6 шт. помидор черри
  • 20 г сыр
Кухня Italian
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, для детей, идея для ужина, куриная грудка, курица, обед, паста, паста пенне, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста пенне
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 стакан вода
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 5-6 шт. помидор черри
  • 20 г сыр
Инструкции
  1. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку и быстро обжарьте на раскаленной сковороде с ложкой растительного масла. Курицу на время уберите.
  2. А на ее место забросьте грибы, нарезанные пластинами и лук полукольцами. Жарьте на среднем огне минут пять.
  3. Добавьте томатную пасту, соль, перец, итальянские травы и влейте воду. Перемешайте, доведите до кипения.
  4. Верните курицу в сковороду и тушите под крышкой минут 15 на слабом огне.
  5. Томаты черри разрежьте на 2 или 4 части, мелко нарежьте петрушку и отправьте в сковороду, перемешайте и сразу же выключайте огонь.
  6. Параллельно сварите макароны любой формы, разложите по тарелкам.
  7. Сверху разложите куриный соус с грибами и жидкостью. Натрите на мелкой терке сыр. Паста с курицей и грибами в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Макароны с мясным фаршем и с сырами

Распечатать рецепт
 Макароны с мясным фаршем и с сырами
Макароны с мясным фаршем и с сырами. Тарелка макарон это всегда хорошая идея для быстрого обеда или ужина. Особенно хороши макароны, если их приготовить с вкусным соусом. Сегодня я хочу поделиться таким интересным соусом. В нем мясной фарш - на ваш выбор, у меня свино-говяжий. В соусе три сыра, это обычный творог, сыр пармезан и моцарелла. И как вы понимаете, что количество сыров и их сорт вы можете добавлять по своему усмотрению. И наконец, капуста. Да, в соусе будет пекинская капуста. Если вы ее замените на белокочанную или савойскую, тогда нужно учитывать, что варить придется дольше. Жареный фарш и вареная капуста смешиваются в сырном соусе и это невероятно вкусно. Внешний вид может быть и не презентабельный, но попробуйте на вкус. Это нежнейшая, ароматная еда, которая понравится и вашим детям и взрослым домочадцам. Если вы готовите это блюдо для детей, вы можете использовать куриный фарш или просто мясо нарезать мелким кубиком.
Кухня Italian
Keyword блюда из капусты, блюда из макарон, Блюда из пекинской капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, горячие блюда, для детей, идея для ужина, обед, паста, паста спагетти, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. капуста пекинская
  • 30 г сыр пармезан
  • 50 г творог
  • 50 г сыр моцарелла
  • 250 мл. молоко
  • 15 г мука 1 ст. лож. без верха
  • 15 г масло сливочное
  • по вкусу специи
Кухня Italian
Keyword блюда из капусты, блюда из макарон, Блюда из пекинской капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, горячие блюда, для детей, идея для ужина, обед, паста, паста спагетти, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. капуста пекинская
  • 30 г сыр пармезан
  • 50 г творог
  • 50 г сыр моцарелла
  • 250 мл. молоко
  • 15 г мука 1 ст. лож. без верха
  • 15 г масло сливочное
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Начинайте готовить блюдо с мясного фарша. Нагрейте сковороду - хорошо разогрейте. Влейте ложку масла. Фарш смешайте с пряными сухими травами, у меня розмарин, орегано и шалфей. Переложите фарш в горячую сковороду и какое то время не трогайте, пусть он схватится, но не доводите его до золотистой грубой корочки. Теперь можно перемешивать фарш, не разбивая на мелкие части, путь остаются небольшие комки, они дадут текстуру блюду. Готовьте фарш на среднем огне минут 5-7. Потом убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой еще минут 10.
  2. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте в течение минуты.
  3. Влейте молоко и перемешивая венчиком, доведите до густого состояния. Снимите с плиты.
  4. Нарежьте пекинскую капусту соломкой, используйте твердую и мягкую часть.
  5. Подсоленная вода уже кипит, забросьте в нее сначала твердую часть капусты, варите 4 минуты, забросьте на несколько секунд мягкую часть и сразу переложите в соус. А в эту же воду высыпьте макароны и варите до готовности.
  6. Добавьте в соус мясной фарш.
  7. Добавьте творог и сыр натертый на мелкой терке. Все перемешайте.
  8. Добавьте готовые макароны (у меня спагетти) и нарвите на небольшие кусочки сыр моцарелла. Верните сотейник на небольшой огонь.
  9. Поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Перемешайте и доведите до полного растворения сыра.
  10. Макароны с мясным фаршем и с сырами готовы. Приятного аппетита!