Keyword: блюда из картофеля

Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью
Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью. Если вы хотите изменить типичные блюда с майонезом, попробуйте этот вкусный салат из картофеля с зеленой стручковой фасолью и яйцом, заправленный необычным соусом с каперсами. Этот легкий салат, заправленный ароматной, хорошо сбалансированной заправкой, станет первым блюдом, которое исчезнет со стола. Его легко приготовить заранее, и он отличается от других салатов с уксусом, таких как немецкий картофельный салат. Этот необычный вариант с вкусной горчичной заправкой — картофельный салат без майонеза. Для пикников и обедов безопаснее, если он может постоять при комнатной температуре или теплее более 2 часов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте очищенный картофель небольшими кусочками, залейте водой, посолите, добавьте чеснок и лавровый лист. Варите до готовности.
  2. А тем временем приготовьте заправку. В чашу блендера уложите каперсы, нарезанные листья рукколы, чеснок, горчицу, мягкий сыр, майонез или сметану, поперчите.
  3. Перебейте в однородную массу, попробуйте на соль.
  4. Картофель выньте шумовкой в салатник, а на ее место забросьте фасоль, нарезанную на 2 или 3 части. Варите минуты три.
  5. Фасоль перенесите к картофелю. Нарежьте тонкими пластинами огурец, лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании, лук можно заранее замариновать. Полейте заправкой и перемешайте.
  6. Вы так же можете в салат добавить вареное яйцо, как в моем случае. Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Рагу из курицы с картофелем и кабачком

Распечатать рецепт
 Рагу из курицы с картофелем и кабачком
Рагу из курицы с картофелем и кабачком. Простое, уютное, согревающее, семейное блюдо. Рагу собрано из доступных и простых ингредиентов. Рагу это всегда вкусно. Выбрав это блюдо для повседневного или праздничного стола, вы никогда не ошибетесь и не пожалеете, что приготовили его. Готовится действительно просто, а как же это вкусно. А с курицей, так еще и легкое блюдо выходит, ну почти легкое. Ведь у нас здесь имеется картофель. Я собрала рагу из филе курицы, кабачка, картофеля, моркови, лука и чеснока. Это набор который можно собрать на даче или в любом магазине. А добавление сельдерея и фенхеля, это уже ваш выбор. Может вы не любите аромат сельдерея, ну тогда зачем он нужен. Или фенхель слишком дорогой, тоже можно исключить. Я на них акцент не делаю. Но когда в холодильнике они имеются, обязательно добавляю. Они внесут свой аромат в блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, курица с картофелем, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. кабачок небольшой
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. крахмал
  • по вкусу вода
  • по вкусу набор специй: кориандр, зира, тмин, черный перец, куркума
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, курица с картофелем, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. кабачок небольшой
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. крахмал
  • по вкусу вода
  • по вкусу набор специй: кориандр, зира, тмин, черный перец, куркума
Инструкции
  1. Любые части курицы можно использовать. У меня грудинка. Нарежьте мясо на порционные кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Жарьте грудку до румяной корочки, переворачивая и теперь добавьте лук. Жарьте на среднем огне до мягкости. У меня лук и фенхель. Добавьте чеснок, нарезанный пластинами продолжайте с ним жарить минуту.
  2. Отодвиньте курицу на половину сковороды, рядом выложите томаты в собственном соку. Раздавите томаты ложкой и обжарьте минут пять.
  3. Заранее подготовьте остальные овощи. А именно - нарежьте. Нарезка может быть такая, как у меня или на ваше усмотрение. Добавляйте морковь, кабачок и сельдерей.
  4. И картофель. Залейте все водой, перемешайте. Жидкость вы можете контролировать на свой вкус. Любите ругу жидкое, вливайте больше воды. Не любите много жидкости, естественно используйте мало воды. Посолите и варите до полной готовности картофеля. Можно варить без крышки или под крышкой на малом огне.
  5. 1 столовую ложку крахмала разведите с 4 ложками холодной воды.
  6. И когда картофель будет готов, залейте тонкой струйкой в рагу, сразу аккуратно перемешивая. Добавьте все специи и варите пару минут, а то и меньше. Главное доведите до кипения рагу, после добавления крахмала. Соус сразу загустел и рагу стало сытнее, гуще.
  7. Рагу из курицы с картофелем и кабачком готово. Приятного аппетита!

Тушеная курица с перцем и картошкой

Распечатать рецепт
 Тушеная курица с перцем и картошкой
Тушеная курица с перцем и картошкой. В моей семье обожают это блюдо. Невероятно вкусная курица, вкуснейший картофель и перец выходят по этому рецепту. Блюдо готовится в одной большой сковороде без капли жидкости. Все овощи обжариваются на жиру, который выпустила курица. Овощи пропитываются куриным ароматом. Вам не нужно в сковороду добавлять воду. Жидкости будет достаточно с перцев и томатов. Специи тоже играют здесь немаловажную роль. Они поделятся своим ароматом. Хочу предупредить. Это блюдо желательно готовить на один присест. В разогреве оно не годится. Нужно съедать все и сразу.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, курица, курица с картофелем, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 кг. курица любые части
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. болгарский перец
  • 20 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, курица, курица с картофелем, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 кг. курица любые части
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. болгарский перец
  • 20 шт. томаты черри
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла. Жарьте разделанную на части курицу с двух сторон до румяной корочки. Посолите.
  2. Курицу переложите на тарелку, а на ее место выложите сначала картофель. Картофель нарежьте крупно. У меня нарезка поперек на четыре части. Обжаривайте на среднем огне картофель до румяности, потом забросьте болгарский перец. Нарезка тоже крупная.
  3. Верните курицу в сковороду и добавьте целые томаты черри. Добавьте кубики сливочного масла. Убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности картофеля. В процессе приготовления, несколько раз все перемешивайте.
  4. В конце приготовления, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и тушите под крышкой пару минут. Теперь посыпьте сухим чесноком, перемешайте и снимите с плиты.
  5. Тушеная курица с перцем и картошкой готовы. Приятного аппетита!

Картофель по-особенному

Распечатать рецепт
 Картофель по-особенному
Картофель по-особенному. Я к вам сегодня с вкуснейшим блюдом. Еще пробовали так готовить картофель? Я просто очень советую хотя бы раз приготовить по этому необычному рецепту. Вы получите безумно вкусную картошку. Сначала картофель варится до полуготовности, а потом обжаривается в сковороде. И если вы на этом остановитесь, вы получите хрустящую корочку и нежную мякоть внутри картофеля. Но если пойдете дальше со мной и продолжите готовить с луком, чесноком и сливочным маслом, тогда хрустящую корочку потеряете, но получите ароматный картофель со сливочным вкусом. Вы можете приготовить картофель и так и так. И выберите какой вариант вам больше нравится. Кстати, готовится картофель очень просто, так что, не нужно бояться этого рецепта. Если готовите в будни эту картошку, тогда подайте ее со свежими или консервированными овощами. А на праздничный стол можно подать в качестве гарнира к мясу.
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, жареный картофель, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 16-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 0,5 шт. лук
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль, перец
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, жареный картофель, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 16-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 0,5 шт. лук
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Очистите картофель среднего размера и разрежьте его на 4 части вдоль. На дольки. Залейте холодной водой, варите после закипания шесть минут.
  2. Откиньте полу-готовый картофель на дуршлаг. Пусть стекает жидкость. Картофель переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало оставшуюся влагу.
  3. А тем временем поставьте сковороду на огонь и хорошо нагрейте с растительным маслом. И когда масло раскалится, забросьте в него картофель. Здесь важный момент. Используйте сковороду нужного размера. Рассчитывайте количество картофеля, чтобы он не громоздился друг на друге, а лежал одним слоем. Огонь сразу убавьте до чуть выше среднего.
  4. Жарьте картофель до румяной корочки. Часто не старайтесь переворачивать. Картофель попав в горячую среду, сразу покроется пупырышками, так и должно быть.
  5. Как только картофель весь зарумянится, добавьте к нему веточку тимьяна, сливочное масло, лук нарезанный полукольцами. И продолжайте готовить на чуть сниженном огне.
  6. Как только лук приготовится, добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Картофель по-особенному готов. Приятного аппетита!

Печеный картофель со сливочной морковью и горошком

Распечатать рецепт
 Печеный картофель со сливочной морковью и горошком
Печеный картофель со сливочной морковью и горошком. Вполне себе зимнее, сезонное блюдо из овощей, которые имеются практически в каждом доме. Хотя почему блюдо зимнее. Его можно готовить круглый год. Весной из молодых овощей. Здесь картофель запекается в духовке и со сливочным маслом. Это уже невероятно вкусно. Масло пропитывает весь картофель, который вы надрежете заранее. К картофелю подайте сливочную морковь, приготовленную на сковороде. Хотя можно и запечь с картофелем в духовке. Дополните овощи еще горошком. Весной пойдет свежий молодой, а зимой у меня зеленый замороженный. Овощи уже вкуснейшие со сливочным ароматом. Но можно еще добавить к овощам аромата. Он точно не помешает. А будет это сыр с плесенью. Не любите данный сыр, добавьте другой мягких сортов на ваш вкус.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 3 шт. морковь
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • сыр с голубой плесенью
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 3 шт. морковь
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • сыр с голубой плесенью
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сделайте надрезы по картофелю, не разрезая полностью. Чеснок нарежьте тонкими пластинами и вложите в разрезы. Посолите и поперчите и уложите по чайной ложке сливочное масло, заверните в фольгу. Запекайте при температуре 130-250 гр. до готовности. Готовность картофеля можно проверить не разворачивая фольгу. Просто проткните картофель через фольгу и если деревянная шпажка легко вошла, вынимайте картофель.
  2. Пока картофель в духовке, приготовьте морковь. Ее нужно очистить, выложить в сковороду, влить воду и добавить столовую ложку сливочного масла и зубчик чеснока. Посолите и варите пока вода вся выкипит. Чеснок выньте. Готовьте без крышки до мягкости моркови.
  3. Когда вода вся испарится и останется только масло, добавьте горошек из морозилки на минуту.
  4. Готовый картофель разверните и переложите на тарелку.
  5. Рядом морковь и горошек. Раскрошите сыр и добавьте зелень. Поперчите. Печеный картофель со сливочной морковью и горошком готовы. Приятного аппетита!

Домашние колбаски с нутом и томатами черри

Распечатать рецепт
 Домашние колбаски с нутом и томатами черри
Домашние колбаски с нутом и томатами черри. Сюрпризом в этом блюде является нут. Тем не менее он хорошо сочетается с жареными колбасками, картофелем пюре и помидорами. Немного горчицы на колбасках придает дополнительную остроту. Но это по вкусу и желанию. Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, возьмите на заметку этот рецепт. Я уверена, что он вас не разочарует. Внесите что-то новенькое в свое повседневное меню. У меня нут темного сорта, консервированный. Вы можете взять нут светлый. Нет нута, его отлично заменит консервированная фасоль белая, или темная. Колбаски у меня куриные, но здесь возможна замена на ваш вкус.
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), нут, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат картофельный, салат с нутом, салат с фасолью, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 1+2 ст. лож. масло сливочное
  • 300 г картофель
  • 100 г нут или фасоль
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук небольшой
  • по вкусу базилик или кинза
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 2 зуб. чеснок
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), нут, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат картофельный, салат с нутом, салат с фасолью, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 1+2 ст. лож. масло сливочное
  • 300 г картофель
  • 100 г нут или фасоль
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук небольшой
  • по вкусу базилик или кинза
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 2 зуб. чеснок
Инструкции
  1. В сковороде с ложкой сливочного масла жарьте колбаски до готовности. Я сначала их обжариваю до румяности на огне чуть выше среднего с трех сторон. Потом огонь убавляю до минимума и тушу под крышкой еще минут 10-15.
  2. Параллельно нужно сварить картофель с чесноком в подсоленной воде до готовности. Тоже параллельно нарезать мелко лук и жарить в кастрюле или в другой сковороде на ложке сливочного масла до чуть золотистого цвета.
  3. Готовый картофель перекиньте в кастрюлю с луком без жидкости.
  4. Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло или сливки, мускатный орех, нут или фасоль без жидкости. Перемешайте.
  5. Нарежьте на 2 или 4 части томаты и забросьте в пюре вместе с листьями базилика или кинзой. Перемешайте.
  6. Сразу же подавайте с колбасками. Домашние колбаски с нутом и томатами черри готовы. Приятного аппетита!

Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией

Распечатать рецепт
 Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией
Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией. В последнее время появилось огромное количество рецептов различных салатов. Такого изобилия рецептов раньше не было. Ну какие мы раньше знали салаты? Раз, два и обчелся. А с появлением интернета и кулинарных сайтов со всего мира, мы познали для себя много нового. Как можно собрать простейший салат из продуктов, которые в данный момент имеются у нас под рукой. Что бы не бежать в магазин. И такие салаты, как правило, замещают вторые блюда. У меня всегда есть лук и картофель. Имелись в холодильнике листья шпината, ведь еще не зима. И две баночки консервы. Одна с рыбой (здесь не важно какая рыба в банке) и вторая с вялеными томатами. Мне даже не понадобилось масло, я использовала его из банки с томатами. И в результате, семья сытна и довольна. Готовится легко и быстро. Советую попробовать. А если нет консервы с рыбой, приготовьте просто картофельный салат с томатами. Или используйте вареную, или копченую рыбу.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порци
Ингредиенты
  • 1 баночка рыбные консервы
  • 0,5 шт. лук
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 4 шт. картофель вареный
  • 150-200 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порци
Ингредиенты
  • 1 баночка рыбные консервы
  • 0,5 шт. лук
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 4 шт. картофель вареный
  • 150-200 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Мелко нарежьте лук и жарьте на небольшом огне до мягкости с добавлением ложки масла. А рядом на плите варится уже чищенный картофель или в мундире, кому как нравится. Я, например, люблю картофель очистить и нарезать на кусочки размером, который мне понадобится для того или иного блюда. Картофель варю в подсоленной воде с зубчиком чеснока и лавровым листом, для аромата.
  2. Вяленые томаты добавьте к луку. Если кусочки слишком большие, нарежьте их чуть мельче. Огонь убавьте до минимума и тушите минуту. С готового картофеля полностью слейте жидкость, выбросите лавровый лист и чеснок.
  3. Теперь в сковороду отправьте листья шпината. Сразу перемешайте. Выключите огонь и снимите сковороду с плиты.
  4. И следом переложите горячий картофель, сразу же перемешайте, чтобы листья шпината равномерно начали вянуть, терять свою жесткость и форму. Салат поперчите, сбрызнете соком лимона.
  5. Разложите по тарелкам и водрузите ломтики консервированной скумбрии сверху. Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией готов. Приятного аппетита!

Сливочное картофельное пюре с беконом и горгонзолой

Распечатать рецепт
 Сливочное картофельное пюре с беконом и горгонзолой
Сливочное картофельное пюре с беконом и горгонзолой. Это отличный способ приготовить маслянистое, тающее во рту картофельное пюре. Основной ингредиент, это картофель, а дополнительные сопровождающие продукты, которые сделают картофель идеальным, это сыр горгонзола, жареный бекон и сливочное масло. Достаточно просто приготовить такое блюдо для будних вечеров и для праздничных ужинов. Вам точно понравится хрустящий бекон в картофеле и сливочный сыр с его неповторимым прикусом. Это, конечно, если вы любитель такого сыра. Если не любите, просто замените его на свой любимый. Это сытная, уютная еда для всей семьи. Естественно, такой картофель может выступить в качестве главного блюда.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Крещение, обед, овощные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. картофель
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • 100 г бекон варено-копченый
  • 100 г сыр горгонзола
  • 0,5 стакан молоко
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Крещение, обед, овощные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. картофель
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • 100 г бекон варено-копченый
  • 100 г сыр горгонзола
  • 0,5 стакан молоко
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Очистите и залейте картофель холодной водой, добавьте соль, лавровый лист и чеснок. После закипания, варите до готовности.
  2. Параллельно приготовьте бекон. Нарежьте небольшим кубиком и жарьте под крышкой на малом огне до хруста, периодически переворачивая.
  3. С картофеля слейте полностью жидкость, уберите лавровый лист. К картофелю влейте молоко и добавьте половину сливочного масла. Верните на плиту и доведите молоко до кипения.
  4. Приготовьте пюре любым удобным для вас способом. Отломите большую часть сыра и раскрошите его в картофель. Большую часть бекона (малую часть оставьте для подачи) тоже добавьте, поперчите и перемешайте.
  5. А в сковороду, где жарился бекон (сковороду после бекона не мойте) забросьте оставшийся сыр и сливочное масло. Растопите в сковороде.
  6. Картофель уложите на блюдо, а сверху полейте горячим маслом с сыром. Посыпьте беконом. Сливочное картофельное пюре с беконом и горгонзолой готово. Приятного аппетита!

Жареная картошка с грибами

Распечатать рецепт
 Жареная картошка с грибами
Жареная картошка с грибами. Если у меня есть грибы, а я покупаю в основном шампиньоны, что бы замариновать или для других блюд. Но бывают моменты, когда хочется чего-то вредного, а жареный картофель как раз и относится к этой категории, я готовлю его с грибами и обязательно с чесноком. Специи для этого блюда лучше использовать самые обычные - соль, перец и сухой чеснок, если нет свежего. Ели использовать более ароматные специи, они начнут доминировать с грибами, а нам нужно оставить аромат грибов на первой планке. Блюдо сытное, ароматное, вкуснейшее. Готовится быстро. За 20 минут вы можете накормить семью замечательным обедом. Один совет. Чтобы у вас картофель в самом начале приготовления, жарился, а не тушился, используйте сковороду подходящую по размеру. Не перегружайте сковороду картофелем, он должен лежать одним слоем.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, жареный картофель, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. сметана
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, жареный картофель, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Очистите и нарежьте небольшим кубиком (не мельчите) картофель и обязательно промокните его бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу. Если оставить влагу на картофеле, она будет стрелять горячими каплями по всей кухне. Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте картофель на огне чуть выше среднего до румяной корочки.
  2. Нарежьте тонкими полукольцами лук и отправьте на этом этапе к картофелю. Перемешайте пару раз и жарьте еще минуту.
  3. Теперь очередь грибов. Нарежьте грибы крупными пластинами, перемешайте и жарьте минуты три, четыре.
  4. Добавьте теперь соль, чеснок нарезанный пластинами, сливочное масло и сметану. Перемешайте, накройте крышкой и убавив огонь до минимума, доведите картофель до готовности. Хотя картофель уже должен быть готов. Тогда потушите пару минут, чтобы дать пропитаться ингредиентам ароматами друг друга. В конце приготовления блюдо поперчите. Посыпьте зеленью.
  5. Жареная картошка с грибами готова. Приятного аппетита!

Хек с салатом из картофеля и свежего огурца

Распечатать рецепт
 Хек с салатом из картофеля и свежего огурца
Хек с салатом из картофеля и свежего огурца. Предлагаю сегодня приготовить филе жареного хека с картофельным салатом. Салат готовлю по мотивам японского салата из картофеля. Классический рецепт салата состоит из картофельного пюре с огурцом, морковью, яйцом и иногда с ветчиной. Салат заправляется японским майонезом. Я приготовлю отдельно и выставлю картофельный салат по-японски. А сегодня у меня на обед картофельное пюре с огурцом и сливочным маслом вместо майонеза. Огурцы в салат добавляются не совсем свежие. Их нужно подготовить заранее, слегка замариновать и избавится от жидкости. Готовила первый раз и не рассчитывала на хороший результат. Но на выходе всем очень понравилось. Советую повторить за мной.
Кухня домашняя, японская
Keyword блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, салат картофельный, ужин, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • картофель
  • огурец
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • по вкусу масло сливочное
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 4 шт. филе хека
  • 3 ст. лож. мука для панировки
  • по вкусу укроп или петрушка
Кухня домашняя, японская
Keyword блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, салат картофельный, ужин, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • картофель
  • огурец
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • по вкусу масло сливочное
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 4 шт. филе хека
  • 3 ст. лож. мука для панировки
  • по вкусу укроп или петрушка
Инструкции
  1. В первую очередь подготовьте огурцы. Постарайтесь нарезать их очень тонкими пластинами. Можно использовать специальные терки. Огурцы посолите, перемешайте и оставьте их на то время, пока будете заниматься картофелем и рыбой.
  2. Очистите и нарежьте картофель, варите до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, маринуются огурцы, займитесь рыбой. Филе нужно посолить и поперчить, обмокнуть в муку и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  3. Начинайте жарить со стороны кожи. Когда перевернете на другую сторону, добавьте сливочное масло. Оно придаст рыбе сливочный аромат, будет намного вкуснее.
  4. А тут и картофель уже приготовился. Слейте с нее жидкость в чашку. Приготовьте пюре со сливочным маслом, мускатным орехом, сухим чесноком и перцем по вкусу, добавляя картофельный отвар из чашки по надобности. Вернем к огурцам. Они пустили много жидкости, ее нужно тщательно отжать. А огурцы добавить к картофелю вместе с зеленью. Перемешайте. И сразу можно подавать в теплом виде. А можно и в остывшем, если вы заправите картофель майонезом.
  5. Хек с салатом из картофеля и свежего огурца готовы. Приятного аппетита!