Десерт из блинов с клубникой и бананом

Распечатать рецепт
Десерт из блинов с клубникой и бананом
Десерт из блинов с клубникой и бананом. Такой десерт, вернее такая подача, очень понравится вашим детям, да и взрослые не откажутся от такого лакомства. Для десерта нужно испечь блины и используйте любые ягоды и фрукты. У меня сегодня - клубника и банан. Блины готовьте по своему фирменному рецепту или готовьте вместе с нами. Подавать такие шашлычки можно со сметаной, йогуртом, шоколадным кремом, медом.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
блины
  • 1 стакан молоко
  • 100 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
дополнение к блинам
  • 2 шт. банан
  • 150 г клубника
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
блины
  • 1 стакан молоко
  • 100 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
дополнение к блинам
  • 2 шт. банан
  • 150 г клубника
Инструкции
  1. Тщательно перемешайте молоко с яйцом, сахаром и солью.
  2. Всыпьте муку и влейте растительное масло.
  3. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
  4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте каким нибудь жиром для первого блина. Жарьте с двух сторон до готовности.
  5. Каждый блин сверните в рулет.
  6. А рулеты из блинов нарежьте на сегменты. Нарежьте кружками бананы, клубнику разрежьте на 2 части - если она крупная. Небольшую клубнику оставьте целой.
  7. Возьмите деревянные шпажки и нанизывайте ягоды и блины, чередуя - это уже на ваше усмотрение.
  8. Десерт из блинов с клубникой и бананом готов. Приятного аппетита! Я подавала с шоколадным кремом.

Блинчики с начинкой из сыра и сосисок

Распечатать рецепт
Блинчики с начинкой из сыра и сосисок
Блинчики с начинкой из сыра и сосисок. Хочу вам предложить приготовить блины с начинкой из сосисок. Хотя сосиски уже давно зачислили в разряд вредной пищи, но многие не могут от них отказаться. Я не поклонник сосисок, но иногда покупаю их, хочется, знаете ли, вредной пищи)) Вот любителям сосисок и советую приготовить такие замечательные блины. А к обычным сосискам я добавила сыр бри, с его неповторимым вкусом. Когда вы начнете жарить уже фаршированные блины, сыр будет плавиться и обволакивать сосиски - будет очень вкусно. Хотя сыр вы можете взять любой, на ваш вкус, но только пусть он обязательно плавится. Если сыр твердых сортов, тогда натрите его на крупной терке. Сами блинчики вы можете приготовить по своему фирменному рецепту. Я напишу перечень ингредиентов - свой вариант для теста.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1/3 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
начинка
  • 60-100 г сыр бри
  • 4 шт. сосиски
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу горчица
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1/3 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
начинка
  • 60-100 г сыр бри
  • 4 шт. сосиски
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу горчица
Инструкции
  1. Приготовили тесто для блинчиков, дайте ему отдохнуть минут 15 и выпекайте блины как обычно. У меня тесто для блинов с замороженным шпинатом. Я взяла 1 небольшой замороженный кубик на 500 мл. молока.
  2. И приступим к начинке. Очень мелким кубиком нарежьте сыр, разложите примерно 1 ст.лож. на блин.
  3. Сосиски предварительно нужно сварить. Нарежьте тонкими колечками и разложите на один блин сверху сыра, 1/3 сосиски. По желанию добавьте мелко нарезанную петрушку. Ну и как же сосиски без горчицы. Добавьте нужное для вас количество. На фотографии вы видите достаточное количество горчицы, но я использую сладкую американскую.
  4. Сверните блины в форму конвертиков. И чтобы расплавился сыр внутри блином, нам нужно их подвергнуть тепловой обработке. Можно запечь в духовке, а можно на сковороде. Растопите сливочное масло в сковороде и разложите блинчики, жарьте с двух сторон до румяной хрустящей корочки - корочку поможет создать сливочное масло, до и вкус будет лучше, чем жарить на растительном масле.
  5. Блинчики с начинкой из сыра и сосисок готовы. Сразу подаем. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Предлагаем вашему вниманию рецепт свекольных блинов с икрой трески - смотрите здесь

А это тыквенные блинчики со сладкой начинкой из творога - смотрите здесь

И кабачковые блины с яичным соусом - рецепт здесь