Картофель с сырно-грибной подливой

Распечатать рецепт
Картофель с сырно-грибной подливой
Картофель с сырно-грибной подливой. Если вам нужно сытно накормить семью или гостей, совсем не обязательно готовить мясо, его прекрасно заменят грибы. В моем случае - это шампиньоны. Буду готовить подливу для молодого отварного картофеля из грибов с сыром бри с мягким сливочным сыро, добавлю еще сливочного вкуса в качестве сливок. Будет невероятно вкусно. Такую подливу вы можете приготовить для пасты, для риса, пшена, гречки, собственно для любой крупы. А можете подливу класть на ломтик хлеба с помидором. Подливу можно готовить впрок и хранить в холодильнике дня три. Вы можете подливу подать на завтрак с яйцом и овощами.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 кг. картофель
  • 300 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. сливки
  • 1 ст. лож. сыр мягкий сливочный с горкой
  • 80 г сыр бри
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 кг. картофель
  • 300 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. сливки
  • 1 ст. лож. сыр мягкий сливочный с горкой
  • 80 г сыр бри
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для картошки с грибами и сырами. Очистите картофель и грибы.
  2. Нарежьте картофель на кусочки, удобные для еды, варите в подсоленной воде с лавровым листом и зубчиком чеснока до готовности.
  3. Параллельно займитесь подливой. Нарежьте грибы на 4-6 частей или пластинами - кому как нравится. Нагрейте сковороду и жарьте грибы на огне чуть выше среднего 4 минуты. Масло выбирайте на свой вкус, можно сливочное, а можно и растительное.
  4. Через 4 минуты, огонь убавьте до минимума, влейте ложку бальзамического уксуса, добавьте ложку сливок, мягкий сыр (у меня сливочный) и кубиком нарезанный сыр бри. Перемешайте, закройте крышкой и тушите минуты две. За это время сыры расплавятся.
  5. С картофеля слейте полностью жидкость. Разложите его по тарелкам.
  6. А сверху уложите грибную подливу. Поперчите свежемолотым черным перцем, посыпьте зеленью и сразу подавайте. Картофель с сырно-грибной подливой готов. Приятного аппетита!

Бутерброд с сыром бри и красной смородиной

Распечатать рецепт
Бутерброд с сыром бри и красной смородиной
Бутерброд с сыром бри и красной смородиной. Ну очень простой в приготовлении бутерброд, но какой он вкусный, можно сказать - "Изысканный", а все благодаря сыру и красной смородине, на которую сейчас открыт сезон. Что касается сыра, то вы можете использовать сыр с плесенью, тоже будет отменный вкус, или возьмите моцареллу - с этим сыром вы уменьшите количество калорий. Красную смородину можете заменить на вишню, черешню, черную смородину, клубнику. Приготовьте такой бутерброд на завтрак и до обеда вы не вспомните о еде.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 4 ломтика сыр бри
  • 20-30 г масло сливочное
соус
  • 2 ст. лож. сахар
  • 0,5 стакан красная смородина
  • 50-80 мл. вода
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 4 ломтика сыр бри
  • 20-30 г масло сливочное
соус
  • 2 ст. лож. сахар
  • 0,5 стакан красная смородина
  • 50-80 мл. вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для бутерброда. Отрежьте два ломтика хлеба или батон. Тонкими ломтиками нарежьте сыр бри. На каждый бутерброд по две полоски. Снимите ягоды смородины с веточек.
  2. И в первую очередь приготовьте соус. Он готовится проще простого и быстро. В сковороду высыпьте сахар, ягоды смородины и влейте воду. Доведите до кипения и варите минуты две, пока растворится сахар. А ягодам помогите - раздавите их тыльной стороной ложки, чтобы они быстрее пустили сок. Можете несколько ягод оставить целыми. Соус готов и его нужно перелить в подходящую посуду для подачи.
  3. Я использую эту же сковороду, ее не мою, а добавляю сливочное масло и сразу кладу ломтики батона. Поджариваю до румяной корочки первую строну. Огонь под сковородой средний.
  4. Переворачиваю и сразу раскладываю ломтики сыра. Сковороду закрываю крышкой и убавляю огонь до минимума. Оставляю на пару-тройку минут. Не допускайте, чтобы сыр начал стекать на сковороду.
  5. Перенесите бутерброды с сыром на тарелки.
  6. И полейте соусом. Бутерброд с сыром бри и красной смородиной готов. Приятного аппетита!

Зеленая гречка с сыром и яблочным сиропом

Распечатать рецепт
Зеленая гречка с сыром и яблочным сиропом
Зеленая гречка с сыром и яблочным сиропом. Хочу предложить вам полезный завтрак, который нужно начать готовить вечером. "Готовить" - это громко сказано. Вся готовка состоит из того, что нужно гречневую крупу залить на ночь кипятком. Утром каша будет готова. Вам нужно будет нарезать мелко яблоко и варить минуты три в сладкой воде. Сладким сиропом нужно залить гречку с сыром - вот и все приготовление завтрака. Зато очень вкусно и полезно. Сахар вы можете заменить на мед или подсластитель. К яблочному сиропу вы можете добавить еще любые сезонные ягоды. Сегодня у меня красная смородина. А гречку я использую зеленую, чтобы было больше пользы. Зеленая гречка - это не сорт гречки. Это самая обычная гречка, та же самая, но в первозданном виде - не обработанная. И тем самым, сохранила все свои полезные свойства. Хочу подвести черту - завтрак удался.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 ст. лож. гречневая крупа зеленая
  • 1 стакан кипяток
  • 1-2 ст.лож. сахар
  • 1 шт. яблоко
  • 5-7 шт. листья мяты
  • 150 мл. вода
  • 50- г сыр бри
  • по вкусу смородина красная для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 ст. лож. гречневая крупа зеленая
  • 1 стакан кипяток
  • 1-2 ст.лож. сахар
  • 1 шт. яблоко
  • 5-7 шт. листья мяты
  • 150 мл. вода
  • 50- г сыр бри
  • по вкусу смородина красная для подачи
Инструкции
  1. Перед сном залейте гречку крутым кипятком, накройте крышкой или тарелкой и оставьте до утра.
  2. Утром откиньте гречку на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.
  3. Переложите готовую гречку в тарелку. Разбросайте ломтики сыра бри по гречке.
  4. В сковороду всыпьте сахар, добавьте мелко нарезанную мякоть яблока и мелко нарежьте листья мяты.
  5. Влейте воду и после закипания варите на среднем огне минуты три-пять до мягкости яблока. Время приготовления зависит от того, какую мягкость яблока вы предпочитаете. Поэтому нужно пробовать на вкус. Выдавите сок лимона. Если будете подавать с ягодами смородины, тогда сок лимона не нужен.
  6. Полейте яблочным сиропом на гречку с сыром. Соприкасаясь с горячим сиропом и кусочками яблока, сыр сразу начнет плавится, а гречка разогреется без печи. Зеленая гречка с сыром и яблочным сиропом готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Не ждите, что гречка будет как та самая обычная, разваристая. Нет, вы будете чувствовать текстуру каждой крупинки, но она будет мягкой.

Шпинатный омлет с томатным гарниром

Распечатать рецепт
Шпинатный омлет с томатным гарниром
Шпинатный омлет с томатным гарниром. И снова - идея для завтрака. Этот завтрак для любителей яиц с утра. Сегодня будет омлет с начинкой из листьев шпината и сыром на ваш выбор. Я обожаю сыр бри и он у меня поселился в холодильнике, его и возьму. Уже омлет вкусный, но это еще не все. Будет еще гарнир к омлету. Он готовится из томатов с зеленым луком 1-2 минуты на той же сковороде. Если и этого вам малом, подайте тосты, смазанные сливочным маслом. Такое блюдо сгодится не только на завтрак, яйца можно употреблять в течении дня, а зелень и овощи тем более.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-17 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 пучка шпинат
  • 100 г сыр бри
  • 1 шт. чеснок молодой
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук зеленый
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-17 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 пучка шпинат
  • 100 г сыр бри
  • 1 шт. чеснок молодой
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для омлета.
  2. Яйца вбейте в глубокую тарелку, посолите и добавьте ложку сметаны. Перемешайте вилкой.
  3. Разогрейте чуть масло в сковороде - у меня ложка растительного и ложка сливочного. Перелейте яичную смесь и перемешайте лопаткой сразу же. Огонь под сковородой от начала и до конца приготовления омлета - чуть ниже среднего, а можно и минимальный.
  4. Посыпьте сверху мелко нарезанным чесноком. Чеснок у меня молодой. Если нет такого чеснока, используйте зеленый лук. Или - зубчик чеснока мелко нарежьте и перемешивайте с яйцами в самом начале.
  5. Видите, края у омлета уже схватились, а середина вся жидкая. Разложите листья шпината по всей поверхности и на одну часть ломтики сыра.
  6. Через минуту, когда шпинат чуть обмяк, начинайте сворачивать омлет. Одну свободную сторону, где нет сыра. Может у вас, как и у меня порвется омлет, ничего страшного. Помидорный гарнир исправит все изъяны)) Переложите омлет на тарелку.
  7. А в эту сковороду переложите мелко нарезанный зеленый лук и половинками томатов черри. Чуть посолите и готовьте уже на сильном огне минуту, вторую. Помидоры должны разогреться, но не свариться. Масло в сковороду я больше не добавляла.
  8. И разложите томатный гарнир с омлетом, закрывая маленькие недочеты. Готовое блюдо поперчите. Шпинатный омлет с томатным гарниром готов. Приятного аппетита!

Пицца с брокколи и четырьмя сырами

Распечатать рецепт
Пицца с брокколи и четырьмя сырами
Пицца с брокколи и четырьмя сырами. В моей семье все любят пиццу, любую - с мясом, с колбасой, с курицей, с рыбой, но предпочтение отдаем все же овощной пицце. Ну а сыр - это обязательный ингредиент любой пиццы. Сегодня буду готовить с четырьмя сырами и брокколи. Пицца вышла невероятно вкусная, советую попробовать. Набор сыров, которые я использовала, вы можете прочитать в перечне ингредиентов, но это не значит, что они обязательны. берите те сыры, которые вам больше нравятся и не обязательно четыре сыра, можно и три, два. Брокколи заранее варить не нужно, она идет в сыром виде. Если вы не любите возится с тестом, вы можете купить готовое в супермаркете.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г мука 1 стакан
  • 75 мл. вода
  • 2+2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. сахар
  • 30-40 г сыр Гауда
  • 30-40 г творог
  • 30-40 г сыр бри
  • 30-40 г сыр с плесенью
  • 4 соцветия брокколи
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. орегано
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г мука 1 стакан
  • 75 мл. вода
  • 2+2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. сахар
  • 30-40 г сыр Гауда
  • 30-40 г творог
  • 30-40 г сыр бри
  • 30-40 г сыр с плесенью
  • 4 соцветия брокколи
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. орегано
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Высыпьте муку на рабочую поверхность, в центре сделайте воронку и влейте теплую воду с двумя ложками масла, муку посолите, добавьте сахар и дрожжи в жидкость и забирая муку по кругу замесите тесто.
  2. Тесто накройте полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Через 30 минут, тесто увеличится в размерах. Опустите его и руками растяните в тонкую лепешку. Смажьте двумя ложками оливкового масла, посыпьте чесноком на мелкой терке и орегано.
  4. Для начинки натрите на крупной терке брокколи или мелко нарежьте. Сыр твердых сортов натрите на крупной терке. Сыр бри нарежьте мелким кубиком.
  5. Раскрошите творог или сыр фета и сыр с плесенью. Все тщательно перемешайте.
  6. Переложите на тесто. Нагрейте духовку до 230 гр. выпекайте пиццу минут 15. Ориентируйтесь на свою духовку.
  7. Пицца с брокколи и четырьмя сырами готова. Готовую пиццу поперчите. Приятного аппетита!

Яблочный бутерброд и сыром бри

Распечатать рецепт
Яблочный бутерброд и сыром бри
Яблочный бутерброд и сыром бри. Любите пироги и пирожки с яблоками, но не хочется затевать долгий процесс, а хочется прямо сейчас? Вот вам отличный рецепт, который заменит и пирожки и пироги и другую выпечку с яблоками. Готовим бутерброды с тушеными, ароматными яблоками. Но в приготовлении этих бутербродов есть одна хитрость, о которой многие не знают. Обычно для бутербродов хлеб смазывают сливочным маслом, кладут начинку, накрывают вторым ломтиком хлеба и масло оказывается внутри. Здесь все наоборот. Хлеб смазывается маслом уже на собранном бутерброде - внешние стороны и жарится на сухой горячей сковороде. Таким образом получается хрустящая, вкуснейшая корочка хлеба, а внутри сыр и яблоки пропитываю друг друга - делятся ароматами. Это очень вкусно. Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак и вам точно не захочется есть до обеда - будет сытно, ведь здесь столько сыра и масло с хлебом. Можете подать как десерт к чаю или сытный перекус.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 6 ломтиков сыр бри
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • щепотка ванилин
  • 100 мл. вода
  • 2 ст.лож. масло сливочное
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 6 ломтиков сыр бри
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • щепотка ванилин
  • 100 мл. вода
  • 2 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для бутербродов. Нарежьте ломтики хлеба или булку, батон. Помойте яблоки и выньте из холодильника сливочное масло.
  2. Нарежьте яблоки на тонкие дольки, переложите в сковороду с сахаром, влейте воду и тушите до мягкости, но не переусердствуйте. Путь дольки останутся целыми. Яблоко хорошо дружит с корицей и ванилином. Вы можете добавить эти специи для пущего аромата, но кто не любит, просто пропустите этот шаг.
  3. На ломтики хлеба разложите тушеные яблоки. Сок который выделили яблоки путь останутся в сковороде на время.
  4. Нарежьте тонкими ломтиками сыр бри и разложите на яблоки.
  5. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба, прижмите без фанатизма, ладонью. Поставьте на плиту сковороду - она должна хорошо нагреться. А тем временем смажьте верхний ломтик хлеба сливочным маслом - чтобы масло хорошо ложилось на хлеб, оно должно быть уже размягченным. Масло топить до мягкости не нельзя - нужно смягчить естественным способом при комнатной температуре.
  6. Перенесите бутерброд на сковороду - ВНИМАНИЕ - кладем на сковороду смазанной стороной. И вторую сторону смазываем маслом уже в сковороде. Жарьте до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону.
  7. Яблочный бутерброд и сыром бри готов. Жарим второй бутерброд тем же способом. перенесите на тарелку, разрежьте для удобства поедания и полейте соком - сиропом из сковороды. Приятного аппетита!

Горячий бутерброд с сыром бри под ягодным соусом

Распечатать рецепт
Горячий бутерброд с сыром бри под ягодным соусом
Горячий бутерброд с сыром бри под ягодным соусом. Милые дамы - эти классные бутерброды для вас. Здесь собрано невероятно вкусное сочетание сыра бри с ягодным соусом, который вы приготовите за считанные минуты и не обязательно ждать сезона ягод, можно готовить из замороженных. Берите любой набор ягод или один вид. Я использовала крыжовник и черную смородину. А как будет вкусно с малиной или клубникой! Такие бутерброды вы можете готовить на завтрак для себя любимой или на полдник. Я уверена, что от такого десерта не откажутся и ваши гости. Такой десерт будет уместен и на праздничном столе.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 6 полосок сыр бри
ягодный соус
  • 1 стакан ягоды замороженные или свежие
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 чай.лож. крахмал
  • 250 мл. вода
  • 1 чай.лож. розмарин свежий мелко нарезанного
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 6 полосок сыр бри
ягодный соус
  • 1 стакан ягоды замороженные или свежие
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 чай.лож. крахмал
  • 250 мл. вода
  • 1 чай.лож. розмарин свежий мелко нарезанного
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для бутербродов. отрежьте пару ломтиков белого хлеба или батон. Подготовьте ягоды на ваш выбор. Нужно их вымыть, но если вы используете замороженные, тогда просто выньте их из морозилки, прямо перед приготовлением.
  2. Смажьте ломтики хлеба сливочным маслом и разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  3. Сверху плотно уложите тонкие ломтики сыра бри. отправьте в разогретую духовку при температуре 180 гр. на минут 10-15. Выпекайте пока поплывет сыр, но не на противень, поэтому следите.
  4. А тем временем приготовьте ягодный соус. Соедините в сковороде сахар с ягодами. Влейте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите минуты три-пять. Если у вас имеется свежий розмарин, добавьте его, мелко нарежьте ножницами свежие иголочки. будет сумасшедший аромат.
  5. Теперь слейте пол стакана компота со сковороды и перемешайте с половиной стана холодной.
  6. Всыпьте крахмал, перемешайте до однородной массы.
  7. Перелейте крахмальную смесь в сковороду к ягодам и перемешивая готовьте до загустения.
  8. Выньте горячие бутерброды из духовки, разложите по тарелкам.
  9. А сверху ягоды и полейте густым соусом. Горячий бутерброд с сыром бри под ягодным соусом готов. Приятного аппетита!

Яичница четыре сыра «кватро формаджи»

Распечатать рецепт
Яичница четыре сыра "кватро формаджи"
Яичница четыре сыра Кватро формаджи. Яичница из французской кухни с итальянским названием, так как существует пицца "кватро формаджи" - в переводе означает "четыре сыра". Но то пицца, а мы будем готовить яичницу с четырьмя сырами. Это невероятная вкуснятина для любителей сыра и яйца глазунья. Готовится блюдо очень быстро, а подавать вы можете его в течении дня. Жарьте яйца на сливочном или растительном масле, кому как больше нравится.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. творог
  • 25 г сыр бри
  • 25 г сыр твердый
  • 20 г сыр с плесенью
  • по вкусу сливочное масло
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. творог
  • 25 г сыр бри
  • 25 г сыр твердый
  • 20 г сыр с плесенью
  • по вкусу сливочное масло
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для яичницы.
  2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр бри нарежьте маленьким кубиком.
  3. В чуть разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом вбейте яйца. Постарайтесь сохранить желтки целыми у двух яиц, третье яйцо можно проткнуть желток, чтобы площадка для сыров была больше. Посыпьте творог и сыр. Сыром посыпайте только участки с белком. Желток не нагружайте. Соль не нужна. Огонь под сковородой средний или чуть ниже среднего.
  4. Следом оправьте сыр бри и раскрошите сыр с плесенью. Накройте крышкой и доведите до готовности.
  5. Не передержите яйца на огне - желток должен быть жидким.
  6. Яичница четыре сыра "кватро формаджи" готова. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром

Распечатать рецепт
Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром
Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром. Даже из самой обычной овсяной крупы можно приготовить вкуснейшую кашу, от которой уж точно никто не откажется. Эта каша, как десерт. А готовить ее буду - не из хлопьев, а из крупы, которая варится долго. Хотя, смотря какая крупа - эту я варила 30-35 минут. В кашу добавлю тыкву, яблоко и курагу - все эти добавки заменять сахар. А для сытности и более дорогого вкуса, буду использовать сыр бри, который вы можете заменить на свой вкус. Я такую кашу варю вечером на утро. Подаю в остывшем виде.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 6-7 шт. курага
  • 1 веточка розмарин
  • щепотка соль
  • 80 г сыр бри
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 6-7 шт. курага
  • 1 веточка розмарин
  • щепотка соль
  • 80 г сыр бри
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для каши.
  2. Овсяную крупу ополосните под проточной водой. Переложите в сотейник, срежьте кожуру у тыквы и нарежьте мякоть на маленькие кубики, добавьте для пущего аромата небольшую веточку свежего розмарина.
  3. Мелким кубиком нарежьте яблоко без внутренней части и курагу.
  4. Залейте водой, доведите до кипения и варите на малом огне минут 40-50 без крышки. В процессе варки, можно добавлять воду, если овсянка всю впитала.
  5. В конце приготовления, забросьте мелко нарезанный сыр, перемешайте. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте каше настояться минут 15-30.
  6. Подавайте со сметаной или йогуртом, но это по желанию. Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром готова. Приятного аппетита!

Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром

Распечатать рецепт
Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром
Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром. Предлагаю вашему вниманию открытые бутерброды. Здесь нет колбасы или других готовых мясных изделий, нет майонеза и кетчупа, а на замену всему этому будет грибной крем, который готовится с легкостью и быстротой, так что, время вы затратите минимальное. Компанию крему составят помидор и сыр. Я использую сыр бри, но вы его можете заменить на любой другой - все на ваш вкус. Приготовьте такие бутерброды - это вкусно, сытно и необычно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1 шт. помидор
  • 4 ломтика сыр бри
  • по вкусу перец черный
кремовые грибы
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 чай.лож. мука
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 150 мл. вода
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1 шт. помидор
  • 4 ломтика сыр бри
  • по вкусу перец черный
кремовые грибы
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 чай.лож. мука
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 150 мл. вода
Инструкции
  1. В первую очередь займитесь кремовым грибами. Готовится это просто и за считанные минуты. Поставьте сковороду на огонь с ложкой растительного масла, а пока она нагревается, нарежьте шампиньоны среднего размера на тонкие пластины. Один шампиньон на порцию. жарьте на огне чуть выше среднего минуты три - четыре. Грибы переложите на тарелку, а в сковороду (сковороду не мойте, ведь так собрались грибные ароматы) .....
  2. Добавьте сливочное масло и муку, перемешайте и жарьте несколько секунд.
  3. Теперь влейте воду, добавьте сливки, соль, перец и доведите до кипения. Перемешивайте венчиком, чтобы не было мучных комочков. Когда крем закипит, он сразу начнет густеть, немедленно убавьте огонь и....
  4. Верните грибы в сковороду, тушите минуту. Смотрите по консистенции - крем не должен растекаться с хлебных ломтиков.
  5. Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой, разложите ломтики хлеба или батона. Сверху разложите крем с грибами.
  6. Теперь ломтики помидора.
  7. И ломтики сыра. Сыр берите на свое усмотрение. Духовка уже нагрета до 230 гр. Отправьте в нее бутерброды и запекайте пока поплывет сыр. Минут пять - семь.
  8. Готовые бутерброды посыпьте черным перцем и зеленью по вкусу. Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром готовы. Приятного аппетита!