Ингредиент: перец чили

Паста путанеска с тунцом

Распечатать рецепт
 Паста путанеска с тунцом
Паста "путанеска" с тунцом. Если у вас лежит баночка консервированного тунца, советую приготовить с ним пасту. Время приготовления, минимальное. Пока варится паста, забрасывайте по очереди в правильном порядке предложенный набор продуктов, которые дополнят и сделают ярче вкус и аромат этого блюда. У меня сегодня итальянский набор продуктов-томаты черри, оливки любого цвета, каперсы, листья базилика, оливковое масло, чеснок и главные ингредиенты-паста и тунец. Это невероятно вкусное блюдо. Пасту вы можете использовать любой формы.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салаты с макаронами, тунец, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста - макароны
  • 50 г консервированный тунец в масле
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 7-8 шт. томаты черри
  • 8-10 шт. оливки
  • 10 шт. каперсы
  • 10 лист базилик
  • по вкусу перец чили
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, паста, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салаты с макаронами, тунец, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста - макароны
  • 50 г консервированный тунец в масле
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 7-8 шт. томаты черри
  • 8-10 шт. оливки
  • 10 шт. каперсы
  • 10 лист базилик
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. В кастрюле в подсоленной воде варится уже паста. Разогрейте в сковороде ложку оливкового масла. Вы можете оливковое масло заменить на масло из консервной банки тунца. Чеснок раздавите тыльной стороной ножа, отправьте на минутку в сковороду. И сразу убавьте огонь до среднего. Томаты разрежьте на 2 части и отправьте на минутку в сковороду. У оливок удалите косточки, если они есть и на минуту переложите на сковороду.
  2. Теперь забросьте на минутку каперсы.
  3. Вскройте банку тунца и переложите мясо в сковороду.
  4. Уже и паста готова. Переложите в сковороду шумовкой, поперчите и не забудьте листья базилика. Если листья крупные, нарежьте или нарвите. Поперчите и перемешайте.
  5. Паста путанеска с тунцом готова. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски

Распечатать рецепт
 Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски
Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски. Практически все азиатские блюда готовятся за считанные и этот рецепт не исключение из правил. И раз готовится все очень быстро, важно подготовить все ингредиенты. Маринованные огурцы не доставайте, понадобятся свежие огурцы. Они будут мариноваться пару, тройку минут, пока жарится куриная грудка с овощами. Рассказывать о приготовлении не буду, смотрите пошаговый рецепт. Скажу только, что это блюдо очень вкусное, свежее, легкое и можно, наверное, предположить, что полезное. Перец болгарский белите который сладкий, мясистый, цвет любой. Лук вы можете использовать репчатый обычный или красный. А можно взять белую нижнюю часть зеленого лука. Эту часть зеленого лука азиаты чаще всего и используют.
Кухня азиатская
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 3 шт. огурец
  • 1 ст. лож. кунжут
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
  • 2 щепотки сахар
  • по вкусу перец чили
Кухня азиатская
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 3 шт. огурец
  • 1 ст. лож. кунжут
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
  • 2 щепотки сахар
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Подготовьте продукты, а именно-нарежьте соломкой куриную грудку, перец болгарский и лук полукольцами. Чеснок нарежьте пластинами (я использую пасту из чесночных стрелок). Огурцы небольшого размера разрежьте на 4 части по длине. Если огурцы длинные, разрежьте по длине и поперек.
  2. И в первую очередь нужно мариновать огурцы. Влейте к ним уксус, добавьте паприку, кориандр, чеснок, перец чили по вкусу, сахар, ! ложку соевый соус (если у вас соус слишком соленый, добавляйте 1 чай. ложку сейчас и вторую потом), кунжут. Все перемешайте. Так как огурец нарезанный, мякоть начнет моментально впитывать все ароматы и мариноваться.
  3. Оставьте огурцы и нагревайте уже сковороду с растительным маслом. Отправьте полоски куриного филе и быстро жарьте, перемешивая, пока мясо посветлеет. На это у вас уйдет меньше минуты.
  4. Теперь к мясу добавьте лук и перец, перемешайте и жарьте около двух минут.
  5. Влейте вторую ложку соевого соуса. Жарьте несколько секунд.
  6. И смешайте все с маринованными огурцами. Сразу снимите с плиты и дайте огурцам чуть прогреться в горячей сковороде.
  7. Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски готова. Приятного аппетита!

Макароны с горошком под соусом песто с семечками подсолнуха

Распечатать рецепт
 Макароны с горошком под соусом песто с семечками подсолнуха
Макароны с горошком под соусом песто с семечками подсолнуха. Классический рецепт соуса песто состоит из зеленого базилика, кедровых орешков, семян пинии, сыр пармезан и оливкового масла с чесноком. Я знаю, что многие не могут себе позволить купить дорогие ингредиенты, как кедровые орешки и сыр пармезан. А где купить семена пинии? Я предлагаю приготовить этот соус, используя наши дешевые продукты. Кедровые орехи заменим на семечки подсолнуха, а сыр и семена пинии не будем вообще добавлять. Хотя у меня был сыр пармезан, но для пробы его отложила. И соус получился вкуснейший. Попробуйте и вы. Макароны с горошком получились по высшему классу. Сыром я посыпала слегка готовое блюдо. Но здесь пармезан вы можете заменить на любой другой сыр, хотя и без сыра было вкусно. Если у вас остался готовый соус, вы можете его хранить в холодильнике до трех дней или в морозильной камере 3 месяца.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны бантики
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль
  • по вкусу сыр
соус
  • 70 г листья базилика
  • 80 г оливковое масло
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 зуб чеснок
  • 30 г семечки подсолнуха
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны бантики
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль
  • по вкусу сыр
соус
  • 70 г листья базилика
  • 80 г оливковое масло
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 зуб чеснок
  • 30 г семечки подсолнуха
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для макарон с песто.
  2. Для приготовления соуса, используйте только листья базилика (стебли не спешите выбрасывать, заварите из них чай), отправьте их в измельчитель или блендер. Очистите и разрежьте на 2 части чеснок, перец чили бросайте по вкусу. А хотите вообще его исключите.
  3. Влейте оливковое масло, соль, черный перец и выдавите сок лимона. Семечки обязательно пожарьте.
  4. Осталось только перебить в однородную массу. Вот и все. Попробуйте на вкус. На этом этапе вы можете довести соус до нужного вам вкуса. Может еще соль или перец, может сок лимона.
  5. Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой для макарон. Когда вода закипит, забросьте макароны и варите как указано на упаковке. Но за 2 минуты до приготовления, забросьте к ним замороженный зеленый горошек. И варите еще две минуты. Откиньте макароны с горошком на дуршлаг, чтобы ушла жидкость и верните в горячую кастрюлю. Добавьте сначала ложку с верхом соус, перемешайте. И смотрите. Может вы еще добавите соус.
  6. Переложите на блюдо и посыпьте сыром, натерев его на крупной терке или нарежьте сырным ножом на тонкие лепестки. Макароны с горошком под соусом песто с семечками подсолнуха готовы. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Яичница с грибами и свекольной ботвой

Распечатать рецепт
 Яичница с грибами и свекольной ботвой
Яичница с грибами и свекольной ботвой. И следующим рецептом после голубцов в листьях ботвы я предлагаю приготовить из той же свекольной ботвы яичницу с грибами - шампиньон и брынзой. Яичница сытная и в тоже время - блюдо облегченное. Используйте брынзу вместо сытных сыров, а сливочное масло для жарки замените на растительное. Яичница готовится очень быстро, что и нужно нам по утрам. Но эта яичница будет уместна и на ужин и в обед.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. шампиньон
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 8 шт. листья свеклы
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • 30 г сыр или брынза
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. шампиньон
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 8 шт. листья свеклы
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • 30 г сыр или брынза
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для приготовления быстрого завтрака. Если у вас свекольная ботва уже старая, тогда нужно ее ошпарить кипятком. Я использую молодую ботву и этот процесс пропускаю.
  2. Нарежьте стебли листьев свеклы и шампиньоны пластинами. И первыми отправьте в сковороду с растительным или сливочным маслом. Жарьте на среднем огне минуты три.
  3. Нарежьте листья свеклы на полоски шириной 0,5-0,8 см. Отправьте к грибам. Сразу посолите и поперчите, перемешайте.
  4. И вбейте яйца. Еще чуть присолите белок. Раскрошите брынзу, убавьте огонь до ниже среднего и доведите до готовности под крышкой.
  5. Готовые яйца поперчите и добавьте перец чили без семян. Яичница с грибами и свекольной ботвой готова. Приятного аппетита!

Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой

Распечатать рецепт
 Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой
Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой. Освежающий салат, вкусный, необычный, быстрого приготовления, с большим количеством витаминов готовится из сырой моркови и сельдереем. Сельдерей можно использовать - стебли, корень или как в моем случае, веточки с листьями. Использую полностью веточки - и листья и стебли. Еще в салате присутствует руккола, она отлично дополнит и оттенит своим горьковато-ореховым вкусом все ингредиенты. Что касается ягод красной смородины, то я их использовала вместо сока лимона, поэтому, если у вас нет смородины, выдавите в салат ложку сока лимона. Брынзу вы можете заменить на сыр фета или моцарелла, а хотите веганский постный салат, исключите сыр или замените на тофу. Такой салат вы можете подать перед обедом, как перекус. Можете использовать как самостоятельное блюдо на ужин, а можете приготовить такой гарнир к рыбе или мясу.
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 веточки листья сельдерея
  • 2 горсть руккола
  • 2 ст. лож. смородина красная
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 веточки листья сельдерея
  • 2 горсть руккола
  • 2 ст. лож. смородина красная
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для салата. Замочите в воде на минут пять рукколу и сельдерей. С моркови снимите кожуру или если морковь молодая, нужно тщательно вымыть, а кожуру можно и не срезать.
  2. Мелко нарежьте стебли и листья сельдерея, тонкими полосками нарежьте сырую морковь, используя овощечистку. По желанию добавьте перец чили.
  3. Добавьте в салатник рукколу, ягода красной смородины.
  4. Раскрошите брынзу или сыр фета, заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем черным. Перемешайте.
  5. Салат из моркови с рукколой и брынзой готов. Приятного аппетита!

Идея для завтрака — творожный крем с куриной грудкой и яйцом

Распечатать рецепт
 Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом
Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом. Каждая хозяйка задается вопросом: "Что приготовить на завтрак, обед и ужин?" Раньше были подсказки в кулинарных книгах, интересные рецепты записывались в тетрадки, а сегодня интернет переполнен всевозможными рецептами. За вас даже подсчитают калории блюда, которое захотите повторить - это на случай, а вдруг вы хотите сбросить вес или следите за своим здоровьем. Вот, например - этот рецепт содержит одна порция 253 калории. Буду готовить завтрак на две персоны. Здесь все просто, но вкусно и сытно. А хотите такой завтрак можно приготовить и на ужин, а можно взять с собой на работу к качестве обеда, ведь куриная грудка подается в холодном состоянии, хотя можно по желанию и разогреть.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. булочка 60 г
  • 100 г куриная грудка вареная
  • 300 г бульон куриный
  • 80 г творог 5%
  • 2 ст.лож. ряженка
  • 2 веточки кинза
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. яйцо вареное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу листья салата
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. булочка 60 г
  • 100 г куриная грудка вареная
  • 300 г бульон куриный
  • 80 г творог 5%
  • 2 ст.лож. ряженка
  • 2 веточки кинза
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. яйцо вареное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу листья салата
Инструкции
  1. Сварите вечером куриную грудку. Я варила бульон для борща, часть куриной грудки пошло по назначению, а 100 г грудки залила бульоном и отправила до утра в холодильник.
  2. Утром приготовила быстро творожный крем. Смешала творог с ряженкой, добавила ложку оливкового масла, мелко нарезанную зелень кинзы и перец чили. Тщательно перемешала вилкой, разбивая комки.
  3. Параллельно сварила яйца всмятку. Варила после закипания 5 минут. Куриную грудку нарезала на ломтики.
  4. Одну булочку разрезала на 2 части вдоль. Одна часть на порцию. Булочка с отрубями и овсяной мукой. Смазала булочки творожным кремом.
  5. Разложила ломтики курицы.
  6. И дополнила яйцами и листьями салата. Салат берите любой. Все поперчите. И подавала с чашкой разогретого куриного бульона. Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Борщ с молодой капустой и щавелем

Распечатать рецепт
 Борщ с молодой капустой и щавелем
Борщ с молодой капустой и щавелем. Когда настает сезон молодых овощей и полно разнообразной зелени и каждая со своим ароматом, так хочется приготовить такое, чтобы бросить в одну кастрюлю все, что имеется, совместить все ароматы. В такое время года я практикую борщ. В него входят все овощи, которые и должны быть в этом блюде, но использую молодые. И совмещаю два борща в одном блюде - красный борщ со свеклой и капустой и зеленый борщ со щавелем. Белокочанная капуста тоже молодая. А из зелени у меня - листья сельдерея, мята, петрушка. Можно еще бросить укроп. Вышел невероятно ароматный, освежающий, легкий и очень вкусный борщ. Советую приготовить и попробовать.
Кухня украинская
Keyword блюда из капусты, блюда из щавеля, блюда с капустой, борщ, борщ с томатной пастой, борщ со свежей капустой, борщ со свеклой, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 3 шт. картофель молодой небольшие
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук
  • 2 шт. помидор
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 шт. свекла
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 100 г капуста молодая
  • 5-7 шт. листья сельдерея
  • 18 шт. листья щавеля
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
  • 7-8 шт. листья мяты
Кухня украинская
Keyword блюда из капусты, блюда из щавеля, блюда с капустой, борщ, борщ с томатной пастой, борщ со свежей капустой, борщ со свеклой, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 3 шт. картофель молодой небольшие
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук
  • 2 шт. помидор
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 шт. свекла
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 100 г капуста молодая
  • 5-7 шт. листья сельдерея
  • 18 шт. листья щавеля
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
  • 7-8 шт. листья мяты
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон. Я варила куриную грудку с чесноком, черным перцем горошком и стеблями петрушки. Бульон процедила, а куриная грудка пошла на завтрак с яйцом и творогом. Кому интересно, рецепт будет следующий. Ссылку напишу в конце рецепта.
  2. Подготовьте нужные продукты для борща со щавелем. На фотографии вы видите бордовые полоски - это стебли от листьев свеклы. Если их нет и не надо, обойдемся и без них.
  3. Мелко нарежьте лук и морковь на крупной терке, жарьте на среднем огне до мягкости - минуты три.
  4. Небольшим кубиком нарежьте болгарский перец и смешайте с овощами в сковороде. Жарьте еще минуту.
  5. Теперь очередь свеклы. Натрите ее на крупной терке (и мелко нарежьте стебли листьев свеклы и стебли листьев сельдерея по желанию), перемешайте и жарьте еще пару минут.
  6. Добавьте мелко нарезанные помидоры и томатную пасту с сахаром. Влейте 100-150 мл. воды или бульон и тушите 15-20 минут после закипания на самом маслом огне.
  7. Параллельно варите картофель в курином бульоне.
  8. Когда картофель будет полностью готов, переложите к нему заправку. И добавьте по желанию - мелко нарезанные листья сельдерея.
  9. А пока борщ закипает, подготовьте остальные ингредиенты. Нашинкуйте молодую капусту, нарежьте щавель, петрушку, листья мяты, чеснок и перец чили.
  10. Когда борщ закипит, посолите его, поперчите и добавьте специи, которые вы обычно добавляете в борщ. Перемешайте. И забросьте сразу все вместе - капусту, щавель, петрушку, чеснок и перец. Перемешайте и дайте борщу хорошо закипеть. Сразу снимайте с плиты. Даем борщу настояться минут 10-15. Густоту борща регулируйте на свое усмотрение. бульон куриный,
  11. И можно подавать. Борщ с молодой капустой и щавелем готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте борщ со сметаной или без - по вашему желанию.

Ночной булгур с грибами и сыром фета

Распечатать рецепт
 Ночной булгур с грибами и сыром фета
Ночной булгур с грибами и сыром фета. Булгур уже давно поселился на полках наших магазинов и многие внесли эту крупу в свое повседневное меню. Но не многие знают, что булгур не обязательно варить, его достаточно замочить в воде. Сегодня буду готовить салат - кашу из булгура с жареными грибами и сыром фета. Булгур начну готовить вечером на утро. Готовить - это громко сказано, стоит только замочить крупу, а утром она будет готова. Останется только быстро поджарить грибы и смешать все с сыром - вкусный, полезный и быстрый завтрак готов. Это отличная идея и отличное начало дня.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, каша из булгура, каша с грибами, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из кус-куса, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г шампиньон
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 шт. чеснок
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу перец чили
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, каша из булгура, каша с грибами, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из кус-куса, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г шампиньон
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 шт. чеснок
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Вечером залейте булгур кипятком, добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и оставьте до утра. Утром булгур будет готов и не понадобиться его варить.
  2. Осталось приготовить начинку для крупы. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте листья тимьяна и жарьте на среднем огне с добавлением оливкового масла минуты две-три.
  3. Нарежьте шампиньоны - не мельчите и не слишком крупно, забросьте к луку и перемешивая, жарьте минуты четыре, в конце приготовления, посолите, поперчите и влейте бальзамический уксус.
  4. Соедините грибы с булгуром. Сразу тщательно перемешайте.
  5. Добавьте кинзу или петрушку и перец чили или как в моем случае - джем чили. Перемешайте.
  6. И последним пойдет в салат сыр. Раскрошите его и перемешайте аккуратно. Освежите салат соком лимона по вкусу.
  7. Ночной булгур с грибами и сыром фета готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

А еще такое блюдо может послужить гарниром для мяса или рыбы.

Салат из свежих овощей со стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Салат из свежих овощей со стручковой фасолью
Салат из свежих овощей со стручковой фасолью. На днях готовила рулет из свинины, а к нему лучше всего подходят овощные салаты. Вот такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Я использовала свежие огурец с помидором и замороженную стручковую восковую фасоль, ведь еще нет свежей фасоли, а заодно и морозилку подчищу. Заправка для салата легкая, состоит из йогурта, который можно заменить на сметану малой жирности. Соль заменила соевым соусом. Остроту регулируйте по вкусу, добавив или исключив перец чили.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. огурц
  • 0,5 шт. лук красный
  • 12-15 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. розмарин веточки
соус-заправка
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу петрушка и укроп
  • щепотка перец черный
  • 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. тмин
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. В первую очередь варите фасоль в подсоленной воде с маленькой веточной розмарина минуты 2-3. Если фасоль не замороженная, а свежая, варите минут пять-семь.
  2. Пока варится фасоль, приготовьте соус для салата. Нарежьте мелко зелень, чеснок, перец чили. Смешайте с йогуртом и соевым соусом. Перетрите в ступке кориандр, тмин и черный перец. Все перемешайте.
  3. Нарежьте тонкими полукольцами красный или салатный белый лук, переложите в соус и добавьте горячую фасоль без жидкости. Сразу перемешайте, горячая фасоль начнет вбирать в себя все ароматы соуса, а лук станет мягче и потеряет свою горечь.
  4. А теперь добавьте нарезанный произвольно огурец и..
  5. И помидоры. Перемешайте, попробуйте на соль, перец.
  6. Салат из свежих овощей со стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с овощами

Распечатать рецепт
 Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с овощами. Если у вас имеется вареное мясо курицы, тогда на приготовление салата вы затратите минимальное количество времени. А салат в таком наборе может вполне заменить полноценное второе блюдо на обед или ужин. Вы можете салат готовить в будни и он не будет лишним на праздничном столе. Это блюдо можно отнести к разряду летних и он особенно будет вкусным и ароматным из свежих, сезонных овощей. Хотя, такой салат я готовлю и зимой, ведь сейчас можно в супермаркетах купить все. Салат по-быстрому заправила майонезом, который вы можете заменить на домашний соус, приготовленный из сметаны с зернистой горчицей, солью, перцем и соком лимона.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, романтический ужин, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо курицы
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
  • 3 веточки кинза или петрушка
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, романтический ужин, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо курицы
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
  • 3 веточки кинза или петрушка
  • по вкусу майонез
Инструкции
  7. Салат из курицы с овощами готов. Приятного аппетита!