Борщ с молодой капустой и щавелем
Борщ с молодой капустой и щавелем. Когда настает сезон молодых овощей и полно разнообразной зелени и каждая со своим ароматом, так хочется приготовить такое, чтобы бросить в одну кастрюлю все, что имеется, совместить все ароматы. В такое время года я практикую борщ. В него входят все овощи, которые и должны быть в этом блюде, но использую молодые. И совмещаю два борща в одном блюде — красный борщ со свеклой и капустой и зеленый борщ со щавелем. Белокочанная капуста тоже молодая. А из зелени у меня — листья сельдерея, мята, петрушка. Можно еще бросить укроп.
Вышел невероятно ароматный, освежающий, легкий и очень вкусный борщ.
Советую приготовить и попробовать.
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
30минут |
|