Салат из курицы с грушей и болгарским перцем

Распечатать рецепт
Салат из курицы с грушей и болгарским перцем
Салат из курицы с грушей и болгарским перцем. Предлагаем вам еще один интересный салат на праздничный стол или на каждый день. Вкус интересный у салата. Советуем попробовать. Мясо курицы лучше варить или пожарить куриную грудку - если вы разрежете грудку на небольшие сегменты, на приготовление уйдет несколько секунд. Мясо курицы вы можете заменить на вареное мясо говядины или постной свинины. Будет тоже вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо у меня куриное бедро
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. груша
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 1/3 шт. лук красный
  • по вкусу зелень + перец чили по желанию
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок пропущенный через пресс
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо у меня куриное бедро
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. груша
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 1/3 шт. лук красный
  • по вкусу зелень + перец чили по желанию
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок пропущенный через пресс
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Приготовьте соус для салата в первую очередь, в нем и будем мариновать лук. Смешайте все ингредиенты для соуса, перемешайте.
  2. Нарежьте полукольцами лук и перемешайте с соусом. На время отставьте.
  3. В салатнике готовим сам салат. Нарежьте соломкой огурец и перец чили без семян. Мясо курицы разберите на волокна и нарежьте их поперек.
  4. Очистите грушу небольшого размера и нарежьте мелким кубиком. Соломкой или кубиком нарежьте болгарский сладкий перец - красный или оранжевый.
  5. Нарежьте зелень, если есть под рукой. Если нет, пропустите этот шаг. Я использовала укроп и петрушку - пару веточек.
  6. Переложите соус с красным луком на салат и в таком виде можно подавать, а уже на столе перемешать салат.
  7. Можно перемешать салат и подавать в общей посуде для гостей.
  8. А можно подать порционно при помощи кулинарного кольца. По желанию, посыпьте еще кунжутом. Салат из курицы с грушей и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой

Распечатать рецепт
Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой
Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой. Перед вами вкуснейший пирог с большим количеством фруктовой начинки. Творожное тесто для пирога готовится легко и просто и оно очень вкусное. Для начинки я взяла одинаковое количество яблок и груш, но можно использовать только яблоки или одни груши. Такой замечательный пирог вы можете приготовить на Новогодние и Рождественские праздники.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 220 г мука пшеничная
  • 80 г сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г яблоко
  • 250 г груша
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. корица
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный с верхом
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 220 г мука пшеничная
  • 80 г сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г яблоко
  • 250 г груша
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. корица
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный с верхом
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Заранее выньте из холодильника яйца и сливочное масло.
  2. В блендере перебейте в однородную массу - творог, яйцо, сахар и щепотку соли.
  3. Муку соедините с разрыхлителем, пересыпьте на рабочую поверхность. Переложите на муку мягкое сливочное масло и перебитый с яйцом творог.
  4. Замесите эластичное тесто. У вас может пойдет не такое количество муки, как у меня - плюс или минус, все зависит от муки. Замешивайте тесто, пока перестанет липнуть к рукам, но не вмешивайте много муки. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте на короткое время в холодильник.
  5. А тем временем приготовьте начинку. Очистите яблоки и груши, выньте внутреннюю часть, мякоть нарежьте мелким кубиком.
  6. Или тонкими пластинами. Посыпьте крахмалом, сахаром и корицей - тщательно перемешайте.
  7. Выньте тесто из холодильника, рабочую поверхность припудрите мукой и раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт.
  8. Сначала перенесите начинку в центр теста, разложив ее по длине. Ширину и длину пирога вы можете контролировать под размер вашего противня. По бокам сделайте косые надрезы.
  9. Сверните плетенку, чередуя полоски с разных сторон.
  10. Противень застелите пергаментной бумагой (у меня не было бумаги, я застелила фольгой. Если используете фольгу, обязательно присыпьте ее манной крупой или мукой там где будет лежать пирог). Перенесите плетенку на противень. Из остатков этого теста вы можете вырезать любые фигурки и украсить ими верхушку. По желанию можно смазать пирог яичным желтком. Нагрейте духовку до 180 гр. и отправьте пирог на минут 30-35.
  11. Выпекайте до румяной корочки.
  12. Готовый - горячий пирог аккуратно перенесите на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Полностью остудите.
  13. Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой готова. Приятного аппетита!

Домашний гамбургер с котлетой и грушей

Распечатать рецепт
Домашний гамбургер с котлетой и грушей
Домашний гамбургер с котлетой и грушей. Так уж повелось, что к фастфуду мы относимся негативно. А приготовьте в домашних условиях вкусную котлету и подайте ее на разрезанной булочке, а если еще и булочки вы сами испекли, тогда получите вкуснейшее блюдо на завтрак или обед. Хотя можно котлету подать и без хлебных изделий, заменив на гость любой зелени. Подавать гамбургер вы можете с любыми наполнителями. Но я хочу предложить вам сегодня приготовить котлеты с жареной грушей, луком и сыром бри - ну это очень вкусно. Сыр вы можете заменить на любой другой по своему вкусу.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • 2 шт. груша
  • 2 шт. булочка
  • 2 ломтика сыр бри
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • 2 шт. груша
  • 2 шт. булочка
  • 2 ломтика сыр бри
Инструкции
  1. Приготовьте фарш для котлет. Смешайте фарш с яйцом, солью, перцем и кориандром. Тщательно все перемешайте и формуйте тонкие большие котлеты - тонкие будут быстро готовится, а большие - они попав на горячую сковороду, уменьшатся в размерах.
  2. Разрежьте булки на две части. Нарежьте груши вдоль - каждую на 4 части (внутреннюю часть я не вырезала). Одной груши достаточно на порцию. Полукольцами нарежьте лук.
  3. Сковорода уже стоит на огне с растительным маслом. Выложите котлету, на свободное место забросьте лук. Жарьте до румяной корочки котлету, лук можно перемешивать.
  4. Котлету переверните, отодвиньте обмякший лук и разложите рядом ломтики груши. Посолите лук и груши щепоткой соли. Посыпьте перцем и кориандром.
  5. Мягкий, но не зажаренный лук переложите на бумажную салфетку. А рядом подогрейте нижнюю часть булочки - кладем срезом на сковороду. Груши переверните и жарьте вторую сторону.
  6. Со сковороды перенесите булочку и смажьте ее кетчупом и майонезом, сверху два ломтика груши.
  7. Теперь котлету.
  8. Два ломтика груши.
  9. Лук.
  10. Вернемся к пустой и горячей сковороде. Предварительно уже нарезали сыр. Кладем на горячую сковороду рядом все ломтики - размер примерный булочке. Я отрезала по длине сыр бри два ломтика и их разрезала поперек.
  11. И сразу накрываем сыр верхней частью булки срезом на сыр. Чуть придавите, чтобы сыр прилип к булочке.
  12. И перенесите ее - закончив композицию. Домашний гамбургер с котлетой и грушей готов.
  13. Приятного аппетита!

Смузи из творога с тушеной грушей

Распечатать рецепт
Смузи из творога с тушеной грушей
Смузи из творога с тушеной грушей. Этот замечательный смузи может послужить вам завтраком, полдником или ужином, а можно приготовить его на десерт. И еще - так вы можете накормить детей творогом, который многие не хотят есть в обычном виде, а здесь его легко можно замаскировать. Молоко вы можете использовать любое - коровье, кокосовое, кунжутное, овсяное и еще много вариантов. Напиток вкусный, полезный и в холодное время года - теплый. Летом его можно остудить.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г творог
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 стакан вода
  • по вкусу сахар
  • 350 мл. молоко
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г творог
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 стакан вода
  • по вкусу сахар
  • 350 мл. молоко
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для напитка. Густоту вы можете контролировать сами, добавив больше или меньше молока.
  2. Очистите груши и нарежьте небольшим кубиком, переложите в сковороду с семенами льна и сахаром, залейте водой. Доведите до кипения и потом тушите под крышкой на малом огне до мягкости груш.
  3. В чашу блендера пересыпьте творог.
  4. Влейте молоко и пересыпьте горячие груши с семенами льна и жидкостью (оставьте немного груш для верхушки на смузи). Все тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по стаканам.
  6. А сверху разложите кубики груши и семена льна. Смузи из творога с тушеной грушей готов. Приятного аппетита!

Грушевый десерт с халвой и сливками

Распечатать рецепт
Грушевый десерт с халвой и сливками
Грушевый десерт с халвой и сливками. Предлагаю вашему вниманию Рождественский десерт. Здесь присутствуют специи, которые ассоциируются с Новогодними и Рождественскими праздниками. Груши будут томится в сиропе "Глинтвейн" со специями и красным вином. Изюм замачивается тоже в вине или других крепленных напитках. И как вы понимаете, что десерт не для детей. Но вы по желанию можете легко это исправить. В сироп для груш не добавляйте вино, а изюм настаивайте на приготовленном сиропе. Тогда и дети смогут полакомиться вкусным десертом.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Инструкции
  1. В первую очередь залейте изюм вином. Не любите вино, залейте ромом, водкой, ликером или приготовленный сиропом, вернее грушевым отваром, тогда нужно в первую очередь приготовить груши в сиропе и уже готовым залить изюм. Изюм оставьте на ночь - если зальете спиртными напитками - такой изюм можно хранить очень долгое время в холодильнике для других десертов.
  2. Приготовьте груши глинтвейн в сиропе. Смешайте воду, вино, сахар, корицу, бадьян, ломтики лимона и перец душистый. С груш срежьте кожуру и варите в сиропе 30 минут на слабом огне. Вот сейчас горячим сиропом можно залить изюм и оставить до остывания, как и груши остудить в сиропе.
  3. Перейдем к приготовлению крема. Понадобится халва, густые сливки, мед и цедра с соком лимона.
  4. В блендер раскрошите халву, добавьте мед и сливки, натрите цедру лимона и выдавите сок.
  5. Хорошо взбейте. Получите густую, но нежную консистенцию. Отправьте в холодильник, если груши еще не остыли.
  6. Груши остыли, выньте их из сиропа и нарежьте мелким кубиком.
  7. Разложите по формочкам. Влейте по 2-3 столовые ложки сироп в каждую формочку.
  8. Сверху разложите крем. Его можно выдавить красиво при помощи шприца или кулинарного кулька с насадками. Или разложите крем столовой ложкой.
  9. Не забудьте посыпать пропитавшимся в вине или сиропе - изюм. Грушевый десерт с халвой и сливками готов. Приятного аппетита!

Грушевый пирог с шоколадом

Распечатать рецепт
Грушевый пирог с шоколадом
Грушевый пирог с шоколадом. Отличная выпечка для чаепития, хоть в будни, хоть в праздник. Пирог готовится быстро и просто. На выходе получите нежнейший мякиш с фрагментами сочных кусочков груши и затвердевших кусочков шоколада. Если увеличите количество ингредиентов вдвое, получите большой пирог, который можно красиво украсить и подать на праздничный стол. Растительное масло вы можете заменить на сливочное. Миндальные лепестки замените на дробленные орехи на свой вкус. А шоколад можно взять белый, молочный или черный, как в моем случае.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 100 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 100 мл. растительное масло без запаха
  • щепотка ванилин
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
начинка
  • 1 шт. груша
  • 0,5 плитка шоколад
  • 75 г миндальные лепестки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 100 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 100 мл. растительное масло без запаха
  • щепотка ванилин
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
начинка
  • 1 шт. груша
  • 0,5 плитка шоколад
  • 75 г миндальные лепестки
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Соедините муку, разрыхлитель и ванилин - просейте. Яйца выньте за минут 30 заранее из холодильника. С груши можно срезать кожуру, я оставила.
  2. Вбейте яйца и всыпьте сахар, влейте растительное масло в миску. Начинайте взбивать на малых оборотах миксером, увеличивая до передела. Взбивайте до пышности.
  3. Всыпьте муку с ванилином и разрыхлителем, перемешайте чуть и взбейте быстро на малых оборотах до однородности.
  4. Половину плитки шоколада нарежьте ножом на мелкие части, всыпьте в тесто.
  5. Всыпьте лепестки миндаля.
  6. грушу нарежьте мелким кубиком, отправьте в тесто и все это дело перемешайте уже лопаткой.
  7. Разъемную форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом учитывая борта. Форма у меня 18 см. в диаметре, высотой 8 см. Но можно брать и меньшую форму - здесь теста мало. Переложите тесто в форму. Заранее нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 40.
  8. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог выньте из формы минут через пять после духовки.
  9. Перенесите на блюдо и остудите. По желанию - можно посыпать пирог сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

Салат из груши с сыром и рукколой

Распечатать рецепт
Салат из груши с сыром и рукколой
Салат из груши с сыром и рукколой. Салат очень простой в приготовлении, но какой же он вкусный, как хорошо сочетаются сладкая груша с горьковатой рукколой и сыром с плесенью. Такой салат вы можете подать гостям в качестве десерта или в качестве закуски под вино. для этого салата вы можете взять персики и приготовить таким же способом, можно взять большие сливы, яблоки, виноград. А рукколу заменить на шпинат или листья любого салата. Не любите сыр с плесенью, замените на свой любимый.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г сыр с плесенью
  • 25 г руккола
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г сыр с плесенью
  • 25 г руккола
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
Инструкции
  1. Всыпьте в сковороду сахар и добавьте сливочное масло, начинайте растапливать на среднем огне.
  2. Нарежьте груши вдоль на ломтики толщиной 0,7 см. Разложите в сковороде и жарьте до мягкости, но смотрите, чтобы груши не развалились. Жарьте с двух сторон.
  3. Рукколу нужно вымыть, высушить и разложить на блюдо, сверху жареные ломтики груши.
  4. И на горячие груши раскрошите сыр. В сковороду где жарились груши влейте воду 50 мл. или чуть меньше и доведите до кипения, полейте полученным сиропом салат.
  5. Салат из груши с сыром и рукколой готов. Приятного аппетита!

Булочки с малиной и грушей

Распечатать рецепт
Булочки с малиной и грушей
Булочки с малиной и грушей. Эти булочки под названием "сконы" из английской кухни готовятся просто и быстро с разрыхлителем и поэтому вам не придется ждать когда тесто поднимется, собрали ингредиенты в одно целое и тесто готово. Начинкой может служить любые фрукты и ягоды, шоколад и даже овощи. У меня сегодня - груши и замороженные ягоды малины. Такие булочки вы можете замораживать, а перед подачей подогреть.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 230 мл. кефир
  • 100 г масло сливочное охлажденное
  • 60 г сахар или по вкусу
  • по щепотке ванилин + мускатный орех + сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г малина
  • 3 шт. груша маленького размера или одна крупная
  • 1 шт. желток яичный по желанию для смазки булочек
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 230 мл. кефир
  • 100 г масло сливочное охлажденное
  • 60 г сахар или по вкусу
  • по щепотке ванилин + мускатный орех + сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г малина
  • 3 шт. груша маленького размера или одна крупная
  • 1 шт. желток яичный по желанию для смазки булочек
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Смешайте муку с сахаром, мускатным орехом, ванилином, имбирем, разрыхлителем - все перемешайте.
  2. Нарежьте груши маленьким кубиком. На сухие смеси натрите цедру лимона, а на грушу выдавите сок лимона, перемешайте.
  3. Ягоды малины разрежьте на 2 части и смешайте с грушей.
  4. Вернемся к тесту. Нарежьте охлажденное масло на муку и широким ножом покрошите масло с мукой, пока руками не касайтесь теста, чтобы не нагреть масло.
  5. В центр влейте кефир и работайте еще ножом или лопаткой, перемешивая тесто.
  6. На тесто переложите грушу и ягоды. И вот теперь можно подключать руки. Быстро перемешайте аккуратно все ингредиенты.
  7. И соберите в ком тесто. Даже соберите маленькие крошки со стола в ком. Утрамбуйте ком, придавая форму круга толщиной 2,5-3 см.
  8. Разрежьте на 8 частей - треугольники.
  9. Перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  10. Смажьте заготовки яичным желтком - но это по желанию. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправляйте булочки в уже нагретую духовку.
  11. И выпекайте минут 15-20. Пробуйте готовность как обычно - деревянной шпажкой.
  12. Остудите булочки на решетке. Булочки с малиной и грушей готовы. Приятного аппетита!

Смузи из груши и апельсина

Распечатать рецепт
Смузи из груши и апельсина
Смузи из груши и апельсина. Этот смузи готовлю со сладкой грушей на йогурте с добавлением мяты. Если у вас груши не слишком сладкая, добавьте в напиток мед по вкусу. Йогурт вы можете заменить на сметану 10 %. Если смузи, как вам кажется, густой, вы всегда его можете разбавить чистой водой, газированной или минеральной водой. Мяту вы можете заменить на базилик или тархун. Такой смузи вы можете подать как десерт, смузи может заменить вам завтрак или ужин.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Снимите кожуру у апельсина. Грушу освободите от внутренней части.
  2. Нарежьте на небольшие кусочки грушу, отправьте в чашу блендера, мякоть апельсина нарежьте на дольки без перепонок. Нарезайте над чашей, чтобы сок апельсина попадал в нее. Мелко нарежьте листья мяты ( у меня сухая, я ее размяла в ладонях), влейте йогурт.
  3. Перебейте в однородную массу. Густоту определяйте на свой вкус.
  4. Сразу же подавайте. Смузи из груши и апельсина готов. Приятного аппетита!

Бутерброд с карамельной грушей и сыром

Бутерброд с карамельной грушей и сыром. Любителям сладких блюд на завтрак и не только. такой бутерброд вы свободно можете подать на десерт. Отличное блюдо, когда гости на пороге и вы не знаете, что можно быстро приготовить к чаю. если пожелаете такой бутерброд утром на завтрак, вы не потратите много времени на его приготовление. Это еще и очень вкусно и сытно.

Булочки для бутербродом можно заменить на ломтики белого хлеба, а любителям черного хлеба — пожалуйста — используйте, тоже будет вкусно. Готовя карамель, ее можно довести до коричневого цвета, подержав на огне дольше. Я же люблю светлый карамель для фруктов. Груши лучше использовать тугие, чтобы при приготовлении они не развалились. Если нет в наличии меда, или вы не видите пользы от кипяченного меда, тогда добавьте больше сахара с ложкой воды. Есть еще один вариант карамели для этого бутерброда, но он более сытный — для этого нужно растопить ложку сливочного масла, всыпать пару ложек сахара и довести до кипения, выдавить сок лимона и отправить кружки груши в карамель.

Таким же образом можно приготовить яблоки, кружки апельсина с кожурой, мандарин — цитрусовые можно не только нарезать кружками, можно использовать дольки, но время приготовления, значительно сокращается. Кунжут можно не использовать или заменить на дробленные любые орехи. Листья мяты замените на базилик или вообще исключите зелень, если ее попросту нет. Сыр бри замените на любой другой сорт, но желательно, чтобы сыр плавился.

У нас имеется рецепт сырников с карамелью из груш — рецепт здесь

А пробовали вы пирог с грушей и голубым сыром (сыр с плесенью) — рецепт здесь

А в сезон груш мы вам советуем приготовить квас из груши, хотя такой напиток можно приготовить и зимой из замороженных груш — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Бутерброд с карамельной грушей и сыром
Время подготовки 2 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. булочка или хлеб
  • 2 шт. груша
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мед
  • 3-4 ст.лож. сок лимона
  • 4 ломтика сыр бри или другой сорт сыра
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу листья мяты по желанию
Время подготовки 2 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. булочка или хлеб
  • 2 шт. груша
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мед
  • 3-4 ст.лож. сок лимона
  • 4 ломтика сыр бри или другой сорт сыра
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу листья мяты по желанию
Инструкции
  1. В сотейник нужно высыпать сахар, добавить мед (не важно в каком он состоянии - жидкий или засахаренный), выдавить сок лимона. Поставить на средний огонь и нагреть. Нагреваем пока растворится сахар.
  2. Нарежьте грушу на кружки толщиной 0,7 см. Кладем кружки в карамель и готовим грушу на малом огне до мягкости. Каждую сторону тушим по 2-3 минуты. Все зависит от крепости груши.
  3. Булочки разрезать на две части.
  4. Кладем нижнюю часть булочки на сухую сковороду, сверху разложите ломтики сыра, закройте крышкой и готовьте на слабом огне пока сыр станет мягче. Но не ждите когда сыр начнет плавиться и стекать в сковороду. Верхнюю часть булочек можно тоже разогреть.
  5. Кладем булочки на тарелки, раскладываем кружки груши, поливаем сверху карамелью из сотейника, посыпаем кунжутом и можно украсить листьями мяты или базилика.
  6. Приятного аппетита!
  7. Бутерброд с карамельной грушей и сыром готов!