Keyword: ужин

Тефтели со свеклой и кус-кусом в томатном соусе

Распечатать рецепт
 Тефтели со свеклой и кус-кусом в томатном соусе
Тефтели со свеклой и кус-кусом в томатном соусе. Чтобы разнообразить знакомые и привычные нам блюда, существует множество рецептов. Зачем это нужно? Все очень просто - чуть изменить вкус блюда, внешний вид тоже можно изменить. Сделать блюдо более бюджетным или более полезным. Вот и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом тефтелей из смешанного фарша с вареной свеклой и кус-кусом. Кус-кус заменит привычный для тефтелей - рис, а свекла сделает блюдо чуть бюджетным, чуть полезнее. Такие тефтели вы можете приготовить заранее, они хорошо ведут себя при разогреве. Можно приготовить на дня два-три и хранить в холодильнике. Подойдут и для праздника. Способ приготовления очень удобный, вам точно понравится. Не нужно обжарить тефтели на сковороде, они сразу тушатся после формовки в томатном соусе.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из говядины, блюда из кус-куса, блюда из свинины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из говядины, блюда из кус-куса, блюда из свинины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Инструкции
  1. Подготовьте нужно продукты для тефтелей. Перекрутите мясо говядины и свинины или берите готовый фарш. Кус-кус залейте крутым кипятком и оставьте на 5-10 минут. Свеклу заранее сварите или запеките в духовке, остудите.
  2. К мясному фаршу натрите на мелкой терке свеклу. Переложите готовый кус-кус без жидкости. Тщательно перемешайте.
  3. Нарежьте мелким кубиком лук и половину отправьте в фарш с яйцом, посолите и поперчите - перемешайте.
  4. Вторую половину лука и морковь на крупной терке обжарьте на среднем огне до мягкости.
  5. Добавьте мелко нарезанные томаты и влейте воду, посолите и доведите до кипения.
  6. Формуйте крупные шарики из фарша и отправьте в кипящий томатный соус. Накройте крышкой и тушите минут 10 на малом огне.
  7. Через 10 минут переверните и продолжайте тушить еще минут 10-15, до готовности.
  8. Тефтели со свеклой и кус-кусом в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Салат из курицы с овощами

Распечатать рецепт
 Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с овощами. Если у вас имеется вареное мясо курицы, тогда на приготовление салата вы затратите минимальное количество времени. А салат в таком наборе может вполне заменить полноценное второе блюдо на обед или ужин. Вы можете салат готовить в будни и он не будет лишним на праздничном столе. Это блюдо можно отнести к разряду летних и он особенно будет вкусным и ароматным из свежих, сезонных овощей. Хотя, такой салат я готовлю и зимой, ведь сейчас можно в супермаркетах купить все. Салат по-быстрому заправила майонезом, который вы можете заменить на домашний соус, приготовленный из сметаны с зернистой горчицей, солью, перцем и соком лимона.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, романтический ужин, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо курицы
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
  • 3 веточки кинза или петрушка
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, романтический ужин, салат из огурцов, салат с курицей, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо курицы
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
  • 3 веточки кинза или петрушка
  • по вкусу майонез
Инструкции
  7. Салат из курицы с овощами готов. Приятного аппетита!

Мясные котлеты с грибами и шпинатом

Распечатать рецепт
 Мясные котлеты с грибами и шпинатом
Мясные котлеты с грибами и шпинатом. Чтобы придать котлетам другой аромат и вкус, нужно только открыть холодильник и посмотреть, какие у вас имеются овощи и зелень - это отличные добавки к фаршу, чтобы сделать котлеты более сочными. Хочу вам предложить один из вариантов добавок к фаршу из любого мяса или птице. У меня сегодня шампиньоны и шпинат с луком. Сочность из этого набора даст только лук и чуть шпинат, но совсем немного. Поэтому добавьте еще замоченный в воде хлеб или замените его на картофель. В итоге котлеты вышли отличные, сочные, вкусные.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6-8 шт.
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 50-60 г лук
  • 1 ломтик белый хлеб
  • 10 шт. листья шпината
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6-8 шт.
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 50-60 г лук
  • 1 ломтик белый хлеб
  • 10 шт. листья шпината
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для котлет. Нарвите или нарежьте хлеб на крупные кусочки и замочите в теплой воде на минут 15. Приготовьте мясной фарш, пропустив мясо через мясорубку или используйте уже готовый. Очистите и нарежьте крупно лук и грибы. Листья шпината нужно хорошо вымыть и нарезать.
  2. Загрузите в блендер или измельчитель - шпинат, лук, грибы и вбейте яйцо. Тщательно перебейте.
  3. Хорошо отожьмите хлеб и отправьте в блендер. Можно все вместе перебить, переложить в миску и смешать с мясным фаршем, перемешивая руками.
  4. А можно в блендер или измельчитель переложить мясной фарш и....
  5. И перебить в однородную массу. Не забывайте добавить по вкусу - соль и перец. Готовый фарш ассорти отправьте в холодильник до момента приготовления. Фарш не храните дольше суток. Может двое суток.
  6. Я одну часть котлет буду готовить сразу, а остальной фарш помещу в холодильник. Для приготовления котлет, сначала хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Формуйте влажными руками котлеты любой формы и жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
  7. Когда котлеты покроются корочкой, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 10-12, в процессе можно перевернуть пару раз.
  8. Мясные котлеты с грибами и шпинатом готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

У меня на гарнир был рис и свежие овощи.

Творожная запеканка с яблоком и сухими черри с овсяной мукой

Распечатать рецепт
 Творожная запеканка с яблоком и сухими черри с овсяной мукой
Творожная запеканка с яблоком и сухими черри с овсяной мукой. Если вы любите запеканки, как и я, а особенно творожные, тогда посмотрите этот рецепт. Запеканки - это отличный вариант для приготовления завтрака, обеда или ужина. Это отличное решение для утилизации различных продуктов. И это всегда просто готовится. Сегодня готовлю запеканку из творога с яблоком и овсяной мукой. Овсяную муку вы можете заменить на любую другую. А вот сухие томаты черри, вас, наверное, удивили. Сразу хочу сообщить, что они сладкие на вкус и продаются в отделе сухофруктов. Если их не можете купить, замените на сухие вишни, клюкву, курагу и ....... Такую запеканку вы можете подать в любое время суток, можете подать как самостоятельное блюдо, как десерт или обед на работу.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, в блендере, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, пирог с творогом, полезный завтрак, рецепты из творога, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 35-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 3 шт. яблоко средний размер
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан сахар
  • 0,5 стакан мука овсяная
  • 15 шт. сухие томаты черри
  • по вкусу корица
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, в блендере, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, пирог с творогом, полезный завтрак, рецепты из творога, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 35-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 3 шт. яблоко средний размер
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан сахар
  • 0,5 стакан мука овсяная
  • 15 шт. сухие томаты черри
  • по вкусу корица
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для запеканки.
  2. Для быстрого приготовления запеканки, используйте блендер или измельчитель, как в моем случае. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки, загрузите в чашу блендера или измельчителя, вбейте яйца, всыпьте сахар и тщательно перебейте до состояния пюре.
  3. теперь можно переложить творог и перебить до однородной массы.
  4. И пересыпьте муку. Перебейте. Попробуйте на вкус и если мало сахара, добавьте и перебейте.
  5. Сухие томаты черри нарежьте мелким кубиком и перемешайте лопаткой.
  6. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом, переложите творожную массу, выровняйте лопаткой. Можно верхушку украсить тонкими ломтиками яблока и посыпать корицей. Но это по желанию.
  7. Запекайте минут 35-40 в духовке при температуре 180 гр. Готовую запеканку полностью остудите в форме.
  8. Творожная запеканка с яблоком сухими черри и овсяной мукой готова. Приятного аппетита!

Шоколадный пудинг из авокадо и банана

Распечатать рецепт
 Шоколадный пудинг из авокадо и банана
Шоколадный пудинг из авокадо и банана. Это полезный, веганский десерт из авокадо с какао-порошком и бананом, с добавлением ряженки и меда. Пудинг - крем невероятно вкусный, с нежной и легкой текстурой. Такой пудинг можно хранить в холодильнике в течении двух суток, поэтому готовьте сразу больше и подавайте на завтрак - кто любит утром сладкие блюда. Подавайте на ужин в качестве самостоятельного блюда, ведь это еще и сытно. Еще такой пудинг можно заморозить на долгое хранение. Если у вас нет меда или вы не хотите его использовать, тогда замените его вторым бананом. И что еще радует, что на приготовление этого десерта вы затратите меньше десяти минут. Это еще отличная идея для романтического ужина.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, авокадо, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в блендере, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. банан
  • 60 мл. ряженка
  • 1 чай. лож. какао-порошок с горкой
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, авокадо, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в блендере, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. банан
  • 60 мл. ряженка
  • 1 чай. лож. какао-порошок с горкой
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для крема - пудинга.
  2. Очистите банан и нарезав, переложите в блендер или измельчитель. Разрежьте авокадо, выньте косточку и ложкой выньте мякоть или любым другим способом. Переложите к банану. Всыпьте какао-порошок.
  3. Влейте ряженку с медом.
  4. И тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Шоколадный пудинг из авокадо и банана готов. Приятного аппетита!

Спагетти с грибами и куриной грудкой

Распечатать рецепт
 Спагетти с грибами и куриной грудкой
Спагетти с грибами и куриной грудкой. Все еще думаете, что приготовить на обед или ужин для всей семьи или на двоих? Да чтобы быстро и вкусно. Тогда смотрите этот замечательный рецепт спагетти с курицей и грибами. А чтобы взбудоражить вкусовые рецепторы, добавьте каперсы. Они отлично справятся с этой задачей. Это очень вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты. Если вам нужно накормить больше трех человек, тогда увеличьте количество ингредиентов. Пасту спагетти вы свободно можете заменить на любую другую, например - пенне или бантики, ракушки. Подойдет любая форма.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, паста, паста спагетти, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, паста, паста спагетти, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. На ложке оливкового масла нужно обжарить не среднем огне мелко нарезанный лук, а чтобы он быстрее размяк, сразу посолите.
  2. Через минуты три увеличьте огонь и забросьте к луку грибы, разрезанные пополам и на 4 части - нарезка зависит от размера грибов. Я использовала небольшой гриб. жарьте минуты три - четыре, добавив сливочное масло.
  3. Пока жарились грибы, нарежьте толстой соломкой или кубиком куриную грудку. Перемешивая, жарьте пока мясо побелеет и начнет схватываться румяной корочкой.
  4. Влейте воду и готовьте на большом огне, пока выкипит вся жидкость.
  5. Когда жидкость улетучится, добавьте сливки или сметану, мелко нарезанную зелень, каперсы. Параллельно сварите пасту - спагетти в подсоленной воде как указано на упаковке.
  6. И готовые спагетти смешайте с грибами и курицей, поперчите и тушите минуту - вторую, чтобы ингредиенты подружились.
  7. Спагетти с грибами и куриной грудкой готовы. Приятного аппетита!

Запеченная курица под сливочно-чесночным соусом

Распечатать рецепт
 Запеченная курица под сливочно-чесночным соусом
Запеченная курица под сливочно-чесночным соусом. Невероятно вкусная, сочная, а какая ароматная курица выйдет из духовки, если вы приготовите ее по этому простейшему рецепту. Перед тем как пойти в духовку, курицу нужно щедро смазать внутри и снаружи соусом из сливочного масла с чесноком и зеленью. В процессе запекания, курица будет пропитываться ароматом масла и чесноком. Ну, очень, очень вкусно. Вы получите сочное мясо внутри и хрустящую корочку снаружи. Такая курица украсит любой праздничный стол. Да и в будни мало кто откажется от нее. Если будете так готовить курицу, тогда нужно учитывать время приготовления. На килограмм веса курицы понадобится 40-45 минут при температуре 180-190 гр. Поэтому обязательно нужно взвесить курицу. Я запекала небольшую курочку.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, еда на вынос, запекание, идея для ужина, курица, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 кг. курица
  • 50 г масло сливочное
  • 3 зуб. чеснок
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, еда на вынос, запекание, идея для ужина, курица, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 кг. курица
  • 50 г масло сливочное
  • 3 зуб. чеснок
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелко петрушку, листья мяты, чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Смешайте с мягким сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте вилкой.
  2. Ароматным маслом натрите курицу - внутри, снаружи и даже под кожей.
  3. Под кожу аккуратно входите пальцами, чтобы ее не порвать. У меня получилось смазать под кожей - грудку и окорочка. Уложите курицу в форму для запекания, завяжите ножки веревкой х/б и запекайте без фольги в духовке при температуре 180 гр. минут 60.
  4. Пару раз, в процессе приготовления, выньте курицу и смажьте ее соусом из формы.
  5. Запекайте курицу до готовности. Время приготовления зависит от размера курицы. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Проткните курицу в области груди. Смотрите на выделившийся сок, он должен быть светлым и прозрачным - курица готова. А вот если сок будет розовый, курицу готовьте дальше.
  6. Запеченная курица под сливочно-чесночным соусом готова. Нарежьте на удобные части курицу и сразу подавайте, полив соусом из формы в которой готовили курицу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Из остатков мяса этой курицы вы можете готовить салаты, закусочные кексы, готовить начинку для блинов и лаваша.

Запеченные тефтели в беконе

Распечатать рецепт
 Запеченные тефтели в беконе
Запеченные тефтели в беконе. Я знаю, что у многих не выходят целыми тефтели, они при жарке разваливаются. Я такое тоже проходила)), но это уже в прошлом. Существует много хитростей, чтобы этот процесс избежать. И вот перед вами одна из них. Готовя по этому рецепту, у вас на 100 % получатся тефтели. Они не только останутся целыми, но и приобретут новый вкус. Здесь тефтели будем заворачивать в полоски бекона и они будут запекаться в духовке и вам не придется стоять у плиты и переворачивать тефтели. Бекон вы можете использовать любой - сырой, копченый или варено-копченый. У меня сырой бекон. Если вы сами не сможете нарезать очень тонкие полоски бекона, попросите в магазине, чтобы вам сделали нарезку. Такие тефтели подавайте с овощными салатами или просто нарежьте свежие овощи или подайте с консервированными.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, тефтели, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-35 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 3 ст. лож. творог
  • по вкусу соль, перец
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук
  • 2-3 веточки укроп
  • 12 полосок бекон
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, тефтели, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-35 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 3 ст. лож. творог
  • по вкусу соль, перец
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук
  • 2-3 веточки укроп
  • 12 полосок бекон
Инструкции
  1. Сварите рис, остудите и смешайте с творогом, солью и перцем. Перемешайте.
  2. В блендере или измельчителе перебейте лук с яйцом.
  3. К рису с творогом добавьте мясной фарш с перебитым луком и яйцом и мелко нарезанным укропом. Тщательно все перемешайте.
  4. Из фарша формуйте шарики размером с большое яйцо. Полоски бекона выложите крестом. В центр положите мясной шарик.
  5. Сверните полоски бекона и уложите тефтели швом вниз в форму для запекания. Укладывайте шарики не плотно, пусть между ними будет небольшое расстояние. Так они прожарятся и приобретут хрустящую корочку. Фольгой закрывать не нужно.
  6. Запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 180-190 гр. Ориентируйтесь на свою духовку.
  7. Запеченные тефтели в беконе готовы. Приятного аппетита!

Запеканка из сухих макарон с копченой курицей

Распечатать рецепт
 Запеканка из сухих макарон с копченой курицей
Запеканка из сухих макарон с копченой курицей. С таким блюдом справится любая хозяйка, даже неопытная. Здесь не нужно тратить время на приготовление макарон, они в запеканку идут в сыром виде. Уложите слоями все ингредиенты, залили соусом из молока с яйцом и водой и в духовку до готовности. Зато на выходе вы получите вкуснейшую, сочную запеканку, которую можно подавать на завтрак, обед и ужин. Можете взять уже остывшую, с собой на работу в качестве сытного обеда. Копченую курицу вы можете заменить на любые мясные продукты, сыр можете использовать на свой вкус. Макароны можно использовать одного вида или смешать несколько - у меня два вида пасты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста, паста орзо, паста пенне, паста с сыром, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г копченое мясо курицы
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 50-70 г сыр твердый
заливка
  • 250 мл. молоко
  • 200 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста, паста орзо, паста пенне, паста с сыром, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 150 г копченое мясо курицы
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 50-70 г сыр твердый
заливка
  • 250 мл. молоко
  • 200 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом. Пересыпьте макароны. Я использовала два вида пасты - орзо и пенне.
  2. Куриное копченое мясо курицы нарежьте небольшими кусочками и разбросайте по макаронам.
  3. Сверху определите кукурузу и сыр фета.
  4. Приготовьте заливку - смешайте теплые воду с молоком, яйцом, мягким сливочным маслом. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте венчиком.
  5. Залейте содержимое формы.
  6. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке сверху ровным слоем. Обязательно форму плотно закройте фольгой.
  7. Запекайте в духовке минут 40 при температуре 200 гр. Через 40 минут снимите фольгу и запекайте до румяной корочки еще минут семь. Пусть готовая запеканка чуть остынет и можно будет нарезать прямо в форме.
  8. Запеканка из сухих макарон с копченой курицей готова. Приятного аппетита!

Капустный салат с рукколой и каперсами

Распечатать рецепт
 Капустный салат с рукколой и каперсами
Капустный салат с рукколой и каперсами. Салат простейший в приготовлении, ингредиенты все доступны. Каперсы сегодня можно купить в любом супермаркете и не очень дорого, а маленькой баночки хватит вам на множество рецептов, ведь этот продукт добавляется в блюда небольшими порциями. А вкус салата вас точно удивит. Приготовьте из зрелой или молодой капусты и попробуйте обязательно, вам понравится. Важный момент. Если хотите получить действительно интересный вкус, тогда каперсы не нужно заменять на соленый огурец или корнишоны, чтобы не писали на просторах интернета, каперсы ничем не заменить. А вот петрушку вы можете заменить на кинзу, если вы ее любите. Рукколу лучше оставить в рецепте, она придаст интересный, горьковатый вкус. Перец чили и чеснок используйте по вкусу. Если нет молодого чеснока, берите зубчик обычного. Мята отлично сочетается с каперсами, поэтому ее желательно оставить. Этот салат хорошо подать к мясу или рыбе.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда на каждый день, блюда с капустой, идея для ужина, каперсы, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г капуста белокочанная
  • 3 кустика руккола
  • 4 веточки петрушка
  • 4 веточки чеснок молодой
  • по вкусу перец чили
  • 5 шт. листья мяты
  • 2-3 ст. лож. каперсы
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда на каждый день, блюда с капустой, идея для ужина, каперсы, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г капуста белокочанная
  • 3 кустика руккола
  • 4 веточки петрушка
  • 4 веточки чеснок молодой
  • по вкусу перец чили
  • 5 шт. листья мяты
  • 2-3 ст. лож. каперсы
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелко рукколу, петрушку, листья мяты, и молодой чеснок, выдавите сок лимона, заправьте оливковым маслом.
  2. Нарежьте мелко перец чили, посолите, поперчите и добавьте мед. Тщательно перемешайте соус с зеленью.
  3. Нашинкуйте капусту и всыпьте каперсы. Тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус и если все устраивает, дайте салату настояться в течении 5-10 минут.
  4. Капустный салат с рукколой и каперсами готов. Приятного аппетита!