Салат из молодой капусты с оливками и огурцом

Распечатать рецепт
Салат из молодой капусты с оливками и огурцом
Салат из молодой капусты с оливками и огурцом. Такой легкий, освежающий салат можно готовить круглый год, ведь свежий огурец сегодня можно купить в любое время года. А если нет возможности купить молодую капусту, ее можно заменить на пекинскую. Салат отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам. А можно подать как самостоятельное блюдо на ужин. Салат вы можете еще обогатить полезными семенами льна. Или посыпьте салат семечками тыквы или подсолнуха, любыми орешками.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г молодая капуста
  • 70 г морковь сырая
  • 100 г огурец
  • 15 шт. оливки
заправка для салата
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • на кончике ножа зира
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • щепотка сахар
  • 2 ст.лож. семена льна
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г молодая капуста
  • 70 г морковь сырая
  • 100 г огурец
  • 15 шт. оливки
заправка для салата
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • на кончике ножа зира
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • щепотка сахар
  • 2 ст.лож. семена льна
Инструкции
  1. Прямо в салатнике приготовьте заправку для салата. Смешайте сметану, оливковое масло, сладкую горчицу, соль, перец, щепотка сахара и перетертые в ступке зерна зиры и кориандра. Добавьте еще полезные семена льна. Я их заранее замочила в воде на два часа, чтобы оболочка стала мягче и лучше усваивалась.
  2. Нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук и петрушку.
  3. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, огурец разрежьте вдоль и на сегменты поперек.
  4. У оливок выньте косточки и нарежьте произвольно или берите оливки без косточек и нарежьте их колечками или на две части поперек. Аккуратно и тщательно перемешайте салат.
  5. Салат из молодой капусты с оливками и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом

Распечатать рецепт
Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом
Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом. Чем ближе к зимним дням, тем чаще мы используем в салатах капусту. Для этого салата понадобится пекинская капуста, которую многие любят больше, чем белокочанную, за ее нежные листья. Но листья имеют и утолщенную часть, которую многие выбрасывают в отходы. А вы попробуйте нарежьте эту часть капусты тонкой соломкой - она очень сочная и даст салату хрустящую текстуру. Салат без майонеза с очень свежей и вкусной заправкой, она задает салату незабываемый аромат и вкус.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук красный
  • 4 веточки петрушка
  • 10-15 шт листья мяты
заправка-соус
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. ож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 1/4 чай. лож. паприка копченная
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. огурец
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук красный
  • 4 веточки петрушка
  • 10-15 шт листья мяты
заправка-соус
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. ож. уксус винный
  • 1 ст. лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. соус чили
  • 1/4 чай. лож. паприка копченная
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь заправку-соус для салата. Готовьте прямо в посуде, в которой и будете собирать и перемешивать нарезанные овощи. Смешайте все ингредиенты для заправки - оливковое масло или любое другое растительное, копченую паприку можете не добавлять, если ее нет в наличии, зернистую горчицу можете заменить на острую русскую или сладкую американскую, винный уксус можно заменить на сок лимона, мед на сахар. Заправку хорошо перемешайте до состояния эмульсии. Соль и перец по вкусу, чем больше добавите сок лимона или винный уксус, тем меньше понадобится соли.
  2. Нарежьте мелко петрушку и листья мяты, лук нарежьте тонкими полукольцами и перемешайте в заправке, путь лук уже начинает мариноваться.
  3. Следующий овощ пойдет в маринад - сырой морковь на крупной терке.
  4. Добавьте консервированную кукурузу без жидкости. Если кукуруза замороженная, залейте ее на пять минут теплой или кипящей водой. Воду слейте, а зерна кукурузы отправьте в салат. Нарежьте огурцы тонкими пластинами.
  5. Осталось нарезать тонкими полосками капусту. Не выбрасывайте утолщенную часть капусты, нарежьте ее тонкой соломкой.
  6. Тщательно перемешайте продукты и сразу подавайте.
  7. Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром

Распечатать рецепт
Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром
Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром. С приходом осени и зимы у нас на столе все чаще появляются сезонные овощи и фрукты. Перед вами салат из сырых - свеклы и моркови с яблоком и красным сладким луком. Добавьте еще пряности в качестве жареного кориандра, свежие или сухие листья мяты и тимьяна и такой салат вы можете даже предложить гостям, отправив его на праздничный стол. Он вкусный, освежающий, яркий, а главное - полезный. Петрушку можно исключить, если ее нет в наличии.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла сырая небольшая
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 шт. яблоко
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. листья тимьяна
  • 4 веточки петрушка
  • 15 шт. листья мяты
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец, сахар
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла сырая небольшая
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 шт. яблоко
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. листья тимьяна
  • 4 веточки петрушка
  • 15 шт. листья мяты
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец, сахар
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Срежьте кожуру с моркови и свеклы, по желанию - с яблока. очистите лук.
  2. Натрите овощи на крупной терке - сырую морковь. Нарите листики свежего тимьяна. Я сразу тру овощи в салатник.
  3. Натрите яблоко и выдавите на него сок с дольки лимона, перемешайте овощи, чтобы сок лимона покрыл яблочную стружку.
  4. Пока вы нарезаете лук тонкими полукольцами, разогрейте в сковороде зерна кориандра до характерного аромата, не передержите их.
  5. В салат переложите лук, мелко нарежьте листья мяты и петрушки, посыпьте жареными зернами кориандра. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
  6. Натрите в самом конце сырую свеклу на крупной терке, посыпьте чуть сахаром и смешайте с салатом. Сразу подавайте, пока свекла не покрасила овощи)).
  7. Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром готов. Приятного аппетита!

Азиатский салат из курицы с овощами

Распечатать рецепт
Азиатский салат из курицы с овощами
Азиатский салат из курицы с овощами. Если у вас осталось бесхозное мясо курицы и вы не знаете куда его применить, советую приготовить освежающий, овощной салат с вареным или жареным мясом курицы. Салат легкий, бодрящий с ароматными и пикантными добавками. Это микс из свежих и полезных для здоровья овощей. Вы можете такой салат готовить хоть каждый день, используя все новый набор овощей и у вас будут различные салаты.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 шт. лук красный
  • 7 шт. редис
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. веточки мяты
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу листья салата
  • 3 лист капуста пекинская
  • 250 г вареное куриное мясо
заправка для салата
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. рыбий соус
  • 1 чай. лож. сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. соус чили или по вкусу
  • 1 зуб. чеснок
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 шт. лук красный
  • 7 шт. редис
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. веточки мяты
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу листья салата
  • 3 лист капуста пекинская
  • 250 г вареное куриное мясо
заправка для салата
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. рыбий соус
  • 1 чай. лож. сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. соус чили или по вкусу
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сырую морковь нарежьте тонкой соломкой, полукольцами нарежьте красный лук или белый салатный. редис нарежьте соломкой или тонкими кружками.
  2. Огурец разрежьте вдоль на две части и поперек на тонкие ломтики. Мята - небольшие листики оставьте целыми, а более крупные мелко нарежьте.
  3. дольками нарежьте помидоры и нарвите листья салата.
  4. Тонко нарежьте пекинскую капусту (мягкую часть). Отделите листики тимьяна от веточек.
  5. Разберите вареное мясо курицы на волокна и нарежьте их поперек на более мелкие части. Отправьте в салат.
  6. Приготовьте соус для салата. Смешайте растительное масло, сок лимона, сахар, соус чили, черный перец, соевый соус и рыбный соус ( у меня его не было). Тщательно все перемешайте. По желанию натрите на мелкой терке в соус еще зубчик чеснока.
  7. Заправьте салат, перемешайте.
  8. Азиатский салат из курицы с овощами готов. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Слоеный салат из курицы с морковью и сыром

Распечатать рецепт
Слоеный салат из курицы с морковью и сыром
Слоеный салат из курицы с морковью и сыром. Такой салат может войти в повседневное меню и можно подать на праздничный стол. Вы можете его собрать слоями в салатнике, как в моем случае, а можно собрать при помощи кулинарного кольца на плоском блюде. Если вы готовите его в будни, тогда совсем не обязательно собирать слоями, можно просто смешать все продукты, заправить майонезом и перемешать. Если у вас зимой не будет в наличии огурца, можно обойтись без него. Но если добавляете, тогда не переборщите с ним. Он нужен только для весеннего свежего аромата, поэтому берите совсем немного.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г вареное куриное мясо
  • 150 г морковь вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 50 г огурец
  • 150 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г вареное куриное мясо
  • 150 г морковь вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 50 г огурец
  • 150 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите в подсоленной воде мясо курицы. Я варила бульон для супа из грудинки домашней бульонной курицы. Грудинка пошла в салат. Сварите яйца. Залейте их холодной водой и после закипания, варите 6-7 минут, остудите. Чтобы быстро сварить морковь, нужно ее очистить, нарезать мелким кубиком, залить кипятком и варить в подсоленной воде несколько минут. Готовность проверяйте острым ножом. Готовую морковь перекиньте на дуршлаг и остудите под проточной холодной водой.
  2. Собираем салат. Разберите на волокна вареную куриную грудинку и нарежьте поперек мелко. Разложите в салатник первым слоем и нанесите майонезную сетку.
  3. Далее кладем вареную морковь и сетку из майонеза.
  4. Яйца нужно очистить и натереть на крупной терке - это будет третий слой с сеткой майонеза.
  5. Теперь слой огурца. Чтобы салат в конечном итоге получился с нежной консистенцией, обязательно срежьте кожуру с огурца, а сам огурец нарежьте очень мелким кубиком, но не пытайтесь натереть его на терку - начнет быстро выходить сок и пропитывать салат. Уложите ровным слоем огурец и майонезную сетку.
  6. Последний слой, он же верхний - сыр на мелкой терке.
  7. И украшайте на свой вкус. У меня очень все просто - сетка из майонеза, веточки петрушки и замороженные ягоды красной смородины.
  8. Слоеный салат из курицы с морковью и сыром готов. Приятного аппетита!

Капустный салат под соусом из джема

Распечатать рецепт
Капустный салат под соусом из джема
Капустный салат под соусом из джема. Постепенно меняется наше летнее меню на осеннее и зимнее. Уходят свежие помидоры, перцы, огурцы, а на их место приходят - капуста, морковь, свекла. Конечно, всем известен капустный салат с сырой морковью и луком, заправленный растительным маслом или майонезом. Я хочу предложить интересный соус для банального набора овощей. Для этого соуса вам понадобится ягодный джем - у меня из черники, но если у вас имеется джем из клюквы, малины, черной смородины, клубники - тогда смело готовьте. будет очень вкусно. А если у вас нет бальзамического уксуса, замените его на сок лимона.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук красный
  • 1 пучок руккола
соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. джем из черники
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук красный
  • 1 пучок руккола
соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. джем из черники
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь соус для салата. Я его готовлю прямо в салатнике в котором и буду перемешивать ингредиенты. Влейте оливковое масло, бальзамический уксус, добавьте джем, соль и перец.
  2. перемешайте вилкой или венчиком.
  3. Теперь нарезайте или натирайте на крупной терке - капусту, морковь.
  4. Нарежьте полукольцами красный лук.
  5. И зелень. Я нарезала рукколу. Тщательно перемешайте.
  6. Переложите в чистый салатник и подавайте. Капустный салат под соусом из джема готов.

Овощной салат с редькой

Распечатать рецепт
Овощной салат с редькой
Овощной салат из белокочанной капусты с редькой можно назвать «Щеткой». Овощи здесь все сырые. Салат, ну очень вкусный и полезный, если вы не будете использовать майонез, особенно магазинный. Заправить салат можно на свой вкус, у меня сметана с соком лимона и зернистой горчицей, с оливковым маслом и медом. От заправки зависит и вкус салата. Можно салат приготовить из пекинской капусты, из молодой капусты. Если не сезон редьки, тогда замените его на редиску или вообще исключите ее из рецепта - это не принципиально. Если вы любите кинзу, используйте ее в этом салате, а вообще, зелень добавляем по вкусу. Можно добавить свежий базилик, он придаст салату пряную свежесть. У меня случилась руккола, она отлично вписалась. Если вы любите салаты более острые, добавьте острый перец, красный или белый салатный лук.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200-250 г капуста белокочанная
  • 100 г огурец
  • 1 шт. морковь сырая
  • 30 г корень сельдерея
  • 50-70 г редька
  • 1 пучок руккола
  • 1/3 стакан зеленый замороженный горошек
заправка
  • 3 ст.лож. сметана любой жирности
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200-250 г капуста белокочанная
  • 100 г огурец
  • 1 шт. морковь сырая
  • 30 г корень сельдерея
  • 50-70 г редька
  • 1 пучок руккола
  • 1/3 стакан зеленый замороженный горошек
заправка
  • 3 ст.лож. сметана любой жирности
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Возьмите большую посуду, чтобы удобно было перемешивать салат и прямо в ней приготовьте заправку - это, чтобы не мыть лишнюю посуду. Смешайте сметану, оливковое масло, сок лимона, мед, зернистую горчицу, соль и перец - перемешайте. И прямо на заправку забрасывайте подготовленные овощи.
  2. Нашинкуйте капусту, морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. огурец разрежьте вдоль и поперек на тонкие ломтики.
  3. Корень сельдерея натрите на крупной терке, редьку нарежьте тонкой соломкой, нарежьте любую зелень - у меня руккола.
  4. Добавьте размороженный зеленый горошек. Чтобы горошек был вкуснее, я его забрасываю в кипящую воду на минуту, перекладываю в небольшое ситечко и под холодную проточную воду - быстро остужаю.
  5. Салат тщательно перемешайте, попробуйте на соль.
  6. Овощной салат с редькой готов. Приятного аппетита!

Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном

Распечатать рецепт
Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном
Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном. Это универсальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо состоит из овощей и грибов. Грибы берите на свой вкус, у меня шампиньоны, а цветную капусту вы можете заменить на брокколи или капусту романеско. Это блюдо вы можете подать в теплом виде как самостоятельное постное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. А можете полностью остудить и подавать как закуску, но тогда исключите из блюда сливочное масло.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук, морковь тонкой соломкой и жарьте на растительном масле до мягкости минуты две.
  2. Шампиньоны нарежьте пластинами и жарьте с овощами минуты три, перемешивая.
  3. Пока жарились овощи и грибы, параллельно доведите в сотейнике воду, посолите и варите три минуты соцветия цветной капусты. Соцветия предварительно разберите на более мелкие соцветия. Припущенные соцветия выньте шумовкой из жидкости и соедините в сковороде с овощами и грибами, добавьте сливочное масло и жарьте еще пару минут.
  4. Теперь можно блюдо посолите, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп, перемешайте и тушите секунд 30.
  5. Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Слоенный салат из курицы с сыром и овощами

Распечатать рецепт
Слоенный салат из курицы с сыром и овощами
Слоенный салат из курицы с сыром и овощами. Этот салат относится к зимним, но готовить его можно круглый год из простых и доступных продуктов. Для салата нужно заранее сварить свеклу, морковь и яйца. А собирается салат быстро - слоями. Салат будет намного вкуснее, когда он постоит и пропитается ночь в холодильнике - уже проверено и это очень удобно, если готовить его на праздничный стол.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. морковь вареная крупная
  • 3 ст.лож. изюм
  • 1 шт. вареная свекла размер средний
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 70 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. морковь вареная крупная
  • 3 ст.лож. изюм
  • 1 шт. вареная свекла размер средний
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 70 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Куриную грудинку нарежьте на кубики 2 - 3 см. Это размер приблизительный. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и забросьте куриные кубики в уже разогретую сковороду. Жарьте до румяной корочки на среднем огне. Потом огонь убавьте до минимума и тушите минуты три под крышкой. Переложите мясо на бумажную салфетку.
  2. Залейте изюм кипятком на 15 минут. Потом воду слейте, а изюм ополосните под проточной водой.
  3. Вареную морковь натрите на крупной терке и смешайте с изюмом, перемешайте.
  4. Можно начинать сборку салата. На дно подходящей посуды разложите первым слоем мясо курицы. Если кусочки крупные, их можно разрезать на более мелкие.
  5. Сверху натрите сыр на мелкую терку и сделайте сетку из майонеза. Майонез используйте по вкусу - больше или меньше.
  6. Третий слой пойдет вареные яйца на крупную терку и сетка из майонеза.
  7. Теперь слой моркови с изюмом. Сетка из майонеза.
  8. И свекла. Вареную свеклу натрите на крупной терке, чеснок на мелкой терке, чуть посолите и перемешайте.
  9. Свекла пошла последним слоем.
  10. Украшайте на свой вкус. Свекольный слой смажьте майонезом или сделайте сетку, посыпьте зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике часа 2-3. Или оставьте на ночь в холодильнике, будет еще вкуснее.
  11. Слоенный салат из курицы с сыром и овощами готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с сыром и колбасой

Распечатать рецепт
Овощной салат с сыром и колбасой
Овощной салат с сыром и колбасой. Ну очень быстрый в приготовлении салат из свежих овощей - моркови и цветной капусты с консервированной кукурузой, колбасой и твердым сыром. Сыр и колбасу берите на свое усмотрение. Салат отлично заменит второе блюдо на обед или приготовьте его на ужин. Салат относится к категории - когда гости на пороге. Кстати, вы можете исключить колбасу из салата, будет тоже вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Натрите на крупной терке сырую морковь и на мелкой терке зубчик чеснока.
  2. На крупной терке натрите сыр.
  3. И сырую цветную капусту натрите на крупной терке.
  4. Пересыпьте натертые продукты в салатник, добавьте консервированную кукурузу без жидкости.
  5. Добавьте в салат тонко нарезанную колбасу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  6. Овощной салат с сыром и колбасой готов. Приятного аппетита!