Keyword: салаты с болгарским перцем

Салат из перца с оливками и маринованным огурцом

Распечатать рецепт
 Салат из перца с оливками и маринованным огурцом
Салат из перца с оливками и маринованным огурцом. Бывает у вас так, как и у меня, смотрите на рецепт, на состав ингредиентов и не готовите, так как, имеется сомнение? Сомнение о вкусности блюда на выходе. Попробовать? Не хочется портить продукты. А вдруг будет не вкусно. Вот так у меня было с этим рецептом. Я на него смотрела больше года и наконец решилась. И удивилась. Он был вкусный и даже очень, как и предупреждал автор рецепта. Я приготовила и буду еще готовить. И советую вам приготовить и попробовать. Я использую крупные оливки с косточкой. Но возможны другие варианты. Оливки любого цвета без косточки и меньшего размера. Огурцы с мизинец, корнишоны. Вы можете их заменить на обычный огурец маринованный или соленый. И болгарский перец. У меня, как вы видите на фотографии, огромный перец. Поэтому беру половину. Вы можете использовать перец любого цвета. Но самый вкусный в этом салате, все же красный сладкий. Или оранжевый. А зеленый лук можно заменить на красный сладкий лук или белый салатный.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. перец болгарский красный если очень крупный
  • лук зеленый
  • 10 шт. оливки
  • 5-6 шт. огурец маринованный корнишон
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. соевый соус
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. перец болгарский красный если очень крупный
  • лук зеленый
  • 10 шт. оливки
  • 5-6 шт. огурец маринованный корнишон
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Но в первую очередь приготовьте соус для салата. Его можно приготовить прямо в салатнике. Смешайте оливковое масло, сладкую горчицу, соевый соус. Перемешайте.
  3. Нарежьте зеленый лук, перемешайте с соусом.
  4. Очистите болгарский перец от семян и перепонок, нарежьте соломкой. Огурцы соломкой или кружками, если используете корнишоны.
  5. Оливки нарежьте колечками, если они без косточек. Или как получиться, если оливки с косточками. Естественно, косточки вынуть. Добавьте в салат мелко нарезанную петрушку. Все поперчите и перемешайте салат. Дайте ему настояться минут пять.
  6. Салат из перца с оливками и маринованным огурцом готов. Приятного аппетита!

Чечевичный салат с беконом и болгарским перцем

Распечатать рецепт
 Чечевичный салат с беконом и болгарским перцем
Чечевичный салат с беконом и болгарским перцем. Не так давно я открыла для себя чечевицу и влюбилась в нее. Она вкусная, полезная. Очень и очень полезная. И готовится просто. Она не требует предварительного замачивания, как горох, фасоль и нут, а это очень удобно. Решили приготовить суп или салат, как в моем случае и решили вот прямо сейчас. А замачивать бобовые на ночь, это нужно планировать меню. А вот с чечевицей возни практически нет. Ополоснули и сразу варите. Что касается данного салата. Салат можно подавать в теплом состоянии, а можно и полностью остывший. Такой салат вы можете подать к главному блюду в качестве гарнира. Но для меня, это самостоятельное блюдо. Ведь в нем уже есть мясо - это бекон. Есть овощи - это перец. И есть гарнир с растительным белком - это чечевица. Я готовлю теплый салат из горячей чечевицы, только приготовленной. А можно чечевицу приготовить заранее и использовать в остывшем виде. Перец болгарский берите любого цвета. Мне нравится красный, он сладковатый. Для салата берите зеленую чечевицу, она держит форму после варки.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, салаты с болгарским перцем, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 100 г сыр
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, салаты с болгарским перцем, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 100 г сыр
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
Инструкции
  1. Ополосните чечевицу, залейте водой, добавьте соль, розмарин, чеснок и варите 20-25 минут до готовности.
  2. Параллельно приготовьте начинку для чечевицы. Разогрейте сковороду с ложкой оливкового масла и забросьте бекон, нарезанный небольшим кубиком. Жарьте на среднем огне до хрустящего состояния. Переложите бекон сразу в салатник без жира со сковороды.
  3. А на жиру, который выделил бекон, жарьте мясистый болгарский перец. Нарезка может быть любой. Я нарезала квадратом 2,5 на 2,5 см. Это примерно. Жарьте минуты 2-3. Если любите зиру, посыпьте перец небольшой щепоткой.
  4. Переложите перец с жирком со сковороды. Нарежьте зелень любую. У меня листья сельдерея.
  5. И засыпьте чечевицу, поперчите, добавьте сухой чеснок и сразу перемешайте. И пока все горячее, добавьте сыр. Перемешайте. Дайте пару минут, чтобы сыр расплавился. Если у вас холодная чечевица, просто нарежьте сыр маленьким кубиком и перемешайте салат. Сыр не расплавится, ну и что? Будет вкусно и так.
  6. Чечевичный салат с беконом и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Салат с курицей овощами и оливками

Распечатать рецепт
 Салат с курицей овощами и оливками
Салат с курицей овощами и оливками. Предлагаю вашему вниманию красочный универсальный салат, который вы можете поставить на фуршетный праздничный стол в честь любого праздника или просто вечерника для друзей. Вы можете подать его на ужин или обед, как полноценное блюдо. Куриные грудки, приготовленные в духовке или на плите - варите или жарьте и аппетитные ломтики овощей, которые можно варьировать в зависимости от вашего личного вкуса и сезонной доступности. И в завершение приготовьте освежающий соус на основе йогурта с небольшим количеством растительного масла, нежной дижонской горчицей, винным уксусом и заправьте им салат. Это здоровый освежающий салат полон витамин и полезных веществ, полон клетчатки. Обратите внимание, в салат идут свежие овощи такие, как морковь, сельдерей и перец. И маринованные такие, как огурец и оливки. И такая совместимость вполне себе даже отлично.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, куриная грудка, курица, мясные салаты, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 3 шт. огурец маринованный миниатюрные - корнишоны
  • 12 шт. оливки маринованные
  • 100 г мясо вареной курицы
соус
  • 125 г йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, куриная грудка, курица, мясные салаты, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 3 шт. огурец маринованный миниатюрные - корнишоны
  • 12 шт. оливки маринованные
  • 100 г мясо вареной курицы
соус
  • 125 г йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Инструкции
  1. Стебли сельдерея нарежьте поперек на тонкие сегменты.
  2. Красный болгарский перец очистите от семян и перепонок. Нарежьте соломкой.
  3. Морковь нарежьте тонкой соломкой при помощи специальной терки или обычным ножом. Или натрите на крупной терке.
  4. Маленькие огурцы корнишоны нарежьте поперек кружками. Если огурцы крупные, нарежьте соломкой.
  5. Оливки нарежьте колечками.
  6. Запеченное или вареное мясо курицы нарежьте поперек волокон. Или разберите на тонкие волокна. Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов и заправьте салат.
  7. Салат с курицей овощами и оливками готов. Приятного аппетита!

Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем

Распечатать рецепт
 Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем
Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем. Хотите сытный и в то же время с освежающей ноткой салат, тогда обратите внимание на американский рецепт картофельного салата. Обязательной базой оригинала берем картофель, яйца, стебель сельдерея и лук репчатый. Дальше можете добавлять болгарский перец свежий или консервированный. Можно добавить маринованные или соленые огурцы, или свежие. Можно добавить вареную морковь. Репчатый лук можно заменить на красный более сладкий или на зеленый молодой. У меня в рецепте лака нет вообще. Я его готовила заранее для вечеринки и поэтому лук не клала. И заправку приготовила из майонеза с дижонской горчицей. А чтобы заправка вышла более жидкой, я использовала огуречный рассол. Он заменил яблочный уксус, который идет в заправку.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. огурец маринованный маленького размера
  • 4 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. горчица дижонская без верха
  • 1 ст. лож. рассол огуречный
  • по вкусу перец
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. огурец маринованный маленького размера
  • 4 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. горчица дижонская без верха
  • 1 ст. лож. рассол огуречный
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Картофель можно сварить в мундире, как это делают американцы. Но если вы картофель запечете в духовке, вы получите салат намного вкуснее американского. Картофель запекайте при температуре 250 гр. в течение 20 минут. Может время у вас будет другим, все будет зависеть от сорта картофеля, от размера и вашей духовки. У меня молодой картофель среднего размера. Чуть остывший картофель почистите и нарежьте небольшим кубиком. Я не мельчу, картофель будет в салате разваливаться, то что нужно.
  2. Болгарский перец красный или желтый, оранжевый или зеленый нарежьте мелким кубиком, нарезка мелкая, как для оливье. Что касается цвета перца, то имейте в виду. Зеленый перец будет с горчинкой, красный самый сладкий, дальше по сладости идет оранжевый, потом желтый. Красный лучший, но все упирается в ваш вкус.
  3. Нарежьте мелким кубиком стебли сельдерея.
  4. Огурцы тоже кубиком или как в моем случае, очень маленькие огурцы нарежьте поперек на тонкие пластины.
  5. Вареные яйца нарежьте мелким кубиком. Для заправки смешайте перечисленные ингредиенты, перемешайте и заправьте салат.
  6. Американский картофельный салат с сельдереем и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Овощной кус-кус с жареным сыром тофу

Распечатать рецепт
 Овощной кус-кус с жареным сыром тофу
Овощной кус-кус с жареным сыром тофу. Сегодня у меня постное блюдо из крупы кус-кус с набором сезонных овощей и сыра тофу. Может быть болгарский перец для некоторых регионов и не сезонный, но тогда можно его исключить или заменить на крепкие помидоры. Блюдо по мотивам азиатской кухни, готовится быстро, просто. Вы его можете приготовить на завтрак, на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда. А хотите, используйте как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Важно для этого блюда овощи готовить быстро, до состояния аль денте. Чтобы овощи были наполовину готовы и сохранили свой яркий цвет и форму. Приготовленные овощи аль денте не только имеют привлекательный внешний вид, но и сохраняется больше витамином и полезных веществ, если бы мы готовили их дольше. Сыр тофу вполне себе постный, но полезный продукт. Но если вы не любите тофу (а таких немало), тогда замените его на самый легкий сыр. Если вы поменяли сыр, а он не поддается тепловой обработке, тогда жарить не нужно. Если вы считаете, что на такое количество кус-куса мало овощей, вы легко можете добавить больше.
Кухня азиатская, домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из кус-куса, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из кус-куса, салат с кабачком, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кус-кус
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 3 ст. лож. масло растительное
  • 100 г сыр тофу
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
Кухня азиатская, домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из кус-куса, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из кус-куса, салат с кабачком, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кус-кус
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 3 ст. лож. масло растительное
  • 100 г сыр тофу
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Залейте крутым кипятком кус-кус, накройте крышкой или полотенцем и отставьте ровно на то время, пока будете готовить для нее начинку из овощей.
  2. В первую очередь приготовьте кабачки. Кабачки выделят жидкость и вам не придется в сковороду добавлять еще масло, чтобы жарить остальные овощи. Кабачки нарежьте поперек на ломтики толщиной 1 - 0,7 см. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте кабачки с двух сторон до румяности. Слегка посолите.
  3. За это время кус-кус уже набух и готов принимать начинку. Сначала вилкой распушите крупу, добавьте горячие кабачки и сразу перемешайте.
  4. А на место кабачков забросьте остальные овощи. Смотрите, у меня соломкой нарезаны желтый болгарский перец, стебли сельдерея и морковь. Если масла мало в сковороде, влейте еще ложку. Жарьте на огне чуть выше среднего, перемешивая, минуту, вторую. В конце приготовления, влейте соевый соус и поперчите.
  5. Отправьте овощи к кабачкам и кус-кусу. Перемешайте и попробуйте на вкус. Может вам нужна еще соль или перец. Осталось добавить сыр, если у вас, к примеру, сыр фета.
  6. У меня тофу и я его жарю на растительном масле с кунжутом. Посыпьте салат жареным сыром.
  7. Овощной кус-кус с жареным сыром тофу готов. Приятного аппетита!

Овощной салат на основе красной капусты

Распечатать рецепт
 Овощной салат на основе красной капусты
Овощной салат на основе красной капусты. Это красочный салат из капусты полон хрустящих овощей и заправлен ароматным соусом "Винегрет" с медом, соей и кунжутным маслом, имеет голландские и восточные корни. Салат идеально подходит для пикников, для перевозки, так как в нем нет майонезной заправки, которая должна оставаться охлажденной. Идеален для гарнира в обеденное время или на ужин, как самостоятельное блюдо. Салат освежающий, легкий и легко адаптируется с любыми овощами, которые есть у вас в холодильнике. Но капуста, как вы поняли, это главный ингредиент. Яркие цвета овощей делают красивую презентацию салату. Ведь сначала мы едим глазами. Салат универсален. Вы можете менять продукты на свой вкус. Если вам нравится зеленый сладкий горошек, добавьте его. Или желаете красный, зеленый перец, пожалуйста. Так же вы можете добавить зеленые овощи, такие как тертая брокколи или брюссельская капуста. Любите острое. Добавьте хлопья красного перца или нарежьте свежий перец чили. Сделайте салат по-своему!
Кухня азиатская, восточная
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, гарнир, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. капуста красная небольшой кочан
  • 1 шт. лук-шалот
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 8 шт. фасоль стручковая
  • 50 г листья салата микс
соус винегрет
  • 3 ст. лож. масло кунжутное
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 ст. лож. мед
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1-2 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Кухня азиатская, восточная
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, гарнир, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. капуста красная небольшой кочан
  • 1 шт. лук-шалот
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский мясистый
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 8 шт. фасоль стручковая
  • 50 г листья салата микс
соус винегрет
  • 3 ст. лож. масло кунжутное
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 ст. лож. мед
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1-2 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Инструкции
  1. Приготовьте соус винегрет, тщательно перемешайте. Нашинкуйте тонко красную капусту и полукольцами нарежьте лук (у меня шалот), влейте половину приготовленного соуса и перемешайте капусту с луком. Я перемешиваю руками, сразу отжимаю капусту.
  2. Пока капуста размягчается и маринуется, готовим остальные овощи. Нарежьте тонкими пластинами стебли сельдерея. На крупной терке или нарежьте тонкой соломкой свежую морковь. Болгарский перец нарежьте толстой соломкой.
  3. Осталась фасоль. Отправьте стручки фасоли в подсоленную кипящую воду. Варите три минуты. Воду слейте, а фасоль ополосните под проточной холодной водой. Нарежьте стручки фасоли на 3-4 части.
  4. Добавьте в салат свежие листья (микс) и перемешайте. Если мало соуса, добавьте еще (мы половину оставляли). Пробуем на соль и перец.
  5. Овощной салат на основе красной капусты готов. Приятного аппетита!

Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной

Распечатать рецепт
 Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной
Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной. Это вариация на тему "Табуле". А "Табуле" в свою очередь, это восточный салат на основе кус-куса или булгура с различными наполнителями. И у меня сегодня этот салат будет со стеблем сельдерея, стручковой фасолью, гранатом и много зелени. А еще с мясистым сладким перцем желтого цвета. Цвет перца специально выбрала желтым, чтобы красные зерна граната не потерялись в салате. А в качестве крупы у меня кус-кус. Просто он быстро готовится, быстрее булгура. и варить не нужно. Салат готовила в качестве гарнира к куриным отбивным. Заострять внимание не буду на отбивных. К этому салату вы можете подать и рыбу и свинину, говядину, курицу, индейку. А как приготовить мясо или рыбу решайте сами.
Кухня восточная
Keyword азиатский салат, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, куриная грудка, куриные отбивные, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из кус-куса, салат с курицей, салат с фасолью, салат табуле, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + 1 стакан кипятка
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 1 горсть руккола
  • 1 горсть листья шпината
  • 1 горсть кинза или петрушка
  • 2 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. гранат
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу куриные отбивные для подачи
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 веточка мята свежая
Кухня восточная
Keyword азиатский салат, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, куриная грудка, куриные отбивные, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из кус-куса, салат с курицей, салат с фасолью, салат табуле, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + 1 стакан кипятка
  • 0,5 шт. перец болгарский мясистый
  • 1 горсть руккола
  • 1 горсть листья шпината
  • 1 горсть кинза или петрушка
  • 2 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. гранат
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу куриные отбивные для подачи
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 веточка мята свежая
Инструкции
  1. Соберите всю зелень и нарежьте ее. В миске сразу смешайте зелень, оливковое масло, сок лимона и перец. Перец лучше перемалывать прямо перед приготовлением салата. Это я о черном перце горошком. Нарежьте небольшим кубиком сладкий болгарский перец. Нарежьте стебли сельдерея.
  2. Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде в течение трех минут. Сразу ополосните под проточной холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Нарежьте фасоль на более мелкие части.
  3. Кус-кус нужно заранее залить кипятком и слегка посолить. Он будет готов уже через пять минут. Смешайте кус-кус с салатом, перемешайте и пробуйте на соль.
  4. И зерна граната. Перемешайте салат и пробуйте на вкус. Вы можете добавить сейчас и масло и сок лимона и соль с перцем по вашему вкусу.
  5. Как я выше написала, что не буду заострять внимание на отбивных. Здесь важен салат. Отбивные я окунула сначала в муку, потом в яйцо и в сухари. Жарила на растительном масле.
  6. Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной готовы. Приятного аппетита!

Салат из печеных овощей с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из печеных овощей с кус-кусом
Салат из печеных овощей с кус-кусом. Спешу к вам с замечательным рецептом салата из запеченных овощей и крупы кус-кус. Обожаю эту крупу, особенно когда нужно быстро приготовить гарнир или сытный салат, вот как этот. Крупу варить не нужно, только залили кипятком. Она будет набухать в кипятке быстрее, чем запекаются овощи. Салат у меня теплый, но он отличный на вкус и в холодном состоянии. Поэтому его можно взять с собой на работу. Можно подать на завтрак, вынув его из холодильника. Если вы любите теплые завтраки, тогда отправьте на несколько секунд салат в микроволновку. Еще салат вегетарианский, постный. Сохраните рецепт для Поста или для разгрузочных дней. Салат сытный, ароматный, очень вкусный и полезный.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Не очень мелко и не слишком крупно нарежьте кабачки и болгарский перец. У меня два вида перцев. Красный и желтый. Перец должен быть мясистый. Нарежьте крупно томаты. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на две части. Приправьте овощи специями. У меня соль, перец, орегано, зира, кориандр. Полейте овощи оливковым маслом. Достаточно будет пару ложек. Совет. Болгарский перец, кабачок я перемешала со специями и уложила в форму для запекания. А сверху уложила томаты и чеснок. Томаты еще поперчила и сбрызнула оливковым маслом. Таким образом томаты будут в процессе запекания, пропитывать овощи своим соком.
  2. Запекайте в духовке минут 15 при температуре 220 гр. Выньте из духовки.
  3. А пока овощи загорают в духовке, приготовьте кус-кус. Залейте крупу кипятком, слегка посолите и накройте тарелкой или крышкой. Через 5-10 минут вся жидкость впитается, а крупа набухнет. Аккуратно вспушите ее вилкой.
  4. Соедините кус-кус с овощами, выдавите сок лимона и освежите салат оливковым маслом и листьями свежей мяты. Перемешайте.
  5. Салат из печеных овощей с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Кукурузный салат с овощами и зеленью

Распечатать рецепт
 Кукурузный салат с овощами и зеленью
Кукурузный салат с овощами и зеленью. Этот салат чистая импровизация. Готовила из всего, что было в холодильнике. А если быть точной, то по пятницам я чищу холодильник и избавляюсь от остатков продуктов. Что можно, то замораживаю, а что можно пускаю в различные блюда. Салат собрала из небольших остатков овощей и консервированной кукурузы. Обратите внимание, какое количество у меня ингредиентов. Половина маленького кабачка, третья часть перца и фенхеля и так далее. Но когда собрался весь салат воедино, его оказалось достаточно для двоих, как самостоятельное блюдо. А если использовать как гарнир, тогда хватит его и на троих или на четыре персоны. В салате много различных овощей, а значит и ароматов. Особенно ароматные у меня фенхель и стебель сельдерея. Собрала также микс зелени из шпината, петрушки, мяты и немного рукколы. Вы можете точно так собрать свой салат из овощей, которые лежат у вас в холодильнике. Кукуруза здесь не обязательный ингредиент, хотя она дала овощам свою сладость. Ее вы можете заменить на горошек, но это уже будет другой рецепт. Ваш. Согласна, что салат летний, да и готовила его летом. Но удается на сразу выставлять рецепты.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Соберите зелень и перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами фенхель, перемешайте с зеленью.
  2. Соломкой нарежьте болгарский перец. Добавьте кукурузу без жидкости.
  3. Тонкой соломкой нарежьте огурец или молодой кабачок, как в моем случае. Нарежьте помидор, удалив семена по желанию.
  4. Нарежьте стебель сельдерея и листья сельдерея. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом, медом и соком лимона. Тщательно перемешайте.
  5. Кукурузный салат с овощами и зеленью готов. Приятного аппетита!

Фасоль с баклажаном и кабачком

Распечатать рецепт
 Фасоль с баклажаном и кабачком
Фасоль с баклажаном и кабачком. Тот кто хочет сократить употребление мяса, можно готовить подобные рецепты. Куда отнести этот рецепт не знаю. Это и салат, и закуска, и втрое самостоятельное блюдо, и гарнир к рыбе или птице. Блюдо можно есть и теплым и холодным. Фасоль у меня консервированная, но если вы не доверяете производителям, фасоль можно сварить дома заранее. Оливки пойдут любого цвета, они внесут в блюдо неповторимый аромат и вкус, попадая на зубок. Здесь осенний набор овощей из баклажана, кабачка и болгарского перца. Перец берите любого цвета. Мне нравится в этом блюде сладкий, мясистый красный перец. Овощи запекаются в духовке, а потом соединяются с фасолью и оливками в томатном соусе. Томатный соус готовьте из томатного сока или соуса. У меня томатный сок пюре. Нужно обязательно готовить, это очень вкусно. Да и готовится просто.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат с кабачком, салат с оливками, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, теплый салат, холодные закуски
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 2 шт. кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. лук
  • 250 г фасоль вареная или консервированная
  • 20 шт. оливки маринованные
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 г томатный сок или соус
  • по вкусу специи
  • 3 ст. лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат с кабачком, салат с оливками, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, теплый салат, холодные закуски
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 2 шт. кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. лук
  • 250 г фасоль вареная или консервированная
  • 20 шт. оливки маринованные
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 г томатный сок или соус
  • по вкусу специи
  • 3 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Баклажан, кабачки и болгарский перец смажьте оливковым маслом и посыпьте солью. Отправьте в духовку на 20 минут до полной готовности при температуре 200 гр.
  2. Выньте готовые овощи и оставьте при комнатной температуре чуть остывать.
  3. А тем временем мелко нарежьте лук и жарьте до золотистого цвета на оливковом масле. Теперь добавьте сок томатный или соус и томатную пасту. Перемешайте и тушите минут пятнадцать на малом огне.
  4. Вернемся к овощам. С перца нужно снять кожуру. У кабачка и баклажана кожуру оставляем. Нарежьте запеченные овощи на крупные кусочки и отправьте в томатный соус.
  5. Следом переложите консервированную фасоль (можно с жидкостью) и оливки любого цвета. Перемешайте. Соль, перец по вкусу. Доведите до кипения. Пусть рагу покипит минуту, посыпьте сухим чесноком, можно специи любимые по вкусу.
  6. Фасоль с баклажаном и кабачком готовы. Приятного аппетита!