Name: Овощной салат с тунцом и творогом
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 90 г консервированный тунец в масле; 100 г творог; 1 чай. лож. сок лимона; 1 шт. огурец (100 г); 1 шт. помидор (100 г); 1 ст. лож. оливковое масло; по вкусу специи; 1 горсть листья салата

Овощной салат с тунцом и творогом

Овощной салат с тунцом и творогом. Мне нужно было что-то приготовить на ужин. А времени мало и к вечеру уже устала, так не хотелось стоять у плиты. Хоть вари макароны. Вспомнила про этот салат. Встретила его на просторах интернета, но он вызвал у меня недоверие. Я понимаю, консервированный тунец и овощи, а здесь еще творог. В холодильнике все ингредиенты были. Решилась. И о чудо, как было вкусно. Не только мне. Советую приготовить. На приготовление уходит минут 10.

Кухня

домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, Легкий ужин, обед, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с творогом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

90 г консервированный тунец в масле
100 г творог
1 чай. лож. сок лимона
1 шт. огурец 100 г
1 шт. помидор 100 г
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу специи
1 горсть листья салата

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

90 г консервированный тунец в масле
100 г творог
1 чай. лож. сок лимона
1 шт. огурец 100 г
1 шт. помидор 100 г
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу специи
1 горсть листья салата

Инструкции

Застелите блюдо листьями салата. У меня их не было, я использовала листья пекинской капусты, верхнюю нежную часть. Я готовила две порционные тарелки. Вы можете формовать салат на одном большом блюде.
Приготовьте салат из овощей. Нарежьте небольшими кусочками огурец и помидор, мелко нарежьте укроп, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.
Переложите салат на зелень.
С тунца слейте масло и мякоть соедините с творогом, перцем и соком лимона. Тщательно перемешайте вилкой, раздавливая комочки тунца и творога.
Переложите тунца с творогом на овощной салат. Перемешивать не нужно, так и подавайте. Овощной салат с тунцом и творогом готов. Приятного аппетита!

Испанский тапас — русский салат

Испанский тапас - русский салат

Испанский тапас - русский салат. Ensaladilla Rusa - русский салат, это один из самых классических испанских тапас, который существует, и который нельзя пропустить ни в одном тапас-хаусе или ресторане. Этот салат, один из тех блюд, который нравится всем. Но в каждом доме его готовят по-своему. По этой причине я буду готовить свою версию вкусного салата. Вернее одну из версий. Здесь можно убирать из перечня ингредиентов - морковь, каперсы. Можно добавлять в салат жареный болгарский перец, зеленый горошек, кукурузу, лук. В этот салат испанцы щедро заправляют майонезом, не жалея его. Мы же будем использовать столько, сколько нравится нам или сколько позволит совесть. Все ингредиенты для салата мелко нарезаются и еще раздавливаются вилкой в пюре с крупными вкраплениями. В блендере перебивать нельзя.

Кухня

испанская

Keyword

праздничные салаты, салат из моркови, салат картофельный, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. картофель вареный
1 шт. морковь вареная
1 шт. вареные яйца
100 г консервированный тунец
4 веточки петрушка
8 шт. оливки
1 ст. лож. каперсы
1 зуб. чеснок

Кухня

испанская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. картофель вареный
1 шт. морковь вареная
1 шт. вареные яйца
100 г консервированный тунец
4 веточки петрушка
8 шт. оливки
1 ст. лож. каперсы
1 зуб. чеснок

Инструкции

Иногда так быстро хочется съесть картофельный салат, а пока картофель сварится, уже и желание пропало. Предлагаю вашему вниманию быстрое приготовление овощей для салатов. Мелким кубиком нарежьте картофель и морковь, конечно, уже чищенные. Пока чистили овощи и нарезали, вода на плите закипала. Забросьте кубики овощей, посолите и варите до готовности. За минут десять овощи будут готовы. Слейте отвар с овощей и переложите их в салатник.
Раздавите в пюре вилкой. Но не совсем в пюре, оставьте текстуру. Параллельно с овощами сварите яйца, остудите в холодной воде, мелко нарежьте. Нарежьте каперсы, если они крупные.
Мелко нарежьте оливки и чеснок.
Добавьте консервированный тунец, заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте. Я использовала тунец в масле и отправила в салат тунца вместе с маслом (масло из банки не сливала). И благодаря маслу, у меня ушла одна ст. лож. майонеза. Вы же готовьте как вам нравится. Если у вас тунец в собственном соку, сок лучше слить в раковину, но майонеза уйдет больше.
Испанский тапас - русский салат готов. Приятного аппетита!

Рыбный салат для бутербродов

Рыбный салат для бутербродов. Мне нравится дополнять ежедневное меню различными паштетами, намазками, которые могут храниться несколько дней в холодильнике. Эта еда выручает, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Паштет намазали на ломтик хлеба, приготовили чай или кофе и вы уже сыты. Намазки и паштеты можно готовить из чего угодно. Мясные, овощные, рыбные, фруктовые, яичные. Сегодня я хочу предложить салат - намазку для приготовления бутербродов из рыбы горячего копчения с яйцом и зеленью на сметану с зернистой горчицей. Рыбу вы можете использовать любую, у меня хек. А чтобы салат получился менее жирным, используйте йогурт вместо сметаны.

Кухня

домашняя, скандинавская

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски из морепродуктов, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, паштет, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салаты из морепродуктов, сытный завтрак, ужин, холодные закуски

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

250 г рыба горячего копчения
2 шт. вареные яйца
2 веточки петрушка
2 веточки укроп
3 ст. лож. сметана
1 чай. лож. сок лимона
1 чай. лож. горчица зернистая
по вкусу перец черный

Кухня

домашняя, скандинавская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

250 г рыба горячего копчения
2 шт. вареные яйца
2 веточки петрушка
2 веточки укроп
3 ст. лож. сметана
1 чай. лож. сок лимона
1 чай. лож. горчица зернистая
по вкусу перец черный

Инструкции

Подготовьте продукты для этого салата. Сварите яйца. Залейте холодной водой и варите семь минут, потом воду горячую слейте, а яйца залейте холодной водой. Остудите и очистите. Рыбу горячего копчения, очистите от костей, кожуры.
Нарвите на небольшие кусочки мякоть рыбы. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Складывайте все в салатник. Добавьте сметану и горчицу.
Нарежьте мелко остывшие яйца.
Поперчите, выдавите сок лимона.
И вилкой тщательно перемешайте, раздавливая большие ломтики рыбы и яиц. А хотите превратить все в паштет - перебейте блендером.
Рыбный салат для бутербродов готов. Приятного аппетита!

Салат из пасты с консервированным тунцом

Салат из пасты с консервированным тунцом. Сочетание паста, свежих овощей, яиц и нескольких консервированных ингредиентов, это вкуснейшая и в то же время простая ежедневная еда. Для этого рыбного салата понадобится холодная паста любой формы. Я взяла пасту орзо. Это мелкая по размеру паста, похожая на крупинки риса. В салате присутствует маринованный огурец, который вы можете по желанию заменить на свежий, но вы должны понимать, что вкус салата будет другой. Экспериментируйте и у вас всегда будет новый салат.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
55 г консервированный тунец в масле
1 шт. огурец маринованный
1 шт. помидор большой
2 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
2 веточки укроп
по вкусу перец черный
1 чай. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
55 г консервированный тунец в масле
1 шт. огурец маринованный
1 шт. помидор большой
2 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
2 веточки укроп
по вкусу перец черный
1 чай. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. На плите кипит вода для пасты. Варите ее в подсоленной воде как указано на упаковке. Параллельно залейте яйца холодной водой и после закипания, варите 7 минут. Остудите. Вскройте банку консервированного тунца.
Мелким кубиком нарежьте маринованный огурец и помидор.
Мелко нарежьте укроп. Тунца раздробите вилкой в банке и переложите в салат вместе с маслом. Если тунец в собственном соку, тогда сок из банки нужно вылить. А салат заправить маслом или майонезом.
Вот и паста уже сварилась, перекиньте ее на дуршлаг с мелкими отверстиями и дайте ей чуть остыть.
Теплую пасту смешайте с салатом и добавьте мелко нарезанные яйца. Натрите на мелкой терке зубчик чеснока, выдавите сок лимона и тщательно салат перемешайте. Дайте салату время настояться, минут 10-15. За это время паста полностью остынет.
Салат из пасты с консервированным тунцом готов. Приятного аппетита!

Картофельные лепешки с копченой рыбой

Картофельные лепешки с копченой рыбой. Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое вы можете подать на обеденный стол или на ужин. Для этого блюда нам понадобится любая копченая рыба. Я использую хек горячего копчения. Копченую рыбу отлично подавать с картофелем и яйцом. Я приготовлю картофельные лепешки со шпинатом или назовите их "драники". Яйцо можно сварить, можно пожарить, приготовить яйцо пашот. И завершит все соус из сметаны с каперсами. Если у вас нет каперсов, а есть готовый хрен, смешайте его со сметаной и будет вкуснейший соус к этому блюду.

Кухня

домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, драники, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г копченая рыба хек горячего копчения
2 шт. вареные яйца
4 ст. лож. сметана
2 чай. лож. каперсы

картофельные лепешки

300 г картофель
1 шт. куриное яйцо
6-8 шт. листья шпината
по вкусу соль, перец
для жарки растительное масло

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г копченая рыба хек горячего копчения
2 шт. вареные яйца
4 ст. лож. сметана
2 чай. лож. каперсы

картофельные лепешки

300 г картофель
1 шт. куриное яйцо
6-8 шт. листья шпината
по вкусу соль, перец
для жарки растительное масло

Инструкции

В первую очередь залейте яйца водой и варите после закипания, 7-8 минут. Остудите в холодной воде. Пока яйца остывают, очистите картофель.
Натрите его на крупной терке, отожмите жидкость, вбейте яйцо, посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанный шпинат. Перемешайте.
Столовой ложкой выложите тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарьте до готовности с двух сторон.
Сметану смешайте с каперсами или с хреном.
Картофельные лепешки перенесите на блюдо. Сверху разбросайте мякоть рыбы и полейте сметанным соусом.
Яйца очистите и разрежьте на 2 части, поперчите. Картофельные лепешки с копченой рыбой готовы. Приятного аппетита!

Салат с тунцом кукурузой яйцом и картофелем

Салат с тунцом кукурузой яйцом и картофелем. Собственно, название рецепта включило в себя все ингредиенты, которые присутствуют в салате. Нужно только уточнить, что тунец понадобится консервированный, кукуруза консервированная или замороженная, свежая вареная. Картофель и яйца конечно нужно сварить. Заправлен салат майонезом, но здесь вы можете помудрить, если не употребляете этот соус. Можно смешать сметану с маслом из банки тунца и соком лимона - это будет отличная заправка для салата. Салат вы можете собрать, как в моем случае, слоями. А можете красиво разложить на тарелке ингредиенты (но тогда ингредиенты нужно будет нарезать крупно, яйца на 4 части, так и картофель) и сверху сделать сетку из соуса или разложить каплями по салату. А салат невероятно вкусный, сытный. К нему можно добавить еще свежие помидоры.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 баночка консервированный тунец 52 г
1 шт. картофель
1 шт. вареные яйца
0,5 стакан кукуруза
4 веточки петрушка
по вкусу майонез

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 баночка консервированный тунец 52 г
1 шт. картофель
1 шт. вареные яйца
0,5 стакан кукуруза
4 веточки петрушка
по вкусу майонез

Инструкции

Сварите картофель, натрите на крупной терке. Выложите слой при помощи кулинарного кольца. Сделайте майонезную сетку.
Второй слой сделайте консервированный тунец. Предварительно слейте масло. Выложите ровным слоем. Майонез не нужен.
Теперь слой яйца на крупную терку.
Мелко нарежьте зелень и выложите четвертым слоем, сетка майонеза.
И последний слой - кукуруза. Если консервированная, слейте жидкость. Если свежая в початках, сварите до готовности и срежьте зерна. Если замороженная, залейте ее теплой водой на 15 минут, воду слейте.
И украсьте салат по вкусу. Можно разложить ломтики свежего помидора, тонкие ломтики огурца. Я посыпала зеленым луком и майонезом сделала небрежную сетку. Салат с тунцом кукурузой яйцом и картофелем готов. Приятного аппетита!

Салат из консервированного тунца с цветной капустой

Салат из консервированного тунца с цветной капустой. Салат с тунцом вы можете приготовить с вареным картофелем, но летом, когда цветная капуста не дорогая, я ее использую вместо картофеля. Таким образом, вы облегчаете салат, а по вкусу не каждый заметит подмену. Что касается тунца - я покупаю консервированный в масле, тогда для салата не нужна заправка. Но если у вас тунец в собственном соку, лучше жидкость слить, а салат заправить растительным маслом. Салат готовится просто и быстро, он очень вкусный. Подавать можно хоть на обед, хоть на ужин. Гости не обидятся, если вы приготовите салат на праздничный стол).

Кухня

домашняя

Keyword

праздничные салаты, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 баночка консервированный тунец в масле 90 г
1 шт. яйцо вареное
3 соцветия капуста цветная
6 шт. помидор черри или 1 крупный помидор
3-4 веточки укроп
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона
оливковое масло по желанию
0,5 зуб. чеснок

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 баночка консервированный тунец в масле 90 г
1 шт. яйцо вареное
3 соцветия капуста цветная
6 шт. помидор черри или 1 крупный помидор
3-4 веточки укроп
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона
оливковое масло по желанию
0,5 зуб. чеснок

Инструкции

Подготовьте продукты для салата.
Отварите в подсоленной воде соцветия капусты в течение трех минут. Откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой до теплого состояния.
Нарежьте соцветия на более мелкие части и смешайте с вареными и нарезанными кубиком яйцами. На мелкой терке натрите половину зубчика чеснока.
Небольшим кубиком нарежьте помидор (у меня черри разрезанные на 4 части) и мелко петрушку или укроп.
Вскройте банку с тунцом и вилкой переложите части в салат, Перелейте масло из банки. Если тунец в собственном соку, используйте только мясо, а салат заправьте оливковым маслом. Перемешайте.
Салат из консервированного тунца с цветной капустой готов. Поперчите. Попробуйте на соль. Приятного аппетита!

Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой

Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой. В такую жару никому не хочется стоять у плиты, а обед никто не отменял. Предлагаю приготовить макароны с консервированным тунцом. Вам нужно только отварить пасту и смешать с консервированной рыбой, тунец сюда отлично подойдет. А чтобы добавить еще вкуса и цвета в блюдо, бросьте к пасте замороженные или свежие - горошек и кукурузу. Для свежести нарежьте помидоры, у меня черри. А для кислинки и остроты замаринуйте лук. Он отлично сочетается с рыбой и томатом. У меня тунец в масле - баночка 80 г, но вы можете использовать консервы в собственном соку и другой вес. Но тогда слейте с рыбы полностью жидкость, а салат заправьте оливковым маслом. Замороженную кукурузу и горошек вы можете заменить на свежие - сейчас сезон, так почему бы и нет? Пасту берите любой формы, на свой вкус. А вот сам салат можно заправить не маслом, а майонезом - это если вы любите этот соус и хотите получить более сытное блюдо. Что касается лука, здесь можно использовать и зеленый и лук шалот, и белый или красный, а можно маринованный, как в моем случае.

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

7 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

80 г консервированный тунец в масле
150 г паста бантики (фарфалле)
0,5 шт. лук маринованный
10 шт. томаты черри
1/3 стакан горошек замороженный
1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
1 ст.лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
4 веточки петрушка
1 зуб. чеснок

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

7 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

80 г консервированный тунец в масле
150 г паста бантики (фарфалле)
0,5 шт. лук маринованный
10 шт. томаты черри
1/3 стакан горошек замороженный
1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
1 ст.лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
4 веточки петрушка
1 зуб. чеснок

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для этого блюда.
Сварите пасту как указано на упаковке в подсоленной воде, жидкость полностью слейте. Переложите пасту в салатник. Консервированный тунец вместе с маслом переложите на пасту и перемешайте. Добавьте маринованный лук.
Нарежьте на небольшие кусочки помидоры. Я использую черри.
Мелко нарежьте петрушку и чеснок. Чеснок здесь по желанию, но если будете использовать, то половина зубчика будет достаточно, смотря какой зубчик). Готовьте на свой вкус.
Горошек и кукурузу я отварила в течении одной минуты. Их можно забросить к макаронам в конце приготовления - я просто забыла так сделать. Салат посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Дополнительное масло мне не понадобилось, хватило с консервы. Сбрызнете соком лимона.
Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Крабовый салат с молодой капустой и редисом

Крабовый салат с молодой капустой и редисом. Простейший в приготовлении салат из доступных в это время года продуктов. Готовится быстро, так как ингредиенты готовы к употреблению, кроме яйца. Но пока будете крошить овощи и крабовые палочки в салат, яйцо сварится. А оно в салат идет последим. Этот салат можно готовить и в зимнее время года, заменив молодую капусту на зрелую, а редис на редьку. А огурцы продают круглый год. Салат легкий, не смотря на то, что заправлен майонезом. Его вы можете приготовить и на праздник и рецепт хорош на каждый день.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г капуста молодая
5 шт. крабовые палочки
0,5 шт. огурец
1 шт. вареные яйца
5 шт. редис
2 шт. лук зеленый
1-2 зубчик чеснок

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г капуста молодая
5 шт. крабовые палочки
0,5 шт. огурец
1 шт. вареные яйца
5 шт. редис
2 шт. лук зеленый
1-2 зубчик чеснок

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для крабового салата. Снимите с крабовых палочек пленку. Сварите яйцо - после закипания варите семь минут, остудите в холодной воде.
Для приготовления салатов из капусты, используйте большие салатники - для удобства перемешивания. Нашинкуйте тонко капусту и нарежьте огурец.
Нарежьте крабовые палочки тонкими ломтиками и зеленый лук с молодым чесноком. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте на этом этапе.
На крупной терке натрите редис. Перемешайте.
И последним вмешайте в салат яйцо, нарезанное небольшим кубиком.
Крабовый салат с молодой капустой и редисом готов. Приятного аппетита!

«Селедка под шубой» без картофеля

"Селедка под шубой" без картофеля

"Селедка под шубой" без картофеля. Многие отказываются от картофеля, не используют его вообще в блюдах. А как же такой салат, как этот без картофеля? Да очень просто. И без него будет очень, очень вкусно. Он останется таким же сытным. Он заменит полностью вторые блюда. Картофель убрали из рецепта, а майонез оставили. Вы конечно можете и майонез заменить на другой легкий соус (выставляют множество рецептов), но майонез в этом салате незаменим - это на мой вкус. Еще я делаю слой из сливочного масла, вы его можете заменить на любой сыр - плавленые или твердые сорта. Этот салат вы можете включить в меню на каждый день или в меню на праздничный стол.

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Keyword

8 марта, блюда из селедки, блюда из сельди, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, новогодние блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, рецепты на Рождество, рыбные блюда, салат из моркови, салат из свеклы, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

100 г морковь вареная
60-70 г лук маринованный
2 филе селедка слабосоленая небольшая рыба
4-5 веточек зелень - укроп, петрушка
3 шт. вареные яйца
150 г вареная свекла
30-40 г масло сливочное
по вкусу майонез

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

100 г морковь вареная
60-70 г лук маринованный
2 филе селедка слабосоленая небольшая рыба
4-5 веточек зелень - укроп, петрушка
3 шт. вареные яйца
150 г вареная свекла
30-40 г масло сливочное
по вкусу майонез

Инструкции

В первую очередь подготовьте нужные продукты. Заранее сварите до готовности морковь, свеклу - остудите до теплого состояния в холодной воде. Яйца залейте холодной водой и варите после закипания минут 7-8. Остудите в холодной воде. Замаринуйте нарезанный тонкими полукольцами лук в воде с сахаром и уксусом. Маринуйте пока варятся и остывают овощи. Сливочное масло отправьте в морозилку для полной заморозки. Ополосните и высушите зелень петрушки или укропа. Филе сельди без единой косточки нарежьте маленьким кубиком. Овощи - свеклу и морковь натрите на крупной терке. Яйца на той же терке. И начинаем собирать слоями салат, смазывая каждый слой майонезом. Количество майонеза берите на свое усмотрение. Я овощи и яйца с маслом натираю на терке прямо над блюдом и делаю сетку из майонеза. Первой пошла морковка и майонез.
Разбросайте маринованный лук и чуть поперчите. Или не перчите - это все индивидуально и по вкусу.
Разложите кубики селедки по всей поверхности салата.
Посыпьте мелко нарезанной зеленью и сделайте сетку из майонеза.
Следующий слой - яйца и майонез. Если будете салат украшать как в моем случае, тогда сначала срежьте тонкий слой белка ножом для цветов.
Помните, у нас в морозилке лежит сливочное масло. Выньте его и натрите прямо над салатом на крупной терке. Можно натирать в одно место и сразу распределить по всей поверхности ровным слоем.
И последним слоем пошла свекла.
Смажьте или сделайте майонезную сетку и украсьте на свой вкус.
Или не украшайте - украшение на вкус салата не повлияет)) "Селедка под шубой" без картофеля готова. Приятного аппетита!