Keyword: приготовление на плите

Кус-кус с курицей и овощами

Распечатать рецепт
 Кус-кус с курицей и овощами
Кус-кус с курицей и овощами. Блюдо очень вкусное, легкое - его можно подать и на ужин и на обед как второе блюдо с овощным салатом или консервированными овощами. блюдо готовится очень быстро и просто, в одной сковороде. Ничего не жарится, а только тушится. Вам точно понравится. Цветную капусту вы можете заменить на брокколи или романеско, как в моем случае.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, куриная грудка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 350 мл. вода
  • 5-6 соцветий капуста цветная или романеско
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, куриная грудка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 350 мл. вода
  • 5-6 соцветий капуста цветная или романеско
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Нарежьте лук-порей тонкими колечками, морковь нарежьте тонкими кружками, а цветную капусту или капусту романеско разберите на более мелкие соцветия. переложите овощи в подходящую по размеру сковороду. Влейте пару ложек растительного масла. Добавьте пару зубчиков чеснока.
  2. Засыпьте сверху кус-кус. Все посолите по вкусу.
  3. Залейте водой и перемешайте.
  4. Сверху уложите ломтики куриного филе - толщиной 1,5 см. Мясо посолите.
  5. Поставьте на плиту и доведите до кипения, сразу огонь убавьте и тушите на самом малом огне под крышкой минут 15-20. Пока кус-кус впитает всю жидкость и курица будет готова.
  6. Готовое блюдо поперчите и посыпьте зеленью.
  7. Кус-кус с курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!

Рыбный суп с рисом и помидором

Распечатать рецепт
 Рыбный суп с рисом и помидором
Рыбный суп с рисом и помидором. Предлагаю приготовить рыбный суп с нежной консистенцией, которую даст рис, со сливочным вкусом, благодаря сливкам, а помидор внесет свежую нотку. Суп очень вкусный и для рыбного бульона не обязательно использовать хорошие части лосося. Я обычно использую голову, хребет и хвост с плавниками - выходит наваристый бульон. Если у вас бульон уже готов, тогда сам суп варится быстро и без заправки в одной кастрюле.
Кухня русская
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, рыбные блюда, рыбный суп, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон рыбный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • по вкусу зелень
  • 2-3 шт. картофель
  • по вкусу розмарин по желанию
  • 4 ст.лож. рис
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст.лож. сливки
  • по вкусу специи
Кухня русская
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, рыбные блюда, рыбный суп, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон рыбный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • по вкусу зелень
  • 2-3 шт. картофель
  • по вкусу розмарин по желанию
  • 4 ст.лож. рис
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст.лож. сливки
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите рыбный бульон по своему рецепту или приготовьте его так: Залейте водой любые части рыбы, я использую голову, хребет и хвост свежего лосося. Доведите до кипения и варите три минуты. Слейте полностью воду, кастрюлю и рыбу нужно вымыть и залить чистой водой. Варите бульон с различными добавками. Я использую 3 зубчика чеснока (не чищу), лавровый лист, стебли укропа и петрушки и зеленую часть лука-порей, который можно заменить на репчатый лук. Добавьте соль по вкусу. Готовый бульон поцеживаю, а мясо рыбы отсоединяю от костей.
  2. А теперь сам суп. Здесь все просто. Нарежьте мелко и забросьте в кастрюлю - морковь, лук, стебли любой зелени, корень сельдерея. Влейте пару ложек растительного масла и поставьте на малый огонь, перемешайте и тушите минут пять под крышкой.
  3. Пока овощи тушатся, очистите и нарежьте картофель, отправьте в кастрюлю, добавьте небольшую веточку розмарина.
  4. Залейте бульоном и варите после закипания, минут 15.
  5. Пока суп готовится, нарежьте мелким кубиком помидор и ополосните рис. Попробуйте - сварился картофель, если да, тогда отправьте в суп рис на 10 минут.
  6. Через 10 минут добавьте помидоры, специи по вкусу и сметану или сливки. Варите еще минуты три.

Котлеты из индейки с творогом и овсяными хлопьями

Распечатать рецепт
 Котлеты из индейки с творогом и овсяными хлопьями
Котлеты из индейки с творогом и овсяными хлопьями. Такие котлеты вы можете приготовить из филе индейки или куриной грудки. В любом случае, котлеты будут диетическими, вкусными, сочными. Они отличные в теплом и в остывшем виде. Их удобно брать с собой на работу, на природу, в дорогу. Готовятся быстро и просто. Для приготовления фарша вы можете использовать блендер, измельчитель или мясорубку, а можете взять уже готовый фарш.
Кухня домашняя
Keyword блюда из индейки, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, индейка, котлеты, котлеты из индейки, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г Филе индейки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 3 ст.лож. творог
  • 3 ст.лож. вода холодная
  • 25 г сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из индейки, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, индейка, котлеты, котлеты из индейки, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г Филе индейки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 3 ст.лож. творог
  • 3 ст.лож. вода холодная
  • 25 г сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для котлет.
  2. Нарежьте крупными кусками филе индейки и отправьте в измельчитель или блендер. А можно пропустить все продукты через мясорубку. Вбейте яйцо, добавьте овсяные хлопья и творог. Влейте ложки три холодную воду и тщательно все перебейте в однородную массу.
  3. Переложите в подходящую посуду, натрите сыр на мелкой терке, соль и перец по вкусу. Все перемешайте и...
  4. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. А можно использовать любую зелень или ничего не добавлять. Тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на минут 30. Нужно, чтобы овсяные хлопья набухли. В таком виде можно фарш отправьте в холодильник на сутки.
  5. Перед приготовлением, нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите фарш столовой ложкой или формуйте котлеты влажными руками.
  6. Жарьте с двух сторон до корочки на среднем огне.
  7. Котлеты из индейки с творогом и овсяными хлопьями готовы. Приятного аппетита!

Шпинатный творог с помидором и яйцом

Распечатать рецепт
 Шпинатный творог с помидором и яйцом
Шпинатный творог с помидором и яйцом. Любите вкусные и полезные блюда и чтобы не проводить долгое время у плиты, тогда этот рецепт для вас. Вы приготовите его за считанные минуты. Такое блюдо вы можете подавать на завтрак или ужин. К обычному творогу я добавила сыр с плесенью, он отлично спелся со всеми ингредиентами. Но если у вас его нет, да просто не добавляйте его. Если вы не употребляете хлеб - не кладите его. Приготовьте и попробуйте - это очень вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 зуб. чеснок
  • 4-6 шт. помидор черри
  • 50 г творог
  • 25 г сыр с плесенью
  • 2 кустик шпинат
  • 3 чай.лож. сливочное масло
  • 1 ломтик батон или хлеб
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 зуб. чеснок
  • 4-6 шт. помидор черри
  • 50 г творог
  • 25 г сыр с плесенью
  • 2 кустик шпинат
  • 3 чай.лож. сливочное масло
  • 1 ломтик батон или хлеб
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Растопите сливочное масло с раздавленным зубчиком чеснока в сковороде в течении 30 секунд.
  2. Помидоры разрежьте на 2 или 4 части и забросьте в сковороду. Обжарьте быстро, перемешивая в течении 30 минут. Переложите помидоры на тарелку в которой будете подавать блюдо.
  3. Рядом положите ломтик подсушенного в тостере хлеба.
  4. А в сковороду отправьте чай. ложку сливочного масла и листья шпината - если листья большие, нарвите их на более мелкие кусочки.
  5. И не медля, добавьте творог и сыр с плесенью. Быстро перемешайте и.....
  6. переложите на ломтик хлеба.
  7. В этой же сковороде пожарьте яйцо. Готовое блюдо поперчите и посолите по вкусу. Шпинатный творог с помидором и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Паста с мясным фаршем и помидором

Распечатать рецепт
 Паста с мясным фаршем и помидором
Паста с мясным фаршем и помидором. Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из мясного фарша с макаронами и помидором. Готовится блюдо в одной сковороде от начала и до конца, что очень удобно. Макароны вы можете использовать любой формы, мясной фарш берите на свой выбор. Если куриный фарш, тогда и время приготовления сократится в разы. Если у вас нет свежего помидора, вы можете его исключить из рецепта или заменить на томатный сок или соус.
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, паста, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г макароны спираль
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор
  • 300 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, паста, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г макароны спираль
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор
  • 300 мл. вода
Инструкции
  1. На растительном масле начинайте жарить на среднем огне - мелко нарезанный лук и морковь. жарьте минуты три - четыре до мягкости.
  2. Теперь забросьте фарш и жарьте, разбивая лопаткой комки фарша. Жарьте, перемешивая, минуты три-четыре. Посолите.
  3. Всыпьте макароны любой формы, но не слишком мелкие. Перемешайте.
  4. И залейте кипящей водой, перемешайте и доведите до готовности на сильном огне. Теперь огонь убавьте до среднего и готовьте под крышкой минут пять. Снимите крышку и готовьте еще пять минут, увеличив огонь, если жидкости еще много.
  5. Попробуйте макароны, если они уже аль-денте, добавьте мелко нарезанный помидор и любую зелень - у меня зеленый лук, перемешайте и тушите на малом огне минуту-втору. Поперчите.
  6. Паста с мясным фаршем и помидором готовы. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Яблочная овсянка на завтрак

Распечатать рецепт
 Яблочная овсянка на завтрак
Яблочная овсянка на завтрак. Если вы привыкли утро начинать с овсяной каши, предлагаю ее разнообразить и приготовить с яблоком и ароматом апельсина. Сложности в рецепте нет, с блюдом справится любой. Забросьте все ингредиенты в кастрюлю, а сами идите принимайте утренний душ. Любите кашу сладкую, добавьте сахар или готовую кашу полейте жидким медом. Можете кашу заправить сливками, сметаной или сливочным маслом, а можете приготовить постное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 веточка розмарин
  • 0,5 шт. цедра апельсина
  • 1 ст.лож. сливки
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 веточка розмарин
  • 0,5 шт. цедра апельсина
  • 1 ст.лож. сливки
Инструкции
  1. Нарежьте яблоко на тонкие дольки, предварительно вырезав внутреннюю часть. Разложите в сотейник.
  2. Засыпьте сверху овсяными хлопьями долгого приготовления.
  3. Добавьте небольшую веточку розмарина свежего и натрите цедру половины апельсина. Я использую засушенную цедру апельсина. Залейте водой - вода должна перекрыть все ингредиенты на палец выше. Поставьте на огонь, доведите до кипения и потом тушите под крышкой на малом огне минут 20, пока овсянка впитает в себя всю жидкость.
  4. На этом этапе выньте веточку розмарина и добавьте сливки или сливочное масло - это по вкусу. Можно ничего не добавлять - выйдет постная каша с яблоком.
  5. Яблочная овсянка на завтрак готова. Приятного аппетита!

Фрикадельки с шампиньоном и капустой

Распечатать рецепт
 Фрикадельки с шампиньоном и капустой
Фрикадельки с шампиньоном и капустой. Предлагаю вашему вниманию еще одно простое в приготовлении блюдо, которое готовится от начала и до конца в одной сковороде. Здесь свобода действий. Вы можете менять набор овощей на свое усмотрение. Мясной фарш вы можете брать любой, даже рыбный. Вкусно будет в любом случае. Но если вы захотите использовать здесь зрелую капусту, тогда вам придется ее жарить отдельно до готовности и забросить к фрикаделькам на последней стадии приготовления.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из овощей, Блюда из пекинской капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ломтик хлеб
  • по вкусу специи
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. помидор
  • 100 г молодая капуста или пекинская
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из овощей, Блюда из пекинской капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ломтик хлеб
  • по вкусу специи
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. помидор
  • 100 г молодая капуста или пекинская
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Подготовьте в первую очередь фарш. Фарш берите любой - свиной, говяжий, куриный, смешанный. Вбейте одно маленького размера яйцо, соль и специи по вкусу.
  2. Предварительно замочите в воду ломтик хлеба, когда хлеб размокнет, нужно отжать жидкость - без сильных усилий и смешать с фаршем.
  3. Влажными руками формуйте небольшие шарики - фрикадельки.
  4. Берите сковороду подходящего размера, чтобы простор был для всех ингредиентов и еще, так удобней перемешивать. Нагрейте сковороду с растительным маслом и забросьте фрикадельки. жарьте со всех сторон до корочки, огонь средний.
  5. Шампиньоны разрежьте на 4 части поперек. Отодвиньте фрикадельки и рядом жарьте грибы около минуты. Теперь все соедините на сковороде и жарьте минуты две.
  6. Освободите место для помидора, жарьте минуту и соедините все продукты на сковороде, жарьте минуту - вторую.
  7. Последний ингредиент - капуста молодая или пекинская. Забросьте в сковороду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Готовьте на малом огне минуты четыре - пять. Крышкой на закрывайте. В конце приготовления, посыпьте зеленью.
  8. Фрикадельки с шампиньоном и капустой готовы. Приятного аппетита!

Салат из брокколи и помидором

Распечатать рецепт
 Салат из брокколи и помидором
Салат из брокколи и помидором. Очень легкий салат для организма и легкий в плане приготовления. Всего два основных ингредиента - помидоры и брокколи. Лук берите на свое усмотрение - красный, белый салатный или обычный желтый репчатый. Заправкой может служить майонез - это для тех, кто его любит и не представляет салаты без его участия. Или используйте сметану, йогурт - тоже будет вкусно. У меня очень легкая и ароматная заправка с чесноком и ароматными специями на основе растительного масла с винным уксусом, который вы можете заменить на сок лимона. Такой салат отлично будет себя чувствовать в компании с мясом, рыбой или птицей. С картофелем, пастой или кашей.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор
  • 5-6 соцветий брокколи
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу зелень
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай.лож. орегано
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • 1/3 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик чеснока на терку
  • по вкусу соль
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор
  • 5-6 соцветий брокколи
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу зелень
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай.лож. орегано
  • 1/3 чай.лож. кориандр
  • 1/3 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик чеснока на терку
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Чтобы не мыть лишнюю посуду, готовлю соус - заправку сразу в салатнике. Смешайте оливковое масло, винный уксус, сладкую американскую горчицу, соль, перец, орегано, кориандр и сухой чеснок. Все тщательно перемешайте до состояния эмульсии.
  2. Брокколи разберите на порционные соцветия и отварите в подсоленной воде две минуты. Воду слейте, а брокколи в горячем виде смешайте с заправкой. Так брокколи впитают больше ароматов, нежели были бы они в холодном состоянии.
  3. Нарежьте тонкими полукольцами красный или белый салатный лук и зелень. Я использую укроп и петрушку. Смешайте с брокколи и заправкой.
  4. Остался помидор. Помидор нарежьте не мелко и не крупно. Смешайте с салатом. Сразу подавайте.
  5. Салат из брокколи и помидором готов. Приятного аппетита!

Куриная печень с гречкой в одной сковороде

Распечатать рецепт
 Куриная печень с гречкой в одной сковороде
Куриная печень с гречкой в одной сковороде. Любите гречку? А куриную печень? Предлагаю соединить два любимых продукта и готовить от начала и до конца в одной посуде - сковороде. Приготовление очень простое - вам понравится. А в результате получаете вкуснейшее второе блюдо на обед для всей семьи. Если семья большая, тогда просто увеличьте количество ингредиентов. Гречневую крупу вы всегда можете заменить на рис, булгур или пшено.
Кухня домашняя, русская
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 1-2 ст.лож. сливки или сметана
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Кухня домашняя, русская
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 1-2 ст.лож. сливки или сметана
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Разрежьте куриную печень на 2 части каждую. Нагрейте сковороду с с растительным маслом. Перенесите печень на сковороду и жарьте с двух сторон до корочки. Не нужно доводить печень до готовности.
  2. Перевернули печень на вторую сторону и посыпьте сверху луком и морковью. Нарезка овощей может быть любой. Можно лук и морковь нарезать мелким кубиком, морковь можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Овощи аккуратно перемешайте с печенью и жарьте на малом огне минуты 2-3.
  3. Сверху засыпьте чистой, промытой гречневой крупой.
  4. Залейте все водой, посолите и добавьте специи по вкусу. Я использовала черный перец и кориандром и тмином. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите до готовности под крышкой.
  5. Когда гречка впитает всю жидкость, посыпьте блюдо зеленью, добавьте сливки или сметану.
  6. Аккуратно перемешайте. Куриная печень с гречкой в одной сковороде
  7. Приятного аппетита!

Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью

Распечатать рецепт
 Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью
Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью. Хочу предложить вам отличную идею для завтрака или для ужина. Эта сковородка содержит сытное, полезное и вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты. А быстро приготовленная еда, очень выручает утром, когда нет времени на долгое провождение на кухне или вечерний ужин, когда нет желания стоять у плиты после работы.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, омлет, омлет на сливках, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 12-15 шт. фасоль спаржевая
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка кориандр
  • 7-8 шт. листья шпината
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, омлет, омлет на сливках, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 12-15 шт. фасоль спаржевая
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка кориандр
  • 7-8 шт. листья шпината
Инструкции
  1. Небольшими кусочками нарежьте куриную грудку. Сковороду разогрейте с растительным маслом и жарьте грудку с двух сторон до минимальной румяности или до светлого цвета. На это уйдет примерно - минута.
  2. Добавьте спаржевую фасоль. Предварительно нарежьте ее на небольшие сегменты. Фасоль может быть свежая, можно использовать отваренную или отваренную и замороженную. У меня фасоль замороженная. Предварительно ее не размораживаю. Забросили фасоль к курице, посолите, перемешайте и жарьте на среднем огне минуту.
  3. А тем временем - перемешайте вилкой до однородной масс, яйца, сливки, перетертые в ступке черный перец и кориандр.
  4. Залейте яйцами грудку с фасолью и перемешайте сразу лопаткой, огонь уменьшите до чуть ниже среднего, накройте крышкой и доведите до готовности.
  5. В конце приготовления, забросьте листья шпината, накройте крышкой, выключите огонь и дайте несколько секунд шпинату, чтобы он стал мягче.
  6. Вы можете омлет свернуть пополам, чтобы шпинат оказался внутри. Или подавайте как вашей душе угодно. Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита!