Keyword: постные блюда

Теплый салат из перловки с овощами и сыром

Распечатать рецепт
 Теплый салат из перловки с овощами и сыром
Теплый салат из перловки с овощами и сыром. И снова я с перловкой. Сварила много крупы, остатки можно хранить в холодильнике дня три. А можно остатки заморозить и тогда хранение увеличится до трех месяцев. Сегодня я советую приготовить отличный салат из остывшей перловки с сыром фета, со свежим стеблем сельдерея, с консервированными артишоками, вареной морковью. А в качестве зелени выступит небольшой кочан радичио. Вы же зелень можете использовать по своему усмотрению. Еще у меня будет немного свежей мяты и небольшое количество листьев сельдерея. Это листья, которые были на стебле сельдерея. Салат у вас получится интересный и по составу и по вкусу. Советую приготовить. А подавала его с жареной курицей. Но этот салат вполне выносит и одиночество. Он еще и постный и очень вкусный. Так что, берите на заметку.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан перловая крупа вареная
  • 0,5 баночка артишок консервированный 250 мл.
  • 50-70 г сыр фета
  • 1 кочан радичио половину кочана и небольшой кочан
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 веточка мята свежая
заправка
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан перловая крупа вареная
  • 0,5 баночка артишок консервированный 250 мл.
  • 50-70 г сыр фета
  • 1 кочан радичио половину кочана и небольшой кочан
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 веточка мята свежая
заправка
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нарежьте мелко литья мяты и сельдерея. Небольшим кубиком нарежьте маринованные артишоки и сыр.
  2. Нарежьте стебель сельдерея и радичио.
  3. Добавьте в салат вареную перловую крупу и вареную морковь. Если мне нужна срочно вареная морковь, тогда ее нарезаю мелким кубиком и варю в подсоленной воде минут 5 после закипания. Воду сливаю и остужаю под холодной проточной водой.
  4. Для заправки смешайте все перечисленные ингредиенты, залейте салат и перемешайте.
  5. Теплый салат из перловки с овощами и сыром готов. Приятного аппетита!

Перловая каша с запеченными овощами

Распечатать рецепт
 Перловая каша с запеченными овощами
Перловая каша с запеченными овощами. Хочу предложить вам вкуснейшую кашу из перловой крупы с печеными овощами. Это одно из любимых блюд в моей семье. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к чему угодно. Здесь можно рассматривать все варианты из мяса - это котлеты, отбивные, стейки, тефтели, фрикадельки, колбасные изделия. Это может быть птица или рыба. А собрать это блюдо вы можете из любого набора овощей. У меня сегодня тыква, морковь и кабачок. Овощи запекаю в духовке с пряными травами. Пока овощи запекаются, варю перловую крупу, которую нужно на ночь замочить в воде. Подавать буду с большим количеством зелени. Если уже не сезон тыквы, бросьте больше моркови. Здесь вы можете регулировать на свое усмотрение количество овощей и каши.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из перловой крупы, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из тыквы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лис
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 150 г зелень
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 200 г кабачок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из перловой крупы, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из тыквы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лис
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 150 г зелень
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 200 г кабачок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Овощи нарежьте на кусочки небольшого размера, но не мельчите. Влейте пару ложек масла, посолите и поперчите. Добавьте пару зубчиков чеснока, разрезав их вдоль. И специи. У меня 1 чай. лож. хмели-сунели, щепотка зиры и чай. ложка зерен кориандра. Если вас не устраивают предложенные мной специи, используйте на свой вкус. Все перемешайте, чтобы овощи покрылись равномерно маслом и специями. Отправьте в духовку на минут 25 при температуре 200 гр.
  2. Тем временем сварите перловую крупу. У меня перловка, которая не требует предварительного замачивания. Варю перловку, слегка посолив с лавровым листом, чесноком и розмарином. Не нравится розмарин, не добавляйте. Для приготовления перловой каши я не отмеряю количество воды. Ее всегда можно добавить в процессе варки и слить лишнюю в конце приготовления. Поэтому, высыпаю перловку в кастрюлю и заливаю водой, чтобы ее было в два раза больше - это визуально. Из готовой каши выньте чеснок, лавровый и розмарин.
  3. Выньте из духовки готовые овощи.
  4. И перемешайте с кашей. Если вам мало масла, которое было в овощах, можете добавить на этом этапе. Попробуйте на соль и специи.
  5. И зелень на ваше усмотрение. Все перемешайте.
  6. Перловая каша с запеченными овощами готова. Приятного аппетита!

Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой

Распечатать рецепт
 Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой
Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой. Каждый из нас должен увеличить потребление свежих овощей и фруктов и этот легкий в приготовлении салат нам в помощь. Это также прекрасный вариант вегетарианского, постного рецепта, если убрать сыр. Салат хорош и без сыра. Но если вы желаете немного сытности, сыр можно вернуть в рецепт. Кто может сопротивляться такой чудесной свежей, полезной смеси? Обратите внимание на заправку. В ней присутствует корица. И если у вас нет к ней претензий, советую ее на исключать. Самый главный ингредиент здесь - черная капуста, она же кале, она же тосканская капуста. Тыкву вы можете заменить на морковь свежую. А ягоды черники на любые другие, которые найдутся на прилавках магазина или у вас в морозильной камере. Не стесняйтесь и добавляйте свои овощи и фрукты, полезные для нас. Чем больше, тем лучше.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 лист капуста кале тосканская
  • 100 г тыква или морковь
  • 1 шт. лук-шалот
  • 0,5 стакан черника
  • по вкусу миндальные лепестки
  • по вкусу сыр пармезан
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 лист капуста кале тосканская
  • 100 г тыква или морковь
  • 1 шт. лук-шалот
  • 0,5 стакан черника
  • по вкусу миндальные лепестки
  • по вкусу сыр пармезан
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Боковые зеленые части капусты отсоедините от длинного стебля. Стебли нужно выбросить. Капусту нарежьте мелко. Ополосните и переложите в сито, пусть стечет жидкость.
  2. Переложите в миску.
  3. Тыкву или морковь нарежьте тонкими полосками или как вам будет угодно. Но плотные сырые овощи лучше есть, когда они тонко нарезаны. Тонко нарежьте лук. Я использую шалот. Он не такой резкий, как обычный. Здесь можно взять зеленый лук. Добавьте ягоды.
  4. По желанию используйте сыр. Натрите его на мелкой терке.
  5. И приготовьте для салата заправку из перечисленных ингредиентов.
  6. Заправьте салат и тщательно перемешайте.
  7. Не забывайте посыпать салат поджаренными миндальными лепестками. Салат из черной капусты с морковью сыром и черникой готов. Приятного аппетита!

Икра из вареной свеклы

Распечатать рецепт
 Икра из вареной свеклы
Икра из вареной свеклы. Я редко готовлю такую икру, а зря. Ведь какая она вкусная. Ее можно есть в течение дня любыми количествами без бреда для фигуры. Это еще и дешевое блюдо. И от него не откажутся даже гости за праздничным столом. Это отличная закуска к горячительным напиткам. Если икру намазать на ломтик подсушенного в тостере хлеба и подать с яичницей, то получите отличный завтрак или ужин. Икру можно подать на обед с картофельным пюре или фасолью. Можно подать как гарнир к рыбе или к птице, мясу. Сегодня икру готовлю из вареной свеклы с томатной пастой, которую вы можете заменить на томатный густой соус или перетертые свежие помидоры. Количество ингредиентов можно менять на свое усмотрение, как и специи.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, икра, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из свеклы, салаты из овощей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. вареная свекла небольшого размера
  • 2 шт. лук
  • 4 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • лавровый лис
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, икра, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из свеклы, салаты из овощей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. вареная свекла небольшого размера
  • 2 шт. лук
  • 4 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • лавровый лис
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и чеснок, тушите на растительном масле до мягкости.
  2. Свекла должна быть полностью сварена или печеная. Срежьте кожуру. Свеклу натрите на крупной терке. Отправьте к луку. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, перемешайте и тушите минут 15 под крышкой и самом малом огне.
  3. В конце приготовления, добавьте хмели-сунели, уксус и петрушку (у меня замороженная) и тушите еще пару минут.
  4. Икра из вареной свеклы готова. Приятного аппетита!

Тыква с овсянкой на ночь

Распечатать рецепт
 Тыква с овсянкой на ночь
Тыква с овсянкой на ночь. Овсяные хлопья с тыквой, это более здоровый способ начать утро. Это богатое белком блюдо, наполненное сытным овсом, сладкой мускатной тыквой и капелькой уютного осеннего вкуса, можно приготовить за считанные минуты. Эти ночные овсяные хлопья, идеальный завтрак, которым можно наслаждаться в течении всего сезона тыквы. А если вы будете использовать кокосовое молоко, как в моем случае, тогда вы получите постное блюдо, веганское. Подавайте тыкву и хлопья с любыми фруктами или ягодами. Можно даже замороженные.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, обед на работу, пироги с тыквой, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10+ночь минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 300 г тыква
  • 200 мл. молоко
  • 1/2 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, обед на работу, пироги с тыквой, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10+ночь минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 300 г тыква
  • 200 мл. молоко
  • 1/2 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, залейте небольшим количеством воды (вода должна только покрыть тыкву) и варите до полной готовности. С готовой тыквы слейте воду, а на ее место влейте молоко. Добавьте корицу и щепотку соли. Сахар по вкусу. Доведите до кипения.
  3. Приготовьте пюре при помощи блендера или картофеледавилки.
  4. В горячую тыквенную жижу переложите овсянку, перемешайте и оставьте до остывания. Потом отправьте в холодильник. Если уже поздно и вы не в состоянии ждать когда каша остынет, оставьте при комнатной температуре, если это не жаркое лето. Утром вы получите готовую тыквенную кашу с овсянкой. Я дополнила ее ягодами черники.
  5. Тыква с овсянкой на ночь готов. Приятного аппетита!

Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой

Распечатать рецепт
 Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой
Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой. Овсянка может показаться не очень вкусным завтраком, но с нее начинается утро правильно. Так как овес - это хороший источник углеводов и клетчатки. Тому кому кажется овсяная каша скучной, нужно полистать у нас на сайте рецепты из овса. И вы убедитесь, что каша может быть креативной, ароматной, сытной и идеальной идеей для здорового завтрака всей семьи. А в холодные месяцы года нет ничего лучше теплой овсянки с различными добавками. И сегодня у меня каша из овсянки с семенами льна. Но семена на этом не заканчиваются. Будут еще тушеные яблоки с кунжутом. И будет добавлен творожный сыр, чтобы добавить кальций в блюдо. И мята для пряного аромата. Кашу вы можете варить на воде или молоке.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 2 ст. лож. семена льна
  • 500 мл. вода
  • 250 г сыр рикотта
  • по вкусу мята или базилик
  • 1 крупное яблоко
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 50 мл. вода
  • по вкусу сахар или мед
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 2 ст. лож. семена льна
  • 500 мл. вода
  • 250 г сыр рикотта
  • по вкусу мята или базилик
  • 1 крупное яблоко
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 50 мл. вода
  • по вкусу сахар или мед
Инструкции
  1. В сотейнике соедините овсяные хлопья с семенами льна. Сахар по желанию и по вкусу. Я не добавляла сахар. Готовое блюдо полила медом. Залейте водой и после закипания, варите на малом огне минут 10.
  2. В готовую кашу перекиньте творог или рикотту и листья мяты. Перемешайте.
  3. Параллельно готовьте в сковороде яблоко. Срежьте кожуру у яблока, выньте перепонки и семена. Мякоть нарежьте небольшим кубиком и тушите на воде (50 мл.) с кунжутом. Вы можете тушить яблоки на сливочном масле, будет вкуснее, но каша получится не постной. К яблоку вы можете добавить сахар по вкусу. Как я писала выше, сахар не использовала.
  4. Яблоки и кунжут переложите в кашу и перемешайте.
  5. Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой готова. Приятного аппетита!

Красная чечевица с тыквой

Распечатать рецепт
 Красная чечевица с тыквой
Красная чечевица с тыквой. Для тех, кто терпеть не может тыкву, хочу сразу сказать. Готовьте по этому рецепту блюдо и вы точно будете его есть не раз. Оно такое вкусное, тыква абсолютно не слышна. Мои родные называют это блюдо "Каша". Так вот, когда будете есть эту кашу, вы можете почувствовать вкус мяса, хотя его здесь вообще нет. И блюдо веганское, постное. Я готовлю такую кашу сразу из 500 г чечевицы. Выходит много. Но чем хороша эта каша, что ее можно заморозить. Каша - это самостоятельное блюдо. Но вы можете подать яйцо, как в моем случае. А еще она может служить замечательным гарниром к рыбе или птице. И непременно готовьте это блюдо из красной чечевицы, любая другая не годится. А готовится это вкуснейшее блюдо проще простого. Вы даже тыкву можете не чистить. Выбирайте мускатную тыкву для этой каши.
Кухня домашняя, индийская
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, обед, обед на работу, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 35 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г чечевица красная
  • 1,5 литр вода или бульон
  • 200 г лук
  • 8 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. тмин семена
  • 0,5 чай. лож. зира семена
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1 чай. лож. куркума без верха
  • по вкусу соль, перец
  • 2 чай. лож. сухой чеснок
  • 600 г тыква мускатная
  • 3-4 ст. лож. масло растительное
Кухня домашняя, индийская
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, обед, обед на работу, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 35 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г чечевица красная
  • 1,5 литр вода или бульон
  • 200 г лук
  • 8 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. тмин семена
  • 0,5 чай. лож. зира семена
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1 чай. лож. куркума без верха
  • по вкусу соль, перец
  • 2 чай. лож. сухой чеснок
  • 600 г тыква мускатная
  • 3-4 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Влейте в сковороду масло, забросьте все специи, кроме соли, перца и сухого чеснока. Огонь слабы и готовьте до характерного аромата.
  2. Как только по кухне пошел аромат специй, отправьте в сковороду крупно нарезанные лук и тыкву. Если вам не лень, кожуру можно срезать с тыквы, а можно и оставить. После тушения, кожура станет такой мягкой, что растворится в блюде. Добавьте чеснок, нарезанный пластинами.
  3. Всыпьте чечевицу.
  4. Залейте водой, посолите. Доведите до кипения и тушите под крышкой, убавив огонь до минимума 35 минут.
  5. Через 35 минут, поперчите, посыпьте сухим чесноком (если его нет, ничего страшного) и если есть зелень, добавьте. Все перемешайте, раздавливая лопаткой куски тыквы. Это не трудно. И вы получите однородную кашу.
  6. Красная чечевица с тыквой готова. Приятного аппетита!

Салат из чечевицы с морковью и тунцом

Распечатать рецепт
 Салат из чечевицы с морковью и тунцом
Салат из чечевицы с морковью и тунцом. Продолжая тему чечевицы, хочу предложить из нее приготовить салат. Это полезный и сытный салат, который вы приготовите без лишних хлопот на обед в будний день. Салат насытит вас и продлит время до ужина. Хотя и на ужин такой салат будет не лишним. Начните приготовление с чечевицы. А пока она варится, подготовьте не спеша овощи. Салат простой, но какой он вкусный. Я просто советую вам его попробовать. Для этого салата можно сварить морскую рыбу в подсоленной воде с лавровым листом.
Кухня домашняя
Keyword блюда из рыбных консервов, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, салат из моркови, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 стакан вода
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 120 г консервированный тунец
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сушеный тимьян
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 3 ст. лож. оливковое масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из рыбных консервов, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, салат из моркови, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 стакан вода
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 120 г консервированный тунец
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сушеный тимьян
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 3 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. В первую очередь залейте чечевицу водой, посолите, добавьте лавровый лист и варите до готовности, минут 20. Нарежьте очень тонко морковь любым удобным для вас способом. Я нарезала картофелечисткой на длинные полоски. Выдавите сок лимона, соль и перец по вкусу. Немного тимьяна.
  2. Нарежьте тонко стебель сельдерея. Если есть листья, их тоже используйте. Все перемешайте.
  3. А вот уже и чечевица готова. Если в кастрюле осталась еще жидкость, слейте ее. А горячую чечевицу переложите на овощи. Влейте оливковое масло и сразу перемешайте. Морковь станет мягче, благодаря горячей чечевице.
  4. Осталось вскрыть банку тунца. Перемешайте.
  5. Салат из чечевицы с морковью и тунцом готов. Приятного аппетита.

Чечевица с овощами и яйцом

Распечатать рецепт
 Чечевица с овощами и яйцом
Чечевица с овощами и яйцом. Хотите вкусное, простое в приготовлении, постное блюдо? Оно еще и очень полезное. А это чечевица зеленая с любым набором овощей. Я использовала лук, морковь, кабачок и стручковую фасоль. Вы можете взять любую чечевицу, но зеленая, хоть и готовится дольше других сортов, но она держит форму. А если вам мало этого блюда, добавьте к нему яйцо. Яйцо вы можете сварить, как в моем случае, а можете приготовить омлет или глазунью. Чечевица с овощами - это будет замечательный обед или ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 стакан вода
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 2 стакан вода
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и небольшим кубиком морковь. Жарьте на растительном масле. Огнь средний.
  2. Пока жарятся овощи, нарежьте таким же кубиком, как и морковь, кабачок. Отправьте в сковороду, перемешайте.
  3. И нарезайте стручковую фасоль. Но прежде, обязательно срежьте края стручков. Разрежьте фасоль на несколько частей - на небольшие части. Соедините с овощами.
  4. И высыпьте чечевицу. Ее необязательно промывать, а тем более замачивать как горох. Все перемешайте и влейте воду. Посолите, добавьте лавровый лист.
  5. Доведите до кипения, сразу убавьте огонь и тушите под крышкой минут 20-25 до готовности чечевицы. В конце приготовления, поперчите, посыпьте специями. У меня хмели-сунели и сухой чеснок. Перемешайте. Приготовьте яйца. И можно подавать.
  6. Чечевица с овощами и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом

Распечатать рецепт
 Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом
Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом. А если у вас осталась пшенная каша из предыдущего рецепта, тогда обратите внимание на этот рецепт. Из остатков каши вы можете приготовить себе замечательный завтрак. К каше нужно будет добавить ягоды или фрукты на ваш выбор. Если время зимнее, я использую замороженные ягоды или фрукты сезонные. Можно взять банан, мандарин, апельсин, киви и можно еще долго перечислять. У меня замороженная черная смородина. Еще понадобится творог или рикотта с йогуртом. Кокосовая стружка, любые семена и мед по желанию. И завтрак удался. А если вам понравился рецепт, то кашу можно сварить и специально, а не надеяться на остатки. Если вы заранее сварите кашу (вечером), тогда утром вам достаточно десяти минут, чтобы собрать себе завтрак и вкусный и полезный.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, пшенная каша, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1,5 стакан пшенная каша готовая
  • 0,5 стакан ягоды
  • 4-5 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. семена чиа
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, пшенная каша, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1,5 стакан пшенная каша готовая
  • 0,5 стакан ягоды
  • 4-5 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. семена чиа
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Сварите как обычно пшенную кашу. Уложите ее в порционный салатник.
  2. Разбросайте половину ягод.
  3. Йогурт перемешайте с творогом в гладкую однородную массу. Вы можете добавить сахар или мед. Я не добавляла. Но это по желанию. Залейте творожной массой кашу с ягодами.
  4. Посыпьте полосками приготовленное блюдо - ягодами, кокосовой стружкой и семенами чиа. Сверху полейте жидким медом. Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом готова. Приятного аппетита!