Keyword: "Ленивая хозяйка"

Идея для завтрака «Гречка с творогом и яйцом»

Распечатать рецепт
 Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом"
Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом". Не знаете, у что еще приготовить на завтрак, до чтобы было вкусно, полезно и не возиться долго на кухне. Предлагаем вам приготовить гречку, которую не нужно варить утром, а подготовить ее вечером. Вам придется только залить крупу кипятком и оставить до утра. А утром: "О чудо))), гречка готова и впитала всю жидкость". Осталось только приготовить яйца. В этом завтраке собраны все полезные продукты. Здесь вам и железо, и калий, и белок и долго еще можно перечислять. Только в одной гречневой крупе более 50 полезных веществ. Съев такой завтрак, вы точно останетесь сытыми до обеда.
Кухня русская, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан творог
  • 2 шт. куриное яйцо
Кухня русская, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан творог
  • 2 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. гречневую крупу я не варю. Вечером заливаю гречку стаканом кипятка, накрываю тарелкой и оставляю до утра. Утром нужно откинуть готовую крупу на дуршлаг с мелкими отверстиями, может не всю жидкость впитала гречка.
  2. Разогрейте в сковороде растительное масло или сливочное (по ваше вкусу), переложите творог (оставьте чуть творог для яиц). Перемешайте и чуть разогрейте в течении минуты. Посолите.
  3. Убавьте огонь до среднего, освободите место для яиц. Посыпьте отложенный творог на яйца, стараясь не попадать на желток. Готовьте до нужной вам консистенции яиц. Я люблю глазунью.
  4. Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом" готовы. Готовое блюдо поперчите. Приятного аппетита!

Фрикадельки с гречкой (ленивая хозяйка)

Распечатать рецепт
 Фрикадельки с гречкой (ленивая хозяйка)
Фрикадельки с гречкой (ленивая хозяйка). Почему рецепт ленивый? Да потому, что здесь не нужно жарить фрикадельки, не нужно варить отдельно гречневую кашу. Здесь все просто и готовится в одной сковороде от начала и до конца - засыпается сухая гречка в сковороду с жареным луком и сверху кладутся фрикадельки, заливается вода и тушится до готовности. Этого времени достаточно, чтобы приготовилась и гречка и фрикадельки. Можете дополнить это блюдо сыром, но это по желанию. А в итоге, получите вкуснейшее, сытное блюдо без особых хлопот.
Кухня домашняя, русская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из круп, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, гречневая каша, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 50 г сыр
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя, русская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из круп, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, гречневая каша, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 50 г сыр
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Смешайте мясной фарш с яйцом, соль и перцем. Тщательно перемешайте.
  2. Всыпьте творог. Еще раз перемешайте, раздавливая комки творога. Сформуйте небольшие фрикадельки и отправьте в холодильник.
  3. На растительном масле жарьте на среднем огне лук, нарезанный полукольцами.
  4. Снимите с плиты сковороду. распределите ровным слоем лук и сухую гречку. Посолите гречку.
  5. Сверху разложите фрикадельки, залейте водой. Поставьте на самый большой огонь и доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 15.
  6. Натрите сыр на мелкой терке.
  7. Посыпьте сверху сыром и мелко нарезанной зеленью, верните крышку на место и тушите еще пять минут.
  8. Фрикадельки с гречкой (ленивая хозяйка) готовы. Приятного аппетита!

Домашняя кондитерская колбаса

Распечатать рецепт
 Домашняя кондитерская колбаса
Домашняя кондитерская колбаса. Друзья, хочу предложить вам приготовить шоколадный десерт без выпечки всего из трех ингредиентов. Вам понадобится любой шоколад - у меня два вида, но можно использовать один вид или три вида. Второй ингредиент - печенье. Здесь вы тоже можете собрать различные сорта или купите один вид своего любимого печенья. Или испеките сами домашнее печенье, будет еще лучше. И третий ингредиент - сгущенное молоко. Вы можете взять обычное молоко или вареное. Готовится кондитерская колбаса просто и быстро, правда долго ждать, аж два часа, пока она застынет))). Такой десерт нравится и детям и взрослым. Достаточно отрезать пару ломтиков, чтобы насытиться этим десертом.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, приготовление на плите, шоколадный десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 плитки шоколад
  • 0,5 банки сгущенное молоко
  • 300 г печенье
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, приготовление на плите, шоколадный десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 плитки шоколад
  • 0,5 банки сгущенное молоко
  • 300 г печенье
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для кондитерской колбасы. Поломайте шоколад и печенье. У меня два вида шоколада - черный и молочный. Вскройте банку сгущенки.
  2. Поломайте печенье - у меня три вида печенья. Шоколадное, песочное и овсяное. Пересыпьте в измельчитель или блендер и перебейте в крошку.
  3. Шоколад растопите на водяной бане.
  4. Пересыпьте крошку печенья в удобную для перемешивания посуду, перелейте растопленный шоколад и половину банки сгущенного молока.
  5. И начинайте перемешивать ложкой или руками до однородной массы. Вы можете воспользоваться перчатками.
  6. Расстелите на столе пищевую пленку, по длине ложкой разложите полученную массу. Сверните один край по длине и потом второй.
  7. Крепите боковые края, придавая ровную форму кондитерской колбасе. Отправьте на два часа в морозильную камеру. Потом можете хранить колбасу в морозилке или холодильнике.
  8. Домашняя кондитерская колбаса готова. Приятного аппетита!

Кукурузный суп с жареным шампиньоном

Распечатать рецепт
 Кукурузный суп с жареным шампиньоном
Кукурузный суп с жареным шампиньоном. Разнообразьте свое повседневное меню в Пост и приготовьте такой сытный, наваристый, ароматный суп. Суп готовится на воде с кукурузной крупой и овощами на ваш выбор. У меня стандартный набор из картофеля, лука, чеснока и корня сельдерея. А вот грибы жарятся отдельно и погружаются в суп уже в тарелки с супом. Вы можете подать грибы на стол в отдельном блюде и пусть каждый добавляет себе нужное количество. Если вы не придерживаетесь Поста, тогда заправьте суп сметаной или сливками - будет очень вкусно. Густоту супа вы в любой момент можете откорректировать на свое усмотрение.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель крупный
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 шт. лук
  • 4 ст.лож. кукурузная крупа
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
  • 300 г шампиньон
  • 3 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1,5-2 литр вода
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель крупный
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 шт. лук
  • 4 ст.лож. кукурузная крупа
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
  • 300 г шампиньон
  • 3 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1,5-2 литр вода
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте корень сельдерея, лук и картофель чуть крупнее сельдерея. Если есть под рукой зелень - нарежьте мелко стебли. Чеснок просто раздавите пару зубчиков, снимите кожуру и отправьте в кастрюлю. Влейте ложку растительного масла и чуть обжарьте овощи, перемешивая, на среднем огне.
  2. Всыпьте кукурузную крупу.
  3. Залейте все водой или овощным бульоном. Забросьте веточку тимьяна, пару листьев лаврушки. Доведите до кипения и варите минут 15-20 на малом огне.
  4. В конце приготовления, суп посолите, поперчите и заправьте специями для супа на свой вкус.
  5. Отдельно жарьте тонкие ломтики грибов на растительном масле минуты 4-5. Огонь сильный. В конце приготовления, грибы посолите, поперчите и влейте ложку бальзамического уксуса. Переложите в соусник или пиалу.
  6. Разлейте суп по тарелкам и добавьте жареные грибы и мелко нарезанную зелень. По желанию можно заправить суп сметаной или сливками. Но если это постное блюло, тогда ...... Кукурузный суп с жареным шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Булочки из теста фило «Плиссе»

Распечатать рецепт
 Булочки из теста фило "Плиссе"
Булочки из теста фило "Плиссе". Сегодня можно свободно купить в супермаркете готовое тесто фило, но многие не знают, что и как готовить из этого теста. А готовить из него можно любую выпечку - сладкую или соленую. Готовая выпечка выходит очень легкая, ведь в тесте нет сливочного масла, как в готовом слоеном тесте, с приятной хрустящей корочкой. Я предлагаю посмотреть простейший рецепт булочек с яблочной начинкой. Такие булочки вы можете подать на завтрак к кофе или чаю или как перекус в течении дня. Яблочную начинку можно заменить на грушевую или любую ягодную.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог с яблоком, пирожки, пирожки с яблоком, полдник, праздничная выпечка, рецепты из яблока, сладкая выпечка, сытный завтрак, тесто фило, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 9 лист тесто фило
  • 40 г сливочное масло
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 3 ст.лож. сахар
  • 300 мл. вода
  • щепотка корица
  • по вкусу сахарная пудра по желанию
  • по вкусу жидкий шоколад по желанию
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог с яблоком, пирожки, пирожки с яблоком, полдник, праздничная выпечка, рецепты из яблока, сладкая выпечка, сытный завтрак, тесто фило, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 9 лист тесто фило
  • 40 г сливочное масло
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 3 ст.лож. сахар
  • 300 мл. вода
  • щепотка корица
  • по вкусу сахарная пудра по желанию
  • по вкусу жидкий шоколад по желанию
Инструкции
  1. Тесто заранее выньте из морозилки на нижнюю полку холодильника. Пусть тесто разморозится постепенно в течении ночи. Хотя я иногда размораживаю на столе при комнатной температуре, если нет времени. Сначала растопите на водяной бане сливочное масло или используйте микроволновку. Аккуратно отсоедините один лист теста и смажьте растопленным маслом половину площадки (листа). С тестом стараемся работать быстро, так как оно моментально высыхает. Поэтому, когда работаете с одним листом, остальное тесто накрывайте полотенцем или пищевой пленкой.
  2. Сверните лист пополам. На один край положите, что-то типа вязальной спицы. У меня спица в диаметре 1 см. Можно взять что-то толще.
  3. И сверните тесто со спицей в трубочку. Оставьте край 2,5 см.
  4. И соберите трубочку в гармошку "Плиссе". Выньте аккуратно спицу.
  5. И соедините края, придав круглую форму. И так готовьте остальные заготовки из листьев теста. Перенесите их на противень, застеленный пищевой пленкой. Смажьте заготовки тонким слоем растопленного сливочного масла. Духовку заранее разогрейте до 200 гр. и выпекайте булочки минут 20-25. держите ориентир на свою духовку.
  6. А пока булочки загорают в духовке, приготовим начинку. Мелким кубиком нарежьте яблоки или одно крупное, соедините в сковороде с сахаром и влейте воду. По желанию (кто любит) посыпьте еще корицей - 0,5 чай. лож. Тушите до мягкости яблок.
  7. Выньте готовые булочки из духовки.
  8. Перенесите их сразу на блюдо и пока они горячие, разложите начинку и полейте включая бортики яблочным сиропом.
  9. Булочки перед подачей вы можете посыпать сахарной пудрой.
  10. А можете еще полить жидким шоколадом.

Пудинг из творога с яблоком

Распечатать рецепт
 Пудинг из творога с яблоком
Пудинг из творога с яблоком. Такой вкусный пудинг готовится просто и быстро. В составе ингредиентов вы не найдете никой муки, манки, крахмала и других загустителей и поэтому это отличный вариант десерта для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Это еще и очень вкусно. Пудинг похож на творожную запеканку. Вы можете приготовить такой десерт заранее и после остывания хранить в холодильнике до подачи на стол. А подавать можно на завтрак и это отличная идея для ужина. Можно готовый пудинг посыпать свежими ягодами, если готовите летом. Можно пудинг приготовить порционно, как в моем случае, а можно запечь в большой форме.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, в духовке, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, пудинг, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порция
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, в духовке, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, пудинг, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порция
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для пудинга.
  2. Если яблоки с толстой кожурой, срежьте ее. Мне попались яблоки с тонкой кожурой. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть яблок на небольшие кусочки. Смешайте в блендере с сахаром.
  3. Перебейте и теперь вбейте яйцо.
  4. А теперь перебейте в однородную массу.
  5. Переложите к взбитому яблоку творог и щепотку разрыхлителя, перебейте тщательно.
  6. Смажьте формочки сливочным маслом, разложите творожную массу.
  7. Выпекайте при температуре 200 гр. до румяной верхней корочки, минут 20-25. Но все равно ориентируйтесь на свою духовку. Пудинг из творога с яблоком готов. Приятного аппетита!

Паштет из курицы за 5 минут

Распечатать рецепт
 Паштет из курицы за 5 минут
Паштет из курицы за 5 минут. Хочу предложить вам очень быстрый в приготовлении паштет из вареного мяса курицы с мягким сыром. Вы можете использовать для паштета любые части курицы - ранее приготовленной. Может вы варите бульон для супа или борща, запланируйте в ваше меню паштет и бросьте больше курицы в бульон. Ведь хорошо, когда стоит баночка такой вкусной готовой закуски. Отрезали ломтик хлеба, смазали паштетом и полезная еда готова, которую вы можете подавать в любое время суток. Если вы уверены в качестве сыра, вы можете давать паштет детям. Вы можете его взять с собой на работу, в дорогу или на пикник. Если вам мало такого бутерброда - хлеб с паштетом, приготовьте к нему еще жареное яйцо или подайте с вареными. Подайте еще любые овощи или соусы на свой выбор.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, паштет, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареное куриное бедро
  • 50 г сыр "Янтарь"
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу батон или хлеб для подачи
  • по вкусу куриное яйцо для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
  • по вкусу овощи для подачи
  • по вкусу соусы для подачи
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, паштет, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареное куриное бедро
  • 50 г сыр "Янтарь"
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу батон или хлеб для подачи
  • по вкусу куриное яйцо для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
  • по вкусу овощи для подачи
  • по вкусу соусы для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для паштета. Сварите заранее любую часть курицы в подсоленной воде. Подготовьте мягкий сыр "Янтарь", как в моем случае или возьмите сыр на ваш выбор. Можно использовать сыр твердых сортов смешав с майонезом.
  2. Мясо курицы нарвите на волокна и крупно нарежьте, отправьте в блендер или измельчитель вместе с сыром. Влейте куриный бульон и добавьте зубчик чеснока.
  3. Перебейте все в однородную массу. Вы можете на этом этапе контролировать густоту паштета и соль с перцем по вкусу. Если слишком густой паштет, добавьте еще бульон.
  4. Смажьте ломтики хлеба паштетом. Можете смазать хлеб сначала маслом, а потом паштетом.
  5. Я добавила к бутерброду жареное яйцо - глазунья.
  6. Подавайте с томатами черри, как в моем случае. Или с кетчупом, аджикой, огурцом, каперсами и т.д. Паштет из курицы за 5 минут готов. Приятного аппетита!

Мясной фарш с гречкой и овощами в сковороде

Распечатать рецепт
 Мясной фарш с гречкой и овощами в сковороде
Мясной фарш с гречкой и овощами в сковороде. Люблю, люблю вот такие рецепты. Не надо слишком заморачиваться с приготовлением, не нужно мыть лишнюю посуду, так как блюдо готовится в одной сковороде, а на выходе получается вкуснейшая гречневая каша с мясом. И на приготовление уходит мало времени, а это отлично для обеда или ужина, если вы пришли уставшие с работы, а готовой еды нет. Что чем можно заменить? Мясной фарш вы можете брать любой - свиной, говяжий, бараний. А блюдо приготовится еще быстрее, если использовать фарш из курицы или индейки. Если у вас в холодильнике нет болгарского перца, ведь зима на дворе, тогда обойдемся и без него. Для томатной составляющей вы можете взять томатную пасту и перемешать с водой, как в моем случае. Можете использовать томатный сок, можно перебить в блендере томаты в собственном соку, можно с водой размешать кетчуп или любой другой соус. Вариантов множество. Зелень берите любую или исключите ее.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 300 мл. вода
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • 1-2 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из гречки, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 300 мл. вода
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • 1-2 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и морковь, жарьте на среднем огне с добавлением ложки растительного масла до мягкости. Зажаривать до румяной корочки не нужно.
  2. Мелким кубиком нарежьте болгарский перец, жарьте с овощами минуту, перемешивая.
  3. Увеличьте огонь до чуть выше среднего и добавьте мясной фарш. Размешивайте на сковороде вилкой или лопаткой, разбивая комочки. Жарьте не часто перемешивая, чтобы фарш получил корочку со всех сторон. Жарьте минуты четыре-пять.
  4. Гречку ополосните и откиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями и перекиньте в сковороду к фаршу и овощам, сразу перемешайте и жарьте около минуты.
  5. Смешайте воду с томатной пастой и сахаром.
  6. Залейте продукты, посолите и доведите до кипения. После закипания, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите минут 20.
  7. Через 20 минут, проверьте кашу. Гречка должна впитать всю жидкость. На этом этапе поперчите, добавьте мелко нарезанные зелень с чесноком и не перемешивая, накройте крышкой и оставьте на пять минут. Через пять минут аккуратно перемешайте.
  8. Мясной фарш с гречкой и овощами в сковороде готовы. Приятного аппетита!

Холодная закуска — «мраморное» мясо

Распечатать рецепт
 Холодная закуска - "мраморное" мясо
Холодная закуска - "мраморное" мясо. Смотрите какая красота в итоге получается из дешевого куска мяса, а как это вкусно!! Намного вкуснее любой магазинной колбасы. А о качестве этого продукта можно не сомневаться, ведь мы знаем из чего готовили и что добавляли. Такое мясо уйдет первым с праздничного стола. Да вы не откажетесь и в будний день перекусить таким кусочком. Положите его на ломтик хлеба, смазанного тонким слоем масла и подайте к чаю на завтрак.
Кухня домашняя, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, закуски мясные, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, свинина, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. свиной подчеревок
  • 6-7 зубчик чеснок
  • 2-3 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. специи для мяса
  • 4 шт. перец душистый
Кухня домашняя, украинская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, закуски мясные, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, свинина, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. свиной подчеревок
  • 6-7 зубчик чеснок
  • 2-3 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. специи для мяса
  • 4 шт. перец душистый
Инструкции
  1. Расстелите подчеревок на доске. Подчеревок для этого рецепта лучше использовать тонкий.
  2. Натрите его с двух сторон солью и специями для мяса. Втирайте руками.
  3. Чеснок очистите и каждый зубчик разрежьте на 2 части. При помощи ножа сделайте надрезы и в них воткните половинки чеснока. Так чеснок разместите хаотично по всей площади мяса. Кусок мяса сверните в рулет.
  4. Стяните бечевкой и переложите в кастрюлю.
  5. Залейте водой, добавьте лавровый лист и душистый перец горошком. После закипания, варите на самом малом огне под крышкой 2-2,5 час. Через час можно попробовать бульон на соль и если нужно, посолите еще по вкусу. Полностью остудите прямо в бульоне.
  6. Остывшее мясо выньте из бульона, срежьте бечевку и можно подавать. Холодная закуска - "мраморное" мясо готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Бульон вы можете процедить и на нем сварить вкуснейший борщ или щи.

Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом

Распечатать рецепт
 Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом
Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом. У вас лежит тыква и вы все думаете, что из нее приготовить? А рецептов множество. Я предлагаю сегодня приготовить полезный напиток из тыквы с морковью и кунжутом (к слову - кунжут отлично укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов и еще можно долго говорить о пользе) на молочной основе, а сахар заменит банан. Будет вкусно, очень вкусно. Такой напиток вы можете приготовить теплым в холодное время года. А если вам нужен освежающий, охлажденный смузи, да просто добавьте кубики льда.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 мл. молоко
  • 150 г тыква
  • 70 г морковь
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст.лож. кунжут
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 мл. молоко
  • 150 г тыква
  • 70 г морковь
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст.лож. кунжут
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Очистите и нарежьте небольшим кубиком - тыкву и морковь. Залейте водой и варите до мягкости.
  3. Молоко можно чуть подогреть - это по желанию. Залейте молоко в чашу блендера или в измельчитель, всыпьте кунжут и нарежьте мякоть банана. Перебейте в однородную массу.
  4. Добавьте отваренные горячие кубики овощей.
  5. Тщательно перебейте. Здесь вы можете добавить еще молоко или отвар с овощей, чтобы разбавить густоту. Если вы желаете приготовить охлажденный смузи, тогда не стоит разогревать молоко и можно добавить еще кубики льда.
  6. Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Густоту смузи регулируйте на свой вкус, добавив еще молоко или овощной отвар, в котором варились тыква и морковь.