Ингредиент: сливки 30%

Творожно-манный пирог с бананом без выпечки

Распечатать рецепт
 Творожно-манный пирог с бананом без выпечки
Творожно-манный пирог с бананом без выпечки. Перед вами вкуснейший пирог с нежной текстурой. Пирог состоит из трех слоев - первый слой готовится из манной крупы с яйцом и сливками на молоке или воде. Второй слой состоит из творога с какао-порошком. третий слой самый простой - это бананы. И кульминация пирога будет шоколадная заливка с кукурузным хлопьями. Хлопья вы можете исключить или заменить на любые орехи. Несмотря на то, что пирог собирается из нескольких слоев, но готовится он быстро и просто. Первый слой готовится минут за пять. Второй слой перебивается блендером вообще за считанный секунды. Третий слой - просто нужно разрезать бананы и заливка готовится минуты за три - четыре. Важно - пирогу дать настояться часа два, а лучше оставить его на ночь в холодильнике. Пирог вы можете подать на завтрак, как десерт или на ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, каша манная, крем шоколадный, Легкий ужин, манная крупа, пирог с творогом, пирог шоколадный, пироги, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, торт без выпечки, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
первый слой
  • 0,5 стакан манная крупа
  • 0,5 стакан сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка ванилин
  • 500 мл. молоко или вода
  • 1 ст.лож. сливки 30%
второй слой
  • 250 г творог
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50-100 мл. молоко
  • 1 ст.лож. какао-порошок по желанию
третий слой
  • 2 шт. банан
заливка
  • 100 г сливки 30%
  • 1 плитка шоколад
  • 20 г кукурузные хлопья
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, каша манная, крем шоколадный, Легкий ужин, манная крупа, пирог с творогом, пирог шоколадный, пироги, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, торт без выпечки, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
первый слой
  • 0,5 стакан манная крупа
  • 0,5 стакан сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка ванилин
  • 500 мл. молоко или вода
  • 1 ст.лож. сливки 30%
второй слой
  • 250 г творог
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50-100 мл. молоко
  • 1 ст.лож. какао-порошок по желанию
третий слой
  • 2 шт. банан
заливка
  • 100 г сливки 30%
  • 1 плитка шоколад
  • 20 г кукурузные хлопья
Инструкции
  1. Смешайте в сотейнике манную крупу, яйцо, сахар, ванилин.
  2. Влейте молоко и тщательно перемешайте.
  3. Варите после закипания, на самом малом огне до загустения, минуты три. Снимите с плиты и перемешайте со сливками. Переложите манную кашу в форму для запекания ровным слоем.
  4. Готовим второй слой. Перебейте в однородную массу в блендере или измельчителе - творог, сахар, какао-порошок и молоко. Молоко добавляйте в массу, только если творог сухой.
  5. Переложите лопаткой на первый манный слой и выровняйте аккуратно, чтобы не повредить первый слой.
  6. Разрежьте бананы вдоль на две части и пополам. Разложите бананы на творожный слой, срезом вниз.
  7. И заливка. В сотейнике растопите шоколад со сливками.
  8. Снимите с плиты и всыпьте кукурузные хлопья. Тщательно перемешайте.
  9. Залейте сверху пирог и отправьте в холодильник на часа два или на ночь.
  10. Хорошо застывший пирог отлично нарезается. Слои не текут, держатся плотно. Творожно-манный пирог с бананом готов. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусное картофельное пюре

Распечатать рецепт
 Как приготовить вкусное картофельное пюре
Как приготовить вкусное картофельное пюре. Существует множество рецептов приготовления картофельного пюре. Есть знаменитый рецепт от французского шеф-повара Жоэля Робюшона, но мало кто готовит такой картофель, ведь он соединяет 1 кг. картофеля с 500 г сливочного масла - это и есть особенность этого рецепта. Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт картофельного пюре. Я сегодня хочу предложить приготовить вкусное картофельное пюре со сливками и чесноком. Но это не значит, что я готовлю только так пюре. Нет, я готовлю из того, что имеется под рукой - со сливочным маслом, с молоком, со сливками, сметаной и даже ряженкой. Или вообще без добавления животных жиров, только с растительным маслом и специями. Такой картофель можно подать как главное блюдо с овощными салатами. И конечно, в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 700 г картофель
  • 150 г сливки 30%
  • 3 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 4-5 веточек петрушка по желанию
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 700 г картофель
  • 150 г сливки 30%
  • 3 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 4-5 веточек петрушка по желанию
Инструкции
  1. Очистите картофель, хорошо ополосните.
  2. Нарежьте картофель небольшим кубиком, примерно 1,5 см. и залейте теплой водой. Оставьте на 2 часа. Это нужно для того, чтобы вышло большое количество крахмала из картофеля. Тогда готовое картофельное пюре не будет клейким, а выйдет пышным и воздушным. А еще при замачивании картофеля, уходят в воду нитраты и продукт становится более полезным. Но если у вас домашний картофель, то такая процедура совсем не обязательна, если не хотите избавиться от крахмала. Нет времени на замачивание картофеля, начинаем готовить сразу. Залейте картофель водой и после закипания, посолите. Варите до готовности.
  3. С готового картофеля слейте полностью жидкость и поставьте кастрюлю с картофелем на самый малый огонь на минуты две, периодически перемешивая. Картофель важно подсушить.
  4. Пока сушится картофель, параллельно подогрейте сливки с мелко нарезанным чесноком и щепоткой мускатного ореха. Сливки нужно только хорошо разогреть, но не доводите до кипения.
  5. В подсушенный картофель перелейте ароматные сливки и разомните до состояния пюре.
  6. В пюре добавьте только что перетертый в ступке черный перец и мелко нарезанную зелень, перемешайте.
  7. Как приготовить вкусное картофельное пюре. Картофельное пюре готово. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с творожно-помидорной начинкой

Распечатать рецепт
 Пирог из слоеного теста с творожно-помидорной начинкой
Пирог из слоеного теста с творожно-помидорной начинкой. Еще один простейший, но очень вкусный пирог из готового покупного слоеного теста. Для этого рецепта можете купить дрожжевое или бездрожжевое тесто. Оба варианта годятся. Начинкой послужит смесь творога с сыром фета и чесноком. Сверху уложите томаты черри или ломтики обычного помидора. Отличная выпечка для ужина или завтрака. Можно подать в теплом или в остывшем состоянии. Когда пирог полностью остынет, его легко транспортировать на работу, в дорогу или на пикник.
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, выпечка, запекание, идея для завтрака, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пирог открытый, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты из творога, соленая выпечка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 250 г слоеное дрожжевое тесто
  • 200 г творог
  • 100 г сыр фета
  • 2 ст. лож. сливки 30%
  • 3 веточки укроп
  • 1-2 зуб. чеснок
  • по вкусу томаты черри
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец черный
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, выпечка, запекание, идея для завтрака, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пирог открытый, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты из творога, соленая выпечка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 250 г слоеное дрожжевое тесто
  • 200 г творог
  • 100 г сыр фета
  • 2 ст. лож. сливки 30%
  • 3 веточки укроп
  • 1-2 зуб. чеснок
  • по вкусу томаты черри
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Отрежьте размороженное слоеное тесто нужное количество. Раскатайте чуть скалкой, но без фанатизма. Нужно только пробудить тесто после морозилки. Размер формы у меня 16 на 16 см. высота бортиков 4 см. Отрезать нужный размер теста, учитывая борта.
  2. Перенесите тесто в форму и уложите его с бортами. Края украсьте вилкой или пальцами, прижимая тесто, как бы защипывая через короткие промежутки. Наколите вилкой дно и отправьте в холодильник пока будете готовить начинку.
  3. Для начинки соедините в измельчителе или в блендере творог, фету, сливки.
  4. Нарежьте мелко укроп, поперчите и тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Переложите в форму с тестом ровным слоем. Духовка уже нагревается до 200 гр.
  6. На творожную массу положите томаты черри и сбрызнете оливковым маслом. Отправьте пирог на минут 20-25 в уже разогретую духовку.
  7. Готовый пирог поперчите. Пирог из слоеного теста с творожно-помидорной начинкой готов. Приятного аппетита!

Домашние сдобные батоны

Распечатать рецепт
 Домашние сдобные батоны
Домашние сдобные батоны. Я люблю выпекать различные мучные изделия. Выпекаю много и храню в морозильной камере. И у меня всегда под рукой имеется выпечка хлеба кирпичиком, небольшие круглые булочки, сладкая выпека для быстрого десерта к чаю. И вот такие батоны для приготовления бутербродов. Да и к первым и вторым блюдам эту выпечку можно подать. Батоны можно приготовить только на воде с мукой - они будут легче, чем в моем случае. Я же сегодня готовлю более сытные, сдобные батоны на воде, но с яйцом и жирными сливками, которые можно заменить на сливочное масло. А растительное масло не даст батонам быстро черстветь, да и замес с ним легче делать.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword батон, в духовке, выпечка, завтрак, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 600 г мука
  • 330 мл. вода
  • 50 г сливки 30%
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 3 ст. лож. растительное масло
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword батон, в духовке, выпечка, завтрак, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 600 г мука
  • 330 мл. вода
  • 50 г сливки 30%
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 3 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. В теплой воде растворите сливки с сахаром. Вбейте яйцо, влейте растительное масло и тщательно перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте дрожжи, перемешайте.
  3. Всыпьте просеянную муку с солью (не спешите высыпать всю муку, может у вас пойдет другое количество) пока половину, перемешайте ложкой. Потом подсыпая частями остальную муку, замесите тесто руками на рабочей поверхности или в миске - если в ней вам будет удобно.
  4. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой или влажным полотенцем, поставьте в теплое место на час.
  5. Через час тесто увеличилось в три раза. Опусти его, ударив кулаком по тесту пару раз.
  6. Разделите тесто на две части. Растяните руками тесто на рабой поверхности, припудренном мукой, придавая продолговатую форму. Сверните один край как на фотографии и пальцами придавите край к основному тесту. Потом сверните в плотно в рулет.
  7. Перенесите рулеты на противень застеленный пергаментной бумагой, смажьте рулеты слегка мукой и оставьте в теплом месте на минут 40-50. Когда заготовки увеличатся в два-три раза, сделайте три надсечки и выпекайте минут 25 при температуре 190 гр.
  8. Готовность батонов проверяйте деревянной шпажкой. Готовую выпечку полностью остудите на решетке.
  9. Вот такие батоны в разрезе.

Куличи с курагой и клюквой

Распечатать рецепт
 Куличи с курагой и клюквой
Куличи с курагой и клюквой. И на сегодня последний рецепт куличей на Пасху. Собственно - это не настоящие куличи, но рецепт имеет право на существование. Для классического кулича готовится более сдобное тесто с большим количеством яиц, сливочным маслом и сливками и основа на молоке. Мой рецепт щадящий, основа на воде и мало сливок и сливочного масла (вы можете взять только сливочное масло или только сливки) и всего три яйца. Буду готовить куличи или а-ля куличи двух видов. Первый а-ля кулич собирается из лепешек с начинкой из кураги. Второй будет в форме пасхального венка с начинкой из кураги и сухой клюквы. Украшу обычной глазурью для куличей. Такую выпечку можно приготовить заранее и заморозить. Не нужно откладывать всю работу на один день, если можно подготовится неспеша и заморозить булочки, печенье, куличи и другую выпечку. Вам останется минимальная работа - покрасить яйца. Их заранее красить нельзя, они должны быть свежими.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword в духовке, выпечка, кулич, Пасха, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 40-60 минут
Время приготовления 3,50 часа
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для куличей
  • 550-580 г мука пшеничная
  • 280 вода
  • 50 г сливки 30%
  • 50 г масло сливочное
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 4 ст. лож. сахар
  • 2 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 1 стакан курага
  • 0,5 стакан клюква
  • 3 ст.лож. сахар
глазурь
  • 1 шт. яичный белок
  • 2 ст.лож. сахарная пудра с верхом
  • по вкусу кулинарная присыпка
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword в духовке, выпечка, кулич, Пасха, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 40-60 минут
Время приготовления 3,50 часа
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для куличей
  • 550-580 г мука пшеничная
  • 280 вода
  • 50 г сливки 30%
  • 50 г масло сливочное
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 4 ст. лож. сахар
  • 2 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 1 стакан курага
  • 0,5 стакан клюква
  • 3 ст.лож. сахар
глазурь
  • 1 шт. яичный белок
  • 2 ст.лож. сахарная пудра с верхом
  • по вкусу кулинарная присыпка
Инструкции
  1. В теплой воде растопите сливки со сливочным маслом и сахаром.
  2. Вбейте яйца и перемешайте венчиком в однородную массу.
  3. Всыпьте сухие дрожжи, перемешайте.
  4. И следом просейте половину муки. Перемешайте ложкой, а потом переложите на рабочую поверхность и замесите тесто руками, подсыпая остальную просеянную муку. Замешивайте пока тесто перестанет липнуть у рукам. Муки может пойдет чуть другое количество.
  5. Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на час или более....
  6. Пока тесто увеличится в два-три раза. Теперь тесто опустите.
  7. Разделите его на две части. Одну часть оставьте в миске, накрыв полотенцем. А вторую часть теста разделите на пять или шесть частей. Присыпьте стол мукой и раскатайте каждую часть в лепешку. Подготовьте заранее курагу, а именно - нарежьте ее на мелкие кусочки. Посыпьте лепешку сахаром на свой вкус и курагой.
  8. Сложите лепешку пополам и еще раз пополам.
  9. Форму в диаметре 18 см. застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом дно и борта. Подготовленные треугольники с курагой разложите по кругу и в центр. Отставьте в теплое место на минут 50-60.
  10. Вернемся к первому отложенному тесту. разделите его на две части. Раскатайте в тонкий пласт на столе припудренным мукой. Разбросайте по всей площади курагу и клюкву.
  11. Раскатайте из второй половины теста тонкий пласт, размером с первый. Наложите сверху и пройдитесь легко - без фанатизма, скалкой.
  12. Сверните плотно в рулет.
  13. Смажьте форму для кекса растительным маслом и положите рулет по кругу, закрепив края между собой. Оставьте в теплом месте на минут 50-60.
  14. Прошло положенное время и поднялся первый кулич.
  15. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 35. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  16. Пока выпекался первый кулич, подошел второй. Духовка еще горячая.
  17. Выпекайте так же - при температуре 180 гр. минут 35. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Куличи нужно аккуратно вынуть из форм и полностью остудить на решетке. Остывшие куличи заверните в пищевую пленку и отправьте в морозилку до праздников. А потом разморозите и украсите глазурью.
  18. Если готовите не заранее - не для заморозки, тогда продолжаем. Приготовьте глазурь. Взбейте яичный белок в пышную густую массу и всыпьте по очереди две ложки сахарной пудры. Взбейте. Можно добавить сок лимона.
  19. При помощи кулинарной кисти украсьте верхушки куличей.
  20. И посыпьте кулинарной присыпкой.
  21. Вот такие они в разрезе. Куличи с курагой и клюквой готовы.
Примечания для рецепта

У нас на сайте есть много различных рецептов куличей на Пасху.

Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей

Распечатать рецепт
 Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей
Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожного с грушей. Основой будет бисквит. Из этого количества теста выходит два бисквита. Если увеличить в два раза начинку, получите 6 пирожных. Я готовлю 3 штуки из одного коржа. Один корж должен провести ночь в холодильнике, а второй корж останется в морозилке для другого десерта. И в морозилке он может храниться месяца три. Ну с начинкой здесь все ясно. Ею нужно заняться прямо перед тем, как будете собирать десерт. А вот груши желательно тоже приготовить заранее и путь они впитывают все ароматы в течении ночи. Если вы используете все груши, сироп не выливайте. Его можно разводить водой и будет у вас отличный напиток. Вы можете сироп использовать вместо сахара в чай. Можете с ним готовить алкогольные или безалкогольные коктейли. А сами пирожные невероятно вкусные, ароматные, воздушные. Украсят стол любого праздника.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, бисквит, блюда из творога, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, десерт, завтрак, Пасха, пирог бисквитный, пирог с творогом, пирожное, пирожные, полдник, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, бисквит, блюда из творога, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, десерт, завтрак, Пасха, пирог бисквитный, пирог с творогом, пирожное, пирожные, полдник, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить сироп для груш. для этого смешайте в сотейнике воду, сок лимона, сахар, корицу, бадьян, гвоздику, щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения и растворения сахара. А пока сироп закипает, снимите кожуру с груш. Груши оставьте целыми. Отправьте их в сироп и варите на минимальном огне минут 15. Не вынимая из сиропа, полностью остудите груши. Вы можете их приготовить заранее, переложить в банку и они будут долгое время храниться в холодильнике.
  2. Теперь готовим тесто для бисквита. Вбейте яйца, всыпьте сахар, перебивайте миксером на больших оборотах до светлой пенистой массы.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. Просейте муку обязательно. Миксер уберите и перемешайте сухие ингредиенты с жидкими лопаткой по часовой стрелке, как бы захватывая тесто снизу верх.
  4. Возьмите форму диаметром 18 или 20 см. Застелите дно пергаментной бумагой, мажьте растительным маслом бумагу и стенки формы- это на всякий случай. Тесто разделите на две части. У вас получится 2 коржа высотой 4 см.
  5. Нагрейте предварительно (обязательно) духовку до 180 гр. и выпекайте бисквит 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Первые 20 минут духовку не открывайте - есть вероятность, что бисквит опустится. Готовый бисквит полностью остудите в форме. Потом выньте из формы, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь или в морозильную камеру на долгое хранение.
  6. На следующий день можно готовить пирожные. Взбейте сливки с соком лимона и сахаром. Можно переложить в кулек, а можно и не нужно. Разрежьте один корж на две части - на два круга.
  7. Для начинки засыпьте в блендер или измельчитель творог с сахаром и сметаной. Перебейте в однородную массу. У вас начинка должна выйти плотной - не жидкой, поэтому ориентируйтесь на творог, если он жидковат, может и не стоит разводить его сметаной, попробуйте перебить один творог с сахаром. Если творог сухой, начинайте перебивать с одной ложкой сметаны, а добавить всегда успеете.
  8. Каждый бисквитный круг разрежьте на 3 части - получится 6 треугольников. 3 треугольника смажьте творожным кремом - смазывайте густо.
  9. Накройте пустыми треугольниками. Придавите и уберите лопаткой по краям выдавившийся крем (съешьте его). Чтобы груши хорошо держались на пирожных, утопите их в взбитых сливках. Для этого выложите ложкой или выдавите из кулька нужное количество сливок. У меня примерно 1 ст. лож. с горкой.
  10. Можно сверху груши залить творожным кремом, разбавив его сметаной до более жидкого состояния, чтобы крем стекал по бортикам. Но это уже на ваше усмотрение, если крем останется, так почему бы и нет. Посыпьте готовые пирожные сахарной пудрой или корицей. Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей готовы. Приятного аппетита!

Домашние колбаски с картофельным салатом

Распечатать рецепт
 Домашние колбаски с картофельным салатом
Домашние колбаски с картофельным салатом. Надоело есть колбасу с хлебом? Хочется разнообразить обычный бутерброд? Предлагаю приготовить к колбасе сытный, картофельный салат с брокколи, заправленный сметаной или сливками. Этот салат - гарнир можно приготовить заранее и подавать холодным. Мне больше нравится салат с пылу с жару - в теплом состоянии, да с домашней свиной колбаской. Это очень вкусно, рекомендую. А к этому блюду вы сможете приготовить салат из помидоров и огурцов, но это в сезон, а сейчас подайте маринованные овощи или соленые.
Кухня домашняя, немецкая
Keyword блюда из картофеля, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, купаты (сырые колбаски), овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г картофель
  • 150 г брокколи
  • 30 г сливки 30%
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. джем чили
  • 4 веточки петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу домашние колбаски
Кухня домашняя, немецкая
Keyword блюда из картофеля, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, купаты (сырые колбаски), овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г картофель
  • 150 г брокколи
  • 30 г сливки 30%
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. джем чили
  • 4 веточки петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу домашние колбаски
Инструкции
  1. Очистите картофель, разрежьте на 2 части вдоль, залейте холодной водой и после закипая варите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
  2. Брокколи я использую полностью, то есть - и ствол тоже. Ствол нужно очистить и нарезать на "пятаки" толщиной 0,3-0,5 см. Когда картофель будет готов, забросьте "пятаки" к нему на две минуты.
  3. Через две минуты отправьте небольшие соцветия брокколи на две минуты. Готовые овощи перекиньте на дуршлаг, пусть стечет отвар - отвар вы можете использовать как овощной бульон для супа или борща. Сейчас же Пост и отвар как никогда может пригодиться.
  4. Приготовьте соус из сметаны или сливок, чеснок на мелкой терке, мелко нарежьте петрушку, добавьте джем чили и зернистую горчицу.
  5. Переложите картофель в соус и грубо нарежьте ножом на удобные для еды кусочки.
  6. Тщательно перемешайте овощи с соусом, попробуйте на вкус, поперчите черным перцем или копченой паприкой.
  7. Подавайте салат с колбасками. Домашние колбаски с картофельным салатом готовы. Приятного аппетита!

Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой

Распечатать рецепт
 Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой
Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой. Я часто видела рецепты с тестом фило, но готовить его самостоятельно не решалась. Нет, я бы его приготовила, но лень возиться. И вот совсем недавно это тесто появилось у нас в супермаркете и теперь оно всегда лежит у меня в морозильной камере. Размораживается оно быстро, что очень удобно. А готовить из него одно удовольствие - это очень просто и быстро. Готовые изделия с минимальным количеством теста, с хрустящим верхом, а начинку выбирайте на свой вкус. Сегодня я предлагаю приготовить трубочки из теста фило с начинкой из творога с тушеным яблоком. Сахар берите по вкусу.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед на работу, полдник, полезный завтрак, праздничная выпечка, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, тесто фило, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед на работу, полдник, полезный завтрак, праздничная выпечка, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, тесто фило, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. В первую очередь растопите сливочное масло любым удобным для вас способом. выньте внутреннюю часть у яблока, разрежьте на 8 долек и каждую нарежьте поперек на пластины. Переложите с сахаром в сковороду, влейте 100 мл. воды и после закипания, тушите на малом огне под крышкой до полной мягкости яблока.
  2. Творог переложите в блендер или измельчитель, добавьте ложку с горкой сливки густые домашние или жидкие сливки две ложки.
  3. Готовые яблоки с жидкостью отправьте к творогу.
  4. И тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разложите лист фило и смажьте творожной массой половину листа. Сливочным маслом лист фило, как обычно, смазывать не нужно. Сверните лист в трубочку, начиная с намазанной части. Края сверните внутрь. Не старайтесь свернуть туго, иначе трубочки в духовке лопнут.
  6. Переложите трубочки в форму с пергаментной бумагой, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом. отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. на минут 20.
  7. Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Паста спагетти с курицей под сырной корочкой

Распечатать рецепт
 Паста спагетти с курицей под сырной корочкой
Паста спагетти с курицей под сырной корочкой. Предлагаем вам блюдо для обеда или ужина на каждый день из куриной грудки и спагетти. Спагетти у меня гречневые, но вы же понимаете, что берем любые на свое усмотрение и не обязательно спагетти, а пасту любой формы. Блюдо готовится просто - варится отдельно паста и тушится отдельно куриная грудка в сливочном соусе, а потом запекается в духовке до сыром моцарелла. К этому блюду отлично подойдут овощные салаты или консервированные овощи, все зависит от времени года.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, обед, паста спагетти, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста спагетти
  • 0,5 шт. лук
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. сливки 30%
  • 60 г сыр моцарелла
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, обед, паста спагетти, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста спагетти
  • 0,5 шт. лук
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 2 ст.лож. сливки 30%
  • 60 г сыр моцарелла
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и чеснок, жарьте на среднем огне с растительным маслом до мягкости. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку, отправьте к луку и жарьте до...
  2. Пока грудка станет светлой.
  3. Влейте воду, доведите до кипения, посолите и тушите минут 10. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.
  4. Параллельно сварите до готовности спагетти в подсоленной воде. Жидкость полностью слейте, а спагетти переложите в форму для запекания.
  5. Перелейте сливочный соус с куриной грудкой на спагетти.
  6. Мелким кубиком нарежьте сыр моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25.
  7. Паста спагетти с курицей под сырной корочкой готова. Приятного аппетита!

Сливочный пудинг с бананом и сыром фета

Распечатать рецепт
 Сливочный пудинг с бананом и сыром фета
Сливочный пудинг с бананом и сыром фета. Хотите побаловать себя и своих близких вкусным десертом и чтобы долго не стоять у плиты, тогда вам сюда. Перед вами вкуснейший, нежнейший пудинг, который вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней. Готовится он за считанные минуты, но тот кто будет его есть, подумают, что вы провели больше времени на кухне. Будин готовлю на сливках и воде, которые вы можете заменить на молоко 300 мл. Сладость в основном из банана, но сахар добавляйте на сое усмотрение. А прослойкой у меня будет сыр фета. Соленый сыр хорошо сочетается со сладким пудингом. Пудинг перед подачей вы можете посыпать ягодами или орешками, семечками, семенами.
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пудинг, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сливки 30%
  • 1 чай. лож. крахмал
  • 300 мл. вода
  • 2 чай.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. куркума
  • 2 шт. банан
  • 50 г сыр фета
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пудинг, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сливки 30%
  • 1 чай. лож. крахмал
  • 300 мл. вода
  • 2 чай.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. куркума
  • 2 шт. банан
  • 50 г сыр фета
Инструкции
  1. Смешайте в сотейнике сахар, сливки, яйцо, крахмал. Залейте водой и тщательно перемешайте венчиком. Вы можете еще добавить ванилин.
  2. Поставьте на средний огонь, всыпьте куркуму и постоянно перемешивая, готовьте пока пудинг загустеет.
  3. Снимите сотейник с плиты и смешайте с мелко нарезанным бананом.
  4. Соберите десерт. Разложите слоями пудинг и сыр фета.
  5. Сколько слоев? Все зависит от размера посуды и по вашему усмотрению. У меня три слоя сыра, третий верхний. Дайте пудингу время полностью остыть и можно подавать, а можно отправить в холодильник до подачи на стол, плотно закрыв крышками.
  6. Сливочный пудинг с бананом и сыром фета готов. Пудинг перед подачей я посыпала семенами чиа.