Ингредиент: масло сливочное

Сладкий бутерброд с жареным мандарином

Распечатать рецепт
 Сладкий бутерброд с жареным мандарином
Сладкий бутерброд с жареным мандарином и сыром с плесенью. Хотя сыр вы можете выбрать на свой вкус, но сыр с плесенью очень хорошо сочетается с ягодами, фруктами и цитрусовыми. Сыр и мандарин оттенят вкусы друг дуга. Такой бутерброд может вам заменить полноценный завтрак или ужин, если вы предпочитаете съесть что-то сладкое. А можно приготовить на десерт, подав мандарины с сыром на ломтике сдобной булочки или на соленом печенье. Хотите облегчить бутерброд, уберите хлебные продукты и подайте жареные мандарины на листьях шпината или рукколы.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. мандарин
  • 40 г сыр с плесенью
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 3 ст. лож. семечки подсолнуха
  • 1 ломтик батон или хлеб
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. мандарин
  • 40 г сыр с плесенью
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 3 ст. лож. семечки подсолнуха
  • 1 ломтик батон или хлеб
Инструкции
  1. Если чищенные семечки подсолнуха у вас сырые, их нужно пожарить.
  2. Параллельно очистите и нарежьте кружками мандарины. Растопите сливочное масло в сковороде, разложите мандарины, присыпьте их сахаром и жарьте с двух сторон только до горячего состояния, по минуте каждую сторону.
  3. В конце жарки раскрошите сыр и сразу снимите сковороду с плиты.
  4. На тарелку положите ломтик хлеба или батона, сверху разложите кружки мандарина с сыром и полейте маслом со сковороды. Последний штрих - посыпьте семечками. Сладкий бутерброд с жареным мандарином готов. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Жареная рыба в сливочном соусе с лимоном и петрушкой

Распечатать рецепт
 Жареная рыба в сливочном соусе с лимоном и петрушкой
Жареная рыба в сливочном соусе с лимоном и петрушкой. Если не знаете как приготовить морскую белую рыбу, тогда советую взять на заметку этот рецепт - он точно беспроигрышный. Рыба выходит вкусная, с хрустящей корочкой, нежным мясом и со сливочно-лимонным ароматом. Можете подать даже на праздничный стол. А на приготовление уйдет минимальное количество времени. На гарнир вы можете отварить картофель, приготовить рис или пасту любой формы. А можно облегчить гарнир и приготовить овощной салат.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, хек
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. растительное масло без запаха
  • 3-4 ломтика сок лимона
  • 2-3 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. соль
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, хек
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. растительное масло без запаха
  • 3-4 ломтика сок лимона
  • 2-3 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. соль
Инструкции
  1. Нужно удалить внутренности из рыбы и хорошо вымыть тушки.
  2. Разрежьте каждую на 3 или 4 части. Промокните каждый кусочек бумажным полотенцем.
  3. Ложку муки смешайте с половиной чай. лож. соли и пересыпьте в пакет. Переложите кусочки рыбы в пакет, Закройте отверстие пакета рукой и потрясите рыбу в пакете. Так рыба покроется тонким и ровным слоем муки.
  4. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и разложите рыбу. Жарьте до румяной корочки с двух сторон. Когда рыба покроется корочкой, добавьте к ней сливочное масло и выдавите сок с трех ломтиков лимона. Продолжайте готовить рыбу на огне чуть ниже среднего, постоянно поливая сливочным соусом рыбу. Для этого нужно наклонять сковороду на одну сторону, чтобы ложкой захватить больше соуса. Поливайте так минуты две.
  5. Добавьте теперь мелко нарезанную петрушку и готовьте на уже малом огне еще пару минут, все так же поливая соусом.
  6. Рыба готова. Переложите ее на блюдо и....
  7. И полейте сливочным соусом со сковороды, посыпьте еще зеленью. Жареная рыба в сливочном соусе с лимоном и петрушкой готова. Приятного аппетита!

Творожный десерт с жареным бананом

Распечатать рецепт
 Творожный десерт с жареным бананом
Творожный десерт с жареным бананом. Этот вкуснейший десерт вы можете приготовить и на завтрак и на полдник и на ужин и подать на праздничный стол. Здесь творог перебивается блендером в творожную массу и выкладывается в прозрачные стаканы слоями с жареным бананом. Бананы можете и не жарить (выложите их сырыми с творогом), но в жареном виде они очень сладкие, карамельные. А еще - вы такой десерт можете приготовить заранее и хранить в холодильнике сутки до подачи на стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние
  • 100 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 шт. банан
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 чай.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу семена чиа или льна или любые орешки
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние
  • 100 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 шт. банан
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 чай.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу семена чиа или льна или любые орешки
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для десерта.
  2. Чтобы перебить творог используйте блендер или измельчитель, а если нет таковых, тогда протрите творог через сито. В блендере соедините творог, молоко, густые сливки, сок лимона и сгущенное молоко.
  3. Перебейте в однородную массу.
  4. Нагрейте сковороду с чай. лож. оливкового масла и ст. лож. сливочного. Бананы нарежьте кружками, переложите на сковороду, присыпьте щепоткой сахара и жарьте с двух сторон - это происходит очень быстро, не пережарьте бананы, следите, чтобы они не разлезлись (не потеряли форму).
  5. Собираем десерт в прозрачной посуде - стаканы, баночки, фужеры - все что имеется у вас дома. Разложите слоями творожную массу и жареные бананы. Количество слоев определяйте сами, все зависит от высоты посуды и ее размеров.
  6. Творожный десерт с жареным бананом готов. Посыпьте верхушку семенами чиа или любыми другими на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой

Распечатать рецепт
 Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой
Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой. Перед вами вкуснейший пирог с большим количеством фруктовой начинки. Творожное тесто для пирога готовится легко и просто и оно очень вкусное. Для начинки я взяла одинаковое количество яблок и груш, но можно использовать только яблоки или одни груши. Такой замечательный пирог вы можете приготовить на Новогодние и Рождественские праздники.
Кухня домашняя
Keyword в духовке, выпечка, десерт, пирог на творожном тесте, пирог с яблоком, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 220 г мука пшеничная
  • 80 г сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г яблоко
  • 250 г груша
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. корица
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный с верхом
Кухня домашняя
Keyword в духовке, выпечка, десерт, пирог на творожном тесте, пирог с яблоком, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 220 г мука пшеничная
  • 80 г сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г яблоко
  • 250 г груша
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. корица
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный с верхом
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Заранее выньте из холодильника яйца и сливочное масло.
  2. В блендере перебейте в однородную массу - творог, яйцо, сахар и щепотку соли.
  3. Муку соедините с разрыхлителем, пересыпьте на рабочую поверхность. Переложите на муку мягкое сливочное масло и перебитый с яйцом творог.
  4. Замесите эластичное тесто. У вас может пойдет не такое количество муки, как у меня - плюс или минус, все зависит от муки. Замешивайте тесто, пока перестанет липнуть к рукам, но не вмешивайте много муки. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте на короткое время в холодильник.
  5. А тем временем приготовьте начинку. Очистите яблоки и груши, выньте внутреннюю часть, мякоть нарежьте мелким кубиком.
  6. Или тонкими пластинами. Посыпьте крахмалом, сахаром и корицей - тщательно перемешайте.
  7. Выньте тесто из холодильника, рабочую поверхность припудрите мукой и раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт.
  8. Сначала перенесите начинку в центр теста, разложив ее по длине. Ширину и длину пирога вы можете контролировать под размер вашего противня. По бокам сделайте косые надрезы.
  9. Сверните плетенку, чередуя полоски с разных сторон.
  10. Противень застелите пергаментной бумагой (у меня не было бумаги, я застелила фольгой. Если используете фольгу, обязательно присыпьте ее манной крупой или мукой там где будет лежать пирог). Перенесите плетенку на противень. Из остатков этого теста вы можете вырезать любые фигурки и украсить ими верхушку. По желанию можно смазать пирог яичным желтком. Нагрейте духовку до 180 гр. и отправьте пирог на минут 30-35.
  11. Выпекайте до румяной корочки.
  12. Готовый - горячий пирог аккуратно перенесите на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Полностью остудите.
  13. Творожная плетенка с яблочно-грушевой начинкой готова. Приятного аппетита!

Сырники под апельсиновым соусом

Распечатать рецепт
 Сырники под апельсиновым соусом
Сырники под апельсиновым соусом. И почему сырники советую подавать на завтрак? Это мое из любимых блюд и я бы их ела в течении дня - и на завтрак, на обед и ужин. Да и на полдник. А чтобы их разнообразить - менять постоянно вкус и аромат, можно в само тесто добавлять различные топпинги или готовить соусы. Сегодня будет соус из апельсина - это вкуснятина такая. Сами сырники готовлю с рисовой мукой, но возможны другие варианты - пшеничная мука, ржаная и так далее.
Кухня русская, украинская
Keyword десерт, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, сырники, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30+20 минут
Порции
6-7 шт.
Ингредиенты
тесто для сырников
  • 300 г творог
  • 2 ст. лож. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 0,5 стакан мука дополнительная для панировки
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сахар
Кухня русская, украинская
Keyword десерт, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, сырники, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30+20 минут
Порции
6-7 шт.
Ингредиенты
тесто для сырников
  • 300 г творог
  • 2 ст. лож. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 0,5 стакан мука дополнительная для панировки
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте заготовки сырников. Смешайте в удобной посуде творог, сахар и яйцо. Перемешайте ложкой или лопаткой, раздавливая комки творога в однородную массу. Но блендер в помощь здесь не нужен.
  2. Добавьте щепотку соли, ванилин и муку. Муку берите на ваш выбор, у меня рисовая. Тщательно перемешайте.
  3. Дополнительную муку высыпьте на рабочую поверхность. Руками берите часть теста и формуйте шарики. Кладите их на муку, придавите широким ножом, придавая форму шайбы, посыпая мукой заготовки сырника.
  4. Застелите пищевой пленкой доску или тарелку, разложите сырники, накройте пищевой пленкой и отправьте на минут 30 в холодильник.
  5. А тем временем приготовьте апельсиновый соус. Очистите апельсин прямо над сковородой, чтобы сок попадал по назначению, разделите на дольки без перепонок, добавьте сливочное масло и сахар, доведите до кипения.
  6. Тушите потом на малом огне до густой консистенции или до нужно вам консистенции.
  7. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом, выньте из холодильника сырники и перенесите их на сковороду.
  8. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, потом огонь убавьте и тушите минут пять под крышкой.
  9. Переложите сырники на тарелку и подайте апельсиновый соус. Сырники под апельсиновым соусом готовы. Приятного аппетиат!

Яблочное печенье с курагой и изюмом

Распечатать рецепт
 Яблочное печенье с курагой и изюмом
Яблочное печенье с курагой и изюмом. Какое же вкусное это печенье или булочки. Тесто замешивается как на пирог. Можно сказать, что это порционный пирог))) Разобрали на небольшие части, так разборной пирог и выпекаться будет быстрее. Такое быстрое в приготовлении печенье отлично подойдет в те моменты, когда "Гости уже на пороге". Печенье внутри мягкое, а снаружи чуть хрустящая корочка.
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, печенье, праздничная выпечка, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яблоко
  • 2 ст. лож. изюм
  • 7 шт. курага
  • 200 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г сахар
  • 60 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. мед с горкой
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 чай. лож. мята сухая
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, печенье, праздничная выпечка, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яблоко
  • 2 ст. лож. изюм
  • 7 шт. курага
  • 200 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г сахар
  • 60 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. мед с горкой
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 чай. лож. мята сухая
Инструкции
  1. В сотейнике растопите сливочное масло с медом, отставьте - пусть чуть остынет.
  2. За 30 минут до приготовления, выньте из холодильника яйца. Вбейте в миску, всыпьте сахар. И перебейте миксером на больших оборотах. перебивайте в густую, липкую массу минуты три.
  3. Влейте остывшие масло с медом. И перебейте до однородности.
  4. Теперь очередь сухих ингредиентов. Смешайте муку с разрыхлителем, ванилином и солью, добавляйте просеянную смесь в жидкую массу. Перемешайте ложкой до однородной массы, чтобы не было комочков.
  5. Добавьте изюм, мелко нарезанную курагу и сухую мяту. Перемешайте ложкой или лопаткой.
  6. Очень мелко нарежьте яблоки и смешайте с тестом.
  7. Включите духовку и пусть нагревается до 180 гр. Застелите пергаментной бумагой противень. Столовой ложкой разложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
  8. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте минут 25-30 до золотистой корочки.
  9. Готовое печенье разложите на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Печенье быстро остынет и его сразу можно подавать к чаю или с молоком, компотом. Яблочное печенье с курагой и изюмом готово. Приятного чаепития!

Омлет с кабачком и творогом

Распечатать рецепт
 Омлет с кабачком и творогом
Омлет с кабачком и творогом. Если вы любите на завтрак есть яйца, а именно - омлет, советую приготовить полезное и быстрое в приготовлении блюдо из яиц с кабачком, сыром и творогом. В одном омлете собрано много витаминов и полезных веществ, завтрак вкусный и сытный, вы точно не захотите есть до обеда. В яйца я добавляю сливки, которые вы можете заменить на молоко, но если вы не захотели отжать кабачок от жидкости, тогда не нужно добавлять молочные продукты. Сыр берите любой сорт, но лучше, чтобы он хорошо плавился в процессе приготовления.
Кухня домашняя
Keyword быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, омлет, омлет на сливках, омлет с овощами, омлет с сыром, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г кабачок
  • 40 г сыр твердый
  • 50 г творог
  • пакетик специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зелень
  • 1 чай. лож. сливки 30%
Кухня домашняя
Keyword быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, омлет, омлет на сливках, омлет с овощами, омлет с сыром, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г кабачок
  • 40 г сыр твердый
  • 50 г творог
  • пакетик специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зелень
  • 1 чай. лож. сливки 30%
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для омлета.
  2. На мелкой терке натрите кабачок, нужно отжать чуть жидкость. Вбейте яйца.
  3. Натрите на мелкой терке твердый сыр любимого сорта или тот какой имеется в холодильнике. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Добавьте сливки и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте вилкой.
  5. Влейте в сковороду ложку оливкового масла и ложку сливочного, поставьте на небольшой огонь и сразу перелейте яичную смесь, Разбросайте по всей поверхности творог. Накройте крышкой.
  6. И доведите до готовности, в конце приготовления посыпьте мелко нарезанной зеленью и перцем - только что перетертым в ступке.
  7. Омлет с кабачком и творогом готов. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с апельсином

Распечатать рецепт
 Шоколадный пирог с апельсином
Шоколадный пирог с апельсином. Это пирог перевертыш - апельсин кладем на дно формы, а в итоге они оказываются верхушкой пирога. Пирог заливной и как всегда, такие пироги готовятся просто и быстро, вернее - тесто замешивается быстро, а выпекаются около часа, но это уже работа для духовки, а вы будете отдыхать и вдыхать ароматы. Такой пирог хорош для будней и на праздничный стол его можно подать, если украсить соответственно, но это уже на ваш вкус.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог перевертыш, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 240 г мука пшеничная
  • 100 мл. молоко
  • 60 г масло сливочное
  • 150 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
  • 30 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог перевертыш, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 240 г мука пшеничная
  • 100 мл. молоко
  • 60 г масло сливочное
  • 150 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
  • 30 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
Инструкции
  1. Выньте заранее (за 30 минут до приготовления) яйца из холодильника. Вбейте яйца в подходящую посуду для перемешивания, всыпьте сахар. Начинайте взбивать миксером на малых оборотах, постепенно добавляя обороты. Взбейте хорошо - минуты три, от этого зависит пышность пирога.
  2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, щепоткой соли и ванилином, всыпьте какао-порошок и все это просейте во взбитые яйца с сахаром. Перемешайте лопаткой, чтобы соединить жидкие и сухими ингредиентами.
  3. В сотейнике соедините молоко со сливочным маслом и поставьте на огонь, разогрейте пока масло расплавится в молоке. И прямо горячим вливайте в тесто, сразу перемешивая миксером на малых оборотах.
  4. В тесто добавьте еще цедру с одного апельсина, перемешайте лопаткой. После того как сняли цедру, апельсин нужно очистить и нарежьте мякоть кружками толщиной 0,7-0,8 см.
  5. Форму застелите пергаментной бумагой, смажьте дно и борта растительным маслом, на дно разложите кружки апельсина. Размер моей формы 18 см. в диаметре и высота бортов - 8 см. Можно использовать форму чуть большего размера.
  6. Сверху на апельсины залейте тесто, распределите ровным слоем.
  7. Закройте форму фольгой, так тесто не вздуется в центре при выпечке и пирог выйдет ровным, что удобно, ведь верхушка в конечном итоге будет низом и нам нужно, чтобы низ был ровным и устойчивым. Нагрейте обязательно духовку до 180 гр. и только в разогретую отправьте форму с тестом.
  8. Выпекайте минут 50-60. Но через минут 40 снимите фольгу и выпекайте дальше до готовности. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог выньте из формы минут через пять, после выемки из духовки.
  9. Сразу переверните на блюдо и полностью остудите.
  10. Шоколадный пирог с апельсином готов. Приятного аппетита!

Медовый сыр бри в тесте фило

Распечатать рецепт
 Медовый сыр бри в тесте фило
Медовый сыр бри в тесте фило. Все таки изысканные блюда готовятся быстро, без лишних хлопот и телодвижений. Так и этот десерт из сыра бри с медом и орешками в легком хрустящем "мешочке" из теста фило. Ну очень вкусно, готовьте хоть в будни, хоть в праздник побаловать себя любимых).
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, праздничная выпечка, сладкая выпечка, тесто фило
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 листа тесто фило
  • 20 г масло сливочное
  • 130 г сыр бри
  • 2 ст. лож. мед
  • по вкусу арахис
  • сахарная пудра для подачи
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, праздничная выпечка, сладкая выпечка, тесто фило
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 листа тесто фило
  • 20 г масло сливочное
  • 130 г сыр бри
  • 2 ст. лож. мед
  • по вкусу арахис
  • сахарная пудра для подачи
Инструкции
  1. Предварительно растопите сливочное масло, чтобы оно у вас было наготове. Расстелите первый лист теста фило и смажьте всю поверхность тонким слоем масла при помощи кулинарной кисти.
  2. Сверху кладем второй лист теста фило и так же смазываем сливочным маслом. По центру кладем сыр бри. Если у вас сыр круглой формы весом от 125 до 150 грамм, используйте его целым. Я нарезала примерно - 130 грамм от большого куска небольшие треугольники.
  3. Сверху полейте щедро медом. Если мед засахарился, положите его не растапливая, в процессе запекания, он расплавится. Дальше вы можете посыпать на мед перебитые в крошку орехи - грецкий или фундук, или фисташки... У меня арахис и им лучше посыпать уже готовое блюдо.
  4. Поднимите края теста к верху и закрепите тесто, придав форму мешочка. Перенесите на противень и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. Выпекайте до румяной корочки. не передержите тесто, наблюдайте за ним через окошко. Если окошка нет, то дверцу при выпечке открывать можно. На приготовление у вас уйдет примерно минут 10, но вы ориентируйтесь на свою духовку.
  5. На сухой сковороде жарьте арахис.
  6. Выньте готовый десерт.
  7. перенесите аккуратно на блюдо. Медовый сыр бри в тесте фило готов. Разбросайте орешки и посыпьте сахарной пудрой.
  8. Приятного аппетита!

Шпинатный рис с томленным луком

Распечатать рецепт
 Шпинатный рис с томленным луком
Шпинатный рис с томленным луком. Хотите - этот рис будет гарниром к мясу, рыбе, птице. А хотите - поставьте его на стол в качестве главного блюда, а к нему подайте овощные салаты. Такой рис вы можете приготовить на завтрак. Рис очень вкусный, ароматный. Красный лук придаст рису еле уловимый фиолетовый цвет. Шпинат не внесет особого аромата в блюдо - он тоже нужен для ярких вкраплений, да и чуть витаминов принесет, если они не удалились, проведя время с горячим рисом)) Не любите зиру, так вы ее можете заменить на любую другую специю или смесь специй для плова - вариант отличный.
Кухня французская
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рисовая каша
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу соль
  • 1 пучок шпинат
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка зира
  • 20 г сыр сливочный
Кухня французская
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рисовая каша
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу соль
  • 1 пучок шпинат
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка зира
  • 20 г сыр сливочный
Инструкции
  1. Нарежьте лук полукольцами. Лук берите любой, у меня красный и его я использую для цвета. Влейте в кастрюлю в которой будете готовить рис - растительное масло, переложите лук и сразу посолите (соль немедленно начнет работать, вытягивать жидкость из лука и лук быстрее приготовится). Накройте крышкой и томите на малом огне до мягкости лука. Когда лук будет готов, добавьте ложку сливочного масла и промытый заранее рис, перемешайте, подождите пока масло растопится и покроет каждую крупинку риса. Щепотку зерен зиры потрите пальцами и отправьте в кастрюлю.
  2. Влейте кипящую воду, доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 12 минут.
  3. Через 12 минут, выключите огонь, не перемешивая рис, добавьте сыр на мелкой терке и ложку сливочного масла. Что касается сыра - я частично им заменила сливочное масло. Сыр я использовала сливочный, он дал отличный аромат рису и придал сырную вязкость.
  4. И следом добавьте к рису нарезанные листья шпината - не перемешивайте. закройте крышку и оставьте в покое рис еще на 10 минут.
  5. Вот теперь можно перемешать и разложить по тарелкам. Шпинатный рис с томленным луком готов. Приятного аппетита!