Ингредиент: масло сливочное

Салат из груши с сыром и рукколой

Распечатать рецепт
 Салат из груши с сыром и рукколой
Салат из груши с сыром и рукколой. Салат очень простой в приготовлении, но какой же он вкусный, как хорошо сочетаются сладкая груша с горьковатой рукколой и сыром с плесенью. Такой салат вы можете подать гостям в качестве десерта или в качестве закуски под вино. для этого салата вы можете взять персики и приготовить таким же способом, можно взять большие сливы, яблоки, виноград. А рукколу заменить на шпинат или листья любого салата. Не любите сыр с плесенью, замените на свой любимый.
Кухня французская
Keyword праздничные салаты, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г сыр с плесенью
  • 25 г руккола
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
Кухня французская
Keyword праздничные салаты, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г сыр с плесенью
  • 25 г руккола
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 50 мл. вода
Инструкции
  1. Всыпьте в сковороду сахар и добавьте сливочное масло, начинайте растапливать на среднем огне.
  2. Нарежьте груши вдоль на ломтики толщиной 0,7 см. Разложите в сковороде и жарьте до мягкости, но смотрите, чтобы груши не развалились. Жарьте с двух сторон.
  3. Рукколу нужно вымыть, высушить и разложить на блюдо, сверху жареные ломтики груши.
  4. И на горячие груши раскрошите сыр. В сковороду где жарились груши влейте воду 50 мл. или чуть меньше и доведите до кипения, полейте полученным сиропом салат.
  5. Салат из груши с сыром и рукколой готов. Приятного аппетита!

Перепела в беконе с гарниром из пекинской капусты

Распечатать рецепт
 Перепела в беконе с гарниром из пекинской капусты
Перепела в беконе с гарниром из пекинской капусты. И если продолжать тему Нового года и Рождества, предлагаю вашему вниманию вполне праздничное блюдо из перепелов, которые будут запекаться в беконе. А на гарнир будет пекинская капуста ошпаренная кипятком. Будет очень вкусно. Вы можете взять любой бекон - сырой, копченый, варено-копченый. У меня сырой бекон. Пекинскую капусту можно заменить на савойскую или листовую капусту.
Кухня Italian
Keyword Блюда из пекинской капусты, в духовке, гарнир, горячие блюда, перепела, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, птица, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
  • 6 полосок бекон
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 100 мл. вино белое сухое + мед чай.лож.
гарнир
  • 1 шт. капуста пекинская небольшой размер
  • 1 шт. лук
  • 2 ломтика тыква
  • 50 г корень сельдерея
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 4 веточки петрушка
Кухня Italian
Keyword Блюда из пекинской капусты, в духовке, гарнир, горячие блюда, перепела, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, птица, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
  • 6 полосок бекон
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 100 мл. вино белое сухое + мед чай.лож.
гарнир
  • 1 шт. капуста пекинская небольшой размер
  • 1 шт. лук
  • 2 ломтика тыква
  • 50 г корень сельдерея
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 4 веточки петрушка
Инструкции
  1. Подготовьте тушки перепелов, промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от влаги. Внутри посолите и поперчите и засуньте по веточке или две свежий тимьян. Если вы будете использовать свежий - сырой бекон, тогда нужно тушки посолить и поперчить.
  2. Обмотайте перепелов в бекон и закрепите его с помощью бечевок.
  3. Нагрейте в сковороде оливковое масло, добавьте сливочное и начинайте жарить перепелов до золотистой корочки.
  4. Постепенно переворачивая, так вы обжарите четыре стороны. Перенесите перепелов в форму для запекания.
  5. А в сковороду влейте вино и добавьте мед, доведите до кипения.
  6. И полейте соусом перепелов. оправьте в разогретую до 170 гр. духовку на минут 15-20. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня перепела провели в духовке 22 минуты.
  7. Параллельно приготовим гарнир. Здесь в сковороде у меня томятся, мелко нарезанные лук, корень сельдерея и тыква, которую вы можете заменить на морковь. Чтобы овощи быстрее стали мягкими, нужно в самом начале их чуть посолить. Томлю овощи на ложке оливкового масла.
  8. Нарежьте пекинскую капусту, чуть посолите и залейте крутым кипятком. оставьте на минут пять - десять. Потом перекиньте на дуршлаг, пусть стечет жидкость.
  9. Когда овощи будут мягкими, переложите к ним капусту, добавьте сливочное масло и мелко нарезанную зелень, перемешайте. Тушите минуту - поперчите.
  10. Разложите по тарелкам гарнир, а сверху перепелов. Не забудьте полить блюдо соусом из формы, в которой готовились перепела. Перепела в беконе с гарниром из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!

Свиные стейки с тыквенным гарниром

Распечатать рецепт
 Свиные стейки с тыквенным гарниром
Свиные стейки с тыквенным гарниром. Это быстрый в приготовлении обед или ужин, очень вкусно и сытно. Жарятся быстро - как всегда стейки из свинины, а подаются с гарниром из тыквы и зеленого замороженного горошка, который быстро готовится параллельно мясу. Если вы и ваши гости не против тыквы, тогда блюдо вполне может претендовать и на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стейка свиная корейка
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г тыква
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стейка свиная корейка
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г тыква
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
Инструкции
  1. Для этого блюда я использую свиную корейку без косточки - два куска толщиной 1,5 см. Нужно посолить и поперчить с двух сторон.
  2. Разогрейте хорошо сковороду и смажьте растительным маслом. жарьте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне - до готовности.
  3. Параллельно нарежьте тыкву на небольшие кусочки и варите в подсоленной воде с чесноком и лавровым листом до мягкости. Кожуру с тыквы я не срезала. Когда тыква будет практически готова, добавьте горошек зеленый замороженный и варите минуту. Слейте отвар с овощей.
  4. Готовое мясо переложите на тарелки - пусть отдыхает. А на место мяса отправьте в сковороду овощи с кусочком сливочного масла, поперчите и готовьте пока растопится масло - нужно чтобы овощи впитали аромат мяса и сливочный вкус.
  5. Овощи переложите к мясу и подавайте.

Картофельное пюре с зеленым замороженным горошком

Распечатать рецепт
 Картофельное пюре с зеленым замороженным горошком
Картофельное пюре с замороженным зеленым горошком. Надоело обычное картофельное пюре или жареный картофель, тогда обратите внимание на этот рецепт. Чтобы разнообразить вкус привычного нам блюда, я предлагаю добавить зеленый горошек. Вы получите новый вкус и очень красивое, весеннее и яркое блюдо. Весной повеет даже зимой, если готовить из замороженного горошка. Можно подать не только в будни или украсить этим картофелем праздничный стол. Горошек я использую замороженный, но возможны другие варианты — использовать молодой горошек, предварительно сварить до готовности. Если приготовить картофель с консервированным горошком, получите совершенно другой вкус, но тоже рецепт хороший, если добавить еще жареный лук — но это скорее зимнее блюдо. Зеленый лук можно заменить на лук-порей. Это отличное главное блюдо, если подать с овощными салатами. Или гарнир к рыбе, птице или мясу.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, гарнир, горячие блюда, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 5-6 шт. картофель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб чеснок
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 веточки укроп по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, гарнир, горячие блюда, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 5-6 шт. картофель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб чеснок
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 веточки укроп по желанию
Инструкции
  1. Очистите и разрежьте картофель вдоль на 2 или 4 части. Отправьте в кастрюлю с лавровым листом, парой зубчиков чеснока, соль по вкусу. залейте водой и варите до готовности.
  2. Слейте в стакан картофельный отвар, выньте лавровый лист и добавьте щепотку мускатного ореха и сливочное масло по вкусу. Превратите в пюре.
  3. Чтобы замороженный горошек получился вкуснее, отварите его в отдельной посуде в течении минуты. Слейте воду, а горошек отправьте к картофелю. Перемешайте ложкой. Если у вас имеется укроп, добавьте или используйте другую зелень.
  4. Картофельное пюре с зеленым замороженным горошком готово. Приятного аппетита!

Котлеты из вареных яиц и манной кашей

Распечатать рецепт
 Котлеты из вареных яиц и манной кашей
Котлеты из вареных яиц и манной кашей. Если вы еще не встречали такой рецепт, тогда он станет для вас открытием, как и для меня. Если вы не доверяете пока рецепту и не будете специально варить яйца для этих котлет, тогда советую взять на заметку и рецепт вам точно пригодится, когда наступит Светлый долгожданный праздник - Пасха. И как правило, всегда у нас собирается много крашенных яиц. Вот тогда и воспользуйтесь этим рецептом. Вам точно понравится. Это блюдо недорогое, котлеты выходят с внешней хрустящей корочкой, а внутри нежные, мягкие. Их подавать можно вместо мясных котлет с картофельным пюре и овощными салатами. Салаты готовьте из свежих овощей летом, а зимой отлично подойдут соления. А можете к котлетам приготовить шпротное масло, как в моем случае.
Кухня карельская
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, закуски, котлеты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. куриное яйцо вареное
  • 30 г манная крупа
  • 300 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 1 стакан хлебная крошка
шпротное масло
  • 50 г масло сливочное
  • 80 г шпроты
Кухня карельская
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, закуски, котлеты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. куриное яйцо вареное
  • 30 г манная крупа
  • 300 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 1 стакан хлебная крошка
шпротное масло
  • 50 г масло сливочное
  • 80 г шпроты
Инструкции
  1. Сварите манную кашу. В кипящую воду всыпьте тонкой струйкой манную крупу и варите, перемешивая до густой консистенции. Остудите.
  2. Залейте яйца водой и варите 6 минут после закипания, остудите, почистите и нарежьте мелким кубиком. Смешайте с манной кашей. У вас должна получится липкая масса, желтки должны перетереться с манкой, а кубики белов останутся целыми.
  3. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на минут 15.
  4. А тем временем смешайте мягкое сливочное масло со шпротами и вилкой перемешайте, раздавливая рыбку.
  5. Отправьте шпротное масло в холодильник.
  6. Из холодильника выньте фарш из яиц. Мокрыми руками формуйте небольшие котлетки и обваляйте их в хлебной крошке.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом, а жарьте уже на небольшом огне до румяной корочки...
  8. С двух сторон. Котлеты жарятся быстро, только до красивой корочки, так как они состоят из готовых уже ингредиентов.
  9. Разложите горячие котлеты на тарелки, а сверху шпротное масло. Масло, попав на горячие котлеты, сразу начнет плавится и пропитывать котлеты ароматом шпрот. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Котлеты из вареных яиц и манной кашей готовы. Приятного аппетита!

Немецкий сливовый пирог

Распечатать рецепт
 Немецкий сливовый пирог
Немецкий сливовый пирог. Очень простой в приготовлении пирог со сливой. Нежная, воздушная, пористая бисквитная основа пирога с кисло-сладкой начинкой и хрустящим верхом из штрейзеля, который создает вкусную корочку. Советую приготовить этот пирог если у вас есть еще свежая слива. А нет сливы, да замените ее на дольки яблока, грушу. Тоже будет вкусно.
Кухня немецкая
Keyword в духовке, выпечка, завтрак, пирог бисквитный, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 250 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 125 г сахар
  • 125 мл. молоко
  • 2 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин или 10 г ванильный сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 15-20 шт. слива
  • 2 ст.лож. сахар
посыпка - штрейзель
  • 100 г мука
  • 100 г сахар
  • 50 г сливочное масло
Кухня немецкая
Keyword в духовке, выпечка, завтрак, пирог бисквитный, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 250 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 125 г сахар
  • 125 мл. молоко
  • 2 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин или 10 г ванильный сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 15-20 шт. слива
  • 2 ст.лож. сахар
посыпка - штрейзель
  • 100 г мука
  • 100 г сахар
  • 50 г сливочное масло
Инструкции
  1. Яйца с сахаром взбейте очень тщательно миксером на больших оборотах до пышной консистенции.
  2. В пышную массу переложите мягкое сливочное масло, взбейте до однородной массы.
  3. Предварительно смешайте муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванилина. Отмерьте нужное количество молока и начинайте всыпать часть муки и вливать часть молока, взбивая миксером на малых оборотах. Так я всыпала муку и влила молоко за три раза.
  4. Долго не взбивайте тесто, только до однородной массы, чтобы не было комочков.
  5. У меня разъемная форма диаметром 18 см. высота бортов 8 см. Вы можете взять чуть большую форму. Застелите дно пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом дно и бортики. Перелейте тесто, постучите по столу формой, чтобы равномерно распределилось тесто. Начинайте нагревать духовку до 180 гр.
  6. Сливы разрежьте на две части вдоль, выньте косточки и разложите по тесту половинки сливы, посыпьте сахаром.
  7. Приготовьте быстро посыпку - штрейзель. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и смешайте с мукой и сахаром. Руками перетираем в мелкую крошку.
  8. Крошкой посыпаем пирог и отправляем в уже разогретую духовку.
  9. Выпекайте минут 50-60. Время приготовления, зависит от вашей духовки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Пирог можно вынуть минут через 5-15 после приготовления.
  10. Остудите и подавайте вкуснейший пирог. Немецкий сливовый пирог готов.
  11. Приятного аппетита!

Насыпной пирог со сливой

Распечатать рецепт
 Насыпной пирог со сливой
Насыпной пирог со сливой. Насыпной пирог - это настоящая находка для тех, у кого нет времени или желания возиться с тестом. для этого пирога готовится сухое тесто - это смесь 1 стан сахара, 1 стан муки и 1 стакан манной крупы - такой рецепт очень легко запомнить. Начинка любая, у меня сегодня сливы. Выложите слоями сухую смесь и ягоды - слоев можете быть больше чем у меня. А сверху натрите на крупной терке замороженное сливочное масло ровным слоем. Или нарежьте масло тонкими пластинами и разложите по всей поверхности. У меня мягкое сливочное масло и я его разложила небольшими кусочками. Еще часть масла заменила на жирные сливки. Но вы можете использовать только сливочное масло 140 г. И еще - половину пшеничной муки я заменила на ржаную муку - это и более полезней и очень вкусно.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог насыпной, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука пшеничная
  • 0,5 стакан мука ржаная
  • 1 стакан манная крупа
  • 1 стакан сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 70 г сливки 33%
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка мускатный орех
  • щепотка ванилин
  • 1 звездочка анис - бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 20 шт. слива крупная
Кухня русская, украинская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог насыпной, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука пшеничная
  • 0,5 стакан мука ржаная
  • 1 стакан манная крупа
  • 1 стакан сахар
  • 70 г масло сливочное
  • 70 г сливки 33%
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка мускатный орех
  • щепотка ванилин
  • 1 звездочка анис - бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 20 шт. слива крупная
Инструкции
  1. Перемешайте в удобной посуде пшеничную муку с ржаной и разрыхлителем.
  2. Всыпьте сахар.
  3. И манную крупу. В сухие ингредиенты на этом этапе вы можете добавлять другие добавки - ванилин, корицу, мускатный орех, имбирь и другие любимые специи для сладкой выпечки. Я добавляла в сухую смесь - ванилин и мускатный орех. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Это и будет сухое тесто.
  4. Подготовьте сливы. Разрежьте их вдоль, удалите косточки. Если сливы большие, можно разрезать на 4 части вдоль. Форму лучше брать разъемную. Застелите ее пергаментной бумагой, смажьте включая борта, растительным маслом. Сухую смесь визуально разделите на 3 части. Одну часть пересыпьте в форму.
  5. А сливы разделите на 2 части и одну часть разложите на сухую смесь.
  6. Третий слой пойдет вторая часть сухой смеси - посыпьте ею на сливу.
  7. Дальше слой остальных слив и посыпьте оставшейся сухой смесью. По центру я кладу звездочку бадьяна. Разбросайте по всей поверхности кусочки сливочного масла и чай. лож. разложите густые сливки. Сливки вы можете заменить на сливочное масло.
  8. Посыпьте пирог корицей. Духовка уже разогрета до 180 гр. Отправляем пирог на 40-50 минут.
  9. Дайте пирогу полностью остыть в форме.
  10. Остывший пирог можно вынимать. Насыпной пирог со сливой готов.
  11. И нарезать. Приятного аппетита!

Американский сливовый пирог

Распечатать рецепт
 Американский сливовый пирог
Американский сливовый пирог. Советую приготовить этот вкуснейший, ароматный пирог со сливой (пока еще можно купить свежую сливу). Пирог готовится очень просто и быстро. На выходе вы получите нежный мякиш пирога, кисло-сладкую начинку из слив и хрустящую верхушку пирога. Ну очень, очень вкусно.
Кухня американская
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1, 30 минут
Пассивное время 60 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 150 г мука
  • 2 шт. яйцо
  • 120 г масло сливочное
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 150 г сахар это чуть меньше стакана или добавляйте сахар по вкусу
начинка
  • 7-10 шт. слива
посыпка
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
Кухня американская
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, пирог со сливой, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1, 30 минут
Пассивное время 60 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для пирога
  • 150 г мука
  • 2 шт. яйцо
  • 120 г масло сливочное
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 150 г сахар это чуть меньше стакана или добавляйте сахар по вкусу
начинка
  • 7-10 шт. слива
посыпка
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
Инструкции
  1. Соедините сахар с мягким сливочным маслом и хорошо взбейте миксером, начиная с малых оборотах и постепенно увеличивая до максимума.
  2. Теперь вбейте яйца и взбейте тщательно миксером.
  3. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем, ванилином - перемешайте и пересыпьте к масляной массе. Можете быстро перемешать до однородности миксером на самых малых оборотах - ключевое слово "БЫСТРО" или перемешайте все лопаткой.
  4. Разъемную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом учитывая борта. Переложите в форму тесто, постучите формой по столу, чтобы улеглось равномерно тесто.
  5. Теперь сливы. Разрежьте их на 2 части и выньте косточки. Разложите на тесто как вам будет угодно. Если форма круглая, тогда удобно разложить по кругу. В квадратную форму можно разложить рядками. Сливы чуть утопите в тесто.
  6. Теперь подготовьте посыпку. Смешайте сахар с корицей и посыпьте сверху пирог. Духовка у вас уже должна хорошо быть разогретой до 180 гр. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте минут 50-60.
  7. Ориентируйтесь на свою духовку, но все равно - проверяйте готовность деревянной шпажкой.
  8. Минут через пять после духовки, пирог можно аккуратно вынуть и остудить.
  9. Приятного аппетита!

Булочки с малиной и грушей

Распечатать рецепт
 Булочки с малиной и грушей
Булочки с малиной и грушей. Эти булочки под названием "сконы" из английской кухни готовятся просто и быстро с разрыхлителем и поэтому вам не придется ждать когда тесто поднимется, собрали ингредиенты в одно целое и тесто готово. Начинкой может служить любые фрукты и ягоды, шоколад и даже овощи. У меня сегодня - груши и замороженные ягоды малины. Такие булочки вы можете замораживать, а перед подачей подогреть.
Кухня англия
Keyword булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, сдобные булочки, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 230 мл. кефир
  • 100 г масло сливочное охлажденное
  • 60 г сахар или по вкусу
  • по щепотке ванилин + мускатный орех + сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г малина
  • 3 шт. груша маленького размера или одна крупная
  • 1 шт. желток яичный по желанию для смазки булочек
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 2 ст. лож. сок лимона
Кухня англия
Keyword булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, сдобные булочки, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г мука
  • 230 мл. кефир
  • 100 г масло сливочное охлажденное
  • 60 г сахар или по вкусу
  • по щепотке ванилин + мускатный орех + сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г малина
  • 3 шт. груша маленького размера или одна крупная
  • 1 шт. желток яичный по желанию для смазки булочек
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Смешайте муку с сахаром, мускатным орехом, ванилином, имбирем, разрыхлителем - все перемешайте.
  2. Нарежьте груши маленьким кубиком. На сухие смеси натрите цедру лимона, а на грушу выдавите сок лимона, перемешайте.
  3. Ягоды малины разрежьте на 2 части и смешайте с грушей.
  4. Вернемся к тесту. Нарежьте охлажденное масло на муку и широким ножом покрошите масло с мукой, пока руками не касайтесь теста, чтобы не нагреть масло.
  5. В центр влейте кефир и работайте еще ножом или лопаткой, перемешивая тесто.
  6. На тесто переложите грушу и ягоды. И вот теперь можно подключать руки. Быстро перемешайте аккуратно все ингредиенты.
  7. И соберите в ком тесто. Даже соберите маленькие крошки со стола в ком. Утрамбуйте ком, придавая форму круга толщиной 2,5-3 см.
  8. Разрежьте на 8 частей - треугольники.
  9. Перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  10. Смажьте заготовки яичным желтком - но это по желанию. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправляйте булочки в уже нагретую духовку.
  11. И выпекайте минут 15-20. Пробуйте готовность как обычно - деревянной шпажкой.
  12. Остудите булочки на решетке. Булочки с малиной и грушей готовы. Приятного аппетита!

Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой

Распечатать рецепт
 Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой
Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой. Хочу предложить вам отличную начинку для блинов. Она состоит из крабовых палочек с консервированной или замороженной кукурузой, вареным яйцом и зеленым луком, который вы можете заменить на любую зелень. А заправлять начинку буду сливочным соусом из муки, молока и сливочного масла. Начинка вкусная, нежная. Блины вы можете приготовить по моему рецепту на молоке или готовьте по своему проверенному рецепту. Я использую 2 стакана молока, которые вы можете заменить на воду или смешать воду с молоком.
Кухня русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, Блюда из морепродуктов, завтрак, идея для завтрака, начинки для блинов, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука
  • 2 стакан молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка для блинов
  • 7 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 3-4 ст. лож. кукуруза консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка для начинки
  • 1 ст.лож. мука без горки
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
Кухня русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, Блюда из морепродуктов, завтрак, идея для завтрака, начинки для блинов, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука
  • 2 стакан молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка для блинов
  • 7 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 3-4 ст. лож. кукуруза консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка для начинки
  • 1 ст.лож. мука без горки
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
Инструкции
  1. В первую очередь готовим начинку для блинов. Нарежьте тонкими кружками крабовые палочки, добавьте консервированную кукурузу.
  2. Нарежьте мелко вареное яйцо и зеленый лук.
  3. Приготовьте сливочную заправку для начинки. Растопите сливочное масло в сковороде, всыпьте муку и перемешивая готовьте минуту, вторую.
  4. К сливочной массе влейте молоко, посолите и добавьте щепотку мускатного ореха.
  5. Перемешивая, готовьте до загустения.
  6. Соусом заправьте начинку, перемешайте.
  7. Теперь тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром и солью.
  8. Всыпьте муку и перемешайте венчиком.
  9. И влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
  10. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде и начиняйте крабовой начинкой.
  11. Сверните блины любым удобным для вас способом. Я свернула рулетом. Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой готовы.