Нагрейте сковороду с чай. лож. оливкового масла и ст. лож. сливочного. Бананы нарежьте кружками, переложите на сковороду, присыпьте щепоткой сахара и жарьте с двух сторон — это происходит очень быстро, не пережарьте бананы, следите, чтобы они не разлезлись (не потеряли форму).