Помидоры фаршированные сыром и яйцом

Распечатать рецепт
Помидоры фаршированные сыром и яйцом
Помидоры фаршированные сыром и яйцом. Вряд ли мы будем готовить такую закуску в повседневной жизни, а вот на праздничный стол - это отличная идея. Готовится просто и быстро и это вкусно. Такие фаршированные помидоры можно подать к рыбе, к птице как гарнир и конечно, как закуску к горячительным напиткам. На один помидор среднего размера понадобится начинка из одного небольшого яйца и небольшого кусочка сыра - примерно 20 грамм. А заправить начинку можно майонезом или сыром янтарь - с ним начинка будет лучше держать форму и не будет растекаться. Каперсы вы можете заменить на соленый огурец или добавьте зеленый лук для свежести.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор средний
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 20 г сыр твердый
  • 10 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу майонез
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор средний
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 20 г сыр твердый
  • 10 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для закуски. Яйца залейте холодной водой и после закипания варите 6-7 минут. Горячую воду слейте и остудите в холодной воде.
  2. А тем временем разрежьте помидоры поперек на две части и аккуратно выньте внутреннюю часть - удобно это делать чайной ложкой. Ножом можно повредить помидор. Мякоть помидоров можно заморозить и использовать для заправки борща.
  3. Для начинки натрите на мелкой терке яйца и сыр. Поперчите. И заправьте майонезом или сыром янтарь, как в моем случае - консистенция начинки получится гуще чем с майонезом.
  4. Нарежьте чуть мельче каперсы и укроп или петрушку, все перемешайте.
  5. Начините помидоры прямо перед подачей на стол. Помидоры фаршированные сыром и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Овощной салат с крабовыми палочками

Распечатать рецепт
Овощной салат с крабовыми палочками
Овощной салат с крабовыми палочками. Перед вами вполне себе праздничный салат. Конечно, его вы можете готовить хоть каждый день. Он легкий и в приготовлении и для вашего организма. Поэтому он хорош в новогоднюю ночь, ведь салат состоит из овощей, кукурузы и оливок с добавлением крабовых палочек. А еще сала очень яркий и его совсем не обязательно украшать. Для заправки я использовала мягкий сыр "Янтарь", он отлично скрепит ингредиенты салата. А вот майонез вы можете заменить на сметану с горчицей.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. помидор средний размер
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 12 шт. оливки черные
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт огурец небольшой грамм на 100
  • по вкусу зелень и зеленый лук по желанию
  • 2 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. помидор средний размер
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 12 шт. оливки черные
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт огурец небольшой грамм на 100
  • по вкусу зелень и зеленый лук по желанию
  • 2 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Разморозьте крабовые палочки, их достаточно ополоснуть в теплой воде. Удалите косточки у оливок, если они имеются. С кукурузы консервированной слейте жидкость, а если зерна замороженные, залейте их на пять минут теплой водой. Воду потом слейте. Очистите от внутренней части болгарский перец.
  2. Начинаем готовить сам салат. Нарезка не крупная, а форма любая на ваш выбор - соломка, кубик. Нарежьте огурец и зеленый лук.
  3. Нарежьте сладкий болгарский перец.
  4. Добавьте кукурузу.
  5. Нарежьте оливки и крабовые палочки.
  6. И помидоры. Важно с помидора удалить жидкую часть с косточками.
  7. Заправьте салат мягким сыром "янтарь" и майонезом по вкусу. Тщательно перемешайте.
  8. При помощи большого кулинарного кольца выложите салат на блюдо. Овощной салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком

Распечатать рецепт
Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком
Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком. Картофельный салат - популярное блюдо европейской кухни и рецептов приготовления существует великое множество. В салате главный ингредиент - картофель, потом лук, а потом добавляйте все, что вашей душе угодно. Я в салат бросила каперсы - они отлично сочетаются с картофелем. Так же поступайте с соусом. Можно приготовить облегченную винегретную заправку из растительного масла с соком лимона и горчицей, а можно как в моем случае - смесь из майонеза, сливок и сладкой горчицы. Да, согласна, что заправка сильная, но какой же вкусный салат получается. Салат вы можете свободно подать как главное блюдо, а можете к рыбе или мясу, птице. Еще важный момент - салат готовится за считанные минуты, если не считать то время, когда картофель находится на плите.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 35-40 г каперсы
  • по вкусу соль
  • 1 шт. лавровый лист
  • 5 веточек укроп
  • 5 веточек петрушка
соус
  • 2 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. сливки 30%
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 35-40 г каперсы
  • по вкусу соль
  • 1 шт. лавровый лист
  • 5 веточек укроп
  • 5 веточек петрушка
соус
  • 2 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. сливки 30%
  • 1 ст. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Сначала картофель. Горячий картофель лучше впитывает все ароматы, поэтому важно - чтобы картофель отправился сразу после приготовления в соус. И вас есть два варианта: первый - сварить картофель в кожуре, а чистить и нарезать придется горячим. Второй вариант мне больше нравится - очистите картофель, сразу нарежьте на удобные для еды кусочки, залейте водой, посолите и варите до готовности с лавровым листом.
  2. Пока варится картофель, не теряем время. Приготовьте заправку для салата. Смешайте сливки, майонез и сладкую американскую горчицу, черный перец горошком перетрите в ступке - перемешайте.
  3. Мелко нарежьте укроп и петрушку, перемешайте. Соль не спешите добавлять, помните - картофель варится в подсоленной воде.
  4. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, пусть стечет жидкость и перекиньте в тарелку с соусом.
  5. Сразу же добавьте подготовленный ранее красный сладкий лук, нарезанный тонкими полукольцами.
  6. И каперсы. Теперь все можно аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом. Попробуйте на соль и перец - на этом этапе доведите вкус до совершенства.
  7. Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком готов. Приятного аппетита!

Куриные отбивные в хлебной панировке

Распечатать рецепт
Куриные отбивные в хлебной панировке
Куриные отбивные в хлебной панировке. Вот такие рецепты как этот, нужны для тех моментов, когда вам быстро нужно приготовить еду или когда вам не хочется много времени проводить на кухне. Ведь куриные отбивные готовятся очень быстро и это беспроигрышный вариант для праздничных столов и на каждый день. А если вы запланировали готовить на обед или ужин такие отбивные или для праздника, тогда лучше подготовить отбивные заранее, нанести маринад, укутать в пищевую пленку и отправить в холодильник до подходящего времени. Отбивные в маринаде вы можете хранить сутки точно. А перед подачей на стол пожарьте - много времени на это не уйдет. А подавать отбивные вы можете с чем угодно. Но лучше всего - это овощные салаты. Конечно подойдут и картофель, любая каша или паста. Начинаем готовь.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 2 ст.лож. майонез
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 5-6 ст.лож. хлебная крошка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 2 ст.лож. майонез
  • 1 чай. лож. кориандр в зернах
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 5-6 ст.лож. хлебная крошка
Инструкции
  1. Берем на 2 порции половину куриной грудки. Разрежьте ее вдоль (по дине) на 2 части. Накройте пищевой пленкой и тщательно отбейте в тонкие пласты, но без фанатизма))).
  2. Маринуем куриные отбивные. Выложите пару ложек майонеза, чеснок выдавите через пресс, посыпьте зернами кориандра - зерна не жареные и не колотые - они дадут характерный аромат и вкус отбивным. И сок лимона, он начнет сразу работать, попав на мясо и размягчать волокна птицы. Хорошо смажьте маринадом отбивные со всех сторон.
  3. Перенесите на пищевую пленку и разложите друг на друга. Плотно заверните и отправьте на часа 2 в холодильник. Если нет времени, оставьте на столе при комнатной температуре на минут 30. А если время терпит, тогда вы можете отбивные мариновать даже сутки.
  4. Все, время истекло. Выньте отбивные из холодильника. Подготовьте хлебные крошки. Их можно купить в магазине готовые - это хлебная панировка. А лучше приготовьте их дома своими силами, ведь это так просто и вы точно будете знать, какого качества хлеб вы используете. Возьмите черствый хлеб, нарвите на кусочки и перебейте блендером или в измельчителе до нужно крошки. Вы можете перебить в крупную крошку или измельчить в пух и прах - все в ваших руках. Вернемся к мясу. Пересыпьте хлебную крошку в подходящую посуду и положите отбивную на крошку и придавите руками, переверните и придавите еще раз. Прямо вдавливайте в мясо крошку. Когда вдавили крошку, можно сразу жарить, а если время есть, то лучше дать отбивным отдохнуть с крошкой в холодильнике минут 30.
  5. Перед закладкой отбивных, обязательно нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и только теперь разложите отбивные. Только отбивные попали на сковороду, убавьте огонь до чуть выше среднего и жарьте до румяной корочки.
  6. Переверните и жарьте вторую сторону. Отбивные готовятся быстро, но я все же еще убавляю огонь после того как они приобрели корочку, накрываю крышкой и пропариваю еще минут пять.
  7. Куриные отбивные в хлебной панировке готовы. Приятного аппетита!

Слоеный салат из курицы с морковью и сыром

Распечатать рецепт
Слоеный салат из курицы с морковью и сыром
Слоеный салат из курицы с морковью и сыром. Такой салат может войти в повседневное меню и можно подать на праздничный стол. Вы можете его собрать слоями в салатнике, как в моем случае, а можно собрать при помощи кулинарного кольца на плоском блюде. Если вы готовите его в будни, тогда совсем не обязательно собирать слоями, можно просто смешать все продукты, заправить майонезом и перемешать. Если у вас зимой не будет в наличии огурца, можно обойтись без него. Но если добавляете, тогда не переборщите с ним. Он нужен только для весеннего свежего аромата, поэтому берите совсем немного.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г вареное куриное мясо
  • 150 г морковь вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 50 г огурец
  • 150 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г вареное куриное мясо
  • 150 г морковь вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 50 г огурец
  • 150 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите в подсоленной воде мясо курицы. Я варила бульон для супа из грудинки домашней бульонной курицы. Грудинка пошла в салат. Сварите яйца. Залейте их холодной водой и после закипания, варите 6-7 минут, остудите. Чтобы быстро сварить морковь, нужно ее очистить, нарезать мелким кубиком, залить кипятком и варить в подсоленной воде несколько минут. Готовность проверяйте острым ножом. Готовую морковь перекиньте на дуршлаг и остудите под проточной холодной водой.
  2. Собираем салат. Разберите на волокна вареную куриную грудинку и нарежьте поперек мелко. Разложите в салатник первым слоем и нанесите майонезную сетку.
  3. Далее кладем вареную морковь и сетку из майонеза.
  4. Яйца нужно очистить и натереть на крупной терке - это будет третий слой с сеткой майонеза.
  5. Теперь слой огурца. Чтобы салат в конечном итоге получился с нежной консистенцией, обязательно срежьте кожуру с огурца, а сам огурец нарежьте очень мелким кубиком, но не пытайтесь натереть его на терку - начнет быстро выходить сок и пропитывать салат. Уложите ровным слоем огурец и майонезную сетку.
  6. Последний слой, он же верхний - сыр на мелкой терке.
  7. И украшайте на свой вкус. У меня очень все просто - сетка из майонеза, веточки петрушки и замороженные ягоды красной смородины.
  8. Слоеный салат из курицы с морковью и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из баклажана с помидором и яйцом

Распечатать рецепт
Салат из баклажана с помидором и яйцом
Салат из баклажана с помидором и яйцом. Ну очень вкусный и сытный салат выходит по этому рецепту. Чтобы текстура салата вышла нежной, обязательно срежьте кожуру с баклажана. А если хотите, чтобы салат выглядел ярче, тогда кожуру оставьте. Я срезала. Салат заправляется майонезом, который вы можете заменить на соус из сметаны с горчицей и соком лимона.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан крупный
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 2-3 шт. помидор
  • 4 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст.лож. растительное масло
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан крупный
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 2-3 шт. помидор
  • 4 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Снимите кожуру с баклажана и нарежьте кубиком размером примерно - 2 на 2 см. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на минут 15-30. Потом нужно хорошо отжать жидкость с кусочков баклажана.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте до готовности - до золотистой корочки.
  3. Переложите жареный баклажан на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Пусть салфетка впитывает масло, а баклажан остывает.
  4. Параллельно залейте яйца холодной водой и варите после закипания, 6-7 минут. Яйца остудите в холодной воде, почистите и нарежьте кубиком. Нарежьте зеленый лук.
  5. Смешайте с остывшими кусочками баклажана.
  6. Помидоры нарежьте кусочками как и баклажан. Заправьте салат майонезом, чесноком на мелкой терке и черный перец. перемешайте, попробуйте на соль.
  7. Салат из баклажана с помидором и яйцом готов. Приятного аппетита!

Кабачковый торт с красной рыбой

Распечатать рецепт
Кабачковый торт с красной рыбой
Кабачковый торт с красной рыбой. Такой замечательный закусочный торт вы можете готовить в будни и он будет хорош на праздничный стол. Многие скажут: "А зачем возиться с приготовлением, если можно съесть рыбу с хлебом и маслом". Можно съесть как угодно, но в торте собраны ингредиенты, которые отлично сочетаются. И вторе - коржи готовятся очень просто и быстро. Так что, советую приготовить и попробовать. Да, и еще - если у вас мало рыбы, тогда вы можете накормить большее количество народа, нежели вы готовили бы бутерброды.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 300 г кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. мука
  • 3 ст.лож. кефир
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
крем для смазки
  • 150 г творог
  • 4 ст.лож. сыр "Янтарь" с верхом
  • 1-2 ст.лож. сметана или майонез
  • 4 веточки укроп
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
начинка
  • слабосоленый лосось
для украшения
  • 2 веточки петрушка
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 300 г кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. мука
  • 3 ст.лож. кефир
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
крем для смазки
  • 150 г творог
  • 4 ст.лож. сыр "Янтарь" с верхом
  • 1-2 ст.лож. сметана или майонез
  • 4 веточки укроп
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
начинка
  • слабосоленый лосось
для украшения
  • 2 веточки петрушка
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Готовим тесто для коржей. Натрите на мелкой терке молодой кабачок без косточек или зрелый кабачок используйте, но предварительно срежьте жесткую кожуру и уберите семечки. Вбейте яйца, посолите и поперчите, влейте кефир. Перемешайте ложкой или лопаткой.
  2. Всыпьте муку с солью и разрыхлителем, влейте растительное масло. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
  3. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла и вылейте половник теста. Тыльной стороной половника быстро распределите тесто по всей поверхности сковороды. Сковороду используйте не слишком большого диаметра, чтобы легче было переворачивать коржи.
  4. Жарьте коржи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Переворачивайте коржи широкой лопаткой. Но если вдруг корж повредиться, ничего страшного. Когда будете собирать торт, используйте поврежденные коржи нижними. Главное, что бы верхний корж был целым. Раскладывайте готовые коржи стопкой на тарелку.
  5. Приготовьте начинку - крем для смазки коржей. Смешайте мягкий сыр янтарь с майонезом, укропом и чесноком на мелкой терке и с творогом. Попробуйте на вкус. Если нужно, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Смажьте первый корж сырным кремом.
  7. Рыбу слабосоленую нарежьте тонкими пластинами и разложите хаотично по всей поверхности коржа.
  8. Накройте вторым коржом, смажьте сырным кремом и разложите ломтики рыбы. И так проделайте со всеми коржами.
  9. Последний корж - он же верхний, оставьте без крема и рыбы. Украсьте на свое усмотрение. Я сделала сетку из майонеза, разложила веточки петрушки и тонкие кружки маленького размера помидор. Кабачковый торт с красной рыбой готов. Дайте ему время настояться и можно нарезать.
  10. Приятного аппетита!

Закусочный рулет с лососем

Распечатать рецепт
Закусочный рулет с лососем
Закусочный рулет с лососем. Предлагаем вам попробовать яичный рулет с начинкой из малосольной семги. Рулет яркий и очень вкусный. Глядя на рулет, может показаться, что и ним много возни, но самый тяжелый труд здесь - это нарезание оливок). Такой шикарный рулет отлично будет смотреться на любом праздничном столе. Рыбу вы можете использовать - семгу, форель, горбушу. Мягкий сыр берите на свой вкус. Можно плавленые сырки натереть на мелкой терке. Я готовлю небольшой рулет в форме размером 18 на 26 см.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
тесто для рулета
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 50 г майонез
  • 2 веточки укроп
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 5-6 шт. оливки черные
начинка
  • 150-200 г слабосоленый лосось
  • 2-3 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
тесто для рулета
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 50 г майонез
  • 2 веточки укроп
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 5-6 шт. оливки черные
начинка
  • 150-200 г слабосоленый лосось
  • 2-3 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте тесто для рулета. Смешайте муку с крахмалом, разрыхлителем, яйцом, майонезом.
  2. Тщательно перемешайте. Отложите в другую посуду 2 ст.лож. теста и перемешайте его с мелко нарезанным укропом.
  3. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте бумагу растительным маслом и перелейте большую часть теста. Чай. лож. разложите тесто с укропом небольшими вкраплениями по основному тесту. Оливки без косточек нарежьте на колечки и каждое пополам. Разложите сегменты оливок вокруг каждого вкрапления.
  4. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 10. Дольше не выпекайте, иначе рулет при скручивании будет ломаться. Верх коржа будет верхом рулета. А начинку будем класть на нижнюю часть коржа.
  5. Поэтому - сразу горячий корж переложите лицевой частью на доску, застеленную пергаментом. Пергамент - на котором выпекали корж, аккуратно снимите.
  6. А корж, пока он горячий, сверните в рулет. Отложите в сторону, пусть остывает. А тем временем можете подготовить рыбу - нарезать тонкими пластинами.
  7. Остывший рулет разверните и смажьте мягким сыром "Янтарь".
  8. По всей поверхности коржа разложите тонкие ломтики рыбы.
  9. И аккуратно сверните в рулет, заверните в пергамент, хорошо заверните края и в пакет. Отправьте на часа 2 в холодильник или лучше на ночь.
  10. Закусочный рулет с лососем готов. Приятного аппетита!

Слоенный салат из курицы с сыром и овощами

Распечатать рецепт
Слоенный салат из курицы с сыром и овощами
Слоенный салат из курицы с сыром и овощами. Этот салат относится к зимним, но готовить его можно круглый год из простых и доступных продуктов. Для салата нужно заранее сварить свеклу, морковь и яйца. А собирается салат быстро - слоями. Салат будет намного вкуснее, когда он постоит и пропитается ночь в холодильнике - уже проверено и это очень удобно, если готовить его на праздничный стол.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. морковь вареная крупная
  • 3 ст.лож. изюм
  • 1 шт. вареная свекла размер средний
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 70 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
4-6 порции
Ингредиенты
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. морковь вареная крупная
  • 3 ст.лож. изюм
  • 1 шт. вареная свекла размер средний
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 70 г сыр твердый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Куриную грудинку нарежьте на кубики 2 - 3 см. Это размер приблизительный. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и забросьте куриные кубики в уже разогретую сковороду. Жарьте до румяной корочки на среднем огне. Потом огонь убавьте до минимума и тушите минуты три под крышкой. Переложите мясо на бумажную салфетку.
  2. Залейте изюм кипятком на 15 минут. Потом воду слейте, а изюм ополосните под проточной водой.
  3. Вареную морковь натрите на крупной терке и смешайте с изюмом, перемешайте.
  4. Можно начинать сборку салата. На дно подходящей посуды разложите первым слоем мясо курицы. Если кусочки крупные, их можно разрезать на более мелкие.
  5. Сверху натрите сыр на мелкую терку и сделайте сетку из майонеза. Майонез используйте по вкусу - больше или меньше.
  6. Третий слой пойдет вареные яйца на крупную терку и сетка из майонеза.
  7. Теперь слой моркови с изюмом. Сетка из майонеза.
  8. И свекла. Вареную свеклу натрите на крупной терке, чеснок на мелкой терке, чуть посолите и перемешайте.
  9. Свекла пошла последним слоем.
  10. Украшайте на свой вкус. Свекольный слой смажьте майонезом или сделайте сетку, посыпьте зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике часа 2-3. Или оставьте на ночь в холодильнике, будет еще вкуснее.
  11. Слоенный салат из курицы с сыром и овощами готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с сыром и колбасой

Распечатать рецепт
Овощной салат с сыром и колбасой
Овощной салат с сыром и колбасой. Ну очень быстрый в приготовлении салат из свежих овощей - моркови и цветной капусты с консервированной кукурузой, колбасой и твердым сыром. Сыр и колбасу берите на свое усмотрение. Салат отлично заменит второе блюдо на обед или приготовьте его на ужин. Салат относится к категории - когда гости на пороге. Кстати, вы можете исключить колбасу из салата, будет тоже вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Натрите на крупной терке сырую морковь и на мелкой терке зубчик чеснока.
  2. На крупной терке натрите сыр.
  3. И сырую цветную капусту натрите на крупной терке.
  4. Пересыпьте натертые продукты в салатник, добавьте консервированную кукурузу без жидкости.
  5. Добавьте в салат тонко нарезанную колбасу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  6. Овощной салат с сыром и колбасой готов. Приятного аппетита!