Ингредиент: вода

Запеченные гречка с грибами

Запеченные гречка с грибами. Собственно — это запеканка из гречневой каши с жареными грибами — шампиньон, яйцом и сыром. Не хотите гонять духовку, приготовьте это блюдо на плите — в сковороде. Все точно так же готовьте — кашу, жарьте грибы, и соедините в сковороде с сыром и яйцом (яйцо можно не добавлять), тщательно перемешайте и тушите под крышкой минут 10. На плите блюдо готовится быстрее, но не будет верхней корочки, которую обеспечит духовка.

Это повседневное семейное блюдо вы можете готовить из остатков гречневой каши. На приготовление не не потратите много сил и времени. Кстати, если вы хотите подать такую запеканку на завтрак. Вы можете все продукты подготовить и загрузить в форму для запекания, а утром останется только отправить в духовку или поставить сковороду на плиту.

А это отличный рецепт гречки без варки с яблоком — рецепт здесь

А какая вкусная жареная капуста с гречкой — рецепт здесь

Попробуйте приготовить омлет с грецкой и горошком в порционных горшочках — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Запеченные гречка с грибами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 150 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сыр сливочный на мелкой терке
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 150 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сыр сливочный на мелкой терке
Инструкции
  1. Промой гречневую крупу и залейте чистой водой, посолите, и после закипания, варите на самом малом огне под крышкой минут 20, пока не выкипит вся жидкость.
  2. А пока готовится гречка, приготовьте грибы. Разрежьте их на 2 или 4 части - все зависит от размера, но не мельчите. разогрейте масло на сковороде и жарьте шампиньоны до румяной корочки. На это у вас уйдет минуты четыре. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  3. Готовую гречку распушите ложкой.
  4. Соедините с грибами. Пусть продукты чуть остынут, так как нужно ввести яйцо и сыр.
  5. Вбейте яйцо и натрите на мелкой терке сыр, тщательно перемешайте. Если нужно - посолите и поперчите.
  6. Переложите в форму для запекания и отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
  7. И можно сразу подавать с любым салатом.
  8. Приятного аппетита!
  9. Запеченные гречка с грибами готовы.

Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном

Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном. Это вкусный, ароматный хлеб домашнего приготовления, а какой хлеб может сравниться с домашним. Если вы уберете из рецепта сливочное масло, тогда хлеб будет постный, с ароматными добавками — оливковое масло и тимьян. Семена льна внесут пользу для организма.

Тимьян используйте свежий или возьмите чабрец.

Пеките дома хлеб — это очень вкусно.

Обратите внимание на еще один ароматный домашний хлеб с тыквой и морковью — рецепт здесь

А какой ароматный белый хлеб с луком — рецепт здесь

Может вам будет интересен рецепт хлеба на картофельном отваре с молоком и куркумой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 225 мл. вода
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 50 мл. оливковое масло
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 2 ст.лож. тимьян листья
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 225 мл. вода
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 50 мл. оливковое масло
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 2 ст.лож. тимьян листья
Инструкции
  1. В теплой воде разведите ложку сливочного масла, сахар и дрожжи. Перемешайте. Температура воды не должна превышать 30 градусов, иначе дрожжи не начнут работать.
  2. Влейте оливковое масло, перемешайте.
  3. Всыпьте половину заявленной муки.
  4. Всыпьте семена льна.
  5. И свежие листики тимьяна. Всыпьте соль. И начинайте перемешивать ложкой в миске. На рабочую поверхность насыпьте пару столовых ложек муки, переверните из миски тесто, миску посыпьте мукой и соберите прилипшее тесто.
  6. И замешивайте тесто на рабочей поверхности руками, подсыпая постепенно остальную муку. Муки может пойдет больше или меньше, чем у меня. Замешивайте тесто пока оно перестанет липнуть к рукам. Смажьте миску растительным маслом, верните тесто, закройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте и не только. Тесто поднимется даже в холодильнике за ночь.
  7. Когда тесто увеличится в 2 или 3 раза, нужно его обмять. Просто ударьте пару раз кулаком по верхушке теста и оно осядет.
  8. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Переложите тесто в форму и оставьте на минут 40. Второй подъем будет происходить быстрее.
  9. Когда тесто увеличится - можно выпекать хлеб. Нагрейте духовку до 210 гр. отправьте форму с тестом в уже горячую духовку. И выпекайте минут 30. Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой.
  10. Готовый хлеб сразу выньте из формы и полностью остудите на решетке. Остывший хлеб можно нарезать.
  11. Приятного аппетита!
  12. Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном готов.

Гречневая каша с сыром и грибной подливой с кабачком

Гречневая каша с сыром и грибной подливой с кабачком. Ох и длинное название)) Это — чтобы вы сразу поняли, из каких ингредиентов готовится это блюдо, которое вы можете подать на завтрак или на обед как самостоятельное. Если вы придерживаетесь Поста, тогда это блюдо легко можно отрегулировать, исключив сливочное масло и сыр. Будет тоже вкусно.

Кабачок я взяла замороженный, если у вас имеются такие заготовки (замороженные кабачки) используйте в этом рецепте.

Шампиньон вы можете заменить на вешенки или другие грибы на ваш вкус, но которые не нужно предварительно варить.

Обратите внимание на рецепт гречка с овощами и яйцом — смотрите здесь

Может вас заинтересует гречка с грибами по восточному — рецепт здесь

Если вы еще не пробовали жареную капусту с гречкой, советуем приготовить по этому рецепту — здесь

Распечатать рецепт
 Гречневая каша с сыром и грибной подливой с кабачком
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • гречневая каша
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • щепотка соль
  • 1 веточка розмарин по желанию
  • 2 ст.лож. масло сливочное или по вкусу
  • 3 ст.лож. сыр сливочный
грибная подлива
  • 0,5 шт. кабачок
  • 100-150 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу зелень для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • гречневая каша
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • щепотка соль
  • 1 веточка розмарин по желанию
  • 2 ст.лож. масло сливочное или по вкусу
  • 3 ст.лож. сыр сливочный
грибная подлива
  • 0,5 шт. кабачок
  • 100-150 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу зелень для подачи
Инструкции
  1. Промойте гречку, залейте чистой водой, посолите и бросьте веточку розмарина или веточку тимьяна. Поставьте на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите до готовности. Проверьте, вся жидкость должна впитаться в крупу.
  2. А пока готовится гречка приготовьте подливу. Нарежьте кабачок на кружки и пополам. Толщина примерно, 0,7 см. Жарьте с двух сторон минуты две на растительном масле.
  3. Шампиньоны среднего размера разрежьте на 4 части вдоль. Отправьте к кабачкам.
  4. Сразу же добавьте сливочное масло и щепотку мускатного ореха. Перемешайте и готовьте минуты три.
  5. Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте еще минуту.
  6. А тем временем гречка уже приготовилась, добавьте сливочное масло, перемешайте.
  7. И сразу же, пока гречка горячая, натрите сыр на мелкой терке, перемешайте.
  8. Грибную подливу посыпьте зеленью и подавайте вместе с кашей.
  9. Приятного аппетита!
  10. Гречневая каша с сыром и грибной подливой с кабачком готова.

Гречка без варки с яблоком

Гречка без варки с яблоком. Это отличная идея для полезного завтрака. Хочу предложить приготовить гречневую кашу без варки, а вкусным и освежающим дополнением послужит яблоко. И здесь есть два варианта — можно приготовить постное блюдо на растительном масле без творога. А можно приготовить более сытное блюдо — на сливочном масле с творогом. Получится не только полезно, но и вкусно.

Вы можете для этого блюда гречневую крупу варить, если у вас нет времени (ночи), а можно замочить гречку в воде на ночь, а утром вы получите готовую, рассыпчатую кашу. Такой вариант приготовления каши без варки очень удобный для некоторых жизненных обстоятельств. К примеру: вы пошли в поход. Возьмите с собой гречку, ведь вы уже знаете, как ее приготовить без котелка и костра.

Яблоки берите любой сорт, а сладость регулируйте на вой вкус. И сами выбирайте, чем подсластить кашу.

Еще отличный завтрак из гречневой каши с овощами и грибами — рецепт здесь

А это отличный рецепт гречки с овощами и яйцом — рецепт здесь

Советуем приготовить жареную капусту с гречкой — это очень вкусно — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
 Гречка без варки с яблоком
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 200 мл. вода
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное или растительное для жарки
  • 0,5 чай.лож. корица по желанию
  • по вкусу сахар или полейте уже готовое блюдо жидким медом
  • 5-7 лист базилик или мята по желанию
  • по вкусу творог для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 200 мл. вода
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное или растительное для жарки
  • 0,5 чай.лож. корица по желанию
  • по вкусу сахар или полейте уже готовое блюдо жидким медом
  • 5-7 лист базилик или мята по желанию
  • по вкусу творог для подачи
Инструкции
  1. Есть производите, которые выпускают уже чистую крупу, но если вы не уверены в производителе, тогда, ополосните в нескольких водах гречневую крупу - залейте холодной водой крупу, ополосните и слейте воду, залейте еще раз водой, ополосните и слейте. И так мойте крупу, пока вода станет чистой. Слейте воду в которой промывали гречку и залейте чистой водой. Вы можете залить гречку горячей или теплой водой и даже холодной. Все получится - проверенно.
  2. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь.
  3. Смотрите, утром гречневая каша готова. Вышла рассыпчатая. Впитала всю воду, но если вы с жидкостью не угадали, тогда переверните кашу на дуршлаг и мелкими отверстиями и пусть стечет лишняя жидкость.
  4. А теперь можно заняться вкусной добавкой к каше. Если вы готовите постное блюдо, используйте растительное масло, если нет, тогда можно взять сливочное. Яблоки разрежьте на 8 частей, срежьте внутреннюю часть и выложите яблоки в сковороду с маслом. Нарезка яблок может быть иная. К примеру - кубик или соломка - это на ваше усмотрение.
  5. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Если вы будете использовать мед, тогда на этом этапе сахар исключите. Не любите корицу, тоже исключите. Жарьте на среднем огне до мягкости, переворачивая. Но не доводите яблоки до состояния, когда они превратятся в кашу.
  6. В конце приготовления, добавьте нарезанные листья базилика или мяты. Эти пряные травы вы тоже добавляйте по желанию.
  7. А теперь перекиньте к яблокам гречневую кашу, перемешайте и снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте пять минут ингредиентам подружиться.
  8. Разложите кашу по тарелкам и посыпьте творогом или исключите его. Если не добавляли в процессе приготовления сахар, тогда самое время, полить блюдо жидким медом.
  9. Приятного аппетита!
  10. Гречка с яблоком готова.

Пирог из индейки в горшочках

Пирог из индейки в горшочках. Для обычных пирогом нужно готовить тесто и это будет основой, а потом закладываем начинку. Пирог в горшочках готовится иначе и намного проще. Здесь начинка закладывается в горшочки и только верхушка закрывается тонким ломтиком теста. Благодаря такому приготовлению, пирог выходит очень сочным, а верхушка из теста заменит хлеб. Обычно такие пироги готовятся порциооно, что тоже удобно. Я готовлю пирог в формочках для кексов. Можно приготовить в чашках, которые выдержат большую температуру или в других подходящих формочках.

Тесто вы можете приготовить как я — на это уйдет минут пять или возьмите любое готовое тесто, отлично подойдет слоеное.

Индейку вы можете заменить на курицу. Грибы используйте любые, бекон можно взять сырой (как в моем случае) или копченый, варено-копченый.

Если вы ищите рецепты — приготовление в горшочках, тогда обратите внимание на следующие рецепты: Свинина с овощами в горшочке — рецепт здесь

Форель с овощами в горшочке — рецепт здесь

А это тушеные овощи с грибами в горшочке — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Пирог из индейки в горшочках
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г Филе индейки
  • 80 г бекон
  • 4-6 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу специи
  • 1 чай.лож. тимьян листья
  • 1 ст.лож. мука цельнозерновая
  • 2 ст.лож. смета
  • 200 мл. вода
тесто для верха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука цельнозерновая
  • 1 ст.лож. мука пшеничная
  • 1-2 ст.лож. вода
  • щепотка соль
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г Филе индейки
  • 80 г бекон
  • 4-6 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу специи
  • 1 чай.лож. тимьян листья
  • 1 ст.лож. мука цельнозерновая
  • 2 ст.лож. смета
  • 200 мл. вода
тесто для верха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука цельнозерновая
  • 1 ст.лож. мука пшеничная
  • 1-2 ст.лож. вода
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Небольшими ломтиками нарежьте филе индейки, бекон нарежьте кубиком, грибы разрежьте вдоль на 4 или 6 частей (зависит от размера гриба). Добавьте сливочное масло и чтобы оно не горело, добавьте ложку растительного масла.
  2. Посыпьте солью и перцем, свежими листьями тимьяна. Жарьте на среднем огне, перемешивая минут пять - семь.
  3. Забросьте ложку муки любой - у меня цельнозерновая, перемешайте.
  4. И сразу влейте воду со сметаной. Доведите до кипения и готовьте до густой консистенции. На этом этапе, обязательно попробуйте на вкус. Добавьте чего не хватает - соль, перец, чеснок, любимые специи.
  5. Разложите начинку по формочкам.
  6. Если будете готовить тесто сами, тогда берите 2 ст.лож. любой муки - у меня пшеничная и цельнозерновая, добавьте мягкое сливочное масло и влейте сначала ложку воды - не забудьте про соль и начинайте быстро соединять все ингредиенты в комок. замешивать не нужно. Только соедините в единое целое. Не склеиваются ингредиенты? добавьте еще ложку воды.
  7. Теперь припудрите поверхность мукой, разделите тесто на шарики размером с маленькое яйцо и раскатайте в тонкие блинчики.
  8. Закройте начинку тесто и отправьте в духовку при температуре 180 гр.
  9. Запекайте минут 15-20.
  10. Приятного аппетита!
  11. Пирог из индейки в горшочках готов.

Рис с овощами и яйцами

Рис с овощами и яйцами. Это отличное блюдо из риса с тыквой, цветной капустой и перепелиными яйцами вы можете приготовить на завтрак или подать как главное второе блюдо. Готовится рис с овощами просто, без лишних хлопот. А на выходе получите вкусное и полезное блюдо. Если вы негативно относитесь к сливочному маслу, тогда замените его на любое растительное масло — проверенное качественное.

Перепелиные яйца вы можете заменить на куриное яйцо, а тыкву — на морковь или пастернак. Цветную капусту замените на брокколи. А если не любите эти овощи, просто не используйте их. Специи тоже на ваш выбор.

А это еще один вариант приготовления жареного риса с яйцом и овощами — рецепт здесь

А это рис с овощами и кукурузой — рецепт здесь

Может вам будет интересно глянуть, как приготовить идеальный рис — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Рис с овощами и яйцами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 1 см. лук-порей
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. масло сливочное с верхом
  • специи для плова
  • 4 шт. перепелиное яйцо или куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • по вкусу соль
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 1 см. лук-порей
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. масло сливочное с верхом
  • специи для плова
  • 4 шт. перепелиное яйцо или куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Сразу соберите в одной посуде в которой вы будете готовить блюдо - рис и овощи. У меня сковорода. Мелким кубиком нарежьте мякоть тыквы, мелко нарежьте лук-порей, разберите соцветия капусты на более мелкие, всыпьте рис (рис заранее промойте) и добавьте сливочное масло.
  2. Залейте все водой, добавьте соль, специи, чеснок и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения, еще раз перемешайте, чтобы рис поднять со дна. Огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и тушите минут 15.
  3. Огонь все тот же, снимите крышку, аккуратно вбейте перепелиные яйца, посыпьте сыром на крупной терке. Закройте крышкой и тушите еще минуты 2-3. Если яйца куриные, тушите чуть дольше.
  4. Яйца чуть посолите, посыпьте зеленью.
  5. Приятного аппетита!
  6. Рис с овощами и яйцами готов.

Свинина с рисом и пекинской капустой

Свинина с рисом и пекинской капустой. Рецепт для тех, кто имеет и любит готовить в мультиварке. Но если у вас нет этого агрегата, блюдо свободно готовьте на плите используя посуду с толстым дном или из чугуна. В целом, блюдо можно назвать — бюджетным. Имея минимум мяса в наличии, вы можете накормить всю семью. Если вам нужно накормить больше народа, тогда увеличьте количество ингредиентов.

На вы ходе вы получите вкусное, сытное блюдо, которое можно подать на обед с овощными салатами или консервированными.

Что можно заменить в этом блюде. Лук-порей замените на любой другой лук, но тогда обжарьте его вместе с морковью в шаге № 2. Пекинскую капусту вы можете заменить на белокочанную. Шампиньон можно заменить на другой гриб. Томатную пасту — на свежие помидоры, перебитые блендером. Или берите любой томатный соус. Свинину можно заменить на птицу или говядину. В этом рецепте все ингредиенты взаимозаменяемые.

А это ароматный рис с овощами в мультиварке -рецепт здесь

Это плов со свининой и булгуром быстрого приготовления в мультиварке — рецепт здесь

Обратите внимание на диетический плов с индейкой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Свинина с рисом и пекинской капустой
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г свинина
  • 0,5 стакан рис
  • 1 шт. морковь
  • 4 зуб чеснок
  • 4 шт. шампиньон
  • 20 г капуста пекинская
  • 2 см. лук-порей
  • 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож.
  • 1,5 стакан вода
  • 1 ст.лож. специи для плова без верха
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г свинина
  • 0,5 стакан рис
  • 1 шт. морковь
  • 4 зуб чеснок
  • 4 шт. шампиньон
  • 20 г капуста пекинская
  • 2 см. лук-порей
  • 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож.
  • 1,5 стакан вода
  • 1 ст.лож. специи для плова без верха
Инструкции
  1. Нарежьте мясо свинины не небольшие кусочки. Влейте ложку растительного масла в мультиварку, выставите программу "Выпечка" и нагрейте чашу в течении 3-5 минут. Теперь забросьте мясо и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  2. А тем временем нарежьте морковь. Нарезка может быть любой. Я нарезала пятаками. Отправьте на минуты две к мясу.
  3. Нарежьте пластинами грибы. Толщина пластин примерно - 0,5 см. Грибы у меня среднего размера. Если грибы маленькие, разрежьте их на 2 или 4 части. Жарьте еще минуты две. Перемешайте.
  4. Крупно нарежьте капусту, лук-порей нарежьте тонкими полосками, загрузите в чашу мультиварки, перемешайте.
  5. И сразу забросьте томатную пасту с сахаром.
  6. Влейте воду, добавьте специи и соль по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы паста распределилась равномерно.
  7. Засыпьте рис. Желательно - рис предварительно промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Потом воду слить и рис отправить в мультиварку. Перемешайте, забросьте чеснок, закройте крышку, выставите программу "Рис".
  8. И готовьте пока мультиварка вас сама предупредит о готовности блюда. Сразу не спешите перемешивать рис с мясом. Пусть настоится минут пять и потом перемешайте.
  9. Сразу разложите по тарелкам, если имеется зелень, посыпьте.
  10. Приятного аппетита!
  11. Свинина с рисом и пекинской капустой готова.

Кексы из бананово-пшенной каши

Кексы из бананово-пшенной каши. Хочу предложить вам приготовить интересную выпечку из пшенной каши с бананом. Запекать буду в формочках для кексов. Но можно взять одну форму большего размера. Сахар не использую, здесь его полностью заменит банан. Такие а-ля кексы вы можете приготовить заранее и подать на завтрак к чаю или кофе. вы можете такую выпечку взять в собой на работу, можно взять в дорогу. Выпечку из каши можно подать в теплом или остывшем состоянии. Вы можете готовые кексы посыпать сахарной пудрой или полейте сметаной, джемом, любым вареньем.

Если у вас осталась пшенная каша после обеда, вы можете использовать ее для такой выпечки. Сметану берите любой жирности или используйте сливки. А банан вы можете заменить на другие ягоды.

Посмотрите еще этот рецепт пшенной каши с крабовыми палочками — рецепт здесь

А это фаршированные перцы пшеном, томатом и сыром — рецепт здесь

И еще один интересный рецепт «биточки из пшена с молодой капустой» — смотрите здесь

Распечатать рецепт
 Кексы из бананово-пшенной каши
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • 1-2 шт. банан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. смета 10 % жирности или берите любой жирности
  • щепотка соль
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • 1-2 шт. банан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. смета 10 % жирности или берите любой жирности
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Хорошо промойте пшено, залейте чистой водой, добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, огонь теперь убавьте до минимума.
  2. И варите, прикрыв крышкой до готовности минут 20-25. Отодвиньте ложкой аккуратно кашу и гляньте - есть ли жидкость на дне. Если есть, тушите еще, пока вся впитается в пшено. Готовую кашу не спешите сразу перемешивать, накройте крышкой и путь она отдыхает минут 10-15. За одно и остынет.
  3. Мелко нарежьте бананы или один банан - это на ваш выбор. Всыпьте в кашу, перемешайте и попробуйте кашу на сладость. Можете добавить сахар или еще банан. Сладость регулируйте по своему вкусу. Когда забросили банан, каша еще снизила градусы. И можно добавлять в нее яйцо. Яйцо не добавляйте в горячую кашу - оно сварится.
  4. Теперь яйцо со сметаной.
  5. Перемешайте ложкой или вилкой до однородной массы.
  6. Вылейте яичную смесь в кашу. Тщательно перемешайте.
  7. Небольшие формочки смажьте предварительно растительным маслом и разложите полученную массу.
  8. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 25-30. Запекайте до золотистой корочки. Сразу не спешите вынимать из формочек, дайте им время минут пять. Теперь пройдитесь ножом между стенкой формочки и кексом.
  9. Выньте кексы из каши из формочек и по желанию - можно посыпать сахарной пудрой.
  10. Приятного аппетита!
  11. Кексы из бананово-пшенной каши готовы.

Манная каша с семенами чиа и ягодами

Манная каша с семенами чиа и ягодами. Хочу предложить вам полезный и очень вкусный завтрак, который лучше готовить вечером на утро, так как в нем будут присутствовать семена чиа, которым нужно время для набухания. Многие перпеть не могут манную кашу еще с детства, но приготовьте ее со сливочным маслом, добавьте много ягод, мед, аромат мяты — если любите и обычная ненавистная каша заиграет новыми вкусными нотками.

Ягоды берите свежие — если готовите летом, а зимой используйте замороженные. У меня в этом блюде — замороженные клубника и малина. Вы берите любые ягоды на свой вкус. Или используйте фрукты.

Сливочное масло можно заменить на сливки или сметану, но тогда добавляйте в уже готовую кашу.

Семена чиа вы можете заменить на семена льна — им тоже нужно дать время для набухания.

А как правильно приготовить манную кашу вы можете посмотреть здесь

А это новый взгляд на манную кашу — каша с брокколи — рецепт здесь

И очень вкусный ягодный десерт с манной кашей — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Манная каша с семенами чиа и ягодами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • щепотка соль
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар или мед
  • 4-5 лист мята сухая или свежая 7-8 лист
  • по вкусу ягоды ягоды на ваш вкус
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • щепотка соль
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар или мед
  • 4-5 лист мята сухая или свежая 7-8 лист
  • по вкусу ягоды ягоды на ваш вкус
Инструкции
  1. Отмеряем манную крупу. В сотейнике кипятим воду. Воду можно смешать с молоком 200 мл. молока и 300 мл. воды или берите другие пропорции.
  2. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Добавьте сливочное масло или добавляйте его в уже готовую кашу - это ваш выбор.
  3. Добавьте сухую или свежую мяту по вкусу.
  4. Добавьте щепотку соли и если будете использовать сахар, тогда на этом этапе его добавьте и семена чиа. Тщательно все перемешайте, доведите до кипения и сразу убавьте нагрев до минимума.
  5. Варите кашу до готовности минут 5-7, постоянно перемешивая. Когда каша будет готова добавьте часть замороженных или свежих ягод. Я использую замороженную клубнику.
  6. Переложите кашу по банкам. Остудите.
  7. Закройте крышкой и отправьте на ночь в холодильник.
  8. Утром к каше добавьте еще витаминов и ароматов в виде ягод. У меня замороженная малина. Если вы хотите теплую кашу, тогда откройте крышку и подогрейте кашу прямо в банке - в микроволновке. Манная каша с семенами чиа и ягодами готова. Приятного аппетита!

Тушеная говяжья печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Если у вас печень получается после приготовления жесткая, пересушенная, тогда приготовьте по этому рецепту и у вас точно все получится. Существуем множество рецептов для приготовления печени и все они быстрые. Сегодня будет говяжья печень, которую я буду готовить в мультиварке. Но если у вас нет такой техники, тогда готовьте по этому рецепту в сковороде. На выходе печень получается нежная, сочная и вкусная. А подавать можно с чем угодно. Отварите картофель крупными кусочками, разложите сверху печень и полейте картофель получившимся соусом. Подайте с картофельным пюре и с овощами. Сварите любую кашу, пасту.

Перед приготовлением печени, в первую очередь нужно снять с нее верхнюю пленку и очистить от желчных протоков. Чтобы облегчить себе эту работу, отправьте печень на время в морозилку (но не замораживайте полностью) и вы без особого труда справитесь с этой процедурой. Когда печень чуть подморозится, пленка с легкостью отойдет.

Многие рекомендуют вымачивать печень в молоке, чтобы избавиться от горечи. Есть рецепты, где советуют вымачивать печень в соке лимона. Если у вас нет времени для вымачивания, ничего страшного. Промойте хорошо печень под холодной проточной водой. А добавив при приготовлении печени, сметану, вы избавите от горечи. Я не вымачиваю печень, мою и сразу готовлю.

А это еще один способ приготовления говяжьей печени с луком на сливочном масле — рецепт здесь

Куриная печень приготовленная в пергаменте (в духовке) на хлебной крошке — рецепт здесь

Советуем приготовить куриную печень с виноградом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Тушеная говяжья печень в мультиварке
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г печень говяжья
  • 1 шт. лук большой или 2 маленьких
  • 2 веточки тимьян
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. сметана 25 %
  • 250-300 мл. вода
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г печень говяжья
  • 1 шт. лук большой или 2 маленьких
  • 2 веточки тимьян
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. сметана 25 %
  • 250-300 мл. вода
Инструкции
  1. Сначала включите мультиварку, в чашу влейте растительное масло и выставите программу "Выпекание" - пока будете нарезать лук, чаша мультиварки нагреется. Лук нарежьте полукольцами, отправьте в мультиварку и жарьте до чуть румяного цвета. Крышку можно не закрывать, чтобы наблюдать за луком - на это уйдет минут пять. А тем временем нарежьте печень ломтиками (полосками) толщиной 2-2,5 см. - примерно.
  2. И когда лук уже начал приобретать золотистый цвет, отправьте в чашу печень и сразу перемешивайте. Печень мгновенно начнет светлеть - на это уйдет минута. Муку я не добавляю.
  3. Через минуту влейте воду, посолите, поперчите. Если есть свежий тимьян, бросьте пару веточек или добавьте лавровый лист. И теперь можно закрыть крышку и доведите до кипения. После закипания готовьте печень минут 5-7.
  4. В конце приготовления, добавьте сметану или сливки, перемешайте, закройте крышку и готовьте еще пару минут. На программе "Выпечка" жидкость быстро улетучивается, поэтому - если соуса полается мало, добавьте еще воду. Вообщем - контролируйте на свой вкус количество соуса. Выключите мультиваку и дайте печени настояться минут 10-15 под крышкой.
  5. Можно подавать. Тушеная говяжья печень в мультиварке готова.