Гречка без варки с яблоком
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
20минут 1ночь
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
20минут 1ночь
Ингредиенты
  • 100г гречневая крупа
  • 200мл. вода
  • 2шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное или растительноедля жарки
  • 0,5чай.лож. корицапо желанию
  • по вкусу сахарили полейте уже готовое блюдо жидким медом
  • 5-7лист базилик или мятапо желанию
  • по вкусу творогдля подачи
Инструкции
  1. Есть производите, которые выпускают уже чистую крупу, но если вы не уверены в производителе, тогда, ополосните в нескольких водах гречневую крупу — залейте холодной водой крупу, ополосните и слейте воду, залейте еще раз водой, ополосните и слейте. И так мойте крупу, пока вода станет чистой. Слейте воду в которой промывали гречку и залейте чистой водой. Вы можете залить гречку горячей или теплой водой и даже холодной. Все получится — проверенно.
  2. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь.
  3. Смотрите, утром гречневая каша готова. Вышла рассыпчатая. Впитала всю воду, но если вы с жидкостью не угадали, тогда переверните кашу на дуршлаг и мелкими отверстиями и пусть стечет лишняя жидкость.
  4. А теперь можно заняться вкусной добавкой к каше. Если вы готовите постное блюдо, используйте растительное масло, если нет, тогда можно взять сливочное. Яблоки разрежьте на 8 частей, срежьте внутреннюю часть и выложите яблоки в сковороду с маслом. Нарезка яблок может быть иная. К примеру — кубик или соломка — это на ваше усмотрение.
  5. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Если вы будете использовать мед, тогда на этом этапе сахар исключите. Не любите корицу, тоже исключите. Жарьте на среднем огне до мягкости, переворачивая. Но не доводите яблоки до состояния, когда они превратятся в кашу.
  6. В конце приготовления, добавьте нарезанные листья базилика или мяты. Эти пряные травы вы тоже добавляйте по желанию.
  7. А теперь перекиньте к яблокам гречневую кашу, перемешайте и снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте пять минут ингредиентам подружиться.
  8. Разложите кашу по тарелкам и посыпьте творогом или исключите его. Если не добавляли в процессе приготовления сахар, тогда самое время, полить блюдо жидким медом.
  9. Приятного аппетита!
  10. Гречка с яблоком готова.