И варите, прикрыв крышкой до готовности минут 20-25. Отодвиньте ложкой аккуратно кашу и гляньте — есть ли жидкость на дне. Если есть, тушите еще, пока вся впитается в пшено. Готовую кашу не спешите сразу перемешивать, накройте крышкой и путь она отдыхает минут 10-15. За одно и остынет.