Кексы из бананово-пшенной каши
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
1,15час 1час
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
1,15час 1час
Ингредиенты
  • 0,5стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • 1-2шт. банан
  • 1шт. куриное яйцо
  • 3ст.лож. смета 10 % жирностиили берите любой жирности
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Хорошо промойте пшено, залейте чистой водой, добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, огонь теперь убавьте до минимума.
  2. И варите, прикрыв крышкой до готовности минут 20-25. Отодвиньте ложкой аккуратно кашу и гляньте — есть ли жидкость на дне. Если есть, тушите еще, пока вся впитается в пшено. Готовую кашу не спешите сразу перемешивать, накройте крышкой и путь она отдыхает минут 10-15. За одно и остынет.
  3. Мелко нарежьте бананы или один банан — это на ваш выбор. Всыпьте в кашу, перемешайте и попробуйте кашу на сладость. Можете добавить сахар или еще банан. Сладость регулируйте по своему вкусу. Когда забросили банан, каша еще снизила градусы. И можно добавлять в нее яйцо. Яйцо не добавляйте в горячую кашу — оно сварится.
  4. Теперь яйцо со сметаной.
  5. Перемешайте ложкой или вилкой до однородной массы.
  6. Вылейте яичную смесь в кашу. Тщательно перемешайте.
  7. Небольшие формочки смажьте предварительно растительным маслом и разложите полученную массу.
  8. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 25-30. Запекайте до золотистой корочки. Сразу не спешите вынимать из формочек, дайте им время минут пять. Теперь пройдитесь ножом между стенкой формочки и кексом.
  9. Выньте кексы из каши из формочек и по желанию — можно посыпать сахарной пудрой.
  10. Приятного аппетита!
  11. Кексы из бананово-пшенной каши готовы.