Keyword: блюда из тыквы

Жареный картофель с тыквой и чесноком

Распечатать рецепт
 Жареный картофель с тыквой и чесноком
Жареный картофель с тыквой и чесноком. Ну очень вкусные, ароматные овощи выходят с чесноком и кавказскими приправами. Пока еще есть на прилавках тыква или она лежит у вас в подвале, приготовьте такое замечательное блюдо. Особенно оно актуально сейчас - в Пост, так как оно постное - готовится из одних овощей на растительном масле. Эти жареные овощи подайте в любое время суток с квашеной капустой, солеными огурцами и помидорами - будет невероятно вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 150 г тыква
  • 0,5 г лук красный
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. соевый соус
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 150 г тыква
  • 0,5 г лук красный
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. соевый соус
Инструкции
  1. Нарежьте картофель соломкой, предварительно его очистив. Переложите на чистое полотенце и хорошо промокните, чтобы обсушить картофель. А в это время сковорода уже нагревается на сильном огне.
  2. Раскалите растительное масло и забросьте картофель. Не загружайте много картофеля в сковороду, нужно картофель жарить, а не парить. Огонь сразу убавьте под сковородой до чуть выше среднего. Жарьте до румяной корочки без крышки и не солите. На это уйдет от 6-10 минут.
  3. Пока жарился картофель, мы подготовили тыкву, лук и чеснок. Тыкву нарежьте как и картофель - соломкой. Лук полукольцами, чеснок раздавите каждый чубчик тыльной стороной ножа. Мужчины давят зубчики ладонью)). Переложите тыкву к картофелю с луком и чесноком и продолжайте жарить, перемешивая аккуратно минуты две-три.
  4. Теперь можно посыпать хмели-сунели. Перемешайте.
  5. Влейте соевый соус и небольшую щепотку соли.
  6. Мелко нарежьте зелень если она есть и готовьте еще несколько секунд.
  7. Жареный картофель с тыквой и чесноком готов. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Тыквенный кекс с сухофруктами (с сырой тыквой)

Распечатать рецепт
 Тыквенный кекс с сухофруктами (с сырой тыквой)
Тыквенный кекс с сухофруктами (с сырой тыквой). Бывает у вас так? Вдруг очень захотелось съесть винегрет или другой салат, для которых нужно сварить овощи и пока она варятся, особенно свекла, охота пропала. Так и с выпечкой, к примеру - тыквенный кекс. Появилось желание его приготовить, но пока сварится тыква и остынет, пройдет время, а вместе с ним и желание)) А чтобы желание не пропадало, предлагаем вам приготовить кекс с сырой тыквой. Он выходит из духовки очень ароматный, с нежнейшим мякишем, с чуть влажноватым. В качестве наполнителя я использую сухие томаты черри, которые можно заменить на изюм, вишню, клюкву, курагу, чернослив.... Готовить вы можете его хоть каждый день, а можно даже на праздничный стол. Мне нравится отрезать ломтик кекса, подсушить его в тостере и смазать сливочным маслом - очень вкусно к чаю или кофе.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, кексы, пироги, пироги заливные, пироги с тыквой, постные блюда, праздничная выпечка, рецепты на день рождения, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 45-55 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 175 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г тыква
  • 1/3 стакан сухофрукты
  • 70 мл. растительное масло
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 0,5 шт. лимон
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, кексы, пироги, пироги заливные, пироги с тыквой, постные блюда, праздничная выпечка, рецепты на день рождения, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 45-55 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 175 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г тыква
  • 1/3 стакан сухофрукты
  • 70 мл. растительное масло
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 0,5 шт. лимон
Инструкции
  1. Срежьте кожуру с тыквы, удалите внутреннюю часть с семечками и небольшим кубиком нарежьте мякоть. Натрите цедру половины лимона и выдавите сок - примерно с четвертинки лимона.
  2. Перебейте в блендере до состояния пюре. Теперь сухофрукты. Я взяла сухие томаты черри. Предварительно замочите их в теплой воде на 30 минут, слейте воду и ополосните под проточной водой. Размякшие томаты перебейте вместе с тыквой.
  3. Для приготовления теста, смешайте яйца с сахаром и растительным маслом, взбейте миксером на больших оборотах до светлой, пышной массы.
  4. Переложите перебитую тыкву с сухофруктами и взбейте еще раз миксером. Миксер можно убрать, он больше не понадобится.
  5. Просейте муму с содой и разрыхлителем. На этом этапе вы можете ароматизировать тесто по своему вкусу, добавив ванилин, корицу, сухой имбирь, мускатный орех, гвоздику - добавьте что-то одно или все вместе в малых дозах. Я добавила только щепотку ванилина.
  6. И перемешайте сухие ингредиенты с жидкими при помощи ложки или лопаткой до однородной густой массы.
  7. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и переложите тесто. Постучите формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось и лопаткой разгладьте верхушку ровным слоем. Духовку заранее разогрейте до 180 гр.
  8. Выпекайте кекс минут 45-55. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Кекс не вынимайте из формы минут 10. А потом выньте и остудите.
  9. Тыквенный кекс с сухофруктами (с сырой тыквой) готов. Приятного аппетита!

Салат из красной капусты с сырой тыквой

Распечатать рецепт
 Салат из красной капусты с сырой тыквой
Салат из красной капусты с сырой тыквой. Как получать полезные вещества и витамины из продуктов в зимнее время года? Да очень просто, готовьте салаты из сырых зимних овощей. Они доступны и не такие уж дорогие. Красную капусту вы можете заменить на белокочанную, но в первой капусте больше полезных веществ. Тыкву используйте сырую, тоже получите массу витаминов. Добавьте в салат еще любую зелень и чеснок для аромата - тыква чеснок любит. Для пущего аромата используйте любимые специи на свой выбор (свой выбор я написала в рецепте). А заправить салат вы можете чем угодно - любым растительным маслом, майонезом, сметаной, йогуртом и даже кефиром или ряженкой. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным продуктам.
Кухня домашняя
Keyword блюда из красной капусты, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из тыквы, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста красная
  • 200 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу специи
  • по вкусу семечки тыквы
Кухня домашняя
Keyword блюда из красной капусты, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из тыквы, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста красная
  • 200 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу специи
  • по вкусу семечки тыквы
Инструкции
  1. Нашинкуй тонко красную капусту или натрите на крупной терке.
  2. На крупной терке натрите сырую тыкву.
  3. На мелкой терке натрите чеснок и мелко нарежьте петрушку. Перетрите в ступке черный перец горошком, зерна кориандра и зиру, заправьте салат этими специями.
  4. И для заправки возьмите майонез и сметану. Хотя здесь у вас есть выбор - одна сметана, йогурт, майонез или смеси. Тщательно перемешайте. Соль по вкусу в самом конце приготовления.
  5. Салат из красной капусты с сырой тыквой готов. Салат переложите в чистый салатник и посыпьте семечками тыквы. Приятного аппетита!

Салат из огурца с сырой тыквой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с сырой тыквой
Салат из огурца с сырой тыквой. Хочу предложить вам салат из полезного зимнего овоща или ягоды - тыквы. Тыква идет в салат в сыром виде. И чтобы вы понимали калорийность сырой и другие виды приготовления тыквы, вот вам пример: калорийность сырой тыквы - 22, калорийность вареной тыквы - 37, запеченная тыква - 46, а тушеная, так все 52. Калорийность жареной тыквы - 76. Я не обращаю большого внимания на калорийность, а вот когда мне нужно быстро сварганить легкий салат из продуктов которые лежат в холодильнике (а тыква у нас частый гость), тогда использую ее в сыром виде. Многие не любят вкус этого овоща, но если вы добавите чеснок, специи, соевый и бальзамический уксус, ароматные травки, вот тогда вы поймете, что это вкусно и съедобно. Такой салат можно подать как гарнир к мясным, рыбным блюдам. Можете подать к жареному яйцу, картофелю, любой каше и с пастой. А можно есть как самостоятельное блюдо. В салат я еще добавила семена чиа, которые вы можете заменить на кунжут, семена льна или мак. Орехи берите на свое усмотрение. У меня жареный арахис - раздробила скалкой.
Кухня домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат из тыквы, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыква
  • 2 шт. огурец
  • по вкусу мята сухая или свежая
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу орехи
Кухня домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат из тыквы, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыква
  • 2 шт. огурец
  • по вкусу мята сухая или свежая
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу орехи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Чем заменить семена чиа, смотрите выше.
  2. Приготовьте заправку для салата - в нее сразу будем отправлять овощи. Смешайте растительное масло, соевый соус, бальзамический уксус, винный уксус или сок лимона, мед, чеснок на мелкую терку, мелко нарезанный перец чили и семена чиа (по желанию). Все перемешайте. Соль пока не добавляйте - если понадобиться, посолите в самом конце.
  3. Сырую тыкву натрите на крупную терку или нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте в заправке.
  4. Огурец можно нарезать как вам угодно. Я разрезала огурец в длину на две части и поперек на тонкий ломтики.
  5. Нарежьте свежие листья мяты или любую другую зелень. Можно использовать сухую мяту. Тщательно перемешайте салат. Можно оставить на минут 15-30 - настояться.
  6. Переложите в салатник и перед подачей, посыпьте орехами. Салат из огурца с сырой тыквой готов. Приятного аппетита!

Жареная свинина с тушеной тыквой и зеленым горошком

Распечатать рецепт
 Жареная свинина с тушеной тыквой и зеленым горошком
Жареная свинина с тушеной тыквой и зеленым горошком. Перед вами на тарелке лежит серьезное, сытное блюдо, которое состоит из кусков жареного мяса и гарнира из тыквы с зеленым горошком и кукурузой. И глядя на него, создается впечатление, что вы за плитой провели большое количество времени. А на сомом деле, вы потратите всего минут 25-30 вашего времени. Для этого блюда я взяла два куска свиного ошейка. Но вы можете заменить его на стейки с косточкой. А гарнир будет из сезонной тыквы и замороженных - горошка с кукурузой. Попробуйте приготовьте - это так вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г свиной ошеек
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г тыква
  • 0,5 стакан горох зеленый
  • 0,5 стакан кукуруза
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу перец чили по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из свинины, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г свиной ошеек
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 200 г тыква
  • 0,5 стакан горох зеленый
  • 0,5 стакан кукуруза
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу перец чили по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте свиной ошеек поперек волокон на два куска толщиной 1,5 см. Мясо должно быть комнатной температуры, поэтому заранее выньте его из холодильника. Смажьте куски растительным маслом со всех сторон. Не солите и не перчите пока. Нагрейте очень хорошо сковороду и переложите мясо. В сковороду масло не лейте, ведь мы уже им смазали мясо. Сразу убавьте огонь до среднего и жарьте первую строну 6-7 минут.
  2. Куски мяса переверните и жарьте еще 6-7 минут. Готовое мясо перенесите на фольгу, посолите и поперчите. Заверните в фольгу и оставьте пока будете готовить гарнир.
  3. Нарежьте мякоть тыквы на кусочки размером 3на 4 см. - это примерно и пока жарится мясо, сварите кусочки тыквы в подсоленной воде с веточной тимьяна, до полуготовности. Нет тимьяна, варите с лавровым листов.
  4. После того, как переложите мясо на фольгу, в сковороде останется карамелизованный мясной белок и вытопленный жир. Если жира слишком много, слейте его в отдельную посуду (потом на этом жиру можно жарить картошку, яйца, а если не приемлете такого - просто избавьтесь от жира вообще). В сковороду переложите шумовкой тыкву, горошек и кукурузу, пару раздавленных зубчиков чеснока и добавьте сливочное масло, с ним тыква и горошек будут намного вкуснее.
  5. Влейте немного тыквенного отвара и тушите минуту. Теперь можно по вкусу посолить, поперчить, добавить перец чили и зелень. Сразу снимите с огня.
  6. Подавайте овощи с мясом и свежими овощами. Жареная свинина с тушеной тыквой и зеленым горошком готовы. Приятного аппетита!

Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром

Распечатать рецепт
 Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром
Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром. Даже из самой обычной овсяной крупы можно приготовить вкуснейшую кашу, от которой уж точно никто не откажется. Эта каша, как десерт. А готовить ее буду - не из хлопьев, а из крупы, которая варится долго. Хотя, смотря какая крупа - эту я варила 30-35 минут. В кашу добавлю тыкву, яблоко и курагу - все эти добавки заменять сахар. А для сытности и более дорогого вкуса, буду использовать сыр бри, который вы можете заменить на свой вкус. Я такую кашу варю вечером на утро. Подаю в остывшем виде.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из круп, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты из яблока, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 6-7 шт. курага
  • 1 веточка розмарин
  • щепотка соль
  • 80 г сыр бри
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из круп, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты из яблока, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г тыква
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 6-7 шт. курага
  • 1 веточка розмарин
  • щепотка соль
  • 80 г сыр бри
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для каши.
  2. Овсяную крупу ополосните под проточной водой. Переложите в сотейник, срежьте кожуру у тыквы и нарежьте мякоть на маленькие кубики, добавьте для пущего аромата небольшую веточку свежего розмарина.
  3. Мелким кубиком нарежьте яблоко без внутренней части и курагу.
  4. Залейте водой, доведите до кипения и варите на малом огне минут 40-50 без крышки. В процессе варки, можно добавлять воду, если овсянка всю впитала.
  5. В конце приготовления, забросьте мелко нарезанный сыр, перемешайте. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте каше настояться минут 15-30.
  6. Подавайте со сметаной или йогуртом, но это по желанию. Каша из овсяной крупы с тыквой курагой и сыром готова. Приятного аппетита!

Тушеные овощи с куриной грудкой в молоке

Распечатать рецепт
 Тушеные овощи с куриной грудкой в молоке
Тушеные овощи с куриной грудкой в молоке. Это вкусное блюдо готовится быстро и в одной посуде от начала и до конца. Овощи быстро обжариваются с куриной грудкой на сковороде, а потом тушатся в молоке. Тушить долго не требуется - куриная грудка готовится быстро, а овощи не должны превратиться в кашу, лучше чтобы они сохранили форму, так эстетично будет выглядеть блюдо. Овощи, приготовленные в молоке, выходят очень вкусными. Но если вы по каким то причинам не переносите молочные продукты, тогда молоко замените на воду. Но количество воды уменьшите на половину. Набор овощей вы тоже можете менять по своему усмотрению. Тыкву можно заменить на морковку, сельдерей заменить на пастернак. Лук-порей можно вообще исключить. Если в процессе тушения молоко свернулось - створожилось, не переживайте. Так иногда бывает, но все равно будет вкусно. Иногда повара в похожие блюда выдавливают сок лимона, чтобы специально створожить молоко.
Keyword блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г тыква
  • 100 г корень сельдерея
  • 4 см. лук-порей
  • 4 зубчик чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 стакан молоко
  • по вкусу специи
Keyword блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г тыква
  • 100 г корень сельдерея
  • 4 см. лук-порей
  • 4 зубчик чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 стакан молоко
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте сразу все продукты для этого блюдо. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, примерно 4 на 4 см. Лук-порей нарежьте поперек на тонкие пластины. Но обязательно проверьте наличие грязи между листьями. Тогда луче разделить листья и промыть под проточной водой. У меня чистый лук попался.
  2. Толстой соломкой нарежьте тыкву и корень сельдерея. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и забросьте овощи. Жарьте на огне чуть выше среднего, перемешивая, по золотистой корочки. На это у вас уйдет где-то минуты три-четыре.
  3. Отодвиньте на один край сковороды овощи и рядом загрузите куриную грудку. Жарьте минуту, перемешивая, чтобы мясо побелело. Теперь соедините овощи с курицей и...
  4. Посыпьте луком-порей, добавьте чеснок и перемешайте. Жарьте секунд 30-40.
  5. Влейте молоко, посолите, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 15.
  6. В конце приготовления, поперчите и добавьте специи на свой вкус. У меня набор специй - кориандр, тимьян, куркума, черный перец и сладкая паприка. Добавила такую смесь 1 чай. лож.
  7. А подавала с вареными мелкими макаронами. На тарелки разложите гарнир.
  8. А сверху овощи с куриной грудкой и полейте молочным соусом. Тушеные овощи с куриной грудкой в молоке готовы. Приятного аппетита!

Жареная курица с овощами

Распечатать рецепт
 Жареная курица с овощами
Жареная курица с овощами. Люблю такую курицу с любым набором овощей. Блюдо готовится на одной сковороде от начала и до конца без жидкости, жарится и тушится в собственном соку. Для блюда используйте любые части курицы, кроме грудинки, а набор овощей у меня сезонный - тыква, картофель, чеснок. Помидор не все покупают в зимнее время, поэтому свежий томат можно заменить на томаты в собственном соку. Специи используйте на свой вкус, а можно только соль и черный перец горошком, перетертый в ступке. Еще отлично подойдет хмели-сунели или копченая паприка.
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, куриные окорочка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 500-550 г курица любые части
  • 3-4 шт. картофель
  • 150 г тыква
  • 2 шт. помидор
  • 4 зубчик чеснок
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, куриные окорочка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 500-550 г курица любые части
  • 3-4 шт. картофель
  • 150 г тыква
  • 2 шт. помидор
  • 4 зубчик чеснок
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нагрейте хорошо сковороду, курицу (бедра, ножки) посолите и поперчите. Жарьте со всех сторон до румяной корочки. Курицу переложите на тарелку.
  2. Картофель очистите и разрежьте на 4 части вдоль. Забросьте на место курицы, жарьте до корочки на среднем огне, переворачивая до полуготовности.
  3. Тыкву нарежьте ломтиками толщиной 0,8-1 см. Продолжайте жарить картофель вместе с тыквой еще минуты три. Посолите.
  4. Верните курицу к овощам.
  5. Разложите дольки помидора и половинки чеснока. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля и тыквы. Если все же в сковороде мало жира, влейте 50 мл воды.
  6. В конце приготовления, добавьте мелко нарезанную зелень, поперчите, перемешайте.
  7. Жареная курица с овощами готова. Приятного аппетита!

Бутерброд с творожным кремом и жареной тыквой

Распечатать рецепт
 Бутерброд с творожным кремом и жареной тыквой
Бутерброд с творожным кремом и жареной тыквой. Кто-то считает, что бутерброды вредные, но этот вариант рецепта, вредным точно не назовешь. Здесь собраны простейшие, не дорогие продукты, которые хорошо сочетаются между собой. Ломтики тыквы жарятся на сливочном масле до румяной корочки и подаются с творожно-сырным кремом и все посыпается ароматными травами - прованскими или итальянскими. Очень к месту будет здесь чеснок. Можно зубчик раздавить тыльной стороной ножа и забросить в сковороду, когда жарите тыкву - масло пропитается чесноком и передаст аромат тыкве. А можно небольшой зубчик чеснока добавить в творожный крем. Но все это по желанию и по вкусу и в какое время суток вы будете есть этот бутерброд.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, перекус, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 4 кружка тыква
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу соль
  • по вкусу прованские травы или итальянские травы
  • 50-60 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
  • куриное яйцо по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, перекус, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 4 кружка тыква
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу соль
  • по вкусу прованские травы или итальянские травы
  • 50-60 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
  • куриное яйцо по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для завтрака или ужина. Нарежьте тыкву кружками толщиной 0,7 см. Кожуру можно не срезать, так тыква сохранит сою форму, если вы пережарите кружки.
  2. Растопите в сковороде сливочное масло, а чтобы оно не горело, влейте чай. лож. растительного масла. Переложите тыквенные кружки и жарьте с двух сторон до румяности. В самом конце приготовления, тыкву посолите и посыпьте травами прованскими или итальянскими.
  3. Пока готовится тыква, приготовьте творожный крем. Соедините творог с плавленым сыром Янтарь, поперчите и присыпьте прованскими травами. Тщательно все перемешайте вилкой, растирая творожные комочки.
  4. Хлебные ломтики подсушите на сухой сковороде или в тостере. Смажьте творожным кремом.
  5. На крем водрузите ломтики тыквы.
  6. И если вам мало творожного крема и тыквы, можно добавить яйцо пашот или глазунью. Бутерброд с творожным кремом и жареной тыквой готов. Приятного аппетита!

Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом

Распечатать рецепт
 Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом
Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом. У вас лежит тыква и вы все думаете, что из нее приготовить? А рецептов множество. Я предлагаю сегодня приготовить полезный напиток из тыквы с морковью и кунжутом (к слову - кунжут отлично укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов и еще можно долго говорить о пользе) на молочной основе, а сахар заменит банан. Будет вкусно, очень вкусно. Такой напиток вы можете приготовить теплым в холодное время года. А если вам нужен освежающий, охлажденный смузи, да просто добавьте кубики льда.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 мл. молоко
  • 150 г тыква
  • 70 г морковь
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст.лож. кунжут
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 мл. молоко
  • 150 г тыква
  • 70 г морковь
  • 1 шт. банан крупный
  • 3 ст.лож. кунжут
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Очистите и нарежьте небольшим кубиком - тыкву и морковь. Залейте водой и варите до мягкости.
  3. Молоко можно чуть подогреть - это по желанию. Залейте молоко в чашу блендера или в измельчитель, всыпьте кунжут и нарежьте мякоть банана. Перебейте в однородную массу.
  4. Добавьте отваренные горячие кубики овощей.
  5. Тщательно перебейте. Здесь вы можете добавить еще молоко или отвар с овощей, чтобы разбавить густоту. Если вы желаете приготовить охлажденный смузи, тогда не стоит разогревать молоко и можно добавить еще кубики льда.
  6. Смузи на молоке из тыквы с бананом и кунжутом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Густоту смузи регулируйте на свой вкус, добавив еще молоко или овощной отвар, в котором варились тыква и морковь.